[300x215]
Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков "Глобус" из Болгарии. Их в своё время очень трудно, а порой и невозможно было достать. И какими же они были превосходными и изумительными! И вам прямо сейчас хочу помочь приготовить маринованные огурчики «Ностальгия», которые напомнят вам те времена. Я уверена, они вам непременно понравится. Итак, предлагаю включить спокойную музыку и начать готовить любимое зимнее лакомство.

сделайте побольше таких маринованных огурчиков, потому что по своему опыту знаю – если их распробуют ваши домочадцы, до Нового года их может уже не быть.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Подборка 10 вкусных рецептов консерваций 30-05-2014 20:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
[500x375]
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.

АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
[500x336]
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
[604x470]
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как варить клубничное варенье 30-05-2014 20:32

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[610x400]

Уже пришла пора первых ягод весны – клубники. И, конечно же, обязательно на зиму надо приготовить варенье - зимняя лакомка взрослых и детей, хотя, Вы будете правы, сказав, что в любом супермаркете клубника в свежем виде продается круглый год. Но, традиционно, все - таки заготовки на зиму варенья, джемы, консервации, мы все, же готовим. Для варенья, я считаю, очень удачный рецепт это приготовление ягод и фруктов в сиропе. При таком приготовлении, и ягоды и фрукты, или частички фруктов остаются целыми и не развариваются.

Ингредиенты:

2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды

Приготовление:

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды и сцеживаем на сито, кладем клубнику в миску. Теперь варим сироп:
в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп минут 10, чтобы он стал густой. Проверить его готовность достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться еще минут на 10. И снова заливаем прокипяченным горячим сиропом клубнику. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если сироп слишком стал жидким , ведь добавился сок ягод, достаточно еще добавить сахара, хорошо прокипятите. Проделав такие процедуры три раза, раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза. Клубничное варенье, приготовленное таким способом, имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

Традиционно в нашей семье таким способом готовится и варенье из райских яблочек. Ароматное очень вкусное.

[300x300]

[300x300]

Приятного Вам аппетита!

angel devid

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрые сладкие помидорки 30-05-2014 20:27

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Быстрые сладкие помидорки

Один рецепт консервирования помидор предлагаю Вам. Так как сейчас начинается летний сезон и многие из Вас начнут заниматься заготовками, то думаю, что Вам, также может пригодится. Рецепт очень простой и легкий.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

> Забытые актрисы 30-05-2014 20:17

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

КИНО

[показать]

Рут Чаттертон (Ruth Chatterton) (1893-1961) с детства мечтала о карьере актрисы. В четырнадцать лет она бросила школу и стала играть на сцене театра. В 1911 году дебютировала на Бродвее и сделала отличную театральную карьеру, появившись за десять лет в четырнадцати постановках.

[показать]

✂…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветущий сад у дома за окном... Художник Peter Motz 29-05-2014 00:06

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Ранее работы художника были здесь

[показать]

[показать]

Цветущий сад у дома за окном!

Цветущий сад у дома за окном,
Среди деревьев, где тропинка вьётся,
По травке, по пушистой - босиком,
Гармония бежит и радостно смеётся!

Цветущий сад у дома за окном,
Цветы, плоды и жаркое нам лето,
Куда не глянь - гармония во всём,
Как хорошо, что понимаем это!

Создайте ж, люди - свой цветущий сад,
И нежным ароматом насладитесь,
Поймайте миг восторга и азарт,
Прекрасней нет и с этим согласитесь!!!...

[показать]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Винтажные открытки. Незабудки 04-05-2014 22:26

Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чудесные девчушки... Екатерина Бабок 04-05-2014 22:14

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Ранее картины этого автора были - ЗДЕСЬ

[показать] [показать] [показать]

далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декупаж винтажных магнитов от tender Helen. Мастер класс. 02-05-2014 00:25

Это цитата сообщения tender_Helen Оригинальное сообщение

Как часто в доме скапливается большое количество ненужных дисков... Куда же их применить?

Можно сделать множество милых вещичек! Сегодня я вам предлагаю изготовить винтажные магниты которые могут украсить холодильник, а можно сделать маленький презент коллегам по работе или родственникам! Ведь так приятно получать подарки, даже маленькие! А дарить сделанное своими руками ещё приятнее!!!

Вот такие красивости можно сделать!
[700x515]

[700x511]

С обратной стороны ведь тоже должно быть красиво!
[700x511]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Обновление мебели. Подборка 10 02-05-2014 00:19

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Нажми на картинку

[показать]

5 часть. Шикарная переделка мебели

[показать]

4 часть. Шикарные мебельные переделки.

[показать]

Новая жизнь старой мебели (часть1)

[показать]

История стульчика...и столика

[300x300]

Кресло-качалка на дачу своими руками

[300x225]

Декорирование стены камнем из бумаги

[300x464]

Коряги для интерьера!

