Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.
Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.
[700x672]Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка самых лучших рецептов теста.
Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Быстрое песочное тесто для пирогов
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рулет к чаю за 6 минут!
Ингредиенты:
- 55 г муки
- 55 г сахара
- щепотка соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 5 ст. л. джема
- сахарная пудра
Приготовление:
1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть и можно заваривать чай!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
10 вкусных рецептов с баклажанами
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Рецепты из тыквы. 589 рецептов!
Рецепты из тыквы
|
Как готовить тыкву? Прежде всего, определитесь что у вас за тыква - зимняя или летняя. Летние тыквы обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же тыквы плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта можно уложить в прохладное место, и они пролежат несколько месяцев, не утратив своих вкусовых качеств. Для хранения выбирать надо здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее. Любую из тыкв предварительно надо разрезать, вычистить семена, срезать кожицу. Дальше можно готовить в зависимости от сорта и вашего рецепта. |
|
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Рецепты крема для торта.
Крем представляет собой пышную массу, получаемую посредством взбивания - масла , яйца, сливок с сахаром. С помощью крема можно создавать украшения самых затейливых форм. Однако крем для торта имеет крупный недостаток: он скоро портится и при неправильном хранении может быть источником заболеваний.
Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные. Каждый вид крема для торта имеет свою рецептуру, технологию приготовления и условия хранения. Желательно готовить торты и пирожные непосредственно перед употреблением, кроме тех рецептов, где требуется некоторое время на пропитку коржей. Но, в любом случае, срок хранения кондитерских изделий с кремом не должен превышать 36 часов.
Масляные кремы для тортов
[показать]
Кремы на основе сливочного масла широко применяются при изготовлении кондитерских изделий. Такие кремы имеют устойчивую субстанцию, не растекаются и позволяют создавать украшения на тортах и пирожных. Рекомендуемый срок хранения масляного крема – не более 36 часов.
Базовый рецепт масляного крема включает в себя несоленое сливочное масло, без примесей посторонних запахов и вкусов, а также сахар или сахарную пудру. Согласно рецепту можно добавлять в масляный крем яйца, молоко, сгущенку, какао и кофе, ароматизаторы, как натурального, так и искусственного происхождения (ванилин).
Масляный крем на сгущенном молокеМасляный крем для торта на сахарном сиропе
Масляный крем на молоке и яйцах (шарлотт)
Масляный крем на яйцах (гляссе)
Ароматизированные масляные кремы
Масляный основной крем на сахарном сиропе
Масляный основной крем на сахарной пудре
Масляный основной крем на яйцах гляссе
Масляный крем с яичными желтками
Масляный крем со сгущенным молоком
Масляный крем с яйцом
Масляный яично-молочный крем
Масляный основной крем на молоке и яйцах шарлотт
Заварные кремы
[показать]
Заварные кремы изготавливаются, преимущественно из молока и яиц, с добавлением сахара, муки или крахмала, плюс различные вкусовые добавки. Процесс приготовления заварного крема требует постоянного помешивания, во избежание пригорания. Использовать заварной крем нужно после охлаждения, хранить его можно не более 6 часов.
Заварные кремы подходят для пропитки коржей многослойных тортов, типа «Наполеон», а также для заполнения эклеров, трубочек и корзиночек.
Основные заварные кремыКрем для торта заварной на яйцах
Крем заварной с мукой
Это цитата сообщения Snorri_Sturluson Оригинальное сообщение
Моя сокровищница, часть вторая
Кропотливо собранные упражнения в гифках, очень удобные для запоминания и занятий - посмотрел, и все сразу понятно. Берите на здоровье, занимайтесь и не ленитесь.
Это цитата сообщения irinankamsk Оригинальное сообщение
Как убрать холку - массаж спины (видеоурок)
Как убрать холку - массаж спины (видеоурок)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Лепим фиалку
Мастер-класс от Лана58 по изготовлению фиалки из холодного фарфора
[328x500]
Белый аист длинноногий
Прилетел сегодня в дом,
И оставил на пороге
Сверток с крошечным
внучком.
Стать он может
космонавтом
Или бравым моряком,
В Думе спикером
горластым,
Брокером или врачом.
Сам он выберет дорогу,
Счастлив будет и здоров,
И друзей пусть будет
много,
В доме, мир, покой,
любовь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы матерей берегите своих…Наивно, но тронуло до слез...
[319x480]Волей судьбы одна юная мама
Сына родила на полюшке прямо
Еле сумела добраться к мосту,
Но ни одной здесь души на версту!
Некого было на помощь позвать.
Интуитивно несчастная мать,
Роды сама у себя принимала.
В пышные юбки дитя пеленала,
И, согревая, к груди прижимала.
Кофту последнюю снявши с себя,
Сына укрыла ,обняла любя...
Это объятье разнять не могли,
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
МК по изготовлению ежика
автор мастер-класса:liliya111977
[520x390]Читать далее >>>
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Веселые домовые!!!!!!!
Вот таких забавных домовичков я решила сделать,что бы в квартире всегда было весело!
Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение
Ангелочек Сплюшка:) Делаем Головку, тельце, ручки, ножки.... 23 декабря, 2010 - 21:20 ~ Ликма
В итоге куколка у нас получится ростиком с ладошку:)
Кусочек колготки разрежем вдоль пополам, затем втрую половинку еще раз вдоль пополам. Застрочим машинным швом. Получаем трубочки: одну пошире для головы и туловища и две узких для ручек и ножек.
Начинаем свою работу с головки и туловища. Для этого берем широкую трубочку, из синтепона скручиваем плотный шарик для будущей головки.
А дальше методом утяжек, очень нам знакомых, создаем носик-курносик:) Начинаем с преносицы
Затем по диагонали создаем ноздри носика. Сначала одну , без разницы левую или правую, кому как удобно...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Делаем сами: самый лучший подарок - ДОМОВЕНОК!!! Мастер-классы
Домовые являются наиболее распространенными сувенирными подарками, ведь они должны быть в каждом доме. В народном поверье считается, что домовые защищают от порчи, болезней и злых чар, а все чистое, светлое и доброе остается.
Сделать домового своими руками не так сложно, как кажется, когда рассматриваешь их в магазинах. Но все же аккуратность и терпение пригодятся. Да и цены в магазинах на домового не дешевые. К тому же это прекрасный подарок ручной работы. Единственный и неповторимый! Делаю я домовых десять лет и хочу поделиться с вами. Все что вам нужно продается в обычных магазинах или на рынке.
Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу домовят и ссылки на подробные мастер-классы!
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
[показать]МАСТЕР КЛАСС здесь
Хочешь - стану твоим Домовенком?
Поселюсь где-нибудь в уголке...
Крохотулечкой, рыжим котенком
На твоей я устроюсь руке.
Я наш дом охранять буду чутко.
Иногда - извини - пошалю.
На окне посажу незабудки.
А еще - потолки побелю...
Молоко буду пить я из чашки,
И ладошкой касаться щеки...
Аккуратно поглажу рубашки,
Пока спишь - постираю носки.
Я вплету тебе в волосы ночью
Разноцветные теплые сны -
Воплощением счастья воочию
Круглый год от весны до весны
Я на двери повешу заклятья -
К нам беды не закатится ком.
Улыбнусь тебе ласковым счастьем...
Заберешь Домовенка в свой дом?
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ах, ты душечка.... Кукла из капрона
Почему бы не обыграть форму пластиковой бутылки? В ней я увидела и головку куклы и шейку:)
Отрежем часть бутылки и оставим так, как бы предполагаемые голову и плечики.