Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Архив: Домашний повар 07_2021 консервация
https://t.me/KnigiVdohnovenia
 | Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить. «Домашний повар» подскажет, как из привычного набора продуктов приготовить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Мы поможем сэкономить время и силы, подскажем калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления. |
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сладкая колбаска с орехами
Ингредиенты:
Финики — 300 г
Курага — 200 г
Миндаль — 100 г
Грецкие орехи — 200 г
Кунжут — 100 г
Цедра апельсина — по вкусу
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Приготовление:
Орехи и половину подготовленного кунжута высыпаем на противень и подсушиваем минут 10 в духовке. Должен появиться приятный ореховый запах. Финики и курагу промываем кипятком, затем выкладываем на бумажное полотенце. Финики с курагой пропускаем через мясорубку. Кардамон, имбирь и корицу перемалываем в порошок. Апельсин обдаем кипятком, вытираем и снимаем с него цедру. Понадобится чайная ложка цедры. Пряности и цедру высыпаем в миску. Можно добавить чуть больше, меньше или вообще не использовать цедру — на ваш выбор. Подсушенные орехи дробим на крупные кусочки и добавляем в миску с финиками и курагой. Все хорошо перемешиваем. Массу разделяем на 2–3 части и формируем колбаски. Каждую колбаску прокатываем в кунжуте. Заворачиваем сладкую колбасу в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей колбасу можно подержать минут 20 в морозильной камере. Она станет еще плотнее и будет легко резаться. Полезная колбаска готова. Нарезаем и подаем к чаю.
Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение
Схемки от SURRIR. Сборник "Переделанные схемки" №6. Осенние (размер 1550х900)
Автор: surrir50
Создана: 10.10.2022 20:49
Скопировали: 9 раз
Установили: 14 раз
Примерить схему | Cохранить себе
смотрим, примеряем и выбираемЭто цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Журнал "Сваты" № 4 (2018) - Заготовки
Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение
Говорим по-английски 2-4 классы
1.
Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение
Схема "Дождливый вечерок"
Автор: astra4
Создана: 08.10.2022 21:33
Скопировали: 20 раз
Установили: 31 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Схема от Schamada/Птичий хоровод.
Автор: Schamada
Создана: 05.11.2017 15:40
Скопировали: 20 раз
Установили: 31 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Вкусный, нежный десерт из творога, приготовленный в мультиварке.
Ингредиенты
• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сметана — 100 г
• Сахар — 130 г
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Крупа манная — 1 ст. л.
Приготовление
1. Берём яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.
2. Творог предварительно протираем через сито, добавляем желтки, крахмал (2 столовые ложки с горкой), сметану, ванильный сахар, манку. Творог берите вкусный и мягкий. У меня был 5%.
3. Всё хорошо взбиваем миксером или в блендере.
4. Белки аккуратно добавляем к творожной массе. Взбивать нельзя, смешиваем ложкой круговыми движениями.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и ложкой постепенно выкладываем массу, вываливать всё сразу не надо. Включаем режим "выпечка" на 1 час. После сигнала мультиварку отключаем и не открываем 40-50 минут. В процессе выпечки мультиварку открывать нельзя, иначе осядет.
6. Извлекаем пудинг при помощи чаши для варки на пару.
Угощайтесь!
Автор: Ната 69
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 3 - ТЫКВА В МУЛЬТИВАРКЕ (11 рецептов с видео)
...
Часть 31 - РАССОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ: даже сытые просят добавку
Часть 32 - КАК ВКУСНО ЗАПЕЧЬ РЫБУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 33 - ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ: 2 вкусных и пышных рецепта
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАК ПРЕВРАТИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ТУНЕЦ В НАСТОЯЩУЮ ЕДУ: 7 способов
Если у меня в шкафу есть баночка с консервированным тунцом - я спокойна! Очень быстро можно приготовить вкуснейший рыбный суп, быстрые бутерброды с тунцом, салат или котлетки. А какая получается лапша с соусом из консервированного тунца!..Тунец лучше брать проверенный, конечно.
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Закуска за 5 минут с консервированным тунцом
01:01 Паста с тунцом (лапша с соусом из консервированного тунца)
03:23 Суп с тунцом и сливками
05:40 Рыбный суп с консервированным тунцом
07:32 Сэндвич с тунцом
08:37 Рисовые котлеты с консервами
10:50 Салат с пекинской капустой и тунцом
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: три вкуса любимого блюда
Давно готовлю картофель фри только так. И быстро, вкусно, и вреда никакого. Плюс это еще и просто!
КАК ГОТОВИТЬ:
Нарезаю картофель на брусочки, промываю хорошенько, затем заливаю холодной водой и даю постоять 20 минут.
Теперь картофель нужно хорошо просушить. Я использую обычные кухонные полотенца.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Трубочки с творожной начинкой:
Обалденные трубочки с творожным кремом. Готовятся быстро, легко и без духовки! Часто готовлю на завтрак к чаю.
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Я знаю, за что поклониться зиме.... Художник Marit Bjornegran
"Если ты не веришь в волшебство, то оно тебя и не коснётся.
Если ты не веришь, что мир обладает собственным сердцем,
то и не услышишь как оно бьётся".
Давным-давно, когда мир был чёрно-белым, как на старинных фотокарточках, в одном городке произошло чудо. Весть о нём разлетелась по свету и даже дошла до наших дней. Этим чудом стала добрая традиция, благодаря которой в доме поселяется уют.
