Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Мятная настойка
Мятная настойка 
[показать]
Время приготовления: 15 мин. + 3 дня
Способ приготовления:
1. С помощью овощечистки с лимона снять цедру, из мякоти выжать сок. Мяту промыть и обсушить.
2. Сложить цедру в стеклянную посуду, влить лимонный сок и водку. Добавить веточки мяты. Закрыть посуду крышкой и поставить в прохладное место на 2 - 3 дня.
3. Всыпать по вкусу сахар и дать постоять еще 1 день. При подаче мяту можно оставить в графине - она придаст настойке приятный оттенок.
На 10 порций:
1 лимон
8 - 10 веточек свежей мяты
0,5 л водки
1 - 1,5 ст. л. сахара
http://mirokru.ru/blog/mjatnaja_nastojka/2010-10-20-820
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 13 - Наливка из шиповника
Часть 14 - Лимончелло
Часть 15 - Мятная настойка
Часть 16 - Детские напитки
Часть 17 - Лучшие рецепты мохито
Часть 18 - Коктейль "Лакомка"
Часть 19 - "Коньяк домашний"
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)
По 100 г :
- инжира
- фиников
- чернослива
- кураги
-изюма
-ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
Рыба в кляре
[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Пызы белорусские...
Это очень вкусное и сытное блюдо, из доступных продуктов,
занимает не так много времени, несложно в приготовлении
пызы легко сделает даже начинающая хозяйка.
Очень надеюсь, что и на ваших кухнях
пызы будут частыми гостями и получат симпатию
и признание ваших домашних!
[555x410]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария -Запеканки на любой вкус!
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Запор. Лечение народными средствами
[173x247]Запор — это длительная задержка стула (более 2 суток), а также затрудненное или систематически недостаточное опорожнение кишечника. Запоры встречаются часто у маленьких детей и пожилых людей. Почти у всех людей бывают запоры в путешествиях, после стресса и операции. Такие запоры проходят при возвращении к привычному образу жизни. Самое главное в избавлении от запоров - диета с включением продуктов, богатых растительной клетчаткой: овощи, фрукты, грубый черный хлеб, отруби и много жидкости в день.Лечение запора народными средствами:
Отлаженная работа кишечника считается главным критерием общего здоровья. Поэтому любое отклонение в этом плане надо считать сигналом SOS. У здорового человека не должно быть ни запоров, ни поносов, ни дисбактериоза. Любое отклонение от нормы надо устранять немедленно. Для этого воспользуйтесь очень простой схемой, которая постоянно вас будет выручать. Как только начинают появляться описанные выше признаки, метеоризм, спазмы, делайте следующее: 2 ст. л. охлажденной кипяченой воды смешайте с 1 ст. л. натурального лимонного сока и выпейте смесь в промежутке с 5 до 7 утра. Первую неделю делайте так каждый день, вторую неделю - через день, третью неделю - через два дня, четвертую - через три, пятую неделю и далее - 1 раз в неделю в один и тот же день. После этой процедуры в течение нескольких недель съедайте утром натощак и вечером через 2 часа после ужина по зубчику чеснока. Это лучшее средство для восстановления микрофлоры кишечника. Для того чтобы перистальтика была нормальной, ежедневно съедайте тарелку любой каши из цельного зерна, сваренной на воде.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Домашнее вино из черноплодной рябины
Домашнее вино из черноплодной рябины
Я уже несколько лет использую этот рецепт из книги Галины Поскрёбышевой "Энциглопедия домашних заготовок"
Портребеутся:
Рябина черноплодная - 5 кг., кррасная смородина - 3 кг., сахарный песок - 5-6 кг., вода - 10 л.
Кисти спелой красной смородины перебрать, вымыть, отделить ягоды, добавить 1 кг. сахарного песка, всё растолочь, добавить винные држжи, залить водой и выдержать 5 дней под воздухонипроницаемой пробкой. Полученное сусло процедить. добавить в него вымытые и раздробленные ягоды черноплодной рябины, поставить всё на сбраживание под водяной раствор. После окончания брожения снять с осадка и процедить, жмых выбросить. Вино выдержать в прохладном месте 2-3 дня, снова снять с осадка, разлить по бутылкам, закупорить и поставить на хранение. К новогодним праздникам получается хорошее вино, а к 8-му марта еще лучше.
