Продукты:
мясо (свинина, индейка) отварное или запечённое — 400 г панировка:
мука — 0,5 стакана
|
Привет друзья. Сегодня хочу поделиться интересным рецептом из советского времени. Это печенье это печенье "Каштаны" Печенье готовится на вареных желтках. Оно получается нежное, рассыпчатое, с хрустящей посыпкой!
Ингредиенты: (~ 18 на шт)
Основа:
Мука ~ 200 г,
Варёный желток 3 шт,
Сахар 1 ст.л,
Сметана 100 г,
Сливочное масло 100 г,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу,
Разрыхлитель 1 ч.л,
Грецкие орехи 7-9 половинок
Глазурь:
Сахар 70 г,
Молоко 40 мл,
Сливочное масло 40 г,
Какао-порошок 1 ст.л
Посыпка:
Вафли ~ 150-200 г
Приготовление.
Серия «Азбука — бестселлер» — это громкие литературные дебюты самых знаковых авторов современности, ставшие лидерами мировых продаж. Обладатели и лауреаты престижных премий и переведенные на множество языков, эти книги, достигшие феноменального успеха, завоевали любовь читательской аудитории во всем мире.
Список книг:
Адамс. Обитатели холмов.fb2
Акерман. Жена смотрителя зоопарка.fb2
Амаду. Генералы песчаных карьеров.fb2
Арикава. Хроники странствующего кота.fb2
Аткинсон. Боги среди людей.fb2
Аткинсон. Витающие в облаках.fb2
Аткинсон. Жизнь после жизни.fb2
Аткинсон. Музей моих тайн.fb2
Аткинсон. Человеческий крокет.fb2
Барбери. Жизнь эльфов.fb2
Барбери. Странная страна.fb2
Барбери. Элегантность ежика.fb2
Барикко. Мистер Гвин.fb2
Барикко. Море-океан.fb2
Барикко. Трижды на заре.fb2
Барро. Женщина моей мечты.fb2
Барро. Кафе маленьких чудес.fb2
Барро. Однажды вечером в Париже.fb2
Барро. Ты найдешь меня на краю света.fb2
Барро. Улыбка женщины.fb2
Бегбедер. 99 франков.fb2
Бегбедер. Вечная жизнь.fb2
Бегбедер. Идеаль.fb2
Бегбедер. Интервью сына века.fb2
Бегбедер. Конец света. Первые итоги.fb2
Бегбедер. Любовь живет три года.fb2
Бегбедер. Романтический эгоист.fb2
Бегбедер. Уна & Сэлинджер.fb2
Бенаквиста. Комедия неудачников.fb2
Бенаквиста. Малавита 2.fb2
Бенаквиста. Малавита.fb2
Бенаквиста. Наша тайная слава.fb2
Бенаквиста. Охота на зайца.fb2
Бенаквиста. Сага.fb2
Брокмоул. Письма с острова Скай.fb2
Велльс. Конец одиночества.fb2
Виан. Пена дней.fb2
Вишневский, Веллман. Аритмия чувств.fb2
Вишневский. Любовница.fb2
Вишневский. Одиночество в Сети.fb2
Вишневский. Повторение судьбы.fb2
Вишневский. Постель (сборник).fb2
Георге. Лавандовая комната.fb2
Георге. Музыка лунного света.fb2
Голдман. Принцесса-невеста.fb2
Грин. Воспоминания воображаемого друга.fb2
Гринберг. Я никогда не обещала тебе сад из роз.fb2
Грэй. Эдичка.fb2
Донохью. Комната.fb2
Донохью. Чудо.fb2
Дорр. Весь невидимый нам свет.fb2
Дорр. Собиратель ракушек.fb2
Дорр. Стена памяти (сборник).fb2
Дюморье. Моя кузина Рейчел.fb2
Етоев, Крусанов (сост.). Как мы пишем....fb2
Етоев. Я буду всегда с тобой.fb2
Зендкер. Искусство слышать стук сердца.fb2
Зендкер. Пробуждение дракона 1. Шепот теней.fb2
Зендкер. Пробуждение дракона 2. Голос одиночества.fb2
Зендкер. Сердце, живущее в согласии.fb2
Зюскинд. Парфюмер. История одного убийцы.fb2
Идиатуллин. Город Брежнев.fb2
Идиатуллин. СССР(тм).pdf
Йап. Вчера.fb2
Йейтс. Дорога перемен.fb2
Йейтс. Нарушитель спокойствия.fb2
Йейтс. Одиннадцать видов одиночества.fb2
Каллин. Мистер Холмс.fb2
Капоте. Завтрак у Тиффани.fb2
Квик. Нет худа без добра.fb2
Квик. Серебристый луч надежды.fb2
Келли. Девушки сирени.fb2
Конар. Чужекровка.fb2
Кох. Звезда Одессы.fb2
Кох. Летний домик с бассейном.fb2
Кох. Размышляя о Брюсе Кеннеди.fb2
Кох. Спаси нас, Мария Монтанелли.fb2
Кох. Уважаемый господин М..fb2
Кох. Ужин.fb2
Кристоф. Толстая тетрадь.fb2
Кук. Полночное солнце.fb2
Кундера. Бессмертие.fb2
Кундера. Жак и его господин.fb2
