Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Его можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

Продукты:

На 1 литр воды:

1. Болгарский перец
2. Зелень — 1 пучок
3. Чеснок  — 10 зубков или примерно 1 головка
4. Подсолнечное масло — 250 мл
5. Сахар — 1 стакан
6. Уксус 9% — 250 мл
7. Соль — 3 ст. ложки
8. Черный перец (горошком) — 5 шт
9. Лавровый лист — 2 шт (необязательно)

Набрать количество петель кратно 14 + 2 кром. петли.

1-й ряд (лиц. сторона): кром. п.,*3 лиц., 8 изн., 3 лиц., повторять от *, кром. п.

2-й ряд (изн. сторона): кром. п., *3 изн., 8 лиц., 3 изн., повторять от *, кром. п.

3-й ряд: кром. п., *2 лиц., коса 1*2 влево, 4 изн., коса 1*2 вправо, 2 лиц., повторять от *, кром. п.

4-й ряд: кром. п., *2 изн., 2 лиц., 1 изн., 4 лиц., 1 изн., 2 лиц., 2 изн., повторять от *, кром. п.

5-й ряд: кром. п., *2 лиц., 2 изн., коса 1*2 влево, коса 1*2 вправо, 2 изн., 2 лиц., повторять от *, кром. п.

6-й ряд: кром. п., *2 изн., 4 лиц., 2 изн., 4 лиц., 2 изн., повторять от *, кром. п.