Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!
[показать]Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Лазанья с курицей и грибами
Ингредиенты:
лазанья - 3-5 листов
курица - 1 шт.
вино белое - 300 г
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 1 стебель
шампиньоны свежие - 300 г
зелень петрушки - 400 г
масло сливочное - 150 г
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 3 ст. ложки
сыр тертый - 200 г и сыр пармезан - 50 г
сливки жидкие - 1 стакан
соль
перец горошком
Курицу разрежьте пополам, залейте 1 л воды и половиной нормы вина, добавьте соль, лук, сельдерей, несколько горошин перца и варите до готовности при слабом кипении. Курицу охладите, мякоть отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Бульон процедите.
Рубленый чеснок слегка обжарьте в масле, добавьте ломтики грибов и жарьте еще 5 минут, затем всыпьте муку, жарьте, помешивая, 5–7 минут. Слегка охладите, влейте бульон и оставшееся вино, проварите соус до загустения. Снимите с огня, добавьте зелень, часть сыра, сливки, перемешайте.
Сварите листы лазаньи в подсоленной воде, опустите на несколько минут в холодную воду.
В прямоугольную форму влейте немного соуса, уложите слой лазаньи, на нее часть курицы, полейте соусом. Чередуйте слои 3–4 раза. Верхний слой полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 230 °С в течение 40–50 минут.
http://recept.deport.ru/vtoriabluda/recipe_10559.html
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей
Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей
Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей
Ингредиенты:
Мука – 16 ст.л.(с горкой)
Дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
Молоко – 200 мл
Маргарин – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло раст. – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 100 мл
Способ приготовления:
Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.
Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи.
Тщательно размешать.
Маргарин растопить.
К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать.
Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать.
Добавить половину от оставшейся муки и перемешать.
Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла.
Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место.
Затем обмять и дать подойти еще раз.
Вот оно подошло!
А ниточки какие!
Теперь помнем его на подпыленном мукой столе, делим на маленькие комочки.
Из каждого комочка лепим пирожок с любой начинкой.
Приятного аппетита!
http://recepti.tv/vipechka/18776-pyshnoe-mjagkoe-t...ogov-i-prochih-vkusnostei.html
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Лагмат по-домашнему
Ингредиенты:
- мясо 500 г
- томат 2 ложки
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- картофель по вкусу
Приготовление:
Мясо мелко нарезанное обжариваем в жире. Лук, болгарский перец и морковь, мелко нарезаем и добавляем к мясу, туда же томат и соль. Все тушим минут 10. Затем тщательно перемешиваем, наливаем туда кипяченую воду 2 л и оставляем кипеть еще минут 20. Кладем нарезанный мелкими кусочками картофель и варимоколо15 минут. А в это время замешиваем тесто как для домашней лапши. Нарезаем ее потолще и подлиней, отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, лапшу откидываем на дуршлаг. Но не перемешиваем. Посыпаем зеленым луком и укропом. А для любителей острого подаем отдельно красный молотый перец.
P.S. Также можно отварить спагетти и добавить ко всему и перемешать. Но это уже на любителя.
http://blinow.net/vtorye/1001-lagmat-po-domashnemu.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов!
[400x277]
Сделать майонез дома, совсем легко и быстро. Особенно если есть блендер с венчиком для взбивания. Но самое главное, ты знаешь, что там внутри.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки со вкусом пиццы "Необычно просто"
Пирожки очень быстро готовятся, вкусные, сытные.
[640x480]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Это совсем просто, и сыр получается просто потрясающе вкусный. Можно варить сыр, используя готовый творог, но иногда мне нравится творог готовить самой из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа.
[показать]Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Блюда из грибов
Лучшие рецепты:
| Салат со шпинатом и цитрусовыми |
| Штрудель со шпинатом |
| Котлеты с фасолью и грибами |
| Щи постные |
| Монастырcкая каша |
| Овощное ассорти с грибами |
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
"Дамский каприз"
"Дамский каприз". Страна Мастеров.
Автора цитирую полностью
Это готовые коржи
Любимый торт моей семьи и наших друзей! Он всегда на праздничном столе, а так же лучший подарок [показать]
Повозиться придется конечно, но результат стоит того, причем коржи можно испечь впрок, отлично хранятся.
2 яйца + 1 стакан сахара, взбить, затем добавить 2ст.ложки меда (теплого) и 2ст. ложки сл.масла (растопленного), затем 2 ч. ложки соды и на водяную баню. Постоянно помешивая, довести массу до увеличения в объеме в 2 раза (самое долгое), затем всыпать
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
скумбрия копченая - 2 шт.
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт
масло сливочное - 6 ст. ложек
свекла вареная - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт.
зелень укропа
|
Способ приготовления блюда:
Разделайте рыбу на чистое филе, нарежьте ее тонкими ломтиками. Пласт хлеба смажьте сливочным маслом. Сверху на пласт выложите ломтики копченой рыбы. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Нарежьте свеклу соломкой. Перемешайте свеклу с огурцами и выложите сверху на кусочки рыбы. Украсьте мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.¤ |
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Бутерброд утенок
Бутерброд утенок – оригинальный рецепт для детских праздников. Ваши малыши будут в восторге от него!
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В горячем виде - сочные котлеты...
...в холодном - вкусная колбаска!
Попробуйте!))))))))
ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ "МАЭСТРО"
[700x488]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сырный суп с капустой и мясным фаршем! Необычный сытный суп!
[показать]Один из любимеших супов в моей семье!
Ингредиенты:
300-350 г говяжьего фарша
1 маленький лоток плавленого сыра
¼ среднего кочана капусты
2-3 картофелины
1 луковица
1,5 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком
Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
80 рецептов ароматных заправок и приправ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Любимые блоги и сайты -Анимашки Мультяшки Отличный сайт для создания своего слайд-шоу
 [416x90]  [416x90] |
Сразу попробовала-вот ,что получилось-
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Картофельные «шарики» с грибным соусом
[показать]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пирог Чебурашка...
Очень прост в приготовлении и очень вкусен!
Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить
с любым вареньем. В любом случае будет супер!
[640x480]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Помидоры, консервированные в томатном соке (в собственном соку)
http://kuh-nya.ru/konser/813-canned-tomatoes-in-tomato-juice.html
Очень вкусный и простой рецепт. Томаты получаются, как настоящие помидоры в собственном соку.
Я видела в интернете много подобных рецептов, но чаще, помидоры консервируют в шкурке. Не поленитесь, очистите шкурки, без них вкуснее, да и есть потом, будет намного удобнее.
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, придумала я его сама, т.к. мой муж очень любит помидоры в собственном соку и частенько их раньше покупал, а я ломала голову как мне сделать такие же. И вот придумала. Получилось очень здорово и даже лучше магазинных!
Вместо томатного сока можно использовать густую томатную пасту (4 столовые ложки с горкой) и развести ее в литре воды.