Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Лучшие сайты для поиска музыки

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Галерея_Дефне Оригинальное сообщение

Бумага для новогодних писем(из инета)

[208x33]

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Буженина "медленного томления"


Эта буженина готовилась по мотивам пастромы. Только мясо я взяла для буженины другое — окорок. Шея — слишком жирно, карбонат — сухо, а вот окорок (или лопатка) — в самый раз.

И из специй я использовала только перецы и соль. И не жалейте паприки. Свинина её любит, а вот белый перец исключите.

[425x640]

[500x332]


Ингредиенты:

Окорок 1.5 кг
Перец черный, красный, зелёный (свежемолотая смесь) 1,5 ч.л.
Перец чили на кончике ножа — растолочь в ступке
Соль морская 1,5 ч.л.
Паприка сладкая 2 ст.л.
Бумага пекарская
Фольга
Кулинарный шпагат или силиконовые шнуры- факультативно


Приготовление:

Смесь перцев смолоть (а лучше истолочь в ступке), добавить чили, соль, паприку и тщательно натереть мясо — втереть.

Завернуть мясо в пекарскую бумагу (или в рукав для запекания), перетянуть шпагатом, завернуть в фольгу, уложить в форму и

Отправить в предварительно разогретую до 230*С духовку на 20-25 минут. Выключить духовку, оставить в ней мясо до полного остывания.



Никакого чеснока!!!

Удобно такое мясо делать в ночь — нагрел духовку, положил мясо, 20-25 минут подождать, выключить и утром наслаждаться свежайшей душистой бужениной!!!

[425x640]

Приятного аппетита!!!



Источник cookorama.net

Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение

Коллаж...слышали про такое?

Зашла случайно на форум Виктории Бони,мне попалось одно обсуждение. Коллаж.

Что такое Коллаж,как правильно его составлять,где его вешать и тп?

Пример приведу - что б яснее картина была - КОЛЛАЖ Виктории Бони


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Как правильно загадывать желания 12 правил

 

 Во всех техниках и ритуалах , которые помогают в исполнении ваших желаний нужно, чтобы ваше желание было написано. И это правильно. Пока какая-то мысль крутится в вашей голове, это нечто нечеткое и неконкретное. Но как только вы изложите ее на бумаге, мысль  приобретает завершенность и ясность. Согласны?
То же самое и с желаниями. Как, скажите на милость, Вселенная может понять, чего вы хотите, если в вашей голове мгновенно сменяются совершенно разные мысли: «Сын опять двойку принес – именно такого цвета машину, как только что проехала я и хочу – нужно завтра набойки на сапогах заменить – не забыть в магазин заскочить за сметаной – как здорово будет ездить на машине, а не в переполненных троллейбусах – а Сидорова снова в новой кофточке на работу пришла…» Отсюда вытекает
Правило 1. Желание должно быть написано.

 

Ну хорошо, скажете вы, если лучше написать, то напишем. Подумаешь, проблема.
Как ни странно звучит, но правильно написать собственное желание – это действительно проблема. Будем разбираться на примерах.

«Я хочу иметь свой дом». Правильно написано? Принципиально неправильно! Проблема в том, что такое желание исполняется всегда и у всех, даже если ритуалы и техники не выполняются как положено. Только эффект будет несколько отличаться от ожидаемого. Представьте себе, что лет через … человек открывает заветную запись. Ура! Все сбылось! Ведь он и сейчас так же хочет иметь свой дом. То есть, желания без точных сроков бессмысленны. Отсюда вытекает
Правило 2. Желание должно иметь конечную дату (период) исполнения.

Читать далее...

Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение

Вред для кожи

Приятно осознавать что мы живем в мире, где каждая уважающая себя девушка знает как и умеет правильно ухаживать за собой. Ухоженный внешний вид это современный залог успеха.
Нас окружает огромное количество советов о том что нужно делать чтобы кожа выглядела безупречно и была здоровой. Но бывают ситуации когда результата либо нет, либо он противоположный ожидаемому.
Так чего же не любит кожа? Давайте разберемся в проблеме и решим ее навсегда.
[показать]

дальше

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Большие секреты красивой кожи лица

[382x266]или... чего никогда не скажут нам косметологи!

Читая всевозможные публикации про уход за кожей лица, мы каждый раз натыкаемся на банальную фразу о том, что если за кожей лица не ухаживать должным образом, то признаки старения появятся быстрее положенного. То есть, конечно, разумное зерно в этом есть.

Однако, если под так называемым уходом имеется ввиду стандартное применение тщательного очищения, увлажнения кремами, питания и защиты кожи, то, по сути, все эти методы и средства, включая посещение косметолога, дают совершенно нулевой, если не отрицательный эффект.

Вся правда о красивой коже лица...

Читать далее >>

---

Серия сообщений "Жить до 100 ЛЕТ!":

Часть 1 - Тюменские ученые открыли эликсир молодости
Часть 2 - Ученые нашли способ замедлить естественное старение мышц
...
Часть 5 - Средний возраст - "ключевой для здоровья и долголетия"
Часть 6 - ОТЛИЧНАЯ НОВОСТЬ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!
Часть 7 - Большие секреты красивой кожи лица
Часть 8 - Разгадан секрет старения!
Часть 9 - Обнаружены гены, влияющие на старение!
...
Часть 17 - Проверьте - сколько лет проживете?
Часть 18 - Где живут до ста лет?
Часть 19 - Можно ли "отключить" старость?

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мексиканский творожный флан

Очень вкусная творожная запеканка.

По фактуре напоминает зефир - такая мягкая и воздушная.
Добавление сгущённого молока вместо сахара полностью меняет вкус. Запеканка становится более нежной и творог в ней перестаёт чувствоваться.
Приятную нотку во вкус добавляет карамель - она мягкая, чуть липкая, с сильным ароматом сливочного масла.
Готовится флан довольно просто. Единственной сложностью для начинающих хозяек может стать приготовление карамели.
Я специально дала такое длинное и разновариантное описание процесса, чтобы всё объяснить как можно подробнее. Но пусть длинное описание не пугает - подготовка продуктов занимает всего лишь минут 10.
Обычно у меня всегда так получается - чем длиннее описание, тем проще рецепт.
Хочу предупредить, что при запекании флан вырастает больше, чем в два раза. Но после остывания опадает примерно до прежнего уровня.
Не смотря на опадание, он всё равно остаётся пышным и пористым.
Если использовать высокую узкую форму, то середина запеканки может не подняться и остаться в виде кратера. Но при переворачивании все неровности сгладятся.

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Творожник в рубленом тесте



Разнообразные сырники готовлю практически каждую неделю, и еще ни разу не удалось приготовить два одинаковых, хотя бы как придерживалась рецептуры :) Хотя чаще я ее совсем не придерживаюсь а просто экспериментирую с чем новеньким

[450x338]

Этот вариант совсем не диетический но фантастически вкусный!

200 гр муки
100 гр холодного масла
1-2 ст.л. холодной воды

250гр жирного творога (домашнего сыра)
100 мл сметаны
50 гр масла
2 яйца
2/3 стакана сахара
4 ст.л. манной крупы
1/2 ч.л. соды
по желанию фрукт: нектарин, яблоко, груша...

