

11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
[492x322]
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
1.
[показать]
[505x700]
[526x700]
Серия сообщений "Узоры спицами":
Часть 1 - Всё о патентной вязке
Часть 2 - Узор "косы"
...
Часть 41 - Объемные узоры для вязания спицами
Часть 42 - Ленивый жаккард
Часть 43 - Образцы узоров для вязания на спицах (22 узора). Секреты мастерства 1-2014
Часть 44 - Узор спицами "Шалтай-болтай"
Часть 45 - Узор спицами с объемными "пружинками"
Часть 46 - 9 узоров спицами (журнал "Давайте вязать" №1 2014-2015)
[показать]
[показать]
[показать]
1.
[386x499]
[показать]
[показать]
[показать]
[640x480]
Ингредиенты для тортика:
холодный кофейный напиток — 1/2 стакана,
масло сливочное— 200 г,
рассыпчатое печенье — 400 г,
орехи,изюм, а так же по желанию цукаты;
какао — 4 столовых ложки,
сахар — 3/4 стакана,
Последовательность приготовления:
Сахар и масло взбить в своеобразную пену. Отдельно измельчить печенье, практически в порошок.
Добавить кофейный напиток в приготовленную пену, хорошо размешать. Добавить затем какао, измельченные орехи, изюм и по возможности цукаты. Смешать вместе с печеньем, оставив немножко печенья для украшения.
Затем это выложить все в определенную форму, присыпать оставшимся измельченным печеньем и поставить затем в холодильник для полного застывания. Час, два постоит в холодильнике- и уже наш тортик готов . Приятного всем аппетита)))
1.
[672x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[513x700]