Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Туника

[490x700]

[500x395]

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=341523

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Идеальный пышный бисквит для тортов

[450x315]
Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Нежный пуловер с узором

Предлагаю схемы и описание вязания нежного пуловера с фантазийным узором

[455x700] Читать далее

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ ЛЮБИМЫЙ

[526x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Азиатский жакет

[357x598]

Читать далее
.

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Серо-голубая кофта

[594x804]

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом«Любимый карди на прохладный летний денёк :- ))»

Фотографии в альбоме «Любимый карди на прохладный летний денёк :- ))» Belosvetika на Яндекс.Фотках

[показать]

Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение

Fall fields cardigan

Пряжа 

Lorna’s Laces Sportmate (70% мериносовая шерсть, 30% вискоза; 247м/100г)

[540x700]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Houte Couture Elegant Knit Wear Vol 2 2014

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы в пакете

Довольно известный рецепт простого приготовления очень вкусных и хрустящих малосольных огурцов.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Салат "Печень трески под шубой"

[500x415]

Читать далее...

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Кофточка спицами. Японский ажур.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenok-65 Оригинальное сообщение

Жилет крючком.



1.
[375x700]

2.
[700x521]

3.
[535x700]

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Кружевные)Спицы

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Упрощенный способ набора петель с помощью крючка.

Автор Наталья Кошелькова.

При вязании деталей узорами, которые увеличивают ширину полотна, такие, как, например, английская резинка, важно правильно выбрать способ набора петель. Универсальный способ набора петель в таких узорах стягивает начальный ряд.
[480x360]
Читать далее

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Идеальные оладьи

Идеальные оладьи
Ингредиенты:

●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)

Всё тщательно перемешиваем венчиком

Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.

Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!

Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.

Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.

Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.

Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.

Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.

Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.

Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.

Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.

© mellodika

[640x480]

Это цитата сообщения Valterina Оригинальное сообщение

Вязание петель на планке. Спицы

Очень удобный вариант вывязывания петель. Спасибо автору!

Это цитата сообщения anfisa_888 Оригинальное сообщение

Декоративная косичка на круговых спицах

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Разноцветные цветы, связанные крючком из остатков пряжи.

[показать]

+5...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с зелёным луком на сметане

[показать]

Читать далее...