Духовка: 180С, прямоугольная форма для кексов/хлеба, пергамент для выпечки

1. Тесто: На стол просеять муку, добавить нарезанное мелкими кубиками очень холодное масло (тру на терке и ставлю на несколько минут в морозильную камеру). Ножом муку порубить с маслом, чтобы образовались неоднородные крошки. Добавить 1-2 ложки холодной воды (в миску с холодной водой добавляю несколько кубиков льда) и быстро замесить тесто. Долго не мешать, а только собрать в кучку. Поставить тесто в холодильник пока готовится начинка.
2. Миксером смешать все ингредиенты до однородной пышной массы (7-8 мин). По желанию ароматизировать ванилью или лимонной цедрой. Фрукт очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и вмешать в начинку.
3. Форму для выпечки застелить пергаментом. Тесто раскатать в пласт и выложить дно и стенки формы (иногда не раскатываю а отщипываю кусочки теста, руками открываю в лепешки и выкладываю форму).
4. Вылить творожную массу в корзинку из теста, поставить в разогретую духовку на 40-50мин до приятного золотистого цвета.
5. Готов сырник оставить на несколько минут в форме, тогда осторожно переложить на решетку и дать полностью остыть.

Приятного Аппетита!

М.К.: можно для начинки взбить отдельно яйца с сахаром в пену и осторожно смешать с творожной массой. Тогда у сырника получается такая суфлешна шапочка, но я ее не особо люблю :)

retgdwera.blox.ua

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Вареники с вишней и тесто на сметане

[250x200]

Не смотря на простоту и классику блюда без раздумий отдам предпочтение вареники с вишнями перед любым тортом.

[338x450]

Несколько лет назад испытала для этих вареников новое тесто - на сметане и с того времени использую его и для варенкиів с вишнями, сыром, черникой и для пельменей, мантів и т.д.

Тесто:
100 мл сметаны
100 мл минеральной воды
1 яйцо
щепотка соли
3-4 ст. муки

около полукилограмма вишен без косточек (в несезон - замороженные)
сахар

сметана для подачи

1. Смешать венчиком сметану, яйцо, воду и соль. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить завернутое в полиэтилен тесто отдохнуть на полчаса.
2. Раскатать на припиленій мукой рабочей поверхности тоненько тесто, вырезать склюнкою или соответствующей формочкой небольшие кружочки-варенички (6-7 см в диаметре).
3. В центр каждой варенички поставить несколько вишен (иногда делаю маленькие варенички на одну вишенку, тогда варенички не больше 4-5см), посыпать щепоткой сахара и сформировать вареник, залепили противоположные края кружочки.
4. В широкой кастрюле вскипятить воду, порциями отварить вареники (пользуюсь правилом: 4-5 вареников на литр воды, то есть в трех литрах кипятка варю максимум 15 вареников).
Вкусно горяченькими со свежей сметаной. А вот для нашего папочки воспоминание из детства - холодные вареники с вишнями, которые его бабушка после приготовления раскладывала охлаждаться на столе.

Относительно теста - рецепт из семейного архива так сказать, правда минеральная вода - это моя корректива :) А вообще недавно читала в интернете, что в Украине традиционно готовить тесто для вареников на кисломолочных продуктах. Это тесто очень мягкое и удобное в работе, розкачується достаточно тонко, не слипается и не рвется во время варки.

Приятного Аппетита!

retgdwera.blox.ua

Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение

[хочется поделиться эмоциями]


Шестнадцать дней от нового года, а у меня как будто зашкаливает показатель power. Мои предвкушения оказались не напрасными. Я на невероятном подъеме, вдохновении, активности и... умиротворенности. Мне хочется творить - записываем идеи, составляем планы. Мне хочется учиться - сессия выщелкнула, экзамены сданы собственными силами, велением фортуны, все честно и по-настоящему. Мне хочется работать - повышать квалификацию в... построении отношений с разными людьми, тренировать всеприятие и строгость, а это сложнее, чем мои трудовые обязанности. Мне хочется быть красивой - ох уж эти баночки с кремиками и новое платье. Мне хочется читать - классику, друзья, аллилуйя, ко мне вернулось желание литературы, а значит я еще не потеряна для этого мира. Мне хочется йоги - и это вернулось. Мне хочется людей - новых знакомств, смеха и забавных детских игр. Мне хочется танцевать - гибкости, легкости, грации. Мне хочется писать - у меня 7 страниц черновиков, друзья, это личный рекорд и кажется запас на полгода. Мне хочется волшебства - журавлики улетают, списки редеют, мечты сбываются не успев появиться и даже на часах постоянно 11:11. Мне хочется любви! Как же хорошо сейчас, как гармонично, как счастливо. Спасибо. Спасибо. Спасибо.

