Здесь речь пойдет о травах, что хороши и на столе, и в огороде. Они добавляют еде вкуса и аромата, растениям - энергии и устойчивости к вредителям и болезням, почве - плодородия, овощам - урожая, огороду - красы.
Базилик. Если говорить о пряностях в наших огородах и начать не с базилика - Бог не простит. Какая другая трава так прекрасна - что на вкус, что на запах, что на вид?
И всё же базилик интересен не только с кулинарной и эстетической точек зрения. Он несет и кое-какие "социальные" нагрузки. Отгоняет от помидоров и кукурузы рогатого червя. Держит на расстоянии муравьев. Растертый листик базилика - лучший (и приятнейший) репеллент (отпугиватель) комаров.
Базилик очень хорошо растет со сладким перцем, плохо - с рутой. Добавляет энергии растениям-соседям. Отпугивает от них тлю и клещей. Конфузит колорадского жука. Разгоняет мух на кухне. А уж что выделывает с блюдами - об этом можно говорить только стихами.
Душица и майоран. Душица (материнка) и её культурный аналог майоран хороши и на кухне, и в огороде. У них стойкий острый запах, напоминающий запах чабреца. Всем растениям вблизи душицы и майорана хорошо: улучшается и рост, и вкус. Особенно полезно соседство с ними капусте: они отгоняют бабочку-капустницу.
Давайте рассмотрим компанейские качества огородных растений. Каких вредителей растение отпугивает, каких хищников привлекает, какие растения угнетает, а каким, наоборот, помогает благоденствовать, какие растения ему споспешествуют, какой вклад вносит растение в создание почвы, словом, как оно ведет себя в "социуме". Большая доля сведений является фольклорной, некоторая часть - научно объясненной. Кое-что вычитано из замечательных книг, но - подправлено собственным опытом. Календула, например, слывет замечательной соседкой в компаниях растений, а напрасно: кукурузе, арбузу и дыне в близком соседстве с аллелопатичной календулой неважно. Это тот опыт, который можно назвать горьким: как хорошо было бы иметь повсюду в огороде красивую, долго и интенсивно цветущую, морозостойкую, богатую биомассой календулу. Хотелось, да не судилось…
Начнем составлять "досье" с овощей, ради которых, в основном, и заводится огород. Что там говорить, если в "Словаре русского языка" С.И. Ожегова огород прямо определяется как участок земли под овощами.
Арбузы.
Арбуз - хороший компаньон картофелю, овсяному корню. Кукуруза и горох улучшают рост и вкус арбузов. Способствуют росту арбузов осот и марь.
Для примера представим, что мы поселились в девственном нетронутом уголке природы. Уютная долина между холмов, поросших лесом. И, помимо всего прочего, выращиваем картофель.
Выращивание картофеля классическим методом.
У нас есть делянка 10 соток, на которой мы из года в год и выращиваем картофель. С урожайностью чуть выше, чуть ниже среднего. Делянку перекапываем ежегодно, сажаем, полем сорняки, окучиваем, травим-обираем колорадского жука, копаем урожай. Ну, все как обычно. Серьезно, основательно и бесперспективно. Тяжело и скучно.
Скажем так, обработать больше 10 соток мы не можем. Это предел. Просто не хватает сил и возможностей. Да и земли свободной как-то больше нет.
Обычная и самая распространенная ситуация, не правда ли?
Пусть, по условию задачи, мы относимся к породе людей, которые не желают монотонно тянуть лямку из года в год, тупо перекапывая огромную делянку ради плохонького, скажем честно, урожая. К тому же, неэффективно тратя на это драгоценное весеннее время.
Но мы хотим иметь тот же картофель с этой делянки, но не таким тяжелым трудом. И по возможности больше. Вполне нормальное желание для человека.
Что ж, был бы определен результат, который нам нужен, а пытливый ум всегда, рано или поздно, найдет путь, как его добиться.
Данные растения представляют собой природный инструмент, с помощью которого каждый огородник сможет легко восстановить структуру почвы, улучшить ее физико-химические показатели и повысить плодородие. Это, в свою очередь, позволит создать наиболее благоприятные для нормального роста и развития растений условия, что приведет к увеличению их урожайности.
О наиболее распространенных на территории нашей страны видах сидератов будет рассказано далее.
