Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели

 для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество

 идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат.

 

Издательство: Sprea Spa

Язык: итальянский

Журнал по вязанию спицами и крючком женских моделей одежды для зимнего времени 

года. В выпуске журнала предложена коллекция современных, стильных, трикотажных 

моделей одежды и аксессуаров: замечательные модели топов, кофточек, кардиганов, 

жилетов и многое другое.

 

Издательство: Sprea SPA

Язык: Italian

Итальянский журнал по вязанию крючком и вышивке крестиком. В каждом номере проекты

 и идеи для создания уюта в вашем доме: занавески, бордюры, салфетки, кайма, связанные 

крючком в филейной технике. А также сумки, пледы, подушки, коврики, прихватки и многое 

другое.

 

Издательство: Immediate Media

Язык: английский

Журнал по вязанию спицами. В каждом выпуске этого журнала представлено более 20 моделей 

одежды и аксессуаров для взрослых и детей, интересные идеи для создания уюта в вашем доме. В

 номере много творческих идей для тех, кто любит вязать. Красивые проекты одежды, игрушки, 

предметы интерьера для дома, модные аксессуары и идеи подарков на все случаи жизни.

 

Домашний майонез я люблю не только потому, что ингредиенты в нём мне известны, а потому, что приготовить его гораздо быстрее, чем сбегать в ближайший магазин.
Итак, быстрота. Берём банку с завинчивающейся крышкой, и, чтобы не мыть лишней посуды, сбиваем майонез прямо в ней. В ней же и храним в холодильнике. На первый раз лучше взять банку 0,7 л. Это как раз на одно яйцо вместе с блендером. Теперь я делаю майонез сразу из трёх яиц, а то слишком часто надо майонез взбивать, миксер там мыть. Но пока даю пропорции на одно яйцо.
Сначала разбиваю в банку чисто вымытое без трещин (мементо, как говорится, сальмонеллёз!) яйцо. Выжимаю туда же десертную ложку с горкой лимонного сока (или чайную уксуса, когда лимона нет). Ложку подставляю под выжимаемый лимон и приблизительно так определяю количество лимонного сока. Или просто отрезаю кружочек лимона, как в чай кладём или потолще, проверяю, чтобы не было косточек, а то будет горчить, срезаю или так руками отдираю шкурку и кладу в банку. Потом кладу треть ложки соли. Приблизительно треть. Морской соли-то уж точно треть, а соли Экстра, наверное, поменьше надо...
Так, теперь если хотим получить майонез Провансаль, надо положить туда ещё пол чайной же ложки готовой горчицы. Советую именно готовой горчицы. Потому что я пыталась сама готовить горчицу из горчичного порошка. Есть её было нельзя. Её даже открывать нужно было осторожно, держа на вытянутых руках подальше от лица. Чистое химическое оружие. При этом ведь все рекомендации как на пачке горчичного порошка, так и из интернета, соблюдались. Ну через месяц она малость отходила от своего гнева, и её даже можно было осторожненько понюхать.
Вообще это такое тёмное дело, провансаль этот! Почему просто майонез - без горчицы, а провансаль - обязательно с горчицей?! Наверное, прованское оливковое масло придавало майонезу некоторую островатость или горчинку?
Ну ладно, не отвлекаемся, а кладём в эту банку ещё ножки укропа, петрушки и прочих трав, которые остаются после съедания этих самых трав. Всё, конечно, хорошо помытое. Как и яйцо. Очень хорошо положить туда кусок авокадо!
Вставляем в банку погружной блендер и начинаем это всё сбивать, постепенно лия (или лья?) туда РАФИНИРОВАННОЕ растительное масло. Нет, всё-таки наливая. Прямо из бутылки, конечно. Не мыть же ещё каку посуду! Масло может быть любым, от оливкового на западе до соевого на востоке. Нам - строго по центру - больше нравится привычное подсолнечное. Но обязательное рафинированное. Иначе майонез будет горьким!
Лить надо тонкой струйкой. Не по каплям, конечно, но и не торопиться! Налив туда приблизительно две трети стакана масла и взбивая всё это блендером не останавливаясь, видим, что майонез стал похож на мягкий плавленый сыр. Заканчиваем лить масло, иначе масло может обратно отмаслиться и тогда уже нельзя никакие яйца в банку добавлять, а придётся в новую банку опять разбить яйцо и в него небольшой струечкой, опять взбивая блендером, всю эту смесь вливать как масло. Да к тому же и банка почти полная стала, если блендер в ней ещё. Когда достанем блендер, объём майонеза будет меньше, конечно.
Занимает это ровно полторы минуты вместе с мытьём яйца и разматыванием провода от блендера. Закрываем крышкой и ставим банку в холодильник. Постояв в холодильнике, вкусы разных продуктов в майонезе сольются, и тогда это будет настоящий вкус майонеза. Да и для заправки салата постоявший и схватившийся майонез лучше - в салате не распустится жидкостью. Но это не всегда получается, в смысле в холодильнике постоять. Его обычно сразу есть начинают.
На вопрос, сколько домашний майонез может простоять в холодильнике, я ответа не знаю. Лучше всего он на следующий день. А у меня больше трёх дней он ни разу не продержался.
Добавлять можно не только зелень, но и всё, что нравится. Если добавить туда солёный огурец (он измельчится), немного репчатого луку и чёрного перцу, получится соус тартар (то есть "татарский" по-французски, если не ошибаюсь). Можно просто лук, и зелёный, и репчатый. Чеснок - на любителя. Очень люблю класть туда натертый хрен. Перец. Томатные соусы для создания кетчинеза. Некоторые извращенцы даже немного сахару добавляют, но я их не осуждаю. Проявляю толерантность. Ведь и они философски относятся к моей манере есть вполне русские блюда восточными палочками в надежде похудеть хоть немножко, хоть килограммов на десять. Так что не мне их осуждать.