Подозреваю, что это видео постигнет участь Нежности от MACHETE и о нем скажут все, кому не лень, на своих стеночках вконтакте. Но все же я рискну быть банальной. И даже если Вы относитесь к репчику так же скептически, как и я, это все равно стоит послушать. И посмотреть. Потому что там интересные люди и правильные слова. Скоро будет все сбываться. Этот год будет нашим.

Это цитата сообщения ФаНьКа Оригинальное сообщение

Сила воли

[показать]

Наткнулась тут на статью в мужском журнале Men s Health,которая называлась "Дай себе волю".Очень понравилось,как автор статьи рассуждает и даёт советы на счёт силы воли.Кое что решила записать сюда,чтобы не забыть.Это будет "маленьким" стимулом для меня так сказать:)

 

Величайшее достижение не в том,чтобы никогда не падать.А в том,чтобы подняться после падения.В.Ломбарди

Если ты считаешь,что не справляешься с реализацией своей мечты,просто потому что тебе не хватает силы воли,ты просто...

Если бы в детстве ты сдавался после каждой неудачи,ты бы никогда не научился ходить,говорить и даже подтирать себе задницу.Практически любое новое дело начинается с обломов,но,если относиться к ним спокойно и без нервов,вскоре проблема будет решена.

Идя к цели,ты превращаешься в надсмотрщика  для самого себя,который раздражает.Если кто то или что то толкает тебя-начальник или тренер,или внешняя причина(мне нужно сбавить вес как можно быстрее)-ты сдашься,как только станет по-настоящему трудно.Нужно не заставлять себя,а захотеть сделать то,что ты планируешь сделать-поэтому важнее всего самому себе чётко и максимально понятно сформулировать,ради чего ты должен напрягаться.Сам знаешь:если ты чего то захотел,энергия для реализации этого "чего то" появляется сама собой.

Азы теории мотивации в том,что на вершину нужно подниматься по мелким ступенькам,каждая из кторых представляет собой одну,но достижимую на конкретно твоём уровне возможностей цель.Идя от цели к цели,ты будешь всякий раз чувствовать себя победителем.

По этому принципу устроены компьютерные игры,и из за него так сложно перестать играть:первые уровни всегда лёгкие,но дальше тебе не дают заскучать,постоянно предлагают чуть более сложные задачи и только в конце тебя ждёт схватка с боссом.Думай о своей цели как о прохождении уровней в игре.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рыба в кляре с пармезаном

[317x201]
камбала (треска или пикша) - 400г
пшеничная мука - немного
растительное масло (для жарки во фритюре)
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
укроп (для украшения)

для сливочного соуса:
сметана - 4 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
цедра (тертая лимонная) - 1/2 ч.л.
маринованные огурчики или каперсы (нарезанные) - 2 ст.л.
зелень (свежая нарезанная) - 1 ст.л.

для кляра:
пшеничная мука - 1/2 стакана, пармезан (тертый) - 25г
питьевая сода - 1 ч.л.
яйцо (разделенное на желток и белок) - 1 шт.
молоко - 2/3 стакана.

