Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень ароматного, в меру влажного, не приторно сладкого, очень вкусного торта. В нем удачно сочетаются не перебивая друг друга три вкуса: Банан-Апельсин-Шоколад. Готовится и собирается он совсем несложно.

Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл):
для двух прослоек диаметром 18 см:
апельсиновый сок - 500 мл
сахар - 75 гр (3 ст.л. с большой горкой), так как мой сок очень кислый, или по вкусу
агар-агар - 7 - 10 гр (2 ч.л. с горкой)
для крема:
бананы очищенные - 750 гр (6 неочищенных бананов среднего размера весом примерно 1,3 кг)
апельсиновый сок - 80 мл (примерно 1/3 ст.)
горький шоколад - 150 гр
если крем получился очень сладким, то в него по желанию можно добавить 1 - 2 ст.л. лимонного сока
для коржей диаметром 24 см:
бананы очищенные - 300 гр (примерно 2,5 банана среднего размера)
сахар - 100 гр (4 ст.л. с очень большой горкой)
масло подсолнечное рафинированное - 80 гр (8 ст.л.)
апельсиновый сок - 250 мл (1 ст.)
цедра одного апельсина
мука - 320 гр (2 ст. и 1 ст.л. с очень большой горкой)
разрыхлитель - 10 гр (2 ч.л. с горкой)
сода - 1 ч.л. без горки