Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Выкройоки игрушек
Делюсь выкройками чудесных игрушек - кошек:
1.
[507x622]
2.
[494x622]
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
Кожура - универсальное лекарство. Интересная информация.
|
[показать]Это цитата сообщения msmar Оригинальное сообщение
Выкройка-основа брюк по итальянской технике. Описание и видео
[показать] Не спешите покидать страничку, думая, что Вы уже умеете строить выкройку брюк! Почему? Сейчас объясню… Как много нужно сделать действий, чтобы получить выкройку, не правда ли? Именно поэтому я отправилась на поиски по сети Интернет, и наткнулась на удивительно простую, но в тоже время точную итальянскую методику. Построение выкройки-основы брюк (описание) В данной статье мы рассмотрим построение базовой выкройки прямых женских брюк по итальянской методике. Главное ее отличие от других методик состоит в том, что боковой шов изделия смещен к центру заднего полотнища на 1 см. Основное преимущество базовых выкроек, как правило, заключается в возможности использования их как основы для моделирования брюк, шорт, бридж и т.д. Преимущества же итальянского кроя очевидны для женщин с большим изгибом спины. За счет своей конструкции брюки имеют идеальную посадку в зоне пояса и бедер. Исходные данные Итак, для построения выкройки нам необходимы исходные данные – мерки. Желательно, чтобы вам кто-либо помог их измерить. Отметим, что все мерки измеряются в нижнем белье и записываются в таблицу. Важно: в качестве исходных данных взяты мерки 50 размера для женщин по Итальянской системе кроя. Для других размеров см. Типовые мерки, употребляемые в итальянской системе кроя Мерка Обозначение Значение Обхват талии ОТ 84 Обхват бедер ОБ 110 Высота бедра ВБ 20,5 Высота сиденья ВС 28 Высота колена ВК 60,5 Обхват колена ОК 26 Длина брюк ДИ 106 На заметку: Вб измеряется от линии талии до горизонтали, проведенной по наиболее выступающим точкам ягодиц; Вс измеряется в положении сидя – расстояние от нижнего края ленты на талии до плоскости стула; Вк в данном случае измеряется по боку от талии до середины коленной чашечки. При построении базовой выкройки брюк принимаем необходимые прибавки на свободное облегание: Прибавка Обозначение Значение (СМ) Прибавка к талии Пр.Т 1 Прибавка к бедрам Пр.Б 2 При моделировании, прибавки можно изменять в пределах: для Пт от 0 до 1,5 см, для Пб от 0,5 до 4 см. От прибавок зависит степень облегания изделия. Подробнее см. Прибавки на свободное облегание . Построение выкройки брюк (Рис. 1) Итак, чертеж выкройки рекомендуем строить на миллиметровой бумаге (она продается в рулонах шириной до 1 м) или же в специальных программах для построения выкроек, таких как RedCafe. (любимая программа инженеров Autocad тоже подходит) Начнем с построения переднего полотнища брюк. В правом верхнем углу ставим точку А. Далее, от т.А вниз откладываем две мерки: Вб – ставим т.В и Вс – ставим т.С. [показать] (Рис. 2) От т.В влево откладываем отрезок равный ¼(ОБ+Пр.б) – т.В1 и вправо 0,5 см – т.В2 [показать] (Рис. 3) От т.С влево откладываем значение отрезка ВВ1, ставим т.С1 и вправо – отрезок равный 1/20 ОБ – т.С2 [показать] (Рис. 4) Плавной линией соединяем точки С2, В2 и А, получаем средний шов. [показать] (Рис. 5) Возвращаемся в т.А. Влево откладываем ¼ОТ+3см, ставим т.А1. Вверх от т.А1 откладываем 1см и ставим т.А2. [показать] (Рис. 6) С помощью лекала соединяем точки А2,В1,С1. Если нет под рукой лекала, проводим плавную линию. [показать] (Рис. 7) Найдем середину отрезка С1С2, ставим т.D. Проводим перпендикуляр к линии С1С2 и на пересечении с линией АА1 ставим т.E. [показать] (Рис. 8) От т.E вниз откладываем две мерки: Вк – ставим т.D1 и Дл.бр – т.F. [показать] (Рис. 9) От т.D1 откладываем вправо и влево равные отрезки и ставим точки D2 и D3. Отрезок D2D3 будет равен мерке 1/2Ок. [показать] (Рис. 10) Низ выкройки брюк берем равным отрезку D2D3, ставим точки F2 и F1, где т.F является серединой отрезка F2F1. Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Расшифровка общего анализа крови
Расшифровка общего анализа крови
Общий (клинический) анализ крови, расшифровка показателей:
Значение лабораторных исследований в медицине играет большую роль. Правильно оценить результаты клинико-лабораторных исследований и эффективно их использовать в практической деятельности врача – задача первостепенной важности.