Кундера. Невыносимая легкость бытия.fb2
Кундера. Смешные любови.fb2
Кундера. Торжество незначительности.fb2
Кустурица. Сто бед (сборник).fb2
Левитан. Словарь любовника.fb2
Ледиг. За полшага до счастья.fb2
Ледиг. Мари в вышине.fb2
Ледиг. Уходи с ним.fb2
Леметр. Горизонт в огне.fb2
Леметр. До свидания там, наверху.fb2
Леметр. Три дня и вся жизнь.fb2
Линч. Твин-Пикс 1. Тайный дневник Лоры Палмер.fb2
Лихэйн. Общак.fb2
Лу. Наивно. Супер.fb2
Мадзантини. Не уходи.fb2
Мадзантини. Никто не выживет в одиночку.fb2
Мадзантини. Сияние.fb2
Мадзантини. Утреннее море.fb2
Маккарти. Дорога.fb2
Макклин. Самая прекрасная земля на свете.fb2
Макфарлейн.
Здесь, помимо карамельной корочки сверху, которая , безусловно,
придает пирогу дополнительный шарм, еще и вкусное тесто.
Нужно:
3 -5 терпких яблока
7 ст. л. муки (175г)
8 ст. л. сахарной пудры/песка (190г)
10 ч.л. сахара
1 органический лимон
150 г соленого сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
соль
«Курица не птица — Болгария не заграница!» — говорили в СССР, намекая на то, что турпоездку туда не стоит рассматривать как зарубежную. В самом деле, болгарский перец и овощные консервы, сигареты компании «Булгар-табак», коньяк «Слычнев бряг» и «Плиска» были в СССР доступны всем, в отличие от той же югославской или польской продукции, проходившей в графе «дефицит».
Между тем самих болгар опека со стороны России тяготила со второй половины XIX века — с той самой русско-турецкой войны 1878 года, которая в России проходила под лозунгом освобождения балканских славян. Дело в том, что под турками болгары жили полтысячелетия и не видели в этом чего-то плохого.
Болгария стала первой страной, завоёванной османами. Случилось это в 1396 году, за 57 лет до падения Константинополя (точнее, вассальная зависимость была установлена ранее, а в 1396 году произошла полная аннексия). Страна вошла в вилайет Румелия, куда входили все балканские владения турок, за исключением Боснии. Условия жизни болгар в империи были достаточно неплохими, особенно поначалу.
Турки насильно православных в ислам не обращали, но всячески переход приветствовали, в первую очередь материально: мусульмане платили меньше налогов, не подвергались мелким бытовым унижениям (православные должны были первыми приветствовать турок, не могли ездить верхом, носили одежду другого цвета и т. д.). Поэтому в стране сложилась достаточно многочисленная прослойка болгар-мусульман — помоков. Тем не менее основная часть населения осталась православной.
Наиболее известной формой религиозного угнетения, которому подвергались болгары, был девширме — налог кровью, как называли отбор христианских мальчиков в капы-кулу — рабы султана. Большая часть попадала в янычары, но самые сообразительные становились личными слугами падишаха и порой достигали высоких придворных должностей. Так что даже девширме многими болгарами воспринимался как возможность ребёнку сделать карьеру.
Проблемы начались в XIX веке, когда в Османской империи под влиянием идей Французской революции возникает местная форма национализма — османизм. Парадокс: приверженцы османизма призывали к равенству всех подданных султана перед законом, но на выходе получили недовольство как мусульман, так и православных: первые возмущались тем, что будут платить больше налогов, вторые — тем, что потеряют возможность не служить в армии.
Шоколадные коржи и очень воздушный лимонный крем – это настоящее чудо вкуса.
А вы знали историю его брака?..
О.Генри — казнокрад, растратчик, каторжник. Его жизнь была
увлекательнее рассказов.
Посетители кладбища, где он похоронен, на могиле писателя оставляют
один доллар 87 центов.
