Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение
Творожный пирог с яблоками
[показать] Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ
[230x180]При приготовлении котлет лучше всего использовать комбинированный фарш: говядина, свинина, курица благодаря этому ваши котлеты получатся очень вкусными.
Фарш лучше всего дважды подвергнуть перекручиванию через мясорубку – эта тонкость сделает ваши котлеты особенно нежными.
Необходимо добавить в фарш хлеб. Причем хлеб необходимо использовать только высушенный. В противном случае, во время замачивания, из него не выходит достаточное количество клейковины, и из-за большого количества клейковины котлеты будут неприятной консистенции, как непропеченный хлеб.
Хлеб, который вы будете добавлять в фарш для котлет можно замачивать как в воде, так и в молоке, но так же можно воспользоваться слабой заваркой чая – очень необычно и интересно.
В котлетах непременно должен присутствовать лук. Кроме этого можно добавить чеснок. Кстати если чеснок не измельчить, а добавить достаточно крупными кусочками, это придаст вашим котлетам дополнительную пикантность.
Добавьте в фарш немного воды – это придаст котлеткам сочности и нежности;
Если Вы добавите в фарш сливочное масло – котлеты приобретут дополнительную сочность и воздушность;
Добавив в котлетный фарш немного овощей (картошку, морковь, капусту) вы придадите котлетам дополнительную сочность и необыкновенную мягкость.
Добавлять яйца в мясной фарш совсем необязательно, так как они способны придать вашим котлетам жесткости;
Чтоб фарш стал более тягучим, и насытился кислородом – его необходимо перекидывать с руки на руку или же «бить» им об стол;
Перед тем как начать формировать котлеты подержите некоторое время котлетный фарш в холодильнике. Благодаря этому котлеты будет легче и удобнее формировать.
Котлеты жарятся на сильно разогретой сковороде три минуты на каждой стороне. Так как на горячей сковороде котлета быстро схватывается аппетитной корочкой, которая не дает вытекать из нее соку. Поэтому они и получаются нежными и сочными. Далее котлеты доводятся до готовности на слабом огне под крышкой, либо в духовке.
Готовые котлеты можно залить соусом, или просто небольшим количеством воды с добавлением зелени и масла и потомить некоторое время на небольшом огне.
Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение
Рацион: 30 лучших продуктов для мозга!
 |
 |
 |
|
1 КРАСНАЯ КАПУСТА Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. |
2 КУРАГА Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день. |
3 ЧЕРНИКА
|
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Курица фаршированная "Вкуснятина"
Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
[700x525]Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение
Про дни недели, планеты, мантры, цвета и одежду :)
Нашла у себя конспекты семинарской лекции о ведическом укладе жизни, и распорядке дней в неделю.
За каждый день отвечает определенная планета, которая дает человеку качества характера, привычки, наклонности, влияет на его судьбу.
И соблюдая эти нехитрые предписания, читая мантры для гармонизации влияния планет, одеваясь определенным образом мы можем добиться отличных результатов. Лично я на себе проверила ;) Не буду говорить что конкретно и с какой целью я делала, но это отлично РАБОТАЕТ ! :)
Планета: Луна
Мантра: Ом Намо Бхагаватэ Васудевайя!
Повторение мантры способствует обретению психологического равновесия,
развивает интеллект, память и воображение, увеличивает сенситивность и
медиумичность, способствует развитию музыкальных способностей.
Цвета: Серебристый, зеленый, молочно-белый.
Метал: бронза.
Одежда: новая.
Читаем дальше
[600x450]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
[500x375]Очень вкусное и сытное блюдо, не требующее особого усилия и старания.Промойте 3/4 ст. риса.Очистите одну луковицу и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупную тёрку.Блюдо получается вкусным как с мясом, так и без. Если Вы решили готовить с мясом, то нарежьте грамм 300 очень мелкими кубиками и обжарьте в казанке на растительном масле.Когда мясо будет почти готово, добавьте к нему лук и морковь. Тушите до мягкости овощей.В чайнике вскипятите воду.Добавьте в казанок к овощам и мясу рис и, не перемешивая, залейте его водой так, чтобы она покрыла его на 3 - 4 см.Когда рис закипит, его можно слегка присолить.Нашинкуйте 350 - 400 г белокочанной капусты.Через 12 - 15 минут после закладки риса, добавьте в казанок капусту.Продолжайте готовить блюдо до готовности, добавив в конце ложку томата, соль, перец и измельчённую зелень.Вместо мяса можно использовать ветчину или варёную колбасу - в этом случае на приготовление уйдёт меньше времени.Готовые ленивые голубцы выложите на тарелку, полейте сметаной и присыпьте измельчённой зеленью.
http://povars.com/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овсяные оладьи под апельсиновым сиропом
Прежде всего спасибо,
Bronza53, что отыскала этот рецепт! 
[показать]Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение
Увеличиваем Женскую Энергию. Энергия Солнца.
