Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Сырники с морковью, запечённые в духовке Румяные, аппетитные сырники - прекрасный завтрак для взрослых и детей. Запечённые в духовке – они не только в
[400x300]Румяные, аппетитные сырники - прекрасный завтрак для взрослых и детей. Запечённые в духовке – они не только вкусны, но и полезны. Готовятся очень быстро. И всего – то 170 ккал. в 100г. сырников!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с яблоком и клубникой
Получается очень вкусный и нежный кексик.
200 гр.мягкого маргарина
175 гр.сахара
3 яйца
200 гр муки
50 гр.молока
0,5 ч.ложки разрыхлителя
щепотка соли
1 небольшое яблоко
шоколадка или шоколадные конфеты
клубника
сахарная пудра
2 стол.ложки какао
Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение
18 Принципов Счастья
Правило №1 – ПЕРЕСТАНЬТЕ ЖАЛЕТЬ САМОГО СЕБЯ!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Конфеты "Catànies" от olyaw
Ингредиенты:
на 30-34 штуки
200 гр. миндаля (очищенного)
150 гр. сахара
1 ч. ложка лимонного сока
20 гр. сливочного масла
300 гр. белого шоколада (шоколад лучше брать качественный, я покупала Бельгийский)
какао порошок для обсыпки (тоже должен быть качественным, но за неимением взяла какой был)
Миндаль немного обжарить на сухой сковороде, так чтобы только появились золотистые пятнышки, остудить.
Сахар всыпать в сковороду с толстым дном, добавить лимонный сок, сахар должен полностью раствориться и превратиться в карамель, следить чтобы она не потемнела слишком сильно, карамель должна быть цвета светлого меда, выключить огонь, добавить орехи и быстро перемешать, чтобы миндаль был хорошо покрыт карамелью, выложить на пергамент, разровнять, дать остыть.
Когда миндаль остынет выбрать 30-34 штуки самых красивых ореха, отложить в сторону, остальные орехи смолоть в кофемолке в муку.Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, по немного добавлять молотые орехи и перемешивать, должна получиться пластичная масса, если получилась не слишком густая то можно поставить ее в холодильник минут на 30, у меня получилась сразу такая как нужно.
Из орехово-шоколадной массы сформовать небольшой шарик, в серединку вложить миндаль, сформовать овальную конфету.Какао просеять на ровную поверхность, конфеты хорошо обвалять в какао со всех сторон, уложить на пергамент, убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы они хорошо затвердели.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Арахисовые кексы с начинкой из варёной сгущенки
Ингредиенты:
15 миниатюрных кексов
100 г муки
100 г сахарной пудры
1 яйцо
30 гр арахисовой пасты
20 гр сливочного масла
50 г сливок
1/2 ч.л. разрыхлителя
Вареная сгущенка
Процесс:
Из варёной сгущенки сформовать шарики с помощью чайной ложки и положить в морозилку. Пока шарики замораживаются, приготовим тесто (ингредиенты комнатной температуры).
1. Масло взбить с арахисовой пастой и сахарной пудрой.
2. Добавить яйцо, снова взбить.
3. Муку просеять с разрыхлителем. Взбивая яично-масляную часть, постепенно добавлять муку и сливки.
4. Замесить тесто, разложить на ½ в формочки. В каждую вдавить шарик из варёнки и залить сверху оставшимся тестом.
5. Выпекаем 15 минут при температуре 190 градусов.
Автор рецепта - Мария Митанёва ( mimbirya.livejournal.com)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Торт "Гавана"
Ингредиенты:
Карамелизованные орехи
Фундук (крупно порубленный) - 350 г
Сахар - 10 ст.л.
Нижний слой
Желтки яичные - 2 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 100г
Мука - 3 ст.л.
Карамелизованные орехи - 8 ст. л. с горкой
Средние слои
Белки яичные - 4 шт.
Карамелизованные орехи - 8 ст. л. с горкой
Начинка
Желатин - 3 ст. л. (30 г)
Молоко - 1 л
Ваниль - 1 стучок
Сахар - 15 ст.л.
