Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Кучмачи из курочки
[214x182]1 большой гранат
300 г куриных сердечек
300 г куриной печенки
300 г куриных желудков
4 средние луковицы
4 ст. л. растительного масла
0,5 стакана красного сухого вина
4 зубчика чеснока
1 свежий острый перец
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. сушеного барбариса
1 ч. л. смеси пряностей "сунели"
1 ч.л. толченых семян кориандра
1 пучок кинзы
соль, черный перец
Гранат заранее положить в холодильник. Потрошки промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нашинковать. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Положить потрошки, приправить солью и черным перцем, обжарить на сильном огне, 6 мин. Добавить 3 ст. л. вина и полстакана воды. Тушить на медленном огне 30 мин., пока жидкость полностью не выпарится. шаг 2 На другой сковороде разогреть оставшееся масло, добавить лук и обжарить на сильном огне до золотистого цвета, 4 мин. шаг 3 Чеснок очистить, измельчить. Острый перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Сложить в миску чеснок, острый перец и остальные пряности. Растереть пестиком в однородную массу, добавить оставшееся вино, перемешать. шаг 4 В сковороду с потрошками выложить обжаренный лук и растертые с вином пряности. Перемешать и готовить на сильном огне 5–7 минут. шаг 5 Вынуть из холодильника охлажденный гранат. Осторожно разрезать его на 4 части и вынуть зерна. шаг 6 Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Готовое блюдо посыпать зернами граната и зеленью кинзы. КСТАТИ Кучмачи - блюдо грузинской кухни, которое готовят из телячьих, куриных или утиных потрошков. Часто, помимо печени, желудочков и сердечек, используют и легкие. Блюдо подают горячим.
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение
СОВУШКИ для восхищения и вдохновения
Беллочка, я посвящаю этот пост тебе, добрейшей души человек! Надеюсь, эти милашки разулыбают тебя так же, как меня :)
[450x450] 2.
[400x400] 3.
[700x652] >>> Е Щ Ё П О Л Н О >>>
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Сациви.
[500x375]Не буду писать рецепт как в книге , а напишу сразу как со временем стала готовить сациви я ... Я не кладу кукурузную муку (от неё сациви становится как каша ) и гвоздику , очень мало кладу уксуса , а иногда вообще и без него обхожусь .... От гвоздики и уксуса часто портится цвет сациви . Курицу я только варю , мне важно что бы был вкусный бульон , желательно в бульон положить и куриные лапы тогда при остывании он будет студенистым....
Сациви.
Мясистая курица - 1 шт.
грецкие орехи - 500 гр
крупная луковица - 1шт
чеснок - 8 зубчиков
семян киндзы- 1 ч . л.
имеретинский шафран - 1 ч . л. ( сначала я кладу одну чайную ложку , но если цвет меня не устраивает , то добавляю ещё )
сухих сунели - 1 ч.л
винный уксус - 1 ч.л ( можно и без него )
сухая аджика ( можно и без неё)- 1/2 ч .л
красный молотый перец , соль - по вкусу
Подготовить курицу и целиком сварить её , если есть куриные лапы , то их тоже бросить в бульон. Потом достать курицу с бульона и остудить , разделать курицу на средние куски ( кожу я снимаю ) , некоторые кости я оставляю , а некоторые убираю , самое главное не слишком её мельчить.... Когда бульон остынет снять с него жир и потушить на нём мелко измельчённый лук ( я пропускаю его на мясорубке ) с добавлением сухой аджики , последний раз я брала свою красную аджику . Добавление аджики придаёт жиру приятный цвет... Во время тушения лука понемногу добавляем снятый с бульона жир , а также помешиваем лук.
Тем временем орехи минимум 3 раза прокручиваем через мясорубку на самую мелкую решётку , добавляем туда семена киндзы , шафран, сухихие сунели , истолчённый чеснок , соль, красный перец .Потом берём потушенный лук и через сито протираем в орехи , всё очень хорошо мешаем и постепенно добавляем тёплый бульон , тщательно мешаем . Масса должна быть как жидкая сметана . Потом ставим на огонь, пробуем на соль и перец, доводим массу до кипения , тут нужно всё время стоять и мешать , как только появятся первые признаки кипения выключаем.... Оставшийся бульон сохраните , сациви при остывании густеет и я иногда ещё потом развожу его бульоном до нужного состояния ... Приготовленные куски курицы заливаем горячим сациви . Подают на стол в холодном виде.
Это цитата сообщения Lira73 Оригинальное сообщение
Браслет Ангел. Мастер класс.
Какие сокровища можно неожиданно открыть в собственном компьютере. Вот так сидишь в инете и хомячишь по немного, с мыслью "пригодится", а потом забываешь куда и что спрятал. И вдруг....
Это старый мастер класс 2010 года, если не ошибаюсь венгерской мастерицы по бисеру. В 2011 году его выложили на лирушку, и он он стал хитом-блоговенком, обитал почти в каждом блоге с творческим уклоном, поэтому я долгое время его не выкладывала, но может кто-то его пропустил и сейчас он ему пригодится.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Сердце. Мастер-класс с любовью.
«Сердце. Мастер-класс с любовью» прекрасно подойдет начинающим мастерицам!
