маринуем мясо для шашлыка
[533x399]
Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…
Я давно увлекаюсь домашней рыбкой холодного копчения, пробовали всяко, но вот остановились на этом рецепте. Может кому приглянётся. А может кто, увидев ещё подобный к существующим рецепт, наконец то решится приготовить! Уверяю вас, разочарований не будет. Это очень вкусно!!!
Не сравнить с покупной, намного лучше. И дело не в финансах (хотя существенная экономия). Это действительно лучше.
[300x200]Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Разрезаем кабачки или цукини на бочонки толщиной 5 см. Бланшируем их пару минут в кипятке.
Дадим остыть нашим бочонкам из кабачков и баклажанов и аккуратно вырезаем сердцевину, оставляя стенки толщиной приблизительно 1 см.
Написал nadejda1412
[700x468]Горбуша относится к семейству лососевых. Она является ценной промысловой рыбой.
Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить. И при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус. Особой популярностью пользуется соленая горбуша.
Засолить горбушу в домашних условиях достаточно просто. Предлагаю простой рецепт засолки.
[показать]
Глазированные сырки
Готовим дома
Невероятно просто и так же невероятно вкусно. Вкусно настолько, что я коптил куриные окорочка три дня кряду, устраивал с домашними потасовки за право доесть последний кусочек ароматного, сочного, не вареного, не жареного, не запечённого, а именно копчёного куриного мяса. Потрясающая штука, скажу я вам.
Малосольная маринованная скумбрия
Приготовить дома очень просто!
[500x383]
Понадобится
* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан
[показать]Автор: Елена Кучерова
[показать]
[показать]Источник: RedCafe
[528x700] 


















[показать]
[показать]
[700x525]
[640x399]
[показать]