Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)
Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.
Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.
[700x525]
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия в острой заливке - невероятно приятный смак и умопомрачительный аромат!
[365x274]Таким способом можно мариновать не только скумбрию, но и селедку. Иногда рыбу, приготовленную таким способом, называют рыба по-корейски. Маринованная скумбрия получается очень вкусной и остренькой. Для тех, кто не любят сильно острое, можно уменьшить количество специй и приготовить рыбу именно по вашему вкусу.
Готовьте и вам понравится...Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Солим быстро селедку к Новому году
[500x]Солим быстро селедку к Новому году
Продукты:
-сельдь – 2 шт.,
-лук – 1-2 большого размера,
-уксус яблочный – 5 ст.л.,
-соль – 2 ч.л.,
-сахар – 0,5 ч.л.,
-вода – 1 стакан,
-перец горошком – 10 шт.,
-щепотка зерен кориандра.
Приготовление:
Маринад:
*Добавить в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреть (не кипятить) до растворения всех ингредиентов.
*Селедку почистить и порезать на кусочки,
*Лук порезать кольцами .
Уложить сельдь в банку, добавляя вперемежку лук, перец горошком и кориандр.
*Заливаем в банку остывший маринад, накрыть крышкой и поставить на сутки в .
Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение
Путин и доллар: бросок на татами
[779x519]
Ликует пятая колонна. Захлёбываются от радости укроСМИ. Наконец-то! Экономика России терпит крах. Сейчас цены рванут вверх, зарплаты вниз, соцвыплаты в никуда. Всё это на фоне драматического отсутствия пармезана, мидий и польских яблок, сгоревших путёвок на Мальдивы и Багамы. Вот теперь-то народное терпенье лопнет. И тогда долгожданная вторая болотная революция сметёт авторитарный режим ненавистного Путина и установит многополое царство вечной и очень либеральной демократии…
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.
=1=
Ингредиенты:
200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 долька чеснока, 1/2 лимона (или 250 мл уксуса), 1 небольшой пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком.
Приготовление
Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками.
Мясо полить растительным маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться.
Нарезанные овощи, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец полить вином, затем соком лимона, оставить мариноваться от 2 ч до 2 суток.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Крошка Сью - схемы для вышивки крестом.
Крошка Сью - схемы для вышивки крестом.
Крошку Cью можно воплотить не только в аппликации , но и в вышивке крестом, ниже приведены схемы для вышивки.
1.
[631x700]
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Схемы детской вышивки для украшения
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Тефтели в картофельных корзиночках
Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41622
Volody24 gl
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты в соусе из плавленного сыра
[600x392]500 г фарша
1 луковица
1 яйцо
чёрствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 столовая ложка муки
[показать] 
[показать]я тоже хочу музыкальную елку
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шашлычок бывает разным, только я... рассказать хочу вам свой рецепт, друзья
Куриные шашлычки в соевом маринаде
Вы уже задумывались над тем, что будете готовить на Новый год? Если у вас еще есть сомнения, из чего будет состоять ваше праздничное меню, очень хочу вам посоветовать одно замечательное блюдо – куриные шашлычки в соевом маринаде. Они получаются очень сочными (в отличие от большинства блюд из куриной грудки) и очень аппетитными (что редко бывает с рецептами, которые готовятся засчитанные минуты).
К тому же такая вот подача филе – как шашлычков – придает блюду особый шик и сразу навевает праздничное настроение: а это очень важно для любого застолья, в том числе и новогоднего.
Как приготовить куриные шашлычки в соевом маринаде, смотрим ЗДЕСЬ
http://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kuriny-e-shashly-chki-v-soevom-marinade/
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
10 салатов с СЫРОМ
10 салатов с СЫРОМ
1. Салат овощной с сыром и ветчиной
Ингредиенты
Салатные листья 1пучок.
Морковь 1шт.
Сыр 100гр.
Ветчина 100гр.
Чеснок по вкусу.
Для заправки:
Майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.
Соль, перец по вкусу.
Как приготовить
1. Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке.
2. Ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим.
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и кефиром или сметаной. Солим, перчим по вкусу (аккуратно с солью, сыр и ветчина уже солёные!)
4. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
2. САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ И СЫРОМ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареная буженина - не требует ни времени, ни усилий, даже духовки не надо
Вчера готовила вареную буженину-намного сочнее выходит, чем запеченая. Приготовленная таким образом свинина настоящая находка. Белоснежный, мягкий кусочек охлажденного мяса прекрасно подходит для приготовления закусок, бутербродов, сэндвичей или для разнообразия мясной нарезки.
