Мобильный LiveInternet

Панфорте 13-01-2015 18:08

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Панфорте

Панфорте

[показать]

Ингредиенты:

125 гр фундука

125 гр миндаля

100 гр кураги

100 гр инжира

100 гр коричневого сахара

60 гр муки пшеничной

40 гр какао-порошка

2 ч.л. цедры лимонной

2ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого имбиря

200 гр меда

40 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Обжарьте фундук в сковородке, положите в полотенце и потрите, чтобы очистить от шелухи. Крупно нарубите миндаль, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты соедините и добавьте мелко порубленную цедру лимона. Перемешайте муку со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.

2. В маленьком сотейнике перемешайте мед с сахаром и подогрейте смесь на маленьком огне до полного растворения сахара, помешивая. Доведите смесь до кипения. Влейте горячий сироп в орехи и сухофрукты, и быстро перемешайте. Действуйте очень быстро - полученная масса быстро густеет.

3. Возьмите низкую форму для выпечки, выложите ее бумагой для запекания и помажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите тесто и разровняйте его ложкой. Пирог поставьте в заранее разогретую до 150 гр духовку, выпекайте 30-35 минут. Готовый пирог остудите в форме и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Холодец из курицы 13-01-2015 18:06

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Холодец из курицы

Холодец из курицы

[показать]

Необходимые продукты:

курица 1 -1,5 кг.

морковь - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт.

лавровый лист

перец горошком

соль

чеснок

желатин 2 упаковки по 15 гр.

Способ приготовления:

Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.

В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.

Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!

Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.

Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырная соломка за 25 минут 13-01-2015 18:04

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Сырная соломка за 25 минут

Сырная соломка за 25 минут

[показать]

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стакан

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Масло сливочное — 80 г

Молоко — 4 ст. л.

Соль — по вкусу

Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

Тмин

Кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Приготовление:

1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)

2. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

3. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

4. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.

5. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.

6. Получится примерно 45 палочек.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

меренги в сушилке 05-01-2015 23:27

1.
[700x394]

2.
[700x394]

3.
[700x394]

4.
[700x394]

5.
[700x394]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

помидоры на даче 05-01-2015 23:22

2014 год, сажала сорта

пасхальное яйцо,

бычье сердце (позднеспелый, хорош для салатов, в Италии собирают чуть недозрелым, чтобы был покислее)

1.
[700x525]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[700x525]

5.
[394x700]

6.
[525x700]

розовый слон, японский краб, яблонька, ранеточка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

скрипка 03-01-2015 17:23

Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение

Это слишком красиво, чтобы не поделиться!

[показать]

Это слишком красиво, чтобы не поделиться!

Пол Анка написал "My Way" для Синатры, и только скрипка может

воспроизвести этот звук так красиво, как это должно звучать на самом деле.

Не упустите ............. Rieu не часто играет на своей скрипке так,

как он сыграл в этот раз!

Известный голландский скрипач, дирижер и композитор, и его оркестр отдали дань

Фрэнку Синатрe. Мелодию начинают скрипки, но когда вступает весь оркестр, зал

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Батта, или Рассыпчатый рис с подливой 03-01-2015 17:21

это очено вкусное блюдо.рецепт взяла здесь

очень хорошо промыла рис и 1:1 с водой поставила все в мультиварку включив программу "рис"
1.
[700x525]

свинину нарезала кусочками

2.
[700x525]

достала с морозильника говяжий бульен (сняла с него жир)

3.
[525x700]
обжарила мясо
4.
[700x525]
добавила порезанный репчатый лук, сладкий перец, сельдерей и помидор (он у меня летний ,из морозильника, летом в блендере взбиваю и разливаю в мешки для кубиков льда)
5.
[700x525]