Для приготовления сливочного соуса перемешать сметану, майонез, лимонную цедру, маринованные огурцы или каперсы, зелень и приправы. Поместить в холодильник. Для приготовления кляра просеять в миску муку. Подмешать оставшиеся сухие ингредиенты и немного соли. Затем вбить желток и молоко, чтобы получился густой, однородный кляр. После чего в кляр необходимо постепенно вбить 6 ст. л. воды. Приправить солью и поместить в холодильник. Снять с рыбы кожу и нарезать ее на тонкие полоски одинаковой длины. Присолить муку, а затем слегка обвалять в ней рыбу. Налить в большую сковороду 5 см масла. Взбить в пену яичный белок и осторожно ввести его в кляр. Опускать запанированные кусочки рыбы в кляр и затем осторожно опускать их в горячий жир. Жарить рыбу порциями с обеих сторон по 3—4 минуты. Когда кляр станет золотистым и хрустящим, вынимать рыбу из масла шумовкой. Закрыть тарелку кухонными полотенцами и выкладывать на них рыбу, держать готовую порцию рыбы в духовке, пока жарите оставшуюся рыбу. Украсить веточками укропа и подавать на стол горячей со сливочным соусом.

http://www.procheese.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Для первых блюд

[500x500]
*Рисовый суп будет прозрачный, если рис промыть и на 3-4 минуты положить в кипящую воду, затем откинуть на сито. После этого его можно варить до полного приготовления.
*Для супа-пюре лучшие грибы - шампиньоны, белые и сморчки.
*В борщ на грибном бульоне варенные нашинкованные грибы кладут вместе с овощами.
*Супы из бобовых особенно хороши на грибном отваре.
*Что бы пена, опустившаяся при варке бульона, поднялась необходимо добавить немного холодной воды, тогда пена поднимется.
*Только при медленной варке бульон получается ароматным, вкусным и калорийным.
*Если в бульон положить слишком много овощей, то бульон теряет специфический фокус и аромат.
*Не кладите никаких приправ в куриный бульон он теряет свой вкус.
*Рыбный бульон будет вкуснее, если использовать рыбу различных видов.
*Если для варки используются рыбные головы, то необходимо удалить жабры, иначе бульон будет горьким и мутным.
*Рыбный бульон осветляют яичным белком взбитым с солью.
*Не рекомендуется готовить на рыбном бульоне блюда с мучными компонентами.
*Грибной бульон будет более ароматным, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие аромат.
*Суп-пюре после заправки кипятить нельзя.
*Овощные супы без крупы и картофеля следует заправлять мучной пассеровкой, они будут гуще.
*Окрошка станет намного вкуснее, если ее заправить растертым варенным желтком, солью, сахаром, горчицей или сметанной.
*В окрошке, хлебный квас можно заменить простоквашей или кислым молоком, разбив наполовину водой.
*Для приготовления молочных супов макаронные изделия и крупы предварительно проваривают 3-5 минут в воде.
*Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на медленном огне, что бы не пригорели.
*Щавель и крапиву нужно класть в почти готовый суп и варить в открытой посуде, тогда они сохраняют свой зеленный цвет.
*Суп из дичи будет вкуснее, если ее перед этим обжарить.
*В рассольник для остроты можно добавить кипяченный процеженный огуречный рассол.
*Овощи для рыбных и грибных бульонов можно обжаривать на маргарине и растительном масле, а для молочных супов только на сливочном.
*Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином бульоне.
*При варке щей надо, квашенную капусту класть в холодный бульон (воду), а тушенную - в кипящий.
*Мелисса лимонная применяется в свежем виде для приготовления овощных салатов, овощных соусов и супов.

Это цитата сообщения влюбленная_маркиза Оригинальное сообщение

-10289-

будет трудно!

матерные и прочие отрезвляющие словечки

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Уход за кожей вокруг глаз

За увядающей кожей век необходим специальный уход. Умываться нужно только холодной водой; за 10 мин. до умывания рекомендуется нанести на кожу век маску из сметаны, майонеза или жирного крема. По утрам полезно протирать лицо кубиками льда с последующим нанесением на влажную кожу век жирного крема.