Общеклинический анализ крови является одним из важнейших диагностических методов исследования. Он тонко отражает изменения кроветворных органов при воздействии на организм различных физиологических и патологических факторов, часто играет большую роль в постановке диагноза и ведущую роль при заболеваниях кроветворного аппарата, позволяет оценить эффективность терапии и прогноз заболевания.
Обычно для исследования используют капиллярную кровь, которую получают вследствие прокола пальца одноразовыми скарификаторами или автоматическими
скальпелями.
Клинический анализ крови желательно проводить натощак. Все повторные исследования рекомендуется проводить в одно и то же время, т.к. морфологический состав крови на протяжении дня подвержен колебаниям.
В понятие общего клинического анализа крови входят: определение концентрации гемоглобина, подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов, цветовой показатель, скорость оседания эритроцитов и подсчет лейкограммы. Дополнительным исследованием является определение времени свертываемости, длительности кровотечения, подсчет количества ретикулоцитов, тромбоцитов и т.д.
Гемоглобин(Hb) в анализе крови – это основной компонент эритроцитов, который транспортитрует кислород к органам и тканям. Его определение имеет не только диагностическое , но и прогностическое значение, т.к. патологические состояния, приводящие к уменьшению содержания гемоглобина, ведут к кислородному голоданию тканей.
В норме содержание Hb в крови: женщины -120,00 – 140,00 г/л
мужчины – 130,00 – 160,00 г/л
Повышение гемоглобина отмечается при:
• первичной и вторичной эритремии;
• обезвоживании.
Снижение гемоглобина выявляется при:
• анемии;
• гипергидратации.
Эритроциты (Э) в анализе крови - красные кровяные клетки, которые участвуют в транспорте
кислорода воздуха в ткани и поддерживает в организме процессы биологического окисления.
В норме содержание (Э) в крови: женщины – (3,80-4,50) х 1012/л
мужчины – (4,50-5,00) х 1012/л
Увеличение (эритроцитоз) количества (Э) бывает при:
• новообразованиях;
• поликистозе почек;
• водянке почечных лоханок;
• влиянии кортикостероидов;
• болезни и синдроме Кушинга;
• лечении стероидами.
Небольшое относительное увеличение количества (Э) может быть связано со сгущением крови вследствие ожога, диареи, приема диуретиков.
Уменьшение содержания (Э) в крови наблюдается при:
• кровопотере;
• анемии;
• беременности;
• снижении интенсивности образования эритроцитов в костном мозге;
• ускоренном разрушении эритроцитов;
• гипергидратации.
Лейкоциты (L) – клетки крови, образующиеся в костном мозге и лимфатических узлах. Различают 5 видов лейкоцитов: гранулоциты (нейтрофилы), эозинофилы, базофилы, моноциты и лимфоциты. Основной функцией (L) является защита организма от чуждых для него микроорганизмов.
В норме содержание (L) в крови: (4 - 9) х 109/л
Увеличение (лейкоцитоз) бывает при:
• острых воспалительных процессах;
• гнойных процессах, сепсисе;
• многих инфекционных заболеваниях вирусной, бактериальной, грибковой и др. этиологии;
• злокачественных новообразованиях;
• травмах тканей;
• инфаркте миокарда;
• при беременности (последний триместр);
• после родов – в период кормления ребенка грудным молоком;
• после больших физических нагрузок.
К снижению (лейкопения) приводит:
• аплазия, гипоплазия костного мозга;
• лучевая болезнь;
• воздействие ионизирующего излучения;
• брюшной тиф;
• вирусные заболевания;
• анафилактический шок;
• болезнь Аддисона – Бирмера;
• коллагенозы;
• под влиянием некоторых лекарственных препаратов.
Нейтрофилы представлены двумя группами гранулоцитов (палочкоядерных (п/я) и сегментоядерных(с/я)). Они обладают бактерицидной, вирусоцидной и дезинтоксикационной функциями, считаются вторым после кожи и слизистой оболочки защитным барьером организма.
