Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Лучшее тесто для медовика: рецепт для занятых
У этого варианта теста сразу несколько преимуществ. Во-первых, в приготовлении оно настолько просто, что можно управиться за время рекламной паузы в любимом сериале. Во-вторых, тесто получается вязким, так что утомительного раскатывания можно избежать. А, в-третьих, перед выпеканием тесто зреет 12 часов, что позволяет разбить приготовление торта на несколько этапов. Удобнее всего замесить медовик с вечера, а утром испечь и намазать коржи.
[показать]Для приготовления теста понадобятся:
3 яйца,
100 граммов сливочного масла,
100 граммов сахара,
стакан меда (желательно жидкого)
чайная ложка соды.
[показать]Это цитата сообщения Олька-карамболька Оригинальное сообщение
Вязаная кофточка бирюзового цвета
http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...a_birjuzovogo_cveta/27-1-0-930
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Как приготовить греческий салат
[237x165]Среди многочисленных рецептов приготовления салатов существует несколько вариаций, которые наиболее популярны не только в нашей стране, но и во всем мире. И речь сейчас идет не об оливье - греческий салат обладает куда более изысканным вкусом. Многие люди постоянно включают его в свой рацион, благодаря простоте его приготовления, приятному вкусу и использованию только натуральных компонентов.
На Prigotovim.org Вы можете легко научиться готовить греческий салат, благодаря детальному описанию рецепта и фотографиям.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МК цветка в технике ирландского кружева от Инны Данильчук
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Красивая обвязка края крючком. Мастер класс.
.jpg)
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Пляцок "Капли росы"
Давно по нете "гуляет" творожный пирог "Капельки росы". Как автора указывают журнал "Лиза". Очень необычное творожное суфле: на 0.5 кг творога - 0.5 л молока и 125 мл растительного масла. Сверху еще запекается безе, после охлаждения на нем выступают капельки, по-этому пирог носит такое название.
На основе этого пирога я испекла пляцок. В безе добавила вишневый кисель, испекла бисквитный корж и все прослоила сметанным кремом. Нам очень понравилось!
[показать]Пляцок "Капли росы"
Тесто:
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
65 г сахара
65 г слив. масла
1 яйцо
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, измельченным маслом, добавить яйцо, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холод на 30 минут.
Тесто распределить по дну формы.
Начинка:
2 желтка
1 яйцо
500 г творога
500 мл молока
150 мл раст. масла
175 г сахара
3 ст. л. крахмала
Все ингредиенты тщательно вымешать, вылить в форму. Выпекать при 175 С .
Безе:
2 белка
50 г сахара (взяла 3 ст.л. сах. пудры)
Белки с сахаром взбить до крепких пиков, в конце добавить сухой концентрат "Желе вишневое" (опционно). После 75 минут выпекания достать пирог, нанести безе и запекать еще 15 минут .
Бисквитный корж
Взбить вместе яйца (5 шт.) и сахар (5 ст.ложек) до густой, белой массы. Вручную ввести муку (5 ст.дожек), аккуратно вымешать.
Выпекать при 180 град.
Сметанный крем
Взбить сметану (300г) с сахарной пудрой (3 ст.ложки) до кремовой массы.
Для крема подойдет хорошая деревенская жирная сметана, либо магазинная, жирность которой не ниже 30%. Если такой сметаны нет - используйте жирные 35% сливки, или обычную 22% сметану (но при этом обязательно добавляйте загуститель для сметаны).
Сборка
На охлажденный творожный корж нанести крем, накрыть бисквитом, украсить шоколадной глазурью.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
10 эффективных кремов "Минус 15 лет"
Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно отдавать деньги за дорогие импортные средства — крем, приготовленный своими руками, может быть не менее эффективным. А порой даже и более: ведь в покупные кремы добавляются отдушки и консерванты, а приготовленный своими руками крем содержит только натуральные компоненты.