[показать]Белая горчица имеет большое значение для севооборота. В выделениях корней этого растения были найдены кислоты органического происхождения. Взаимодействуя с компонентами грунта, они способствуют высвобождению труднорастворимых фосфатов, пополняют запасы калия и трансформируют недоступные для усвоения питательные элементы в легкоусвояемые.
При поглощении углекислого газа корни горчицы обогащают почву органическими соединениями, что приводит к повышению уровня ее рыхлости, воздухо– и водопроницаемости. Особенно значимо это для тяжелых суглинистых и глинистых видов грунтов.
Корневая система горчицы, содержащая фитонциды, оказывает оздоровляющее действие на почву. Было замечено, что у культур, растущих рядом с посадками этого сидерата, заметно снижается риск развития таких распространенных болезней, как фитофтороз, парша, ризоктониоз и фузариоз.
Кроме того, горчица предотвращает поражение садово-огородных видов проволочником. Заделка в грунт ее зеленой массы в позднеосенний период ведет к гибели этого насекомого-вредителя и, улучшая физико-химические качества почвы, нарушает привычные условия его зимовки.
Горчица относится к скороспелым видам огородных растений. Даже при неблагоприятном температурном режиме она способна давать довольно большой урожай. Получаемую при этом зеленую массу можно с успехом применять в качестве природного удобрения, которое является источником органических компонентов, необходимых как растениям, так и микроорганизмам, населяющим грунт.
Это цитата сообщения Лесная_Эрика Оригинальное сообщение
Если нет соломы подойдет другой способ – выращивание картофеля "по соломе". Способ очень простой, дающий стабильный и гарантированный результат. Суть заключается в том, что сначала выращивается солома, в которую затем и сажается картофель. А теперь по-порядку.
В первый год делим делянку, на которой будем выращивать картофель, пополам. Одну половину засеем сидератами — смесью овса и гороха (или овса с викой), а вот на другой половине сажаем картофель. Сидераты сеем весной, после того как сойдет снег и почва подсохнет. Если в прошлом году здесь сажали картофель, то землю не перекапываем, ведь после выкопки урожая она осталась чистая и достаточно рыхлая. Плоскорезом нарезаем неглубокие бороздки, в которые сеем семена овса и вики. Выращенный урожай не убираем, а оставляем на корню до весны.Овес за зиму и весну поляжет и укроет всю делянку.
На второй год на делянке, где овес с викой были оставлены в поле, теперь будем сажать картофель, прямо по соломе. Просто копаем небольшие лунки сквозь полегшую солому и сажаем в них картофель, присыпая кпубень слоем земли не более 5 см.
А на другой половине делянки, где в прошлом году рос картофель, сеем овес с горохом или викой, чтобы вырастить здесь солому для посадки картофеля на следующий год. Что это дает?
Во-первых, усилий затрачиваем значительно меньше по сравнению с классической технологией — примерно на 70%. Ведь засаживаем только половину делянки, причем землю под картофель не копаем и не рыхлим -—просто высаживаем картофель под солому и все. Самое главное, что солому привозить, раскладывать не надо, она уже лежит на грядках, так как просто там выросла..
Во — вторых, урожайность по сравнению с классической технологией увеличивается минимум в два раза. Земля целый год подготавливалась: улучшалась ее структура, наращивалось плодородие. Полегшая солома, разлагаясь, дала богатую пищу для червей, которые активно начали свою работу, и к моменту посадки картофеля нетронутая земля под соломой становится мягкой, воздушной и живой. В ней просто кипит жизнь, в отличие от мертвой земли, которую только что перекопали лопатой, да еще на весь сезон заправили дозой минеральных удобрений. С половины делянки мы соберем картофеля примерно столько же, сколько раньше имели с полной площади при ежегодном выращивании его монокультурой. Причем, плодородие почвы будет нарастать год от года, и уже через пару лет на поверхности почвы, изможденной многолетними посадками картофеля, появится рыхлый, легкий слой гумуса, а нижний будет весь прошит бесчисленными ходами дождевых червей.
Надо заметить, что я сама только ещё готовлюсь испробовать этот способ. Нынче посадила картофель после сидератов. Теперь ищу где приобрести овес и для замены вики-горох. Могу смело объявить, что уже и нашла. Дело за малым... Кто со мной?