Вот или я, или фотик никак не могут сфотографировать что-нибудь хорошо! Этой фоточкой я хотела показать, что майонез с петрушкой может быть ярко зелёным - это раз, а два - что он густой и с ложки не сваливается.

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом

 выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для

 текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры.

 

 

Популярные японские каталоги по вязанию из серии Lady Boutique Series.   Этот выпуск посвящен вязанию крючком салфеток из белой хлопчатобумажной нити и льна.

Издательство: ИМ Медиа

Язык: русский

Популярный журнал по вязанию. Тема спецвыпуска: "Вяжем деткам"

 

Популярный российский журнал по вязанию, в котором представлена великолепная 

коллекция авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах

 или крючком. В каждом номере журнала - авторские эксклюзивные модели. 

 

Издательство: GMC Publications Ltd

Язык: English

Knitting Magazine - оригинальный журнал, посвященный созданию модного трикотажа. 

Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытной вязальщицей, вам понра -

вится фантастическое разнообразие узоров. В каждом выпуске представлены много 

модных и современных вязаных изделий и узоров, а также разнообразное сочетание 

домашней и быстрой вязки для всех уровней квалификации.

 

Журнал по вязанию спицами и крючком. В каждом выпуске журнала вы найдёте вязаные модели 

и аксессуары для создания эффектного и стильного образа современной женщины уникальной 

фигуры! Размеры S-XXXXL. Великолепие моделей не оставит вас равнодушными и вдохновит на 

обновление гардероба! 

 

Издательство: Practical Publishing

Язык: английский

"Knit Now" - журнал по вязанию на спицах. В каждом выпуске журнала предложена 

коллекция современных, стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров. В 

этом номере предложены модели одежды для детей и взрослых, аксессуары и игруш -

ки. Кроме этого, в журнале вы найдёте проекты для создания уюта и комфорта в

 вашем доме.