Знаменитый писатель перед смертью попросил сиделку о двух вещах: не
впускать к нему в спальню жену и не гасить свет: "Я не хочу
возвращаться домой в темноте..." Ему было всего 47 лет.
Уильям Сидни Портер родился в семье врача. Когда мальчику было три
года, умерла от туберкулеза его мать.
Хмурый, неразговорчивый отец грустно изрек: "Ты — мужчина и можешь
позаботиться о себе сам..." После похорон отец, бабушка и тетя Лина,
родная сестра отца, с ног сбились разыскивая Уильяма.
Они обшарили каждый уголок в городке Гринсборо, но безрезультатно:
мальчика не было ни на заднем дворе, ни на пустыре, ни у соседей.
Оказалось, ребенок отправился на кладбище и все это время сидел у
могилы матери. Его обнаружили, когда совсем стемнело. С тех пор у него
на всю жизнь остался страх темноты.
Ребенка отдали на воспитание тете Лине. В пятнадцать лет он стал
помогать своему дядюшке, который держал самую большую аптеку в
Гринсборо. Дядя обучил его аптекарскому делу, чтобы племянник в
будущем смог заработать себе на жизнь. Через год он получил диплом
фармацевта.
Уильям прекрасно рисовал и делал шаржи на знакомых, приятелей и
случайных прохожих. Однажды ему в голову пришла мысль разрисовать
пакетики с лекарствами. Так булочник, заказавший порошок от
бессонницы, обнаружил на обертке забавного толстяка в колпаке,
дрыхнувшего в кресле. Жена банкира, страдающая мигренями на коробочке
с лекарством увидела особу, обмотавшую голову полотенцем, гоняющуюся
за бабочками на лугу. А хорошенькая дочка четы Колманов узнала себя на
микстуре от кашля. Ученик аптекаря изобразил Сару с мороженым в руках,
подставляющую губы для поцелуя мальчишке, подозрительно похожему на
него самого.
Сара Колман, до этого не замечавшая Уильяма, наконец обратила на него
внимание. Они приветливо поболтали на улице и Сара приняла его
приглашение посетить кондитерскую и выпить лимонада. Уильям нервничал,
а девушка держалась легко и непринужденно. Уминая миндальное пирожное,
Сара попросила:
— А что если ты нарисуешь мой портрет? У нас в гостиной висит портрет
моей прабабки, ну, то есть она там еще не прабабка, ей там столько же
лет, как и мне. Я смотрю каждый день на ее портрет и думаю: я ничем не
хуже!
Уильям с энтузиазмом согласился. Девушка поправила завязки шляпки под
подбородком и заговорщически сказала:
– Только одно условие: ты напишешь меня без одежды!
Дело было летом и сеансы рисования проходили в заброшенной беседке на
окраине города. Сара, полна решимости, стала расстегивать пуговки
платья, а он почувствовал как ноги становятся ватными и грохнулся в
обморок. Когда парень очнулся, то испуганная Сара сидела рядом на
корточках и хлопала его по щекам. Уильям совершил отчаянный поступок:
поцеловал ее. К его удивлению, она не отстранилась, а подалась
навстречу...
Когда об их отношениях узнали, разразился грандиозный скандал, Портеру
запрещено было приближаться к дому Колманов. Но отец и тетка, не
надеясь на покладистость юного художника, от греха подальше отправили
его в Техас, к друзьям на ранчо. На ранчо он чувствовал себя одиноким
и отчаянно скучал по Саре. Ни на одно из отправленных писем он не
получил ответа. Время шло и любовь превратилась в приятное
воспоминание.
Уильям решил уехать в Остин: там жила его крестная, давняя подруга
матери. Она нашла ему место чертежника в земельной конторе. На работе
он подружился с новым сотрудником Максом Уинтерпортом. Благодаря
веселому, энергичному Максу он познакомился с хорошенькой девушкой из
богатой семьи Атоль Роч. Девушка была поражена новым знакомым: он был
потрясающе начитанным и галантным.
Когда они поженились, отец Атоль подыскал Уильяму место кассира в
банке. Жалование было неплохим, а свободного времени уйма — для души
Уильям мог писать статьи в местную юмористическую газету "Роллинг
стоун". Его юморески и карикатуры пользовались большим успехом и
приносили неплохой доход.
Портер обзавелся хорошим жильем и мог себе позволить каждый день
обедать в ресторане. Он души не чаял в своей молодой жене.
Это ее он описал, как Деллу в рассказе "Дары Волхов". В этом рассказе
Делла продала свое единственное сокровище —