Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Очень вкусные ребрышки!
[604x453]Ингредиенты:
свиные ребрышки
соевый соус
соль, перец, любимые специи
лук
Приготовление:
1. Свиные ребрышки замариновать в соевом соусе, луке, перце, специях. Оставить на 1-2 часа
2. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа за 20 минут до готовности снять фольгу.
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046448
Ларилорхен
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Что можно приготовить в кляре. Рецепты
[450x300]*Классический кляр
Продукты:
-Яйца-4 шт.
-Пшеничная мука-125 г
-Масло растительное-1 ст. л.
-Вода-0,5 стакана
-Соль
Приготовление:
*Отдельно взбиваем желтки и белки. Белки ставим в .
*Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем.
*Добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком.
*Когда смесь станет однородной,
*Берем белки из холодильника и взбиваем их с щепоткой соли до пены.
*Добавляем к тесту небольшие порции белка, тщательно перемешивая.
*Кляр охлаждаем.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт универсального теста для выпечки
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Подборка редких рецептов супер-заготовок на зиму!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
манты на сковороде - готовятся быстрее, чем в .
Манты с тыквой и мясом, приготовленные на сковороде, получаются очень сочные и мягкие, и готовятся быстрее, чем в пароварке.
Когда-то давно, когда приобрести мантоварку в магазине было верхом везения, моей мамочке дали рецепт приготовления мантов на сковороде.Сейчас времена изменились и пароварки можно приобрести любые: обычные, бамбуковые, электрические… Но когда надо быстрее, а если еще и готовые манты лежат в морозильнике, я готовлю манты на сковороде по маминому рецепту.
[500x336]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Манник на кефире
[500x350]Манник на кефире
Продукты:
-Крупа манная - 1,5 стакана (300 гр.)
-Кефир - 1,5 стакана
-Яйцо куриное - 2 шт.
-Сахар - 1 стакан
-Сливочное масло - 100 гр.
Приготовление:
*Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
*Размягченное масло нужно растереть с сахаром.
*Добавить взбитые яйца.
*Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
*Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
*Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и поставить в духовку на 10 минут.
*Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Корейская закуска - *Фунчоза*
[500x350]Корейская закуска - *Фунчоза*
Продукты:
-Фунчоза – 145 грамм
-Морковь – 100 грамм
-Огурцы свежие – 145 грамм
-Перец сладкий – 45 грамм
-Чеснок – 15 грамм
-Зелень – 30 грамм
-Заправка для фунчозы – 115 грамм
Приготовление:
*Фунчозу залить кипятком на несколько минут, переложить в дуршлаг и промыть проточной водой.
*Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой,
*Зелень и чеснок мелко нарезать.
*Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока.
*Все продукты смешать и тщательно перемешать, оставить на 2 часа в для настаивания,
*Перед подачей на стол еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
[500x350]Овощная заморозка - на зиму. Ко всем блюдам
Подходит ко всем первым блюдам, гарнирам, мясу, рыбе.
Набор продуктов:
-Лук - 1кг
-Морковь - 1кг
-Перец болгарский (лучше разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Петрушка и укроп.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
*Все нужно нарезать соломкой и кубиками.
*Морковь пропускаю через комбайн, на средней терке ( как для корейской)
*Перец режу соломкой.
*Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками.
*Зелень мелко режу. Все перемешиваю.
*Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
Совет:
Запускать эту заморозку, когда все уже готово. Если это первое блюдо, то после добавления заморозки довести до кипения и выключить. Второе блюдо после добавления заморозки поварить минуты две.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Отличная закуска из помидоров с луком. Заготовки
[350x223]Отличная закуска из помидоров с луком. Заготовки
Продукты:
-15 крупных астраханских помидоров
-15 молодых луковиц
-2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
-1 столовая ложка растительного масла
-2 столовые ложки уксуса
-2 столовые ложки сахара
-2 столовые ложки соли
-0,5 таблетки аспирина
-Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров
*Овощи крупно нарезать.
*Банки простерилизовать
*В банки плотно выкладывать, чередуя слои:
-Слой помидоров
-Слой чеснока
-Слой лука,
Наполнить банку до верха
*Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху.
*Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой
Плотно закрыть крышками.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны в медовом маринаде - нежная и вкусная заготовка на зиму
[показать]Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска
[x375]Перчик маринованный с ароматом чесночка - прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные белые грибы быстрого приготовления
Белые грибы маринованные по нашему семейному рецепту. Простой рецепт маринования грибов, который известен немногим. Такие грибочки получаются вкусными и ароматными. Я готовлю такие грибочки около 3 часов, а мои домашние очень любят открывать их к любому блюду.
[607x333]
Рецепт приготовления очень быстрый и главное простой.Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца - 26 вариантов начинки!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"
Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и выглядит красиво.
|
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Римские шторы своими руками. Мастер-класс + видео
Простейшую римскую штору можно сделать самостоятельно. Предлагаем подробную пошаговую инструкцию, как изготовить римские шторы своими руками.
[700x634]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки) - интересный и необычный способ приготовления
[500x375]Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
10 рецептов из баклажанов на зиму
10 рецептов из баклажанов на зиму
[500x350]
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”
1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.
Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.
Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Восхитительный рыбный салат с яблоками и орехами
Сардины или тунец - 1 банка (можно отварную красную или другую рыбу)
Сыр твердый - 200 г
Яйца - 4 шт.
Яблоки - 2 шт.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Майонез - 100 г
Приготовление:
Сардины в масле размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями: сардины, смазать майонезом, яйца, смазать майонезом, яблоки, сыр. Верхушку салата украсить рубленными грецкими орехами. По желанию в слоеный салат можно добавить слой соленых или свежих огурчиков.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Луковые кольца в пивном кляре
Хрустящая закуска к пиву. Очень просто и вкусно. Рецепт проверенный не однократно, закуска просто обалденная. Моим домашним очень понравилось))