[показать]
[400x328]
|
Онлайн видео в последнее время стремительно набирает популярность. И неудивительно, ведь такой способ увидеть новые фильмы или интересные ролики самый удобный и самый доступный. На нашем сайте вы можете Смотреть фильмы онлайн бесплатно! Мы предлагаем вам не просто набор кинофильмов прошлых лет, у нас вы можете - Смотреть фильмы онлайн бесплатно в хорошем качестве. Только самые интересные, самые популярные и самые удачные фильмы. И все это – абсолютно бесплатно! Для перехода на сайт нажмите на картинку ниже. [показать]из блога |
[400x286]
|
Грудинка, приготовленная по такому способу, очень вкусная.
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.
Нам потребуется:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Грудинку нарезать на кусочки грамм по 200. Щедро натираем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, после закипания варить на не большом огне 2 часа.
Пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставить остывать в кастрюле, в которй варилась грудинка.
Когда остынет, вынуть из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.
Готовила Сальтисон по рецепту Цуркан Валентины. Я не хочу сказать, что Валя первооткрыватель рецепта. Нет. Она делится своими наработками, мы же повторяем, добавляем свое, делимся впечатлениями.
Вот и я делюсь своими впечатлениями.
Небольшой кулинарный экскурс :)
Что такое САЛЬТИСОН?
Сальтисо́н, или сальцесо́н — мясное изделие польской кухни и белорусской кухни, распространённое также на Украине и в России. Отваренные, мелко порезанные, посоленые свиные потроха (легкие, печень, сердце, почки), а также головизна, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок и опять варят или подпекают в печи. Потом на 1-1,5 дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованные из итальянской кухни. Традиционный итальянский сальтисон приправляется чесноком, перцем и тмином.
Ну, это так, небольшое напоминание для тех, кто забыл и для тех, кто еще не знал что же это за зверь такой этот Сальтисон.
Рецепт Валентины.
Нужные продукты:
[590x442]
[показать]
[250x350]