В норме содержание в крови: 47-78%
Увеличение (нейтрофилез) вызывает:
• воспалительные процессы;
• инфаркт миокарда, легкого;
• злокачественные новообразования;
• многие инфекционные процессы.
К уменьшению (нейтропения) приводят:
• вирусные инфекции (гепатит, корь, краснуха, грипп, ветряная оспа, полиомиелит);
• инфекции, вызванные простейшими(токсоплазма, малярия);
• постинфекционные состояния;
• апластические анемии;
• грибковые инфекции;
• хронические бактериальные инфекции(стрепто- или стафилоккоковые, туберкулез, бруцеллез)
• при проведении лучевой терапии.
Эозинофилы(Э) – также обладают фагоцитарными свойствами, но это свойство используют прежде всего для участия в аллергическом процессе. Они фагоцитируют комплекс антиген-антитело,
Это цитата сообщения N_786_786 Оригинальное сообщение
интересный плед
описание от голландской умелицы (http://hakenenmeer.blogspot.com/2011/02/dekentje-haken.html)
[показать] а делается это вот так ...
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Поможем желчному пузырю и печени!
Существует много различных способов, как избавиться от боли в области печени (правом подреберье). Народные методы в целом, эффективны и, что самое главное, не оказывают побочных действий на другие органы.
Согревающий компресс.
Для этого берем камфорное масло, обильно смачиваем им марлю или бинт, предварительно нагрев масло до комфортной температуры, и прикладываем на область желчного пузыря.
Капуста.
Отличным средством является употребление 3 раза в день до еды рассола квашенной капусты на протяжении 2 месяцев.
Сок черной редьки.
Выжать сок из 10 кг редьки не очищая от кожуры, хранить в холодильнике. Оставшийся жмых смешивают с медом (300 г) или с сахаром (500 г) и хранят в банке под гнетом. Сок начинают пить через час после еды по 1 ч ложке. Если болей в печени не будет, то постепенно доводят прием сока до половины стакана. Когда сок закончится, принимают по 1-3 ст ложке во время еды оставшийся жмых, пока он не закончится.
Соки.
В равных долях смешивают соки лимона, черной редьки и оливковое масло. Пьют по 1 ст. ложке утром натощак в течении 1-2 месяцев.
Отвар из свеклы.
3 средних красных свеклы варят до загустения. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения 2-3 месяца.
Укроп.
2 ст. ложки семян укропа заливают 500 мл кипятка и варят 15 мин. на медленном огне. Процедить и пить отвар в теплом виде по 1/2 стакана 4 раза в день в течении 3 недель.
Мята перечная.
Для уменьшения болей пьют просто чай из листьев мяты перечной. Этот чай стимулирует отток желчи, а также уменьшает раздражение желчного пузыря.
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
Вода+мыло+сода = чудо-гель для стирки
|
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ
Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?
[601x339] 1). Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Очень красивое закрытие петель вязание на спицах. 12 видео.
[показать]Это цитата сообщения Диляра777 Оригинальное сообщение
МК овечек и барашков
http://www.rookno17.com/2013/03/easter-craft-how-to-make-pompom-sheep.html
http://www.kidsomania.com/easy-diy-lamb-pull-toy-for-small-children/
http://tkalez.com/vse-o-kuklah/igrushka-ovechka-iz-pomponov-svoimi-rukami
http://hobbycross.ucoz.ru/forum/16-31-2
http://fimo-plast.ru/article_info.php?articles_id=9
http://www.liveinternet.ru/users/5069003/post311968224/
http://shttp://www.mastera-rukodeliya.ru/papye-mashe/5882-ovechki.html
30893898787.mirtesen.ru/blog/43852004306/Myagkaya-igrushka-Ovechka-svoimi-rukami
http://www.babyblog.ru/user/MorozovaOS/3105979
http://www.liveinternet.ru/users/vsv-w/post235141095
http://www.portniha.by/articles/dlya_detey/39086/
http://tridevici.com/ovechka-iz-polimernoy-glinyi/
http://www.liveinternet.ru/users/pawy/post310362622/
http://vrukodelii.com/ovechki/
http://www.liveinternet.ru/tags/%EE%E2%E5%F7%EA%E0/
http://aquamaniya.ru/barashek-ovechka-kryuchkom/
http://idi-k-nam.ru/rubric/2627279/?upd
http://www.liveinternet.ru/users/polonba123/rubric/2279664/page12.html
http://sdstudia.ru/suvenir/50-lambs.html
http://dachnyiotvet.ucoz.ru/news/elochnaja_igrushk...mi_rukami_foto/2014-04-06-1008
http://kakvjazat.ru/master-klass-ovechka-romashka-uroven-2/
http://s-u.com.ua/master/1719-master-klass-po-shityu-igrushki-ovechka.html
http://www.diets.ru/post/585334/
http://www.design-remont.info/2011/05/21/diy-pillows-unusual-shape/
https://www.google.kz/search?q=pictures+owl&tbm=is...s_rd=ssl#q=lamb+paper&tbm=isch
https://www.google.kz/search?q=pictures+owl&tbm=is...l#q=papier+mache+lamb&tbm=isch
https://www.google.kz/search?q=pictures+owl&tbm=is...rd=ssl#q=lamb+Pattern&tbm=isch
а эта овечка меня просто покорила
http://www.livemaster.ru/item/4198547-kukly-igrushki-ovechka-viki
1.
