Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

САМСА ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ.(ФОТОРЕЦЕПТ)

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ. Для приготовления салата необходимо: Куриные сердечки, яйца, лук, морковь, маринованные огурцы, маринованные грибы, твёрдый сыр, майонез. [250x188] Способ приготовления салата: Куриные сердечки отварить в подсолённой воде до готовности, остудить, нарезать кружочками, уложить на блюдо, это будет первый слой. [300x225] Второй слой - натёртые на крупной тёрке отварные яйца. [300x225] Третий слой - пассированные на растительном масле лук с морковью. [300x225] Четвёртый слой - нарезанные тонкими полосками маринованные огурчики. [300x225] Пятый слой -мелко нарезанные маринованные грибочки. [300x225] Шестой слой - натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр. Каждый слой необходимо смазывать майнезом. Вкус салата получится необычный, но очень вкусный!!! [300x225] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

kru4inka

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Нежный и остренький томатно-сырный соус для блюд

[300x300]
Изумительно вкусный соус для мяса или рыбы. Получается очень нежным и просто тает во рту!
***
Ингредиенты:
Томаты консервированные — 1 бан.
Сыр плавленый — 150 г
Перец сладкий (по желанию) — 1 шт
Специи
Зелень (сухая или свежая)
Приготовление

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

запечённые "Ленивые блинчики с мясом"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения spi4ka125 Оригинальное сообщение

Торт "Муравейная горка

Торт "Муравейная горка "

[461x615]








1/2 ст.сах.песку
4 стак. муки
200гр маргарина
1/2ст молока

Всё это тщательно перемешать и провернуть через мясорубку.Если нет мясорубки,то тесто надо не надолго положить в морозилку и натереть на тёрке сразу на противень.Выпекать в духовке.
Для крема :вареную сгущенку взбить с маслом,но можно и без масла.
Всё перемешать и выложить в виде горки.
Иногда я готовлю этот тортик поционно,в виде маленьких муравейников.

















[615x461]

Это цитата сообщения spi4ka125 Оригинальное сообщение

Пирог "Крокодил"

Пирог "Крокодил"



Читать далее...

Это цитата сообщения spi4ka125 Оригинальное сообщение

Удобное" тесто

"Удобное" тесто

[400x300]

Дрожжевое тесто за 20 минут!

Из своего опыта знаю, что дрожжевое

тесто хозяйки не очень любят готовить, так как на это уходит много времени. Поэтому хочу предложить рецепт теста, на которое уходит всего 20 минут.



На 1,5 стакана молока ( или воды) добавить 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.муки, 50 г дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем влить 0,5 ст.подсолнечного масла и всыпать 4 стакана муки, соль по вкус, снова перемешать. Через 2 минуты тесто готово для выпечки. 



Из него можно приготовить все, что угодно - пироги, пирожки, булки.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкое воздушное бисквитное печенье

Очень вкусное лакомство, подходящее для любого случая...Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, неприторное, очень вкусное. Рекомендую попробовать!
[600x400]

подробнее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная!

[300x225]

Каждый год делаю икру и закручиваю в баночки. Такая нежная.... ммм.. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Я теперь делаю ее только по этому рецепту! Оценили и друзья, и всем вам советую попробовать сделать!

под крышечку!..

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Блинный пирог



[300x200]
Блинчики – это наша слабость.  Хорошо, что у меня они очень вкусные получаются (не скромно да) и печь их я люблю. Но обычные блинчики, как-то уже приелись, и вот на просторах интернета встретила блинный пирог – здесь. (Большое спасибо Ольге за идею). И решила его видоизменить, в тесто не стало добавлять зелень (дочь моя этого бы не оценила и есть не стала), и так как все семейство у нас мясное, нам для такого пирога мясо просто необходимо.

Для приготовления блинного пирога мне потребовалось: молоко – 0,5 л., яйца – 4 шт., мука – 1,5 ст., соль, куриная грудка – 1 шт. или филе куриное 300-400 гр., лук – 1 шт., сыр -  150-200 гр., помидоры – 4 шт., зелень, масло раст. для жарки.

Блины пекла по обычному рецепту, как я это делаю смотрите – ЗДЕСЬ

[300x200]

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рулетики из яиц с грибной начинкой

Рулетики из яиц с грибной начинкой.



Ингредиенты:
яйца - 6 шт.
крахмал - 1 ч. ложка
вешенки свежие - 300 гр.
растительное масло - 100 гр.
сметана - 4 ст. ложки
сыр твёрдый - 100 гр.
соль

Крахмал разводим 2 столовыми ложками холодной воды и оставляем на 5 минут для набухания. Взбиваем яйца с разведённым крахмалом, столовой ложкой растительного масла и щепоткой соли. Из полученной яичной массы жарим 20 тонких блинчиков. При этом сковороду нужно смазывать так, чтобы на ней не было излишков масла: тогда блинчики будут получаться ровными, без пузырей на поверхности.