Для увеличения Женской Энергии и Силы,Олег Геннадьевич Торсунов в своих лекциях, рекомендует ежедневно, по утрам, совершать комплекс упражнений "Сурья Намаскар". Примерно год я стараюсь регулярно выполнять его рекомендации, и всем Вам очень советую :)
Комплекс упражнений “Сурья намаскар” (приветствие солнцу), является одной из самых популярных и основных техник йоги. И в тоже время этот комплекс упражнений достаточно простой и при этом чрезвычайно эффективный. Слово Сурья означает «Солнце». Солнце поддерживает своей энергией все живое на земле. Практика Сурья намаскар предназначена для того, чтобы вы пропитались солнечной энергией. Сурья намаскар - очень известная техника в йоге, один из наиболее употребляемых методов для поддержания здоровья и энергичной активной жизни. И в то же время, она является
подготовкой к духовному пробуждению и, как результат - к расширению сознания.
Сурья намаскар растягивает, массирует, стимулирует и тонизирует все самые основные мышцы, жизненные органы и части. Помимо прочего, эта техника является самодостаточной духовной практикой при условии ее медитативного, созерцательного выполнения. Техника представляет собой серию из 12 асан, в которых совершаются поочередные наклоны вперед и назад, сгибающие и вытягивающие позвоночник и другие части тела. Если Вы находите свое тело недостаточно гибким, мускулы слишком напряженными и жесткими, то Вам следует начать выполнение комплекса в медленном неторопливом ритме, с максимально возможным расслаблением в каждом новом положении тела. Данный комплекс, также, является одним из самых эффективных методов повышения гибкости тела.
Овладение комплексом осуществляется постепенно. Сначала Вы прорабатываете каждую асану отдельно, затем, приступая к их выполнению в комплексе, Вы синхронизируете дыхание с каждой новой позицией. Достаточно быстро Вы ощутите, что необходимая для этого комплекса манера дыхания является удобной и естественной. Принцип дыхания в Сурья намаскар состоит в том, что вдох выполняется при прогибе назад, когда грудная клетка расширяется, а выдох при наклонах, во время сжатия брюшной полости.
[700x540]инструкция по применению :)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КЕКС С ПРЯНОСТЯМИ И СУШЁНОЙ ВИШНЕЙ
[показать]
В этом кексе пряности, апельсиновая цедра, миндальные лепестки и сушеная вишня, вымоченная в темном роме.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Куриное филе с мускатным орехом
[500x333]Куриное филе содержит мало жира и много белка. Такое мясо после приготовления становится довольно сухим, но если использовать панировку из пшеничной или кукурузной муки, предварительно окунув мясо в яйце, то филе будет мягким и вкусным. Некоторые специи наполнят мясо очаровательным вкусом и ароматом.
1 кг. куриного филе,
2 яйца,
1 мускатный орех,
1 столовая ложка смеси итальянских трав,
пшеничной или кукурузной муки столько, сколько потребуется,
0,5 чайной ложки черного перца
масло для жарки,
соль.
Нарезать филе тонкими ломтиками. Взбить яйца с сухой смесью итальянских трав, которая включает: розмарин, тимьян, орегано. Добавить тертый мускатный орех, черный перец и соль. Обмакните кусочки филе в яйцо, а затем в муке. Жарить филе на среднем огне в достаточном количестве масла, около 5 минут с каждой стороны. Подавать с лимоном, помидорами и листьями салата.
Это цитата сообщения LusyPeachkhadze Оригинальное сообщение
Ананасово-банановые кексики!!!
Что понадобиться:
3 стакана муки
2 стакана сахара
2 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлитель (можно соду)
1 ч.л. соли
2 яйца
8 ст.л. растительного масла
300-400 грамм консервированного ананаса
1 спелый банан
и сливочное масло для смазывания формочек
ну и соответственно, формочки (лучше бумажные, чтоб потом не мыть ничего, но у нас, к сожалению, были только металлические и силиконовые)
[700x465]
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение
Печенье Пуговички
Захотелось чего-то необычного выпечь -так появились пуговички)))Готовить достаточно легко и интересно.
цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
какао для шоколадных пуговичек (на половину теста 1,5 ложки)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочное печенье с кусочками шоколада и фундуком
[450x298]
Вкусное, мягкое, рассыпчатое и ароматное печенье. Это печенье отлично подойдет к утренней чашечке кофе.
Вместо фундука можно использовать любые орехи, а вместо молочного шоколада можно использовать горький или белый шоколад.
Состав:
мука- 300-350 гр.
сахарный песок- 170 гр.
масло сливочное- 100 гр.
йогурт без добавок- 125 гр.
яйцо- 1 штука
разрыхлитель- 1,5 чайные ложки (10 гр.)
соль- щепотка
шоколад- 50 гр.
орехи фундук
Приготовление:
Взбить сахар и яйца. Добавить кусочками мягкое масло и взбить.
Затем добавить йогурт, соль и разрыхлитель, перемешать.
Просеять муку, добавить в тесто, перемешать. В тесто всыпать кусочки шоколада, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладывать тесто на противень, чайной ложкой, смоченной в воде. В каждый шарик теста воткнуть по одному орешку.
Поставить печенье в предварительно прогретую духовку при 190*С на 20-25 минут.
