Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение
французское печенье “Мадлен”.
[показать] А я все продолжаю обкатывать свои кулинарные покупочки. Сегодня в фокусе - силиконовая форма для традиционного французского печенья “Мадлен”.
Это печенье готовится элементарнейшим образом. Вы даже можете справиться без миксера, при помощи одного только венчика. К тому же, мадлен - это отличное поле для творчества, ведь вы можете добавлять в него разные вкусовые ингредиенты по своему вкусу - от шоколада до самых разнообразных сухофруктов и орехов
Ингредиенты на 24 штуки:
140 г сахара
3 яйца
1 ст.л. ванильного сахара или 1 ч.л. ванильного экстракта
100 г сливочного масла
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
сахарная пудра для посыпки
Растапливаем сливочное масло и отставляем в сторону.
Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванилью (не в пену).
Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Сыплем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Разливаем тесто в смазанные формочки (силикон не смазываем), заполняя их примерно на 3/4.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности и золотистого цвета, около 10-12 минут.
Готовые мадленки остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/18051
Серия сообщений "сладкая выпечка 3":
Часть 1 - Мильфей со свежей малиной
Часть 2 - французское печенье “Мадлен”.
Часть 3 - «Нью-Йорк Чиз-Кейк» от Эктора
Часть 4 - Бархатные пирожные с малиной.
...
Часть 26 - печенье "Валентинки"
Часть 27 - Шакарбура
Часть 28 - Печенье "тающие моменты"
Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт
[показать] Шоколадно-банановый торт
Ингредиенты:
3 банана (они должны быть спелыми)
200 гр. темного шоколада
100 гр. сливочного масла
6 яиц (отделить белки от желтков)
1/2 стакана меда
1/2 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
можно добавить 1/2 стакана измельченных грецких орехов
Духовку нагреть на 180 градусов, дно формы застелить пергаментом, смазать сливочным маслом (форма размером 26 см.)
Бананы размять в пюре, масло и шоколад растопить, добавить банановое пюре и мед, перемешать, добавить по одному желтки, после каждого хорошо перемешивая, добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.
Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли и сахаром (сахар добавлять постепенно), осторожно смешать лопаточкой белки с тестом в три приема, перелить в форму, выпекать до готовности, пока деревянная шпажка воткнутая в середину пирога не выйдет сухая.
Готовый торт переложить на решетку, остудить, верх можно залить шоколадной глазурью.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые сочни с творогом.
Это мой любимый рецепт. Вы , наверное, многие им пользуетесь? Если кто не знает его и встретил этот рецепт впервые, то обязательно воспользуйтесь им. Получаются очень вкусные сочни с творогом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное....
Несложный, очень нежный и вкусный пирог. Это мое дежурное блюдо, когда надо быстро, вкусно и сытно.
[700x420]Для приготовления манника используют кефир, сметану или любые другие кисломолочные продукты. В качестве разнообразия, к тесту можно добавить любые фрукты или ягоды. Так же вы можете разделить тесто на две части, каждую часть перемазать вареньем или кремом, таким образом вы получите быстрый и вкусный торт.
Вкуснейший десерт по простейшему рецепту. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
конфитюр"Яблоки в Арбузе"
[307x462]
конфитюр"ЯБЛОКИ В АРБУЗЕ"
Очень красивый джем с оригинальным вкусовым букетом.Поверьте,стоит попробовать.
3 яблока, 1,5 кг арбуза, 2 ч.л. лимонной цедры, 6 ст.л. лимонного сока,1/4 ч.л.корицы, 2 пачки "Конфитюрки", 600г сахара.
Это варенье, я называю эксперементальным! Сделала только две баночки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
[400x220]
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень простой зимний салат «Все по 1 кг», а вкус на мУльон
Я опять с консервацией. Вкусный зимний салат! Этот салат съедают вторым после грибов.
[640x427]
Зимой открываем и уплетаем за обе щеки с черным хлебушком!....
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с печеньем
Очень вкусный десерт, советую приготовить
Для рецепта вам потребуется:
печенье - 150г
творог - 400г
яйцо - 2 шт.
крахмал - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сахар - 1/3 стакана
изюм или курага - 1/2 стакана.
Печенье раскрошить не очень мелко. Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, крахмал и разрыхлитель. Добавить печенье и при желании изюм или порезанную курагу. Выложить в смазанную форму и разровнять верх.
Запекать 30 минут при 170-180C до зарумянивания верхней корочки.
www.koolinar.ru
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Запеканка
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Творожное суфле.
[349x500] Неожиданно для себя открыла рецепт творожного суфле, которое очень просто и быстро сделать. При приготовлении творожного суфле можно использовать микроволновку или обычную духовку.
Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.
Рецепт этой запеканки уже очень давно гуляет по интернет просторам, давно хотела её попробовать, тем более рецепт настолько лёгкий, что её сможет приготовить даже ребёнок! Приготовив один раз, она понравилась мне настолько, что решено было увековечить рецепт у себя в кулинарной копилке. Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка, а от себя я добавила зернышки ванили. Получилось бесподобно!
Ингредиенты:
[656x445]
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение.
[656x445]
2. Добавляем сгущенку и зернышки ванили (или ванилин). Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить.
[x445]
Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение
ГОРЯЧИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С МАКОМ И ФРУКТАМИ
|
[600x] Ингредиенты 300 гр нежирного творога 100 гр нежирной сметаны 3 яйца 2 ст ложки мака 1 яблоко 1 банан 1,5 ст ложки муки 1 ст ложка крахмала немного лимонного сока 2 ст ложки меда 2 ст ложки ванильного сахара растит. масло для смазки формочек Способ приготовления [600x]1) Фрукты нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком. 2) Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с желтками и сметаной. Все растереть до однородности.Добавить мед (я его чуть прогрела в СВЧ, т к у меня он очень твердый), если мед нет, то 2 ст ложки сахара 3) ...далее добавляем мак и муку и все размешиваем еще раз 4) холодные белки взбить с ванильным сахаром в пышную пену с щепоткой соли, порционно ввести белки в творожную массу, сильно не мешать, чтобы не потерять воздушности! 5) формочки смазать масло ( можно и в одной большой стеклянной) выложить на дно, подготовленные фрукты, присыпать их крахмалом. 6) сверху распределяем творожную массу, выпекаем при 170 гр. 30-35 минут. |
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кукурузно-сырные кексы с семечками и орехами
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Шарлотка с грецкими орехами для хлебопечки
[332x229]
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Яйцо | 2 шт. |
| Молоко | 1/5 стакана |
| Масло | 2 ч.л. |
| Сахар | 1 стакан |
| Тертые зеленые яблоки | 2 стакана |
| Измельченные грецкие орехи | 2 стакана |
| Мука пшеничная | 3 стакана |
| Сода пищевая | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Тертый мускатный орех | 0,5 ч.л. |
| Молотая корица | 0,5 ч.л. |
Способ приготовления
- Стакана от ХП = 240 мл.
- Рецепт из книжки-веера к ХП Binatone 2169.
- Я все засыпала в ведерко в указанном порядке. Яблоки терла на крупной терке. Орехи измельчала просто ножом. Первый раз пекла и с содой, и с разрыхлителем. Пробовала печь только с разрыхлителем, положив его 10 гр. При замесе в первые минуты практически всегда помогала силиконовой лопаткой.
- Вес - больше 1 кг
- Программа - Быстрое приготовление, Кекс, Quick.
-
Шарлотка с грецкими орехами для хлебопечки
- Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на
Больше 1 кгВремя приготовления:
1 час 58 минутПрограмма приготовления:
Быстрое приготовлениеПодробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=163877.0
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Вкуснейшие булочки с начинкой
Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Брауниз без яиц в микроволновке
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43330378250/Brauniz-bez-yaits-v-mikrovolnovke
В очередной раз готовила шоколадный кекс, или в простонародье Брауниз)), только без яиц. Но сегодня в него добавляла вяленую вишню. Аббалденно вкусно!)))
[показать]
Тесто рассыпчатое, нежнейшее. Отсутствие яиц никаким образом не портит бисквит. Готовлю в обычной силиконовой форме.
1,5ст. муки,
2 ст.л. какао,
1 ст. сахара,
80мл раст. масла
10 гр разрыхлителя
300мл воды,
маленькая щепотка соли (чуть, чуть)
Выпекать на мощности 750 Вт - 10 минут, при 1000Вт 9 минут.
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Любителям вкусных домашних кексов
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
||||||
| [показать] |
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПРЕВОСХОДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
[показать]Ну очень хорошие кексики с мягким бисквитным вкусом! Нежные,маслянистые,рассыпчатые! Чудо!
Можно печь в маленьких формочках или в одной большой форме(я стелю бумагу)
3 яйца+1,5 ст.сахара взбить миксером до белизны
200 г творога
1 стак.крахмала
300 г маргарина растопить( у меня было 200 г и 100 г растит.масла)
2 ст.муки
1ч.л без верха соды(погасить)..Я еще просеяла с мукой 1 ч.л разрыхлителя
Все взбить миксером,выложить в смазанные формы.в свои формы я кладу бумагу.Поставить в духовку на 220гр. и тут же убавить до 180 гр.Печь до готовности..Ну может минут 25.Готовность проверить спичкой