Закваска (винные дрожжи).
Горсь изюма или инжира затить 2 стаканами тёплого 10 прцентного сахарного сиропа и выдержать при комнатной температуре в тёмном месте 3-4 дня под ватной пробкой, после чего жидкость отцедить и использовать так же, как дрожжи из свежих ягод.
Хороший рецепт винных дрожжей, потому, что когда рябина соспевает ягод практически нет, а это выход.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рецептов рассольника
Рассольник - 173 рецепта
Рассольник постный
|
[250x] |
Ингредиенты на 6 порций:
2,5 литра воды |
Приготовление:
|
[показать] |
1. Варим нарезанный картофель; как закипел, добавляем промытое пшено и варим еще минут 7-10. |
|
[показать] |
2. Пока картошка и пшено варится, на растительном масле зажариваем нарезанную морковь и лук-порей. |
|
[показать] |
3. Добавляем овощи в суп. Перемешиваем. |
|
[показать] |
4. Варим 5 мин. Нарезаем мелко огурцы кубиками и чеснок. |
|
[показать] |
5. Добавляем огурцы, томатную пасту и чеснок, соль, специи, лаврушку. |
|
[показать] |
6. Варим еще 7-10 минут. Выключаем, закрываем крышку и даем настояться 5 минут. |
Рассольник с потрохами
|
[250x] |
Ингредиенты:
Печень и сердце куриное - 300-400 г |
Приготовление:
Будет готово через: 40 мин
Вы потратите: 20 мин
Это фирменный рассольник моей свекрови, мне очень нравится, предлагаю попробовать и Вам!
1. Перловую крупу замочить в воде.
2. Потроха приварить и слить воду.
3. Снова налить воду, проварить потроха ещё 10 минут.
4. Добавить картошку, натёртый на крупной тёрке кислый огурец и перловую крупу.
5. Морковь натереть, лук порезать и пассеровать на сковороде, до прозрачности лука. Добавить томатный соус и тушить ещё пару минут.
6. В кастрюлю с потрохами добавить лук и морковь, когда будет готова картошка, и снять с огня.
Грибной рассольник
Ингредиенты на 2 порции:
грибы сушёные 50 г
вода 1.5 л
грибы маринованные 3 ст. ложка
морковь 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
перловка 6-7 ст. ложка
огурцы солёные 3 шт
масло
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Союзмультфильм легально онлайн !
[показать]Картинка кликабельна )
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
К готовить особо некогда...
...выручит вот эта заготовка!
В тексте ссылка на два вкусных и быстрых рецепта на основе этого соуса.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС
[600x473]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Летний салат Арбузная долька
ЕЩЕ ЛЕТНИЕ САЛАТИКИ:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Пицца Гавайская
ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Печеноная запеканка
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Грибной суп-пюре из шампиньонов
Обожаю грибной супчик, особенно летом. А суп-пюре, еще вкуснее!
ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Подсвечник своими руками
Очень оригинальный подсвечник который любой из вас сможет сделать своими руками. И при этом такое чудо будет не только красиво смотрится, но еще и привнесет аромат леса.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Печенье "Дамские пальчики"
[425x425]Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 2/3 стакана
мука - 1 неполный стакан
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.
Белки отделить от желтков и взбивать миксером на высокой скорости, до мягкой пены. Затем медленно всыпать 2 ст. л. сахара, продолжая взбивать до получения крепкой пены. Отдельно взбить желтки и оставшийся сахар, добела.
Просеять муку и разрыхлитель. Добавить половину белков в желтковую смесь. Соединить с мукой, а затем добавить остальные белки. С помощью кондитерского мешочка выпустить на противень печенье в виде небольших полосок (трубочек). Выпекать в течение 8 минут.
Приятного аппетита!
Morvenna