• 1 кг. желтой черешни


• 1\2 лимона


• 1 ст. грецких орехов


• 1 кг. сахара


• 1 ст. воды

Цедру вместе с лимоном нарежьте небольшими ломтиками. Их просушенной помытой черешни удалите косточки. В каждую ягодку черешни нужно вложить по кусочку грецкого ореха. Эту черешню всю сложить в емкости и засыпьте оставшимися орехами. Сверху уложите ломтики лимона, залейте все горячим сиропом, который приготовлен их сахара и воды. Варите варенье в 3 приема, по 5 мин. с момента его закипания (между варками должно варенье стоять по 5 ч.).

Варенье по-гречески готово. Готовое варенье разложите в подготовленные банки и закройте.
http://miss-vkusnyashka.com/zagotovki/varene-po-grecheski

Очень вкусный рецепт помидор, может у нас он и был, но повторяю ещё раз

 На 1 литровую банку: 600-800 г помидоров, 1/2 луковицы, 1 ст.ложка растительного масла, 2 лавровых листа, 6 горошин перца. Маринад: на 1 л воды - 2 ст.ложки соли (без верха), 3 ст.ложки сахара, 7-8 лавровых листов, 15-20 горошин перца, 10 штук гвоздики, корица, 1/2 стакана столового уксуса, 1 ч.ложка желатина. Приготовить маринад: воду кипятить с солью, сахаром, лавровым листом, перцем, гвоздикой и корицей в течение 3 минут. Охладить, процедить, добавить столовый уксус и желатин (растворить по инструкции). В подготовленные банки влить масло, положить лавровый лист, перец-горошек, нарезанные на дольки помидоры. Сверху уложить колечки лука, залить маринадом. Банки стерилизовать 5-10 минут, закатать.