Вот нашла фото соответствующее в инете. Пусть автор не сердится.. Т
[600x450]
Как использовать отходы лесопилок и строительных фирм для увеличения урожая, улучшения структуры почвы
Подавляющее большинство садоводов убеждено в ценности такого удобрения как навоз, хотя при нынешних ценах покупают его совсем немногие, увы, не по карману. А вот о пользе опилок мало кто знает, хотя это весьма ценная органика, которая при правильном применении может обеспечить очень неплохие результаты.
В то же время этот органический материал в немалом количестве регулярно появляется у всех, кто с энтузиазмом продолжает заниматься у себя в саду строительными работами. Да и приобрести машину опилок для многих не проблема, поскольку в сравнении с навозом они стоят значительно дешевле. Порой некоторые предприятия даже вывозят их на свалку.
А между тем вариантов применения опилок на садовом участке довольно много — их закладывают в компост, используют в качестве мульчирующего материала и при формировании гряд, посыпают ими дорожки и т.д. И даже применяют как субстрат для проращивания картофеля и семян, выращивают на них рассаду. Однако не стоит воспринимать данные слова совершенно буквально и сразу начинать, например, выращивать помидоры на опилках или засыпать толстым слоем опилок малинник — ничего хорошего из этого не выйдет, поскольку все не так просто.
Как влияют опилки на почву?
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
[700x525]Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник или на море.
Состав:
Тесто:
Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт
Творог (брынза) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль
Приготовление:
Это цитата сообщения ларекс Оригинальное сообщение
[показать]Каждый год маринуем так грибы, а потом используешь куда душе угодно: и так со сметаной или маслом с лучком, и в салаты, где нужны маринованные грибы (вместо шампиньонов), да и везде, где хочется. Эти грибочки не оставляют равнодушными никого и навсегда «поселяются» в книге рецептов))
Грибы (боровики, польские, маслята). Подойдут и опята, подберезовики, подосиновики…
Вода
Соль
Рассол на 2 стакана воды:
Перец-горошек душистый – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Гвоздика- 1 шт.
Я еще брала базилик коричный (сухой) – 2 листочка (можно и без, в рецепте даже указана корица, поэтому я решила бросить вместо нее базилик)
1 ч.л. соли
10 г. сахара
Лимонка – на кончике ч.л.
5 ст. ложек уксуса (получается 50 г.)
Грибы надо почистить, помыть и нарезать. Как правило, я нарезаю на четыре части большие грибы, на 2 части – средние и маленькие оставляю целенькими.Затем варим грибы около 1 часа с добавлением соли (по вкусу) и лимонки (на кончике ножа). Грибы готовы, когда они опустятся на дно, осядут. Вобщем, как обычно варим, как если бы вы их есть собирались сейчас.
Готовим рассол. Его количество зависит от количества грибов, но лучше, как говорится, пусть останется, чем не хватит. Я, например, брала на 6 порций, т.е. 12 стаканов воды и соответственно увеличивала все приправы.Из расчета на 2 стакана воды добавляем все специи, соль, сахар, лимонку. Когда начинает закипать, наливаем уксус, даем закипеть и выключаем. Вареные грибы откидываем на дуршлаг, раскладываем в простерилизованные банки, заливаем рассолом, накрываем простерилизованными крышками и закатываем. Переворачиваем банки крышкой вниз, оставив таким образом охлаждаться. А зимой потом дегустируем…….
Марципан изготавливается из миндаля с сахаром и представляет собой пластичную массу, из которой легко сформовать различные фигурки, цветочки, листики и т.п. Марципан используют для украшения кондитерских изделий, марципаном наполняют шоколадные конфеты, например, всемирно известные конфеты Моцарт. Марципан можно купить в магазине, а можно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления марципана в домашних условиях.
В этом уроке по работе с фотошопом будет показан простой способ изготовления объёмных или 3D букв. Такие буквы можно использовать при создании дизайна сайта или при разработке открыток, календарей и т.п.
Здравствуйте уважаемые читатели сайта nsk54life.ru, сегодня я хочу с вами поделиться инструкцией, как создать загрузочную флешку с операционной системой Windows.
«Для чего же мне понадобится загрузочная флешка?» – спросите вы. Ответ здесь прост, она пригодится для установки Windows на компьютеры, у которых отсутствуют DVD- привод, так же будет нужна владельцам нетбуков и ноутбуков без привода или если вам просто не охото в очередной раз искать установочный диск с операционной системой.
