|
Пирог "Трещинка" - выпечка с изысканным вкусом
Пирог "Трещинка" - выпечка французской кухни. Отличное совмещение продуктов в нем, придают пирогу изысканный вкус. Для приготовления начинки можно взять любой джем или варенье, но они должны быть густыми, чтобы выпечка не "потекла". Готовить пирог легко и просто, если хотите приготовить его, сохраняйте рецепт в свой кулинарную копилку.
|
А день сегодняшний уже благословлен, Особняк П. Н. Демидова.Большая Морская ул., 43
Ты знаешь, Питер имеет душу, тут даже камни умеют |
В русской кухне есть удивительные виды выпечки, которые сохранились с архаических времён до наших дней. Это жаворонки и тетёрки – печенье, которое готовили на весеннее равноденствие 22 марта. Жаворонков (куликов или снегирьков) – в южных регионах, тетёрки (кокурки или витушки) – в северных. С приходом христианства эти древние символы изменили свой смысл – жаворонки стали символизировать 40 севастийских мучеников, а тетёрки превратились в закликание перелётных птиц.