Сливки для взбивания (от 33%) - 500г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Приготовление:
Сначала приготовьте карамелизованные орехи, для чего расплавьте и карамелизуйте сахар на небольшом огне. Добавьте орехи, быстро перемешайте и переложите на лист пергаментной бумаги в один слой. Когда полностью остынет, измельчите в процессоре.
Начинка.
Желатин замочите в 6 ст. л. воды.
Стручок ванили расщепите вдоль пополам и выскребите семена. Добавьте ваниль вместе с семенами и сахаром в молоко и нагрейте почти до кипения. Снимите с огня и дайте немного остыть. Распустите желатин и смешайте его с молоком. Накройте и дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник. Масса должна полностью остыть и слегка схватиться (до консистенции пудинга или панна котты).
Пока начинка остывает, можно приготовить коржи.
Для нижнего слоя разогрейте духовку до 180 гр. Дно формы (22 см) выстелите бумагой для выпечки. Желтки взбейте с маслом, затем добавьте муку и карамелизованные орехи. Выложите тесто в подготовленную форму и отправьте в духовку на 10-12 минут.
Для средних слоев дайте духовке остыть до 120 гр. Дно двух форм (22 см) выстелите бумагой для выпечки. Белки взбейте до устойчивых пиков, в несколько приемов добвьте карамелизованные орехи. Распределите получившуюся массу между двумя формами и отправьте в духовку на 30 минут. Дайте чуть-чуть остыть, а затем выньте из формы и снимите бумагу. Если оставить надолго в форме, то карамель начнет таять, а корж соответственно мокнуть.
Когда начинка достигнет необходимой консистенции, взбейте ее миксером. В отдельной посуде взбейте сливки с сахарной пудрой и аккуратно смешайте с молочной массой.
Для сбора торта нужна форма диаметром 24 см, дно и бока которой можно выстелить бумагой для выпечки.
На дно положите первый корж, на него 1/3 начинки, затем один из белковых коржей, еще 1/3 начинки, второй белковый корж, оставшуюся начинку. Можно поставить торт в холодильник, а можно убрать на несколько дней в морозилку, как я и сделала. Очень удобно готовить такой торт заранее. Если торт предназначается для вечернего чаепития, то утром его нужно переставить из морозилки в холодильник, чтобы он полностью разморозился.
Украсьте оставшимися орехами и, например, шоколадом.
Рецепт от dolphy (http://dolphy-tv.livejournal.com)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Слоеный закусочный пирог
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г
Шпинат - 230 г
Чеснок (раздавленный) - 1-2 зуб.
Масло оливковое - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец сладкий (нарезанный) - 2 шт.
Яйца - 9 шт. + 1 шт. для смазывания верха
Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 1/2 ст. л.
Укроп (мелко нарезанный) - 1 ст. л.
Тархун (мелко нарезанный) - 1 ст. л. (у меня 1 ч. л. сушеного эстрагона)
Вино белое сухое (по желанию) - примерно 1/3 стак.
Сыр (тертый) - 350 г
Ветчина (тонко нарезанная) - 230 г
Оливки (разрезанные пополам) - 1 бан. (у меня 300 г)
Приготовление:
Если тесто замороженное, дайте ему полностью разморозиться.
Тем временем займитесь подготовкой начинки.
Если вы используете свежий шпинат, то припустите его чуть-чуть с чесноком на небольшом кол-ве оливкового масла, помешивая, пока не испарится вся лишняя жидкость. Я использовала замороженный шпинат, который предварительно разморозила, слила лишнюю жидкость и поготовила с чесноком буквально минутку.
Посолите, поперчите и отставьте в сторону.
Потушите перец в небольшом кол-ве оливкового масла до мягкости. Посолите, поперчите и также отставьте в сторону.
Взбейте яйца с зеленью, посолите, поперчите. По желанию добавьте вино (я не добавляла). На небольшом кол-ве оливкового масла пожарьте два омлета в сковороде, диаметр которой соответствует диаметру формы.
Слегка раскатайте тесто и вырежьте 2 круга по диаметру формы (у меня 22 см). Один круг положите на дно формы. Из оставшегося теста вырежьте и выложите в форму бортики, высотой примерно 8 см.
Духовку разогрейте до 180 гр.