Из года в год перед Рождеством и Новым Годом в миллионах домов всего мира царствует аромат имбирных пряников, мерцание гирлянд и стеклянных игрушек, радостные хлопоты и звонкий смех, но главное - атмосфера таинства, предвкушение чуда и вера в перемены к лучшему.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Невидимый пирог исчезает за считанные минуты! Французский пирог с яблоками.
Невидимый пирог из яблок - необычная и очень вкусная выпечка к чаю! Этот французский яблочный пирог можно назвать запеканкой или десертом. В нем много начинки и мало теста.
___________________________________________
Рецепт:
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 - 90 г (зависит от кислоты яблок)
молоко - 100 мл
мука - 70 г
сливочное масло - 20 г
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/3 ч. л. (по желанию)
мускатный орех - 1/4 ч. л. (по желанию)
яблоки - 4 шт. (~ 800 г )
форма - 20*20 см
выпекать при 180° ~50 минут
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Выложите печенье в форму и приготовьте этот невероятно вкусный десерт
Ингредиенты Шоколадный крем Печенье 360 г Яйца 2 шт. Какао порошок 3 ст. л Кукурузный крахмал 2,5 ст. л Ванильный сахар 10 г Сахар 50 г Молоко 500 мл Сливочное масло 50 г Варить до загустения на маленьком огне Белый крем Кукурузный крахмал 2 ст. л Сахар 40 г Молоко 400 мл Варить до загустения на маленьком огне При желании можно прикрасить кокосовой стружкой В холодильнике 3-4 часа
[показать]
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Рокотт Крумпли / Rakott Krumpli
Это венгерское блюдо, которое готовится очень просто из самых обыденных продуктов. А получается вкуснятина , которую я люблю с детства. И мой сынуля тоже лопает его всегда с большим с удовольствием.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Рецепт - Грибочки «По-венесуэльски»
Рецепт - Грибочки «По-венесуэльски» был найден мной на одном из интернет-форумов около двух лет назад, автора спустя время уже и не помню, но очень ему благодарна, так как данные грибочки пришлись по душе всему семейству. В рецептуре значатся свежие шампиньоны, но могу с уверенностью сказать, что их можно прекрасно заменить замороженными или вообще любыми другими грибами, результат будет так же хорош. Лично я пробовала делать по этому рецепту - ну само собой шампиньоны, а также маслята, опята, вешенки и т.п..
Понадобится:
0,5 кг свежих шампиньонов, 80 г яблочного 5% уксуса, 120 г растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахарного песка, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, укроп и гвоздика по желанию
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
3. Все ингредиенты ( + я добавляю 5 штучек гвоздики и укроп) сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.
5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
Сколько их можно хранить - скажу честно - не знаю, так как такое количество у нас съедается практически за один максимум два дня. Но однажды приготовила чтоб взять с собой на базу отдыха и забыла дома - приехали через неделю - прекрасно сохранились и по-моему даже вкусней стали.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Без воды! Янтарные дольки! Вкуснейшее Варенье из Груш с Лимоном
Грушевое варенье с лимоном получается очень ароматным с приятной цитрусовой ноткой, очень красивое, янтарного цвета. Кусочки груши остаются целыми и в то же время они мягкие и нежные а сироп… - настоящий фруктовый мед!
Обязательно приготовьте хоть несколько баночек такого вкусного красивого варенья! Такое варенье с грушей хорошо подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, п.
Ингредиенты:
Груша (нарезанная) - 2 кг.(сорт Дюшес, 2 кг.230 г.)
Сахар - 1600 г.
Лимон - 1-2 шт.
У меня получилось 2,5 л. готового варенья
1 Чтобы варенье получилось дольками нужно брать плотные сочные груши.
2 Груши моем, вырезаем сердцевину, нарезаем на дольки.
3 Лимон хорошо помыть и обдать кипятком.
4 Нарезаем лимон не большими дольками и удаляем косточки.
5 На дно кастрюли (лучше с антипригарным покрытием) выкладываем часть груш, половина лимона, затем высыпаем одну часть сахара, затем груши, лимон и опять сахар (если порции больше тогда грушу послойно пересыпайте сахаром). Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на столе на 7-8 часов, при комнатной температуре, чтобы груша пустила сок, можно оставить на ночь.
6 Когда груша даст сок (воды добавлять не нужно, варенье будет готовиться в собственном соку), хорошо перемешать. Кастрюлю с грушей поставить на плиту на средний огонь.
7 Варенье будем варить в 3-4 приема по 10 минут на медленном огне, после закипания, с интервалом до полного остывания, тут все зависит от сорта груш, их сочности и плотности и какое варенье по густоте мы хотим сварить. Такой способ варки сохраняет целостность долек и прозрачность сиропа.
8 Тёплое варенье разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышками (банки заранее стерилизуем удобным для вас способом, я стерилизую по 5 минут в микроволновке, налив на дно немного воды, крышки стерилизую в кипящей воде, 2-3 минуты) и убрать в тёмное прохладное место. Такое варенье прекрасно храниться при комнатной температуре.
9 Грушевое варенье с лимоном готово! Всем приятного аппетита!
Название: Маленькое солнышко...
Автор: Elmayle
Создана: 03.09.2022 20:23
Скопировали: 9 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Название: Осеннее солнышко...
Автор: Elmayle
Создана: 03.09.2022 20:41
Скопировали: 6 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Пьер Леметр "Свадебное платье жениха"
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.