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта"
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
«Платье Мирабель крючком»
[56x348]Фотографии в альбоме «Платье Мирабель крючком» tania.rise4ka на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Вязаная крючком туника Calypso
[466x700]Данная вязаная крючком туника от марки Calypso. Это очень интересный бренд с колоритной тропической экзотикой в одежде, сочетающий в себе яркую этническую эклектику и последние трендовые тенденции.
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Палю тему! "Тройчатка" для проращивания роз
[показать] Ура!))) Получилось!!! Хочу поделиться своей радостью! Мои "подарочные" розы не только укоренились, но и пустили листики! Ну, давайте всё по порядку! Зимой мне подарили цветы - букетик роз! Букетом конечно его можно назвать с натяжкой.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Детский жилет.
[449x700]
Жилет связан в технике наборного кружева.
Для мотивов использовались нитки "Виолет", кировский "Ирис", "Holly", Vita silk, для шнуров - кировский "Ирис", для сетки - Канарис, катушечный шёлк.
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Интересный узор крючком
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Финиковый пляцок
Давно я не показывала свои пляцки. А между тем есть новые, довольно таки вкусные. Думаю, в предверии пасхальных праздников, это актуально.
Очень удачная (на мой взгляд) комбинация темного теста на основе фиников и макового бисквита. Крем сметанный с добавлением консервированных персиков.
За финиковое тесто благодарна Ирине (Ірка-Шкірка, dreamfood). Оно очень интересное - мелкорезанные финики заливаются кофе, немного подвариваются. К этому добавляются сухие ингредиенты и взбитое с яйцами масло. В результате получаем влажноватые, мягкие коржи, но вместе с тем они легкие, не тяжелые, с прекрасной пористой структурой. Однозначно буду повторять, они подойдут (думаю) не только к бисквиту, но и к безе, да и и с кремами можно поработать разными.
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Гадаєш ти мене образив, коли бандерівцем назвав?
Гадаєш ти мене образив, коли бандерівцем назвав?
Скажу тобі на це одразу –
Я ним не був!
Тепер вже став!
Сприймаю це, як нагороду!
Звання, присвоєне за те,
Що сином став свого народу, ......
Любові почуття святе!
Люблю безмежно рідний край,
Цю чарівну, магічну мову,
Дарований Всевишнім рай,
Красу дівочу чорноброву.
Люблю за щедрість і за спів,
Шалені ночі солов’їні,
Коли бракує навіть слів,
Освідчитися Україні!
А ти мене за цю любов
Оскаженіло ненавидиш.
Не я до тебе!
Ти прийшов, На мою землю і тут гидиш!
Іди подальше від гріха,
Моє терпіння не безмежне.
Нехай святиться у віках
В борні здобута НЕЗАЛЕЖНІСТЬ !!!
[700x466]
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Манты. Лучшая инструкция по приготовлению
Оригинал взят у
Нет, не так. Шеф-повар клуба План Б Роман считает, что на сбор одного... как правильно сказать? Манты бывают в единственном числе? На сбор одного манта? Надеюсь, все поняли. Вот на сбор одной такой штучки должно уходить не больше секунды. Ну ладно, максимум 2 секунды. Манты - это же просто, считает наш шеф.
А еще наш шеф любит такие вещи готовить на глаз. Кстати, такое часто встречается среди поваров: отработанное многократно блюдо не нуждается в измерениях. Его просто чувствуешь.
Это прекрасно, но во-первых, мне потребовались усилия, чтобы уговорить показывать помедленнее, и убедить, что важна каждая мелочь, и мне надо все заснять. А во-вторых, сегодня пришлось все отмерять и измерять, чтобы получилась самая лучшая инструкция по приготовлению мантов.
Делайте, как учит Роман, и у вас все получится!
Начинаем манты-манию :)
[показать]Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
Вязаный цветок
[показать]
[500x375]1.
[500x375] 
[500x375]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МК - ЦВЕТЫ В ТУНИСКОЙ ТЕХНИКЕ
Цитата сообщения Amnita
Будем вязать новый цветок в тунисской технике.
вот такой:
