Лук семейный - лук многозачатковый. Обычно попадаются сорта, у которых образуется до десятка небольших луковок в гнезде. Чтобы вырастить луковицы покрупнее, дачники прореживают гнезда, оставляя по 4-6 луковок. Сегодня появились новые сорта, у которых в гнезде образуется меньше луковок: Уральский 40 (3-4 шт.), Сибиряк (4-6), Каскад (5-6), Бонилла (4-8). Эти сорта позволят получать урожаи более крупных луковиц без прореживания гнезд. О выращивании лука семейного читайте тут

[351x264]

[300x314]

Молочай прутьевидный растет по опушкам лесов, склонам оврагов. Начиная с июня цветет желто-зелеными цветками. Его млечный сок, который выделяется, если надломить стебель, ядовит. Это используют дачники для уничтожения тли, уховертки, клеща, гусениц. Берут 1 кг свежего молочая, кипятят 1 час в 3 л воды, разводят до 5 л и опрыскивают, но не чаще раза в неделю. Чем еще можно заменить ядохимикаты дальше

[256x171]

Взять пару репок и пару морковок, очистить, нарезать крупными ломтиками. Залить водой, проварить минут 20, поперчив и посолив. Откинуть, просушить. Растопить ложку масла, всыпать пару ложек сахара и ложку имбиря в порошке. Выложить туда овощи, тушить четверть часа. Что еще можно приготовить вкусное из репы далее

 

 

[369x196]

Зачем укрывать хвойники на даче, ведь хвойные и смешанные леса у нас чудесно растут везде? Но нередко на дачных участках встречаются темные пятна на месте недавно высаженных хвойных деревьев и кустарников. Почти все саженцы, имеющиеся сегодня в продаже, выращены на Западе, а это совсем другой климат и молодые посадки нуждаются в защите. Об особенностях укрытия разных хвойников на зиму читайте http://dachniku-udachi.ru/ukryitie-hvoynikov-na-zimu-v-dachnom-sadu.html
[225x264]

Репу разрезать на дольки или кубики средней величины, немного обжарить в сотейнике, залить белым молочным соусом, тушить минут 15, добавить сметаны, окончательно потомить минут 20. К этой репе хороши гренки. Еще рецепты блюд из репы http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[249x194]

Оладьи из репы. Вообще, в тесто можно прибавить что угодно, любые овощи, фрукты, ягоды, которые каждый раз придадут блюду особенный привкус. Сегодня захотелось использовать репу. Для этого репу натираем, вбиваем в нее яйцо, можно прибавить яблочко, измельченный лук. Подсыпаем муки до подходящей консистенции. Не забываем поперчить, посолить, обжарить. Посыпаем зеленью. Едим со сметаной. Если интересуетесь другими блюдами из репы http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html.
[257x219]

Репу очистить, нарезать тоненькими брусочками, либо натереть, пользуясь крупной теркой, нарезать лук кольцами. Овощи перемешать, подсыпать немного муки, добавить щепотку сахарного песку, обжарить. Подать можно как оригинальную закуску, либо как гарнир. Разные рецепты блюд из репы http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[232x141]

Репу очистить, варить, но не до полной готовности, срезать верхушки, вынуть мякоть, стараясь сделать стенки потоньше. Для фарша отварить рис, добавить пассерованный лук, отварные грибы, мякоть репы, зелень, соль, перец. Наполнить фаршем корнеплоды, запечь, посыпав сыром. Еще рецепты с репой http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[249x236]

Надо ли туи укрывать на зиму? Молоденькие саженцы стоит укрыть от морозов, они еще слабы. Да и в продаже часто бывают растения, выращенные в Западной Европе, то есть в горазло более теплом климате. Взрослые туи достаточно морозостойки, но под конец зимы могут подвергаться солнечным ожогам. Поэтому высаживать туи лучше в полутени, под защитой дома, забора или других деревьев. Подробнее об укрытии туи на зиму http://dachniku-udachi.ru/ukryitie-hvoynikov-na-zimu-v-dachnom-sadu.html
[317x246]

Плетистые розы придется укрывать обязательно, но кроме укрытия надо еще с конца лета готовить их к зимовке, перестать давать азотные удобрения, в то же время делать калийно-фосфорные подкормки, тогда плети за осень лучше вызреют. Подробнее об укрытии плетистых роз на зиму http://dachniku-udachi.ru/ukryitie.html

Для приготовления супа пюре взять репу, морковку, луковицу, картофелину, половинку маленького кабачка, стакан молока. Овощи нарезать, немного обжарить, разбавить водой, тушить с четверть часа. Добавить молока, посолить, поперчить. Разбить блендером или протереть. Подать со сметаной, зеленью, добавив сухарики или гренки. Другие рецепты блюд из репы http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[283x230]

Для салата взять по 1 кг репы и моркови, отваренных до полуготовности, нарезать небольшими кубиками. 500 г сладкого перца бланшировать 3 мин., нарезать квадратиками. 500 г лука нарезать полукольцами. Овощи смешать, добавить 5 долек нарезанного чеснока, укропа, петрушки. В банки положить лаврушку, перец горошком, уксус, сахар, соль. Банки заполнить овощами, залить кипятком, простерилиизовать, затем закатать. Еще рецепты блюд из репы на зиму здесь http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[263x243]

Бегония клубневая очень красиво цветет. Цветы некоторых сортов сравнивают с розами, а некоторых махровых бегоний - с цветами пионов. Понятно, что они интересны дачникам-цветоводам. Держать бегонию клубневую можно как комнатную, так и садовую культуру. О посадке и уходу за бегонией клубневой здесь http://dachniku-udachi.ru/begoniya-klubnevaya-posadka-i-uhod.html
[250x267]

Чем интересен сорт крыжовника Северный капитан? Если в вашей местности случаются сильные морозы, то Северный капитан подойдет - он обладает хорошей морозостойкостью, да еще устойчив к мучнистой росе, мало повреждается вредителями плюс шиповатость у него слабая. Этого хватит, чтобы заинтересовать дачников. Подробнее о крыжовнике Северный капитан http://dachniku-udachi.ru/kryizhovnik-severnyiy-kapitan.html
[279x226]

Парша на картофеле знакома всем дачникам, да и всем домохозяйкам. Грибковое заболевание, которое не уничтожает дачный урожай полностью, но уменьшает и ухудшает его. Как бороться с паршой на картофеле читайте здесь http://dachniku-udachi.ru/parsha-kartofelya-kak-s-ney-borotsya.html
[263x209]

Если в середине лета ботва моркови стала желтеть - ищите причину. Достаточно ли влаги в почве? Полейте. Хватает ли моркови питания питания? Подкормите. Может появились вредители? Вытащите одну морковку и внимательно ее осмотрите. Причиной может быть и ложная мучнистая роса. Описание болезней от которых может желтеть ботва моркови http://dachniku-udachi.ru/bolezni-morkovi.html
[221x167]

Салаты относятся к одним из самых быстрых рецептов. Сегодня для салата предлагаю взять не слишком распространенные овощи - репу и капусту кольраби. Очищенные корнеплоды нарезать тонкими полосками (можно измельчить в кухонном комбайне или использовать терку для корейской моркови), нарезать зеленый лук. Для заправки взбить лимонный сок, мед, растительное масло (по желанию можно взять оливковое, кунжутное или не рафинированное подсолнечное), добавить соль, черный перец. Смешать овощи с заправкой, дать постоять четверть часа, подавать. Другие быстрые и вкусные рецепты блюд из репы http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html
[259x225]

На магазинных полках сегодня стоят стаканчики с желе разных цветов, но, к сожалению, в их состав входят искусственные загустители, красители, заменители сахара. В итоге мы получаем вредную сладость. Дома мы можем сделать полезный десерт, достаточно в свежий ягодный сок добавить только сахар и желатин. Если же выбрать ягоды или плоды, содержащие много пектина, то можно обойтись без желатина. Примером могут служить ягоды крыжовника. Как сварить желе из крыжовника здесь http://dachniku-udachi.ru/zhele-iz-kryizhovnika.html
[326x268]

Из крыжовника хозяйки привыкли делать варенье, компот, реже джем, желе, но я предлагаю попробовать замариновать крыжовник. Мы покупаем зарубежные оливки, маслины, каперсы, а ведь неплохие приправы можно делать, замариновав почки одуванчика или настурции. Маринованный крыжовник - интересная приправа к птице или мясу. Как приготовить маринованный крыжовник найдете тут http://dachniku-udachi.ru/marinovannyiy-kryizhovnik.html
[404x276]