Вешенки режем, обжариваем с небольшим количеством масла и охлаждаем. Подгибаем у блинчиков два противоположных края так, чтобы у каждого блинчика получилось два ровных и два закругленных края. На один закругленный край выкладываем чайную ложку жареных грибов, разравниваем и заворачиваем блинчик рулетиком.

Полученные рулетики выкладываем в форму для запекания, смазываем сметаной и посыпаем ровным слоем тёртого сыра. Ставим форму в нагретую до 180 С духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Готовые рулетики подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотреть фото. Оценить рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дружба с помидором!..и ЕЩЕ зеленые помидоры как закуска и десерт

     В августе после 17 числа, грамотные огородники все помидоры с куста удаляют, чтобы их не побило "белой плесенью". Но они еще ЗЕЛЕНЫЕ!!!. Хотите, чтобы они дозрели поскорей? Поместите их в один бумажный мешок с яблоками. И вы не поверите своим глазам!




 С наступлением холодов на кустах остается масса зеленых томатов? Одни считают их деликатесом, особенно в соленьях, другие - вредными и даже ядовитыми плодами. Попробуем разобраться и приготовить несколько блюд из этого продукта.

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Как приготовить сырный суп? От простого к сложному

Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик...



Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие взгляды домашних. Они хотят есть! Вот именно для такого случая пригодится рецепт сырного супа: простого, вкусного, недорогого. Сварить такой суп можно за 30 минут.



А если сырный суп вам понравится, и вы решите порадовать им гостей, то вам никак не обойтись без моих рецептов. Готовим сырный суп, идем от простого к сложному!

Рецепт 1

Самый простой и недорогой. Вам потребуется на 1 литр воды: 3 средних картошки, морковь, луковица, 1 плавленый сырок, зелень. В кипящую воду забрасываете картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель наполовину сварится, запускаем в воду натертый на терке сыр. После забрасываем морковку и лук, предварительно обжарив их. Даем супу покипеть еще минут 20. Заправляем готовый суп зеленью.



Если заглянуть в историю, мы увидим, что плавленый сыр пришел к нам из Швейцарии. Там было произведено так много сыра, что производители не знали, куда его деть. Начиналась Первая мировая война, спрос на сыр был низким, поэтому производители приняли решение расплавить его. Со временем процесс производства плавленого сыра усовершенствовался, и он стал любимым лакомством многих людей.



Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-48010/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеный пирог с рыбой и картофелем "Съедят сразу!"

Очень сытно и одновременно легко!
[640x480]
 

подробнее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рулет из сыра с мясным фаршем

Смотрите, какая красота! Румяная корочка,  нежное мясо, кокетливо выглядывающий красный перчик...

Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники, и в будни. 

А готовится этот рулет совсем не сложно! 

Спасибо сайту romantic-online.com за рецепт!

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр сыра твердых сортов;

4 яйца.

Для фарша:

0,5 кг
... Читать полностью

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Запеченые рулеты из армянского лаваша, начинка "пицца"

[376x467]
Запеченые рулеты из лаваша можно делать с любой начинкой для пирогов, будь то капуста, мясо, лук с яйцом или даже сладкая начинка (в таком случае он будет иметь некоторое сходство со штруделем). Сегодня у нас будет начинка "Пицца", то есть ветчина, сыр, помидоры. Рулет получается очень сытным, свежим и катастрофически вкусным:) Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в виде горячей закуски (хотя, скажу я вам, он и в холодном виде очень вкусен).

300 гр ветчины (можно взять шинку, шею, карбонад, на ваш вкус)
3-4 помидора
200 гр сыра
1 пучок зелени (я взяла укроп и кинзу)
1 упаковка армянского лаваша
2-3 столовых ложки сметаны
Соль

Помидоры тонко нарезать, зелень нашинковать, сыр натереть, мясо нарезать брусочками. Развернуть лаваш, выложить на него помидоры так, чтобы они покрывали всю поверхность, не доходя только до одного края на 3-4 см (если вы делаете из половины листа, это должен быть плотный край). Сверху посыпать зеленью, разложить мясо, затем сыр. Аккуратно свернуть в рулет и сколоть зубочистками. Выстелить противень пергаментом и выложить рулет, разрезанный на несколько частей. Смазать сверху сметаной. Запекать на среднем огне 15-20 минут, пока не расплавится сыр и рулет не подрумянится. Приятного аппетита!

PS: Вариант рулета со сниженной калорийностью.

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Котлеты от баварского шеф-повара

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Закрытая жареная пицца

[400x300]
для приготовления этой пиццы понадобится:


Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Зразы рыбные с солёным огурцом









На 700 г филе рыбы (я брала щуку)


200 г свиного сала


1 яйцо


соль, перец






Начинка:

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"

Читать далее...