Это цитата сообщения Disquiet Оригинальное сообщение
Очищающая и стягивающая поры маска MASQUE PURIFIANT от PAYOT
[224x491]
По техническим причинам в понедельник пришлось удалить несколько постов. Восстанавливаю и приношу извинения авторам.
Очищающая и стягивающая поры маска / MASQUE PURIFIANT
Назначение: Лаборатория PAYOT использует новую двойную концентрацию ихтиола, чтобы эффективнее предотвратить появление угрей. Новая MASQUE PURIFIANT (Очищающая и стягивающая поры маска) создана на основе экстракта зеленого кофе, минеральных солей и запатентованного компонента ICHTHYOL PALE®
* отбеливающее действие: белая глина и ее минеральные соли регулируют излишки себума, сужают поры, выравнивают цвет лица.
* усиленное очищающее действие: экстракт зеленого кофе и ихтиол обладают детоксикационным действием и нейтрализуют инфекцию.
* новое успокаивающеее и себорегулирующее действие: ихтиол обладает успокаивающим и себорегулирующим эффектом.
Результат: восстановленная чистота и мягкость кожи.
Состав: экстракт зеленого кофе, минеральные соли и запатентованный компонент ICHTHYOL PALE®
Мое мнение: для начала я расскажу о своей коже /хотя по моим постам может кто то и помнит, что она проблемная уже как 6 лет, периодически с улучшениями и периодически с ухудшениями/: жирная, проблемная, сзабитыми порами,черными точками и на данный момент с очень сильными подкожными высыпаниями в области подбородка и щек /гормоны/. Очень долго пользовалась вот этой вот маской и она была моим фаворитом http://www.liveinternet.ru/communit...p/post70679496/ та что с каолином - "Чистые намерения", честно сказать, очень хорошая и думаю, что куплю ее опять, но позже, тк она мне надоела - тюбик там очень большой. Ходила по Летуаль и не могла ничеготолкового выбрать, потом остановилась на Payot. Маска белая, и чем то пахнущая, ну скажем так не очень приятным, но я не могу понять чем, то ли этим ихтиолом, то ли еще чем то.... очень густая, ее сложно размазывать по лицу, поэтому я слегка смачиаю руки и с трудом выдавливаю из тюбика /вчера она у меня по всей ванне выдавилась(/, далее хожу жду засыхания, примерно 10-15 минут. Маска стягивает все лицо, разговариваю с трудом... я наношу толстый слой и даже скваозь такой слой видны очистившиеся черный точки, особенно возле крыльев носа и подбородка. Смывается легко, и кожа после этого кажется очень и очень сухой, я наношу потом косметическое масло чайного дерева и на утро просыпаюсь с лицом в сто раз лучше чем было. Красные пятна действительно отбеляются, кожа бархатная. ВНИМАНИЕ! чувствительной коже она вряд ли подойдет, тк очень и очень стягивает и как бы высасывает весь жир.
Я очень довольна, скорее всего куплю еще, тк чувствую она у меня быстро закончится. Ставлю 5- /а минус только из-за того, что она очень тяжело выдавливается из тюбика/
Стоимость: 75 мл что то в районе 1200... но еще и + 25% скидки по золотой карте
ТЕПЕРЬ ВОПРОС: пользовался ли кто нибудь вот этими средствами от PAYOT: подсушивающий гель, очищающий мусс /салатовый/ и регулирующий крем. Что вообще в payot хорошего для жирной и проблемной кожи?
Это цитата сообщения Jaded_Soul Оригинальное сообщение
Sephora
Расскажу о лимитке Sephora, без которой я сейчас не представляю своего макияжа =] Если кто знаком с их бронзаторами, то должен знать, что наиболее популярными были и остаются Sun Bunny, Snow Bunny и Pink Leopard.
И тут решили выпустить лимитку, в которой содержатся все три бронзатора! Вместе с популярной кистью для бронзатора Flatbuki.
Я не могла пройти мимо)
Читать отзыв о лимитке, с помощью которой можно придать коже здоровый, ухоженный и сияющий вид!
[показать]Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
КЕКС С ИЗЮМОМ.
Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки. Чувствую, буду повторять его снова и снова.
[500x375]
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Как сварить куриный бульон
На самом деле сварить вкусный куриный бульон очень просто, нужно знать всего-то пару-тройку хитростей.
Куриный бульон можно сварить жирный, крепкий, наваристый, а можно и лёгкий, диетический.
Под катом я подробно распишу все способы и все нужные ингредиенты.
Ну, а о лечебных свойствах куриного бульона, особенно при простудных заболеваниях или похмелье, вы и без меня все прекрасно знаете.;)
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сырные блинчики с базиликом
[400x326]500 гр муки
5 яиц
100 гр сахара
200 гр сливочного масла
500 мл молока
300 гр твердого сыра
10 гр сушеной зелени базилика
3 гр соли.
Сыр натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков. Желтки взбить в пену с сахаром, добавить молоко, сыр, зелень базилика и муку, тщательно перемешать.В полученное тесто аккуратно ввести взбитые с солью белки.Блинчики выпекать на небольшой раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом. Можно подать блинчики к столу с красной или черной икрой.