[420x420] 2.
[417x495]
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Очаровательный жакет от Drops Design вязаный спицами
Создать тепло и уют в холодный день поможет теплый вязаный жакет из мягкой пряжи. Предлагаем вам воспользоваться возможностью создать своими руками чудесный тёплый наряд. Несколько творческих вечеров со спицами в руках и у вас получится очаровательный жакет с накладными карманами от студии Drops Design, который наверняка станет любимым предметов в вашем гардеробе в холодную пору.
Размер: S-M-L-XL-XXL-XXXL
Плотность вязки: 10x10 см = 21 п.х28 р.
Для вязания будут необходимы:
Пряжа: 450-500-550-600-650-700 г
Спицы:
круговые 4 и 3 мм (80 cм)
чулочные 4 мм
Пуговицы – 9 шт.
Плат. вязка (круг. спицы прямые и обратные ряды): 1 рубчик=2 р. (все ряды лиц.)
Плат. вязка (чулочные спицы круговыми рядами)
1 рубчик = 2 р. * ряд лиц., ряд изн. *, повтор *-*.
Убавления делаем в лиц. р.
Убавления до метки:
2 лиц. вместе
Убавления после метки: снимаем п. как лиц., лиц., накид снятой п. на провязанную.
Узор кардигана:
По схемам А1,А2 и А3 (показаны с ЛС)
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Полезный сайт, для любителей шитья
|
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Советы по консервированию
Советы по консервированию
[480x333] Удобный гнет для начатой банки солений получается из полиэтиленового пакета. Его помещают в банку и наполняют водой или песком. Для надежности желательно взять 2—3 пакета, вложенных друг в друга.Согнув из нержавеющей проволоки захват с петлей, вы можете легко доставать из банки соленья, вынимать яйца из кипящей воды.
Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, требуется приложить немалую силу. Достаточно крышку опустить на несколько секунд в миску с горячей водой, как она снимется без всякого усилия.
В разгар домашнего консервирования требуется много сухих стерильных банок. Можно решить эту проблему: намойте сразу много банок, поставьте их в несколько рядов в духовку газовой плиты, зажгите слабый огонь и выдерживайте банки при температуре 120 градусов 5—10 минут. Там они сохнут и надежно стерилизуются. Охлаждают банки медленно, не вынимая из духовки.
Для устройства гнета в стеклянных банках можно использовать кружок из двух половинок. Их помещают в банку, а сверху укладывают брусок, на который давит гнет. Гнет делается из рейки и резинового жгута.
Если полиэтиленовая крышка с трудом снимается с банки с домашними соленьями, поставьте на крышку небольшую кастрюльку с горячей водой. Через полминуты крышка размягчится и снимется без всякого усилия.
Испытайте экономичный способ хранения банок с консервами емкостью 0,5—1 литр. Они закладываются горизонтально в висящий на стене фанерный ящик. В одной стенке ящика вырезаются отверстия по размеру банки, в другой — под крышки.
Для домашнего консервирования можно использовать полиэтиленовые крышки, если для достижения герметичности стянуть их металлическими хомутиками. Такие крышки — хороший указатель сохранности продукта: если все в порядке, они вогнуты; если началось брожение, выгибаются наружу. Домашние соленья и компоты с успехом можно укупоривать воском (или очищенным парафином). Банки заполняют и стерилизуют, как обычно, охлаждают, а затем на поверхность содержимого выливают слой расплавленного воска толщиной около 2 сантиметров, застывая, он образует герметичную крышку. Не нужны никакие машинки, а запас воска переходит из сезона в сезон. Такая укупорка исключает воздушную прослойку над продуктом и потому особенно надежна. От пыли горловина прикрывается бумагой.