Это блюдо - именно тот случай, когда сразу же хочется приготовить дома так же.
Так что даже не сомневайтесь, - отварная буженина, - еще тот деликатес!
[640x480]
Готовим ВАРЕНУЮ БУЖЕНИНУ - практически ... без нашего участия...Как такое может быть, узнаете в процессе описания приготовления...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты из фарша -ах, до чего они вкусны и румяны, и нежны!
Котлеты из фарша-самый вкусный рецепт
Как приготовить котлеты? Уверена, а каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт вкусных котлет, и я тоже хочу поделиться с вами, дорогие друзья своими наработками в «котлетных делах».
Готовила я котлеты по разным рецептам: и с булочкой в молоке, и с поджаренным луком, и с чесноком, и с мукой, но все как-то не складывалось в идеальный рецепт.
И когда в очередной раз я решила приготовить котлеты, а дома не оказалось ни булочки, ни молока, ни муки, я добавила в фарш панировочных сухарей. В качестве награды за мои эксперименты я получила вкусные, сочные и мягкие котлетки. Сухари впитали в себя всю лишнюю жидкость от мяса, лука и картошки, и котлеты получились просто замечательные.
Как приготовить самые вкусные котлеты из фарша, смотрим ЗДЕСЬ
http://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kotlety-iz-farsha-samy-j-vkusny-j-retsept/
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШЕЧКА ЗА 15 МИНУТ
Чесночная картошка просто объеденье!
Обязательно приготовьте!
Берем 5 картошин в кожуре.
Тщательно моем с щеткой.
Складываем ее в кастрюлю.
Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное :
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем- приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль,
положить на смазанную маслом форму.
Намазываем на каждую картошину чесночное маслице
и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут (так как картошку в мундире я варю заранее). Ведь "изюминка" в волшебном
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Маринованная капуста "Провансаль"
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
6 вкуснейших салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!
1. Салат "Быстро и вкусно"
Ингредиенты:
- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
несравненные, самые настоящие котлеты советские школьно-столовские
Странная вещь ностальгия – понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и «мяснее», но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость. Разузнали все секреты и готовим школьные котлеты. Аромат и нежность этих котлеток приведут вас в восторг! Они напомнят вам о кулинарных шедеврах девяностых годов, которые подавались в школах, детских садах и столовых. Этот вкус невозможно забыть и бесполезно сравнивать с любыми другими современным блюдами.
[700x525]
Котлеты советские школьно-столовские - aромат и нежность этих котлеток приведут вас в восторг! Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
БИСКВИТ - ЛЕГКИЙ, КАК ПУШИНКА
Такой шифоновый бисквит абсолютно не нуждается в пропитке и торты с ним получаются легкими и необыкновенно нежными
ПОТРЕБУЕТСЯ:
5 яичных белков, 3 яичных желтка, 120 грамм сахара, 30 грамм сахарной пудры, ванилин, щепотка соли, 120 мл молока, 80 мл растительного масла, четверть чайной ложки соды, 50 грамм крахмала, 130 грамм муки и чайная ложка разрыхлителя
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделяем яйца на желтки и белки (желток не должен попадать в белки!).
Смешиваем крахмал, соду, муку, разрыхлитель.
Включим разогреваться духовку.
Дно разъемной формы застелем бумагой для выпечки.
Молоко подогреваем, чтобы было горячим.
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином - должна получиться пышная, светлая масса.
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Тонкой струйкой, размешивая постоянно, чтобы желтки у нас не свернулись, начинаем вливать горячее молоко. Опять хорошо перемешиваем.
Через сито, небольшими партиями, всыпаем в желтковую мучную. Перемешиваем. Должна получиться смесь - типа густой сметаны.
Обезжириваем лопасти и миску для взбивания.
На малых оборотах взбиваем белки, добавляя щепотку соли. Скорость миксера постепенно увеличиваем.
Когда белки будут взбиты до "мягких пиков", добавим сахарную пудру, продолжаем взбивать до "устойчивых пиков".
Аккуратно, небольшими партиями, вмешиваем в тесто белки - тесто должно получиться воздушным и легким.
Выливаем тесто в форму, ставим на 45 минут выпекаться при 160 градусах.
* Проверка - сухая зубочистка.
** Такие бисквиты охлаждайте в перевернутом виде.
Вынимаем из формы остывший бисквит.
Даем бисквиту "отлежаться", чтобы бисквит не просел в готовом торте.
[показать]
Осталось приготовить любимый крем и собрать торт!
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Король праздничного - "Мясо Гармошка"
[показать]