Моя Кнопка(это моя дочка) очень любить пиццу и поэтому мы ее готовим раз в неделю точно, а бывает и чаще... Перепробовали очень много рецептов, но именно этот захотелось приготовить снова. Тесто готовится быстро и получается очень тонкое и хрустящее, не в каждой пиццерии такое увидишь))) Да, у теста есть еще один плюс - оно без дрожжей...
Ингредиенты: Мука пшеничная - 2 стакана ( у меня уходит немного больше)
Молоко ( теплое) - 0,5 стакана
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
1.
[показать] В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.
2.
[показать]
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).
3.
[показать]
Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.
4.
[показать]
Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.
5.
[показать]
Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.
6.
[показать]
В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.
7.
[показать]
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут. В это время я обычно готовлю начинку.
8.
[показать]
Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться. Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать.Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на лист.
9. Тесто смазываем майонезом и кетчупом. Начинку выбирайте каждый сам для себя, кто что больше любит... Я обычно беру помидоры, перец болгарский, ветчину или курицу, соленый огурчик, маслины и конечно же сыр.
Тесто запекается в течении 30-40 минут при 180 градусах (хотя,смотрите по своей духовке), приобретает золотисто-песочный цвет и надувается мелкими хрустящими пузыриками, так что получается лёгкий эффект слоистости.
[показать]
[показать]
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Для приготовления рулета на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
сыр «Российский» — 300 г
яйца – 3 шт.
оливки без косточек – 2/3 банки
болгарский перец – 1 шт.
петрушка, соль, перец – по вкусу
[показать] |
[показать] |
[показать] |
|---|---|---|
|
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
Пуловеры спицами. Подборка 87 |
10 идей по переделке или декору, кому как больше нравится, кухонного шкафчика.
Вот сам шкафчик.
1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. В открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой воткнуть вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
Описание на аглийском, доступно свободно. Проект на Ravelry.
Уровень - легко.
Материалы: пряжа Red Heart Super Saver Solids (333 м - 198 г) четырех цветов - 2-1-2-3 мотка; крючок 6 мм.
Размер: 133 х 164 см
Вяжут его здесь: http://forum.darievna.ru/topic2244.html, есть перевод на русский язык, который можно получить после регистрации на форуме.
"Кошкино лето"
Источник
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Accessoires
Великолепная коллекция женских вязаных аксессуаров спицами и крючком: шапочки, шарфы, накидки, болеро, митенки, носочки, сумки, бусы и др., - с интересными дизайнерскими решениями в свете самых последних тенденций вязаной моды. Большой выбор оригинальных моделей, каждая из которых вдохновит Вас на вязание. Изделия сопровождены понятными схемами и выкройками, понятными без знания языка.
Год: 2010-2012 Жанр: вязание ISSN: 203-908
...приятного творчества
Архивчик
Warner Orchid Album Prints 1882
[383x521]Орхидея.
[показать]
[600x450]
[500x377]|
|
|
|---|---|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
Платья крючком. Подборка 74 |


размер определяйте самостоятельно
Источник: Журнал по вязанию "Da!" 01-2003
Год выпуска: 2003-2010 Жанр: рукоделие/вязание