Засаливать овощи можно в кадушках, баках, деревянных ящиках, в любой подручной таре. Для этого нужно поместить в нее полиэтиленовый мешок или выстелить поверхность двумя-тремя слоями пленки.
Хорошо запастись на зиму сушеными грибами. Но как их заготовить в городской квартире? Надо над газовой плитой на высоте 70—80 см подвесить металлическую решетку, рассыпать на ней грибы и включить конфорки на слабый огонь. Если слышен сильный грибной запах, значит, грибы подгорают, огонь нужно убавить.
В качестве гнета для солений можно использовать очищенную от коры веточку-рогульку. Размер ее выбирается таким, чтобы она плотно упиралась в стенки посудины и не давала всплывать кружку.
Сушить грибы в городской квартире можно, не зажигая
специально для этого плиту. Под потолком кухни надо растянуть сетчатую ткань (тюль, марлю и т.д.) и разложить на ней в один слой тонко нарезанные грибы. Они высыхают через 4—5 дней.
Сушить целые грибы на открытом воздухе нужно, делая на ножке надрез и зацепляя им за леску. Так можно сушить даже слегка червивые грибы. Когда они начнут подсыхать, черви вылезут из них сами и попадают на землю.
Стиральная машина, кроме своего прямого назначения, может служить стерилизатором при консервировании продуктов в домашних условиях. Заполните закатанными банками бак и включите машину. Циркулирующая горячая вода простерилизует консервы.
Если вам нужно плотно закрыть стеклянную банку, а под руками нет подходящей крышки, можно использовать целлофан. Смочите кусок целлофана водой, накройте им горловину банки и, загнув края вниз, перевяжите шпагатом. Высохнув, целлофан натянется и надежно закроет банку. До перевязки горловины шпагатом желательно целлофан закрыть бумагой. Это предохранит его от повреждения. Раскрывая банку, целлофан слегка смочите водой.
Еще один способ сушки грибов. Нужно сделать из листового металла две П-образные детали. В боковых стенках одной просверливаются по 11 отверстий, в которых будут держаться шпажки с нанизанными грибами. Эта деталь ставится на электроплитку и закрывается другой деталью. Температура сушки регулируется переключением режимов электроплитки.
[252x375] Вот один из способов домашней Это цитата сообщения msmar Оригинальное сообщение
Вяжем одновременно два носочка
www Опубликовала Евгения Е в группе Вяжем вместе он-лайн
[385x323]
Вязать носочки можно или от разных моточков, или от одного, что удобнее. Для этого нужно просто для одного носка набрать пели как обычно, а для второго вытащить хвостик из центра мотка
Дизайнер рекомендует пряжу Bergere de France Perfection (65% шерсть, 35% полиамид; 125 м/ 50 г), цвет Ruche (25411) - 2 мотка, плотность вязания 36 п. и 46 р. = 10 см, лиц. гладью, спицами 2.5 мм
Я как и говорила взяла Джанго от Назар и буду вязать в 2-е нитки, получается 375м/100гр и возьму спицы № 2, тогда плотность у меня примерно совпадает с рекомендуемой, но не совсем, но т. к. это трикотаж все-таки, то на точности не буду заострять внимание)
Ну и все, начинаем
Предложены вот такие размеры
Размер: S-M (M-L).
Окружность ступни: 18-20 (23-25.5) см.
Размеры носков по окружности ступни: 19 (21) см
МАНЖЕТА
Набираем на спицы 64 (72) п
Для этого от первого кончика мотка для первого носка набираем 32 (36) петли - это половина петель правого носка, затем от второго хвостика набираем 64 петли, т. е. петли левого носка и м/у 32 и 33 (36 и 37) петлями протягиваем тросик как бы разделяя эти петли пополам
2.
[512x384]
Затем от первых 32 (36) петель правого носка добираем оставшиеся 32 (36) петли правого носка
[500x343]
[512x384]
Вытаскиваем спицу и у нас должно получиться вот так, т. е. на каждой спице по 32 (36) петли
[512x384]
Можно набрать и по отдельности, а потом переодеть петли на круговые спицы, после чего начинаем вязать
1 круговой ряд - *1 (2) изн., выполнить 14 петель схемы А правого носка от первого кончика мотка, 1 (2) изн* Повторять от *и до* конца круг. ряда. Соответственно на другой спице мы вяжем левый носочек от хвостика, что идет из середины моточка.