Для изготовления сердца понадобиться:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Коробочки, корзинки и новогодние игрушки из картона. Шаблоны
Дорогие мои) Спешу с вами поделиться шаблонами коробочек для подарков, корзиночек и новогодних игрушек. Думаю, что иметь такие шаблоны в своих копилочках никогда не помешает, обязательно что-нибудь пригодится, тем более, если вам приходится частенько дарить подарочки малышам) Идеи с немецкого сайта bettys-creations.blogspot.com
Для работы вам понадобится цветной картон или плотная бумага, цветная бумага, принтер (если нет принтера, шаблоны можно переносить прямо с экрана монитора), клей и ножницы. Для декорирования коробочек можно использовать любые вырезки из журналов, распечатки, салфетки и так далее. Желаю вам успехов в творчестве!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем игрушки: кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку
Дорогие мамочки и бабушки малышей! предлагаю вам сшить своими руками одну из ниже представленных игрушек. Первая игрушка - кофейная лошадка, особенно актуальна, ведь совсем скоро мы будем встречать Новый год Лошади. Симпатичную улитку можно использовать в качестве игольницы, собачка послужит мягкой подушечкой для малыша, снеговичок пригодится для подарка или украшения новогоднего интерьера, а совушек из фетра можно применить для создания мобиля в детскую комнату. Кстати, загляните в интернет-магазин Baby-Bibika.ru, там вы сможете купить снегокаты для детей, санки-ледянки, санки-ватрушки, лыжи - все самое необходимое для детей и подростков, для активного отдыха на свежем воздухе в зимнее время) Радует то, что детские ледянки и снегокаты сейчас выпускают не такие, как раньше, теперь они яркие, цветные, с рисунками, а еще - с защитой от ударов, резких перепадов температуры и массой других дополнительных опций. Мечта...)
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Бисероплетение - вплетение бусины в основу.
Бисероплетение - вплетение бусины в основу.
В этом наглядном уроке, можно будет понять, как сплести основу из бисера и вплести туда различные бусины, поняв этот прием, для Вас тогда уже не создаст проблем сплести браслет, пояс или что то еще.
1.
[480x605]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Браслет из бисера
 |
 |
|
источник - http://rukodelie-club.ru
Бывает, что четкие геометрические рисунки в украшениях начинают надоедать, хочется сделать что-то особенное, неповторимое. Для этого идеально подходит техника свободного плетения. Здесь невозможно допустить ошибку в орнаменте, невозможно вставить лишнюю бусину, невозможно сделать точно такое же изделие. На первый взгляд может показаться, что изготовить такое изделие очень трудно. Но это не так.
|
Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение
Журавли
|
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Капля на листке. Уроки рисования + Галерея.
Капля на листке. Уроки рисования + Галерея.
Настоящий художник может передать весь талант в одной капле.
Предоставляю вашему вниманию прекрасные Видео-Уроки.
Вода не имеет собственного цвета,
он зависит от того материала, на котором она находится, а так же от освещения.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Делаем браслет из цепочки и бусин. Мастер-класс
Необходимые материалы:
- примерно 1 метр цепи на браслет из 3х рядов;
- бусины, как говорится, по вкусу. Здесь использованы «остатки роскоши»: красные и черные, центральный ряд сделан из более крупных бусин;
- силиконовая резинка 2-х цветов: 1 м красной и 2м белой;
- ножницы, 3 иголки,
- терпение и вдохновение!
Мастер-класс здесь: http://fashiony.ru/page.php?id_n=80322
Это цитата сообщения Lechka-Alechka Оригинальное сообщение
браслетики-много
Браслеты-жгуты
Техника плетения:
[350x287]
Очень простая техника плетения браслета, с которой справится любой начинающий. Вам понадобится серебристый бисер и граненые бусины. Подробная схема плетения браслета из бисера и бусин.
Серебристо-розовый браслет
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Модный журнал. Бисер No4(38)
[показать]Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
СТИЛЬНЫЕ ШТУЧКИ ИЗ БИСЕРА
[показать]Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Тапочки Уютно
Это цитата сообщения Кареглазая_кошка Оригинальное сообщение
Трафареты,узоры,векторные иллюстрации для росписи и как идеи для декора.Часть 7 - и снова сборник на любой вкус
1.
[450x406]
2.
[445x400]
3.
[319x374]
4.
[450x425]
5.
[450x428]
6.
[338x470]
7.
[279x470]
8.
[450x470]
9.
[318x454]
10.
[450x307]
11.
[450x291]
12.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Украсить блюда цветами из перца. Видео урок
Этот видео урок научит Вас как можно вырезать из перца красивые цветы чтоб украсить ним готовые блюда при сервировке стола. Такое вырезание называется карвингом
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Браслет из бисера и жемчуга. СХЕМА
Предлагаю вам сплести из бисера и жемчуга очень нежный браслет по схеме
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Кольчужное плетение. Браслет в технике 'Captive chainmaille'
Очень красивый браслет классического варианта captive-плетения. Такие типы плетения позволяют заключать в «клетки» из колец различные предметы: другие кольца, любимые бусины, риволи и прочее. Это отличный способ соединить чёткость и изящество линий кольчужного плетения с красотой любимых камней или кристаллов Сваровски. В комплект к браслету можно сделать и сережки