[показать]

Про плиточки: клеим

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК "Панно на золотой подложке",Автор Алиса. Часть 1 23-04-2014 14:22

Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение

Автор : Алиса

ИСТОЧНИК

Далее текст автора

[показать]

Всем привет!
Я все-таки нашла силы, терпение и время закончить эти фото МК.)))
Все началось два года назад, я сделала шкатулочку. Тогда я первый раз попробовала вживление на золотую подложку.

[400x297] [400x297]
Результат мне понравился и я продолжила экспериментировать. Скорость у меня, как у пожилой черепахи...))) И к новому году появилось такое сердечко.)
[400x297] [400x297]

Ну а потом я сотворила вазу! Здесь я уже внесла изменения в процесс и результат меня, наконец, устроил. [400x400] [400x400]

Так появились панно.))) Почему панно? Эти МК я вела в живую в Санкт-Петербурге и основная задача у меня была уложиться в ограниченное время. Поэтому не стоит зацикливаться только на панно, на них просто легко учиться.
В этой технике можно сделать все что угодно, все зависит только от вашей фантазии!
Ну что, поехали?)))

МК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декоративный пруд. МК 23-04-2014 01:43

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[475x289]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как и какие семена можно собирать,советы и рекомендации 21-04-2014 23:13

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Как и какие можно собирать семена, советы и рекомендации

Всем известно, семена нынче очень дорогие. Если бы еще лет пять назад сказал, что за 10 семечек огурца нужно заплатить столько денег, как сейчас, его бы назвали сумасшедшим. А сейчас платим. Хотя, впрочем, есть возможность хоть как-то и сэкономить. Например, собирая свои собственные семена. Многие этого не делают, и напрасно. Собственные семена будут ни чуть не хуже покупных. Просто кое-что о семенах нужно знать, чтобы потом не разочароваться в выросших из них растениях.
Без толку, например, собирать семена огурцов, томатов, перцев, цветов, если Вы их выращивали из семян-гибридов (это те, на упаковках которых есть буква F 1. ) Получить из них семена можно, хотя некоторые и вовсе семян не завязывают, но вот получить сорта, вырастить овощи, цветы точно такие же, как были, увы, практически невозможно.
И если вы на одной грядке посадили даже не гибриды, но 3-5 сортов огурцов – то огурцы переопылятся, и чистых сортов вы уже не добьетесь.
Другое дело, если Вы посадите один сорт тех же огурчиков ((подчеркиваю – не гибрида)и ему не будет возможности переопылиться – тогда семена можно смело собирать и пускать в дело.
То же касается перцев, кабачков, тыкв и т.д.
А вот томаты — самоопыляющаяся культура. Поэтому если вы посадите разные сорта даже в одной теплице, только не гибриды, из собранных семян в следующем году вы сможете вырастить точно такие же томаты.
Почти все сажают бархатцы, календулу (ноготки), но многие снова и снова покупают их семена в магазинах. Зачем тратить лишние деньги? Ведь семена этих и многих других цветов легко собираются. Те, что самоопыляются, вообще никаких проблем не создают. Это, например, душистый горошек, однолетняя астра.
А вот семена тех, что переопыляются, в том числе выше названные бархатцы и календула - возможно не дадут чистого потомства, но все равно в своем большинстве будут отличными цветами. Так же переопыляются агератум, львиный зев, гелихризум, гвоздика, настурция и др.
Иногда даже из семян гибридов может вырастать что-то толковое. Главное, дождаться, когда они поспеют и своевременно собрать их. Не забывайте это делать.
У таких цветов, как лобулярия, алиссум, нигелла, львиный зев, флокс Друммонда, гипсофила, иберис, брахикома, василек, годеция, гвоздика, незабудка, кларкия, целозия, лен, льнянка, кохия, амарант. маттиола, немезия, аккуратно срезают целиком растения, когда большая часть коробочек или стручков побуреет и подсохнет.
Семена календулы и космеи собирают в несколько приемов во время почти полной спелости , когда они желто-коричневого или черного цвета. У этих культур они трудно дозариваются.
А еще примите к сведению: у календулы махровость соцветия можно определить по семеннику – чем большее количество на нем семян, тем цветок пышнее.
У настурции собирают плоды-орешки, когда они опадают на землю или легко, без усилий срываются с растения.
Семена гелихризума собирают в несколько приемов, когда полностью отцветет и побуреет диск трубчатых цветков в центре соцветия либо на нем появится пушок.
Стручки клеомы очень осторожно чтобы не рассыпались, срывают, когда они начинают растрескиваться.
Семена петуньи, портулака, эшшольции, душистого табака собирают выборочно, срывают созревшие (подсохшие и побуревшие) стручки и коробочки.
У георгин, астр, бархатцев, гелихризумов, настурции, виолы, маргаритки, душистого горошка все растение не срезают –а собирают сразу семена выборочно, когда они созреют.
Собирать любые семена нужно в сухую погоду. Семена однолетних, двулетних и многолетних цветочных растений нужно хорошенько просушить в теплом проветриваемом помещении, время от времени их переворачивая. Температура не должна превышать 35 градусов со знаком плюс.
А, например, настурция и собранные зелеными семенники георгин, требуют медленного дозаривания при комнатной температуре в течение 1-1,5 месяца.
Затем готовые подсушенные семена разложите в бумажные пакетики и ли полотняные мешочки. Обязательно-преобязательно подпишите, где какие

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Декупажные истории" от Ольги Clever 21-04-2014 23:04

Это цитата сообщения NadinHappy Оригинальное сообщение

http://www.livemaster.ru/helga-decoupag.

