Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо от Батьки
[показать]Хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее. Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Буженина по-дромовски
Есть в славном городе Одессе замечательный шеф-повар и кондитер, он же ведущий кулинарной программы, он же просто отличный человечек - Андрей Дромов! Вот так в своем ресторане и для своей семьи он готовит буженину! Нашей семье такой вариант ну ооочень понравился. Буженина получается сочная, пряная и ароматная! Угощайтесь!
[показать]
Мясо (вырезка или шея свинины) — 1,5 кг
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Кофейный кекс с вишней
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Лимонные батончики-мюсли своими руками.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сочные куриные котлетки "Светофор"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге
[582x480]
филе куриное 3 шт.
молоко 1 стакан
картофель средний 6 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 2 шт.
яйцо 2 шт.
чеснок 2 - 3 зубчика
сыр 150 - 200 гр.
масло растительное для смазывания форм
майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень для украшения
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 вкусных рецептов - Что приготовить из фарша
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блюд из фарша
Томатный суп с фрикадельками
Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!
Армянская долма
Армянская долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант армянской долмы, с фаршем баранины. Приготовьте молодые листья винограда.
Котлеты из фарша в пароварке
Котлеты, приготовленные в пароварке – это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!
Пицца с фаршем и помидорами
Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить - настолько она "тяжелая". Делюсь несложным рецептом приготовления.
Котлеты с рисом в мультиварке
Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом!
Котлеты из фарша с грибами
Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Чехол для швейной машины
Чудесные идея для рукодельниц. Оденьте свою помощницу-швейную машину в красивое "платье".
[500x375] 
[500x396] 
[640x496] 
[640x480]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заливной пирог
[показать]В современном ритме жизни остается мало свободного времени, а побаловать семью выпечкой все равно хочется. В этом случае на помощь приходит быстрая кухня. Предлагаем вашему вниманию рецепт заливного пирога, который готовится очень просто и быстро, однако не уступает по вкусу более сложным лакомствам. Если гости уже на пороге, а запас продуктов в холодильнике не так уж велик, обратитесь к нашему материалу.
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Диетические творожные оладьи с овсянкой
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Болгарский картофельник с брынзой
[показать]сырой картофель - 5-6 шт.
брынза - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мята сухая - 2-3 щепотки
соль, черный перец - по вкусу,
масло сливочное - 50 гр.(добавляется на готовую запеканку)
(лучше всего, чтобы запеканка у Вас была невысокая, чтобы она успела хорошо внутри пропечься. уменя была форма d=28 см., картофельник получился великолепным!)
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Блинчики без муки, без сахара и жира. Следуем Диете Дюкана
Эти блинчики очень вкусные, и неотличимы от блинчиков из муки. Я сама их пеку всегда. На Диете Дюкана похудела на 18 кг за 3,5 месяца.
Ингредиенты для блинчиков без муки по диете Дюкана:
- 100 мл обезжиренного молока (0,5% жирности - "Домик в деревне", "Пармалат")
- 1 ст. л. обезжиренного мягкого творожка 0,5% жирности
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- сахарозаменитель - 1 таблетка (возьмите любой сахарозаменитель - у меня таблетки "Maitre", а можно взять"Милфорд", "Sucrazit" или 2 мерных ложечки "FIT parad")
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 яйца
- щепотка соли
- 2-3 ст. л. крутого кипятка
Приготовление
Сначала взбиваем молоко с яйцами и щепоткой соли до пышности. Добавляем творог, разрыхлитель и сахарозаменитель. Аккуратно вмешиваем крахмал, чтобы не образовались комочки. Взбиваем до однородности. В самом конце добавляем кипяток и размешиваем.
На сковородку с антипригарным покрытием капаем несколько капель масла (3-5 капель), размазываем по сковороде кулинарной силиконовой кисточкой. Хорошо накаляем сковороду и выпекаем блинчики как обычные. Из этого количества теста получается 7 блинов.
Блинчики получаются дырчатые и очень нежные по вкусу. Для начинки можно использовать обезжиренный творог более густой консистенции. В творог можно добавить яйца и сахарозаменитель. Творог выкладываем на край блинчика и закатываем рулетиком.
Если в тесто добавить 1 ч.л. какао, то блинчики будут вот такие, шоколадные:
Попробуйте - очень вкусно! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Ленивая капустная запеканка
Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Шоколадные блинчики с рисунком
В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог за 5 минут
Ближе к позднему вечеру семейство мое проголодалось и тут как всегда палочка выручалочка - готовое слоенное тесто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки с фаршем, готовят все и не только лентяйки
[365x274]Хоть пирожки и называются ленивыми, предлагаю всем взять в кулинарную копилочку этот рецепт пирожков. Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус!
Думаю вам обязательно надо приготовить и отведать их.Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)
Приготовление:
-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)
-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.
-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)
Мои дополнения:
-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!
Приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Мясной пирог за 15 минут
Мясной пирог за 15 минут
Пирог с мясной начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасное дополнение и к горячему чаю, и к супу. Да и как обычная закуска он сойдет.
Конечно, 15 минут - это только время на приготовление пирога, время его пребывания в духовке учитывается отдельно.