джабби, Да,в первом варианте - упустил(старею....) обязательно перцев смесь,если не претит острое - добавь кайенского красного молотого и подкопчёной паприки в процессе жарки,в конце ,ибо паприку долго жарить нельзя - горчить начнёт....)

Older_Laszlo, спс. на выходных попробую и доложусь!

Исходное сообщение джабби Older_Laszlo, спс. на выходных попробую и доложусь!

Приятного аппетита!(не только на выходных) ))

Older_Laszlo, сколько по времени должны мариноваться в соевом соусе?

Исходное сообщение джабби Older_Laszlo, сколько по времени должны мариноваться в соевом соусе?

Если мясо парное - то хватает 4-5 час.в случае,если "ленту" рёбер ты целиком маринуешь;коль порезал на порционные куски заранее(по 1-2 ребра - так тоже делают) - то хватит и 2,5-3-х час.Специями натри хорошенько,не скупись!)

Вацлав молодец, конечно.

Ответ на комментарий Older_Laszlo #

Исходное сообщение Older_Laszlo

Исходное сообщение джабби Older_Laszlo, сколько по времени должны мариноваться в соевом соусе?

Если мясо парное - то хватает 4-5 час.в случае,если "ленту" рёбер ты целиком маринуешь;коль порезал на порционные куски заранее(по 1-2 ребра - так тоже делают) - то хватит и 2,5-3-х час.Специями натри хорошенько,не скупись!)

опять же благодарствую!

неприличными словами не выражаться!!

у мяса ахуенный собственный вкус.

пучок тимьянских кофейных зёрен из прованса

Ответ на комментарий Андрей_Сторублёв #

Исходное сообщение Андрей_Сторублёв пучок тимьянских кофейных зёрен из прованса

:-))

По мне - так свинину надо обязательно приправлять травами,после долгого поедания баранины и телятины для меня свинина стала сама по себе неинтересна,вот и изгаляемсо...)

Ответ на комментарий Израиль_Гальперин #

Исходное сообщение Malcolm_X

Исходное сообщение Андрей_Сторублёв пучок тимьянских кофейных зёрен из прованса

:-))

тоже долго думал!

баранина вонючая

Malcolm_X, И тебе не хворать,добрый человек) джабби, Дык,эта,обращайся,коль смогу - помогу)

Исходное сообщение Older_Laszlo По мне - так свинину надо обязательно приправлять травами,после долгого поедания баранины и телятины для меня свинина стала сама по себе неинтересна,вот и изгаляемсо...)

что не так со свининой после баранины?

Исходное сообщение Андрей_Сторублёв пучок тимьянских кофейных зёрен из прованса

Вариант....)

а человечина вообще говорят сладкая.. и меда не надо добавлять..

Ответ на комментарий Russia_the_best #

Исходное сообщение Russia_the_best

Исходное сообщение Older_Laszlo По мне - так свинину надо обязательно приправлять травами,после долгого поедания баранины и телятины для меня свинина стала сама по себе неинтересна,вот и изгаляемсо...)

что не так со свининой после баранины?

Плюсуюсь к вопрошающему.

Ответ на комментарий Older_Laszlo #

Исходное сообщение Older_Laszlo Malcolm_X, И тебе не хворать,добрый человек)

Премного благодарен :-)

Ответ на комментарий Russia_the_best #

Исходное сообщение Russia_the_best

Исходное сообщение Older_Laszlo По мне - так свинину надо обязательно приправлять травами,после долгого поедания баранины и телятины для меня свинина стала сама по себе неинтересна,вот и изгаляемсо...)

что не так со свининой после баранины?

свиной гриб опасносте!!

Исходное сообщение Андрей_Сторублёв

Исходное сообщение Russia_the_best

Исходное сообщение Older_Laszlo По мне - так свинину надо обязательно приправлять травами,после долгого поедания баранины и телятины для меня свинина стала сама по себе неинтересна,вот и изгаляемсо...)

что не так со свининой после баранины?

свиной гриб опасносте!!

а травами, стало быть, лечат его? какой тёмный народ норвежцы...

Исходное сообщение Андрей_Сторублёв баранина вонючая

Кхм...сколько держим овец - редко когда мясо такое попадается. ЗЫ: мясо ярок конечно самый смак.

Ланцелот, после баранины во рту противный налет жирный))

Ответ на комментарий К0ШКА_ШРЕДИНГЕРА #

Исходное сообщение К0ШКА_ШРЕДИНГЕРА Ланцелот, после баранины во рту противный налет жирный))

и пахнет она специфически всё же

Russia_the_best, Malcolm_X, Да всё,вроде бы и так.но как ещё объяснить - ну неинтересная она мне сама по себе после баранины,вкус пустой,чтоли,вот с барашком или телёнком,да и говядиной нет таково осчусчения,макс.соус там или зелени пучок добавить и всё...,мож с рецепторами моими штось не так уже стало,но о вкусах - сами знаете - ....болтать нехъ....)) Опять-же не навязывал никому свои изыскания....)

Медицина трав - она такая....умеет много гитик (с)....))

Older_Laszlo, я лично просто интересуюсь, и спорить не собирался... =) в споре мясо вкуснее не станет =) я вообще не особо отношусь к маринованному мясу. только если попробовать. для меня самый лучший вкус самого мяса, без приправ.

Исходное сообщение Russia_the_best Older_Laszlo, я лично просто интересуюсь, и спорить не собирался... =) в споре мясо вкуснее не станет =) я вообще не особо отношусь к маринованному мясу. только если попробовать. для меня самый лучший вкус самого мяса, без приправ.

Денис,лет через 10-15 всё может кардинально (или не очень) измениться...)) Без приправ - оно проще,канеш,рад за тебя)

Ответ на комментарий К0ШКА_ШРЕДИНГЕРА #

Исходное сообщение К0ШКА_ШРЕДИНГЕРА Ланцелот, после баранины во рту противный налет жирный))

[525x700]