[показать] [показать] [показать] [показать]

+24 ФОТО>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мастер Лилия Бонд (DolceVita) 21-04-2014 22:51

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

http://www.livemaster.ru/dolcevita/profile

[611x700]

[512x700] [691x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как использовать стеклянные банки ?25 вдохновляющих идей 20-04-2014 18:54

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[554x432]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурцы к 8 марта 20-04-2014 18:31

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

[604x681]
[показать]
Огурцы к 8 Марта
Я как-то попробовала выращивать на подоконнике вместо ЦBетов огур-
цы, и оказалось, что 4 растения могут кормить всю мою семью (5 человек)
круглый год.
TexнOЛOГИЯ выращивания огурцов у меня своя. За: длительное время
путем подбора сортов и пОЧВЫ я перепробовала различные варианты. и вот
теперь выращиваю без особых трудностей и ХЛОпОТ прекрасные огурцы на
подоконнике -и на работе, и дома.
Беру ведро земли (садовой, лесной и т. д.), 1/з ведра мелкого песка,
1/2 ведра мелких ОпИЛОК, 1/2 ведра опавших сухих листьев (кроме ХВОй-
ных пОрОД), 1/2 ведра торфосмеси, 2 стакана древесной золы, 2 стакана
мела, 1 стакан сухого птичьего помета (толченого), лучше голубиного,
1/2 полиэтиленового мешка навоза или 10-12 лепешек измельченного
сухого коровяка, 0,5 ч. ложки марганцовки. Расстилаю на пОЛу пОЛИЭТИ-
лен 2х2 м и поочередно высыпаю все компоненты, после чего перемеши-
ваю ДО однородной массы.
Готовлю ведра или мешки. Если ведро, то пробиваю в дне 5 отверстий для ;
дыхания корней. Если нет ведра, можно использовать новые полиэтиленo-
вые мешки, засунув один в ДРУГОй. На дно засыпаю 5-6 см битого кирпича
или керамзита. Затем засыпаю подготовленную пОЧВу, оставляя от края 10-
12 см для загиба. Мешки также снизу прокалываю. Подготовленные ведра
(мешки ) поливаю несколько раз, так как сразу почва не пропитывается.
Для выращивания огурцов на подоконнике годятся лишь самоопыляе-
мые сорта (Московский теплИЧНЫЙ, Зозуля, АПрельский, Стелла и др.).
Подготовка семян имеет огромное значение и сильно влияет на урожай-
ность. Замачиваю семена в растворе марганцовки 20 мин (0,5 г на 1 стакан
воды ). Затем семена помещаю в раствор борной кислоты на 2 ч ( 1 г на ста-
кан воды). Эта пpoцедураувеличивает число женских цветков (завязей) на
50%. Помещаю на 3 ч в раствор древесной золы ( 1 ст. ложка золы на 1 ста-
кан воды).
Всю эту пОДГОТОВКу осуществляю перед посадкой. Посадку прОВОЖу
2 раза в год. Летняя посадка: 25 июля-3 августа. Зимняя посадка: 25 ян-
варя-3 февраля.
При втором варианте, т. е. прИ зимней пocадKe, у вас на 8 Марта на сто-
ле будет окрошка и салат из свежих огурцов.
в ведро сажаю 1 семечко на глубину 2 см и поливаю отстоявшейся теп-
лой ВОДОй. Для сохранения влаги и тепла накрываю полиэтиленовой
пленкой до появления ВСХОДОВ.
После появления всходов ставлю ведра или мешки на самое освещен-
окно и помещаю около растения пОЛуКруГОМ фольгу или 3ОЛОТКУ от
шокoлада для концентрации света на росток. Тогда ростки будут настоя-
и крепышами. поливаю пО мере пOДCЬIXaHИЯ пОЧВЫ, обычно -каж-
" день, понемногу теплой водой.
После появления 5-6 листов необходимо произвести «ослепление»-:
убирaю все боковые цветки и отростки, стебель после этого становится
очeHЬ сильным.
Натягиваю веревку ДО верхней рамы окна и пускаю пО ней огуречный
стебелек. Когда pacTeHИе достигнет высоты рамы, т. е. конца веревки, прИ-
щипываю стебель. плоды обычно растут в паре, один покрупней, второй
Поменьше. Одно растение в нормальных условиях дает 1 огурец в неделю.
Взависимости от сорта этот огурец весит 150-200 г и длина его 20-25 см.
Крючкообразные огурцы лучше сразу срывать, от них толку не будет..Никаких подкормок не делаю
Вкус у огурцов прОСТО чудесный, они не водянистые, очень сладкие и
Обладают сильнейшим