Теперь можно собирать пирог. На дно слоями выкладывайте: омлет, половину шпината, затем половину сыра, половину ветчины, весь перец и все оливки. А потом в обратном порядке: ветчина, сыр, шпинат и омлет.
Если приглядитесь, у меня немножко другой порядок, запуталась в процее, но это не страшно :D
Сверху положите оставшийся круг теста, поднимите боковинки и закрепите их на верхнем круге теста.
Смажьте слегка взбитым яйцом или, как я, желтком, взбитым с 1 ст. л. молока.
Выпекайте минут 40 до золотистой корочки. Дайте пирогу постоять минут 20 перед подачей.
Рецепт от dolphy ( dolphy-tv.livejournal.com)
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ШАРФ-ПАЛАНТИН.
1.
[471x700] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
МОДНАЯ В ЭТОМ СЕЗОНЕ ЖИЛЕТКА-ТУНИКА.
1.
[416x699] 2.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Воротник «хомут» или «хомутик» – выкройка
[показать] [показать] [показать] ОПИСАНИЕ http://katushenka.ru/2011/05/16/vorotnik-xomut-ili-xomutik-–-vykrojka/
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Русская зима. Фотограф Михаил Ткачёв [21 фото]
[показать]+ 20 >>>
[показать]Получать новые посты дневника на почту:Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение
Пуловер с косами и V-образным вырезом
[показать]Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Почти бородинский хлеб
Я уже публиковал рецепт ржаного, почти бородинского хлеба, который делал в хлебопечке. На этот раз получился хлеб, больше напоминающий, по крайней мере, по вкусу, бородинский. С виду неказист.
Совершенно ясно, что рецепт требует усовершенствования.
Вот ингредиенты:
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
10 фотографий которые потрясли мир в 2011 году [10 фото]
Версия журнала TIME.
Рельсы, покореженные в результате смещения земной коры, были сфотографированы в городе Крайстчерч, Новая Зеландия, на следующий день после землетрясениея магнитудой 6,3 балла, 23 февраля 2011 года.
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Религиозные праздники
Может кому надо? Ведь многие соблюдают эти праздники
Возможно не все знают, но народные приметы гласят: беременная женщина, шьющая в религиозный праздник, навлекает на своего нерожденного ребёнка опасность: при родах он может пострадать от того, что запутается в пуповине.
К праздникам также добавлены начала и окончания постов, а также некоторые именины.
Большие праздники, в которые нельзя работать выделены.
6 января - Рождественский Сочельник
7 января – Рождество
8 января – Собор Пресвятой Богородицы
8 – 17 – Святки или Святые вечера – 12 дней от Рождества.
18 января - Крещенский Сочельник – Свят-вечер.
19 января – Крещение
25 января – День святой мученицы Татианы – Татьянин день.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
10 высочайших деревьев планеты
Это список 10 самых больших деревьев в мире. Точное местонахождение 10 самых высоких деревьев держится в тайне, поэтому фотографий этих деревьев почти не найти. Деревья не охраняют 24 часа и 7 дней в неделю, а лишь засекретили информацию, чтобы поток туристов не разрушил инфраструктуру и не мешал расти деревьям дальше.
10. Дерево Мендосино - 112,20 м, США
Вид: Sequoia sempervirens
Местоположение: Монтгомери Вудс, штат Калифорния, США
Диаметр: 4,19 м
В период с декабря 1996 по август 2000 года это было самое высокое дерево в мире, оно было обнаружено в городе Монтгомери Вудс и названо Дерево Мендосино. Дерево является одним из десятков подобных высоких деревьев в роще, и никогда не было специально объявлено самым большим в целях защиты. Ранее получившие широкую огласку кандидаты на самое высокое дерево в мире сильно пострадали из за многочисленных туристов.
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:/fontOkЭто цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Биоритмы человека
Биоритмы человека
Биоритмы человека
[200x330]
Биоритмы - это активность той или иной стороны или функции человека. Знание своих биоритмов приближает к более лучшему использованию своих ресурсов и сохранению здоровья.
Роль универсальной программы жизнедеятельности в организме человека
выполняют биологические ритмы (биоритмы), которые являются высшим
проявлением самоорганизации любой биологической системы.