Флешку будем создавать при помощи бесплатной утилиты Ultra ISO и ISO-образа операционной системы, который можно скачать либо с интернета, либо сделать образ уже с имеющегося у вас установочного диска(если кто не знает как делать образ диска, задавайте вопросы в комментариях ).
Важно: установка Windows с флешки возможно только в том случае, если материнская плата поддерживает данную функцию!
Советую не расстраиваться раньше времени, почти все современные компьютеры и нетбуки поддерживают данную функцию.
Создаем загрузочную флешку с Windows.
Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить суп или второе блюдо. И тут на помощь придут домашние бульонные кубики.
Начинаем готовить за 12 часов до использования.
Готовим:
Вы долго думали и наконец-то решили, что пришло время подключить Интернет. Правильно. Без интернета сейчас никуда. Дети должны развиваться согласно техническому прогрессу. Сейчас и задания в школах дают связанные с интернетом. Это не то, что в наше время – сидели и выводили все буковки в рефератах, и переписывали по сто раз. Чертежи, и те уже от руки почти никто не делает. А если дать правильное направление своему ребенку, так он еще и зарабатывать будет в этом же интернете. Я сейчас даже представить не могу, что бы делала без выхода в интернет. У меня появилось столько интересов и друзей. Тут один день его нет, и то уже на стенку лезть хочется. Так, что приобретайте модем (если у вас нет кабельного интернета) и настраивайте его на выход во всемирную паутину. Не знаете, как это сделать? Я вам помогу.
Итак, вы приобрели ADSL-модем, подключили его, загрузили драйвер, и не знаете, что делать дальше.
А дальше наши действия должны быть такими.
Открываем меню «Пуск»-«Настройка»-«Панель управления».
Харисса – знаменитая североафриканская острая пряная приправа, используемая для приготовления различных блюд. Её можно подавать как соус к рыбе, мясу и овощам.
Начинаем готовить за 2 дня до подачи.
Готовим:
В этом рецепте мы показываем, как сухое бисквитное печенье можно превратить в праздничное украшение стола. Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.
Для некоторых блюд требуется куриная тушка без костей. Например, для приготовления фаршированной курицы. Многие думают, что это сложная и долгая работа, в этом ролике мы покажем вам, как можно вытащить из курицы все косточки легко и быстро.
Работы на участке в Июле
Виноград – конец июня, начало июля, когда ягоды в гроздях достигли размера 5-10 мм (зависит от сорта), произвести влагозарядковый полив. Т.е. тщательно пролить почву на глубину 50-60см. Подробнее о поливе можно прочитать в статье: Сколько раз поливать виноград, следующий, обильный полив нужно будет произвести в момент начала размягчения ягод.
Бесплатный антивирусный сканер Malwarebytes Anti-Malware и пара полезных советов.
Привет всем, кто заглянул, здравствуйте.
Тема антивирусной безопасности всегда актуальна и ее обсуждение часто вызывает не вполне адекватную реакцию у некоторых пользователей. Комментарии встречаются разные: от обоснованных и аргументированных до истерично-фанатичных, ну и просто флуд школьников, которые так хотят привлечь внимание, что везде готовы вставить “свои пять копеек”.
Поэтому пришлось несколько подумать, прежде чем предложить на ваше рассмотрение еще одно, из многих, антивирусное ПО. Решил: только факты, никаких эмоций.
Итак, бесплатный антивирусный сканер Malwarebytes Anti-Malware. Собственно, это только часть полноценного защитного комплекса с широкими возможностями, в котором есть и бесплатные и платные и лицензионные услуги. Но, в силу некоторых особенностей сканирования (о чем ниже) мы их рассматривать не будем.
Впервые Anti-Malware обратил на себя внимание, когда я лечил свою систему от вируса на известном ресурсе помощи при заражениях Virusinfo. Там практикуется установка этой программы и рассмотрение ее результатов сканирования (в числе прочих). (Кстати, она первая и обнаружила мою проблему). После “рекомендации” такого авторитетного сервиса захотелось рассмотреть этот антивирусный сканер поближе, тут и выяснились его некоторые особенности.
Дело в том, что Anti-Malware “детектит” все сходства с вирусными алгоритмами, проще говоря, шаг влево, шаг вправо от “нормальности” – получай “ярлык вредителя”. В этом его плюс и его минус, такой вот парадокс.
Поясню на примере.
