Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления "Суп харчо" (+ 2 рецепта)
[325x299]Суп харчо - это грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами, приготовленный на специальной кислой основе — тклапи—засушенного на солнце пюре из сливы ткемали (алычи).
Сочетание мягкого, нежного вкуса говяжьего бульона и нейтрального риса с нерезкой естественной кислотой тклапи, пряной зеленью заправки и слегка вяжущим ароматом орехов создает характерный вкус и запах супа харчо. Летом тклапи можно заменить свежей алычой (ткемали), зато говядину нельзя заменить ничем, ибо полное грузинское название харчо — «дзрохие хорци харшот» — означает «суп из говядины» или, точнее, «говяжье мясо для харчо».
При отсутствии тех или иных продуктов для приготовления харчо вместо кислоты тклапи и алычи можно использовать помидоры или сок лимона; вместо базилика и кинзы — зелень сельдерея и укропа. Эти замены допустимы, так как они не изменяют характера самого харчо.
Только пряной зелени должно быть много, во всяком случае не менее 1 ст. ложки.
Следует помнить, что любые заменители тклапи, кроме соков, то есть свежие помидоры и алычу, нужно вводить в харчо за 15 минут до готовности.
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
Кролик по - охотничьи
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 05 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Не требую награды,
Почета не хочу,
Скажите, если надо,
Приду и защищу.
Не нужно мне ни славы,
Ни жалкие гроши,
Пока в моих патронах
Огонь моей души.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маска для волос "Банановый рай" - творит ЧУДЕСА!
Рецептом этой маски со мной когда то поделилась моя знакомая. Маска творит чудеса, волосы становятся шикарными: гладкими, блестящими, красивыми.
Состав такой: банан, яичный желток, сок одного лимона, ампула витамина В6 и ампула витамина В12 (продается в аптеке).
Наношу на сухие немытые волосы, укрываю полиэтиленом и завязываю полотенцем. Через полчаса смываю обычным шампунем и наношу бальзам.
Осатки маски можно хранить несколько дней в холодильнике в закрытой стеклянной посуде.
журнал Счастливая и красивая №5 август 2011
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
КЕКС С ИЗЮМОМ - 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-820
КЕКС С ИЗЮМОМ - 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
| ||
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
«Выпечка в банке» или «Пироги в стакане» 1
"Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"
или
"Творожно-зерновые булочки к завтраку"
Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ.
Рогалики на кефире.
[350x263]Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйцаЧитать далее
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Универсальное чудо-тесто
Часть 2 - Дрожжевое тесто для несладкой выпечки
...
Часть 25 - БЫСТРЫЙ ПИРОГ - "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"
Часть 26 - ПИРОЖКИ на ЛЮБОЙ ВКУС!!!!
Часть 27 - РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ.
Часть 28 - БЫСТРЫЙ ПИРОГ на МАНКЕ.
Часть 29 - САЙТ , ГДЕ МНОГО ВКУСНЯТИНЫ!
...
Часть 38 - ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Часть 39 - 6 способов украшения краев пирога
Часть 40 - ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Крабовые палочки в кляре .
Рецептов много , но кляр везде разный . Попробуйте и этот вариант.
[показать]
ООО «Консилиум» успешно работает на рынке медицинских расходных материалов и оборудования уже более 10 лет. Это убедительная рекомендация для наших потенциальных партнеров! За десятилетие общественно-полезной коммерческой деятельности мы зарекомендовали себя как надежная динамично развивающаяся компания, заботящаяся о благополучии своих заказчиков.
Купить бахилы оптом можно прямо на специализированном сайте.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Пироги-перевертыши
http://izum.darievna.ru/page/pirogi-perevertyshi
Встречая рецепт пирога-перевертыша, я сразу принимаю положение "на старт!" - для меня подобная выпечка всегда означает невероятно вкусный результат. Тесто пропитывается соком фруктов, фрукты карамелизируются... Волшебство! А когда заниматься волшебными делами, если не серыми осенними днями?
Собираем рецепты перевертышей.
Напоминаю, что у нас на сайте есть рецепты перевертышей от Изюминки:
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
КОВРИЖКА ПОСТНАЯ
[470x371]Продукты:
1 стакан сахарного песка
1 стакан воды
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки какао или кофе
0,5 стакана изюма
0,5 стакана измельчённых орехов
0,5 стакана растительного масла
1,5-2 стакана муки
по щепотке корицы и кориандра.
Приготовление:
В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. Смешайте в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесите ,чтобы не было комков. Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.
Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 7 - ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" от ВИКТОРИИ
Часть 8 - Торт «Анна»
Часть 9 - КОВРИЖКА ПОСТНАЯ
Часть 10 - Люблю Торт-сметанник
Часть 11 - >[Мой первый в жизни торт]
...