[262x192]
Хорошим эффектом обладают примочки и компрессы для глаз, приготовленные по следующим рецептам:

Далее

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Аппетитные мясные шарики

[700x525]

Необходимые ингредиенты:

500 гр фарша
6 яиц
1 луковица
1/2 батона
0,5 ст молока
соль, перец, панировочные сухари
100 г майонеза, зелень.

Способ приготовления рецепта:

- Лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем и замоченным в молоке батоном. Затем добавить сырое яйцо, соль, перец.
- Массу разделить на 5 частей. Мокрыми руками сформировать мясные шарики, во внутрь которого положить вареное яйцо.
- Каждый шарик запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.
- Затем охладить разрезать пополам, украсить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение

[продолжаем разговор]


Раз уж пошла тема об отношении к себе и с собой, то я хочу затронуть еще одну ее грань - это любовь к себе. На формспринг достаточно часто приходит вопрос: "А как стать увереннее в себе / полюбить себя / уважать себя?". Вопрос, как мне кажется, очень важный. Отношения с собой самые главные, это та самая основа, на которой строятся отношения с окружающим миром. Я не верю во все эти современные "прими себя такой какая ты есть", "ты яркое солнце, свети", "люби себя, ты частичка Бога". Я не хочу принимать себя, если я собой не довольна. И мне не хочется стопорить свое развитие тем, что я довольствуюсь малым. Да и частичкой Бога хочется быть достойной, а не абы какой. Я считаю, что прежде чем искать ответ на вопрос "как", нужно сначала задать себе вопросы "зачем" и "почему". Зачем мне дана такая проблема, как неуверенность в себе и нелюбовь к себе? И почему я не верю в себя и не люблю себя?

Зачем дана проблема неуверенности в себе? Чтобы изменить себя. То есть не любовь к себе, не уверенность в себе - это не наказание, это шанс стать намного лучше, чем ты есть. По-моему это самая лучшая мотивация! Я хочу любить себя, я хочу быть довольной собой, я хочу быть счастливой, радостной и спокойной. Потому я работаю над собой и своим отношением к себе.

Второй вопрос сложнее - почему так вышло? Почему я не люблю себя? На мой взгляд причины неуверенности в себе можно разделить на четыре группы: Внешность, Внутреннее содержание, Настрой и Отношения с внешним миром, другими людьми. По этим же группам можно составить "план действий".

Внешность.
Тут все достаточно предсказуемо. Неудовлетворенность своим весом, волосами, чертами лица и далее по списку. Если честно, я уже давно не считаю это поводом для уныния. В наше время есть все. ВСЕ, чтобы похудеть / потолстеть, сделать волосы идеальными, кожу гладкой, черты лица правильными, одежду красивой. Мало того Вы имеете выход в Интернет, а значит можете в любой момент получить массу полезной информации о том как быстро / дешево / качественно / радостно стать красивой. Все зависит от Вас. А точнее от Вашего настроя и характера [внутреннего содержания]. Я давно убедилась, что внешние недостатки имеют очень глубинные личностные проблемы. В основном это такие качества как лень, неорганизованность, безответственность и недисциплинированность.

Внутреннее содержание.
Нельзя полюбить себя, если Вы себя не уважаете. Нельзя уважать себя, если вместо того, чтобы работать со своими недостатками Вы лежите на диване и плачете / сидите за компом и ноете. Глупо надеяться, что можно полюбить себя просто так, за то что ты есть. Даже если Вы и внушите себе такую мысль, то она будет совершенно безосновательной, безпочвенной, а значит подорвется Ваша псевдо-любовь на первом же стрессе. Уважение к себе появляется только тогда, когда появляется первое достижение. Потому составляем план действий:

Читать далее

[600x400]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат из кукурузы и курицы

Салат из кукурузы и курицы

[350x296]
В рецепте салата из кукурузы и курицы есть все самые вкусные компоненты салатов.. Это курица, сыр, кукуруза и хрустящие сухарики

+dalee

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Рыба под соусом

 

[680x453]

Читать далее...