Часть 33 - Йогутовый торт с киви (без выпечки)
Часть 34 - Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Часть 35 - ТОРТ "ЗАХЕР"
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с мясом
[700x354]
http://samsay.ru/narodrecepty/6232-bystryj-pirog-s-myasom.html
| автор: Elis |
 |
|
[510x1] |
|
|
|
[показать]Хочется вкусного мясного пирога, но нет времени для приготовления теста и мясной начинки. Пирог с мясом требует достаточно много времени. На выручку пришел рецепт быстрого мясного пирога, который я позаимствовала у своей подруги. Для приготовления теста на пирог потребуются такие продукты: полстакана сметаны и полстакана майонеза, три яйца, муки нужно взять столько, чтобы получилось тесто по консистенции, как для оладьев ( приблизительно берем 2/3 стакана). Соль и сахар в тесто добавлять не нужно. Для начинки, если у вас нет времени на приготовление фарша, можно купить уже готовый свиной, свиноговяжий или куриный фарш, потребуются также морковь, лук, чеснок, соль, перец и специи. Фарш, лук и морковь обжариваем, соединяем вместе. По желанию можно добавить еще обжаренные шампиньоны. Затем заправляем фарш чесноком, солью, перцем и любимыми специями, хорошо перемешиваем. В форму для выпекания выливаем половину приготовленного теста, сверху ровным слоем выкладываем начинку, снова заливаем оставшимся тестом. Духовка должна быть разогрета до 200 С, ставим в нее пирог на 45 – 50 минут. |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Быстрый фруктовый пирог
http://samsebepovar.ucoz.ru/news/bystryj_fruktovyj_pirog/2011-07-06-141
|
Ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан кислого молока (можно брать кефир), 2 яйца, 1 ч.л.соды, 2 стакана муки (300 г), пакетик ванильного сахара, любые фрукты, ягоды по желанию. Способ приготовления: Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар. Всё перемешиваем, получается жидкое тесто. Форму смазываем маслом, и всё дно выкладываем фруктами. Затем выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 30 минут. |
|
| | Добавил: Aleks | |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Консервирование помидоров на зиму
Большое спасибо автору. Автор: Марина
Источник: foto-recepti.ru ©
Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. У меня есть несколько излюбленных рецептов домашних заготовок из помидоров и я ими с вами поделюсь.
Пальму первенства среди рецептов консервирования помидоров я отдаю рецепту "Помидорки просто класс":
Маринованные помидоры "Просто класс"
На одну двухлитровую банку: 2 кг. помидоров, головка чеснока, 1 ч.л. уксусной эсенции.
Рассол: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 7 горошин перца, 7 гвоздичек, пара листиков черной смородины, 2 маленьких зонтика укропа. Рецепт без стерилизации. Помидорки получаются очень вкусные, ешь-ешь и не оторваться, а рассол какой обалденный - выпивается в драку. Рецепт помидорок >>
Следующая вкуснота:
[150x]Помидоры "Пальчики оближешь"
На 2-3 кг. красных помидоров, 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Заливка: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист. Можно консервировать по этому рецепту как целые, так и резаные помидоры. Рассол тоже очень вкусный. Нужна стерилизация. Подробный фото-рецепт >>
Для солений выбирайте некрупные, не переспелые, твердые плоды, без повреждений, царапин и вмятин. Воду лучше использовать не из-под крана, а хотя бы колодезную, без хлора. Стандарт соли для помидоров - от 1 до 2 столовых ложек на 1 литр воды. Если помидоры слишком мелкие, соли и сахара на то же количество воды обычно берут чуть больше, чем в рецепте (если они указаны не на банку, а на воду).
На третьем месте по вкусу у меня стоят помидоры в собственном соку:
Помидоры в собственном соку
Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных), 50 г. сахара (2 столовых ложки) в расчете на трехлитровую банку. Все ложки указаны без горки.
В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца и чеснок. Мелкие помидоры раскладываем по чистым банкам. Заливаем горячим томатным соком, приготовленным из крупных томатов. Стерилизуем. Закатываем. Подробный фото-рецепт >>
Это цитата сообщения Free_Articles Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечки
Рецепты для хлебопечки
[471x375]
Хлеб с патокой
На 1 средний хлеб:
1 ст л патоки или темной патоки
300 мл (1/2 pt) теплой воды
200 гр (8 oz) белой муки (если есть - специальной для хлебопечек)
200 гр (8 oz) непросеянной (wholemeal)
1 ст л сухих дрожжей
1 ст л сухого молока (порошка)
1 ст л соли.
Перемешать патоку с теплой водой, пока она не растворится. По инструкциям к хлебопечке уложить в машину ингредиенты, выбрать качество корки для буханки среднего размера и включить машину.
Добавки:
- горсть порезанных грецких орехов
- 2 ст л сухих трав
- заменить 50 гр непросеянной муки мюсли
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ,,,,,,
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Торт Крот"
Не знаю, почему этот симпатичный тортик так назван. Мне не нравится. Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить. Наконец-то руки дошли.
Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный. Да и возни с ним особо никакой нет.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Необычный салат
Необычный салат
Необычный салат из обычной моркови и огурца.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с корицей
Рецепт этого кекса я изобрела сама, вернее я изменила часть ингредиентов кекса английского. Благодаря тому, что апельсин используется вместе с кожурой, кекс получается ароматным и очень вкусным, особенно, если вы любите корицу.
Ингредиенты:
Апельсин - 1 штука,
Кефир - 1 стакан,
Яйцо - 1 штука,
Маргарин - 250 грамм,
Сахар - 1 стакан,
Мука - 2,5 стакана,
Корица - 1 столовая ложка,
Сода - 1 чайная ложка.
Приготовление:
Апельсин размолоть в блендере вместе с кожурой. Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить яйцо, кефир, апельсин, корицу, гашеную соду и муку. Выложить в протвень. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 45 минут. Быстро и очень вкусно!
Автор рецепта и фото Elena_blogger
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты супов - 5940 рецептов
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Ленивые булочки с сыром (Вкусные, нежные, сдобные,очень вкусные!!!)))
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два варианта вкуснейшей запеченной печени
[показать]Огромная благодарность автору: жени Печень получилась мягкая, сочная и вкусная, а сок – обалденно вкусный. Запах из духовки был – ну, очень аппетитный, поэтому для холодного варианта остался маленький краешек.