[434x170]
носок делится на две части верхнюю и нижнюю, одна спица только на верхней части носка, вторая спица на задней части голени, спицы параллельны друг другу и при вязании они не пересекаются. Т. е. если вяжем верх голени, то на той спице, где находятся верхние части голени, если задняя часть голени, то используем только ту спицу, на которой находится задние части голени
ПыСы еще раз обращаю внимание на то, что до и после раппорта схемы А вяжется изнаночная петля одна для 64 петель и по 2-е изнаночных до и после раппорта, если вяжете на 72 петлях. Т. е. одна(2)изнаночная+14 петель схемы А+одна (2) изнаночная=16(18)
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ. ЗОЛОТОЙ УС
[показать] [показать] [показать]
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мама, я женюсь! - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ВАРЕНЬЯ
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ВАРЕНЬЯ
Клубничное варенье
Ингредиенты: клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 100 мл.
Способ приготовления: Влейте в кастрюлю воду и всыпьте в нее 500 г сахара. На небольшом огне доведите воду с сахаром до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел. Как только содержимое кастрюли закипит, всыпьте тщательно вымытые и очищенные от плодоножек ягоды. Варите 15 минут, после всыпьте оставшийся сахар в кастрюлю и варите еще 10 минут. Не дожидаясь, пока варенье остынет, разложите его по стерилизованным баночкам и быстро закатайте крышками для консервации.
Малиновое варенье
Ингредиенты: малина – 1 кг, сахар – 700 г.
Способ приготовления: Переберите малину, переложите в дуршлаг и погрузите в ведро с водой. Мойте малину аккуратно, так как ее ягоды очень нежные. Затем переложите их в кастрюлю и засыпьте сахаром. Лучше всего сделать это слоями. Кастрюлю с ягодами и сахаром оставьте в прохладном месте на 5 часов, чтобы ягоды пустили сок. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь и варите около 40 минут, снимая пенку шумовкой, пока варенье не станет густым и желеобразным. Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам и закатайте.
Ежевичный джем
Ингредиенты: ежевика – 2 кг, сахар – 2 кг.
Способ приготовления: Ягоды переберите, вымойте и дайте воде стечь. Затем выложите их в кастрюлю, пересыпая сахаром, и оставьте на ночь. Утром аккуратно перемешайте ягоды с соком, поставьте на плиту и варите на слабом огне около 40 минут, снимая пену и помешивая. Прокипятите банки и крышки, разлейте варенье, закатайте, переверните и укутайте на 4-5 часов.
Айвовое варенье
айвовое
Ингредиенты: айва – 1 кг, сахар – 1 кг, апельсин – 1шт., ванильный сахар – 10 г, вода – 1 стакан.
Способ приготовления: Сахар соедините с водой и сварите сироп. Айву очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Положите айву в кипящий сироп, перемешайте и варите 5 минут с момента закипания. После снимите с огня и дайте настояться сутки. На следующий день проварите варенье 5 минут, снова снимите с огня и выдержите сутки. На третий день вымойте апельсин, ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими дольками вместе с цедрой. Добавьте дольки апельсина и ванильный сахар к айве, проварите 10 минут. Простерилизуйте крышки и банки, расфасуйте варенье и закатайте.
Земляничное варенье
Ингредиенты: земляника – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 1/2 стакана, лимонная кислота – 2 г.
Способ приготовления: Из воды и сахара сварите сироп. Ягоды промойте и откиньте на дуршлаг. В готовый кипящий сироп порциями засыпьте землянику, доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите с огня, уберите пену и с помощью дуршлага отделите сироп от ягод. Доведите сироп до кипения и варите около 10 минут, добавляя лимонную кислоту. В кипящий сироп снова выложите ягоды и варите на умеренном огне 5 минут. Затем разлейте варенье в банки и закатайте.
Вишневое варенье
Ингредиенты: вишня (без косточек) – 700 г, сахар – 1 кг.
Способ приготовления: Ягоды тщательно промойте и удалите косточки. Переложите вишню и сахар слоями в кастрюлю или таз. Отставьте в сторону на 5 часов, пока вишня не пустит сок. Перемешайте и поставьте посуду с вишней на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. После того, как варенье закипит, уберите его с плиты на полчаса. Далее снова доведите до кипения и выключите огонь. Снова подождите около получаса. В третий раз после очередного закипания разлейте варенье в стерилизованные банки и закатайте металлическими крышками.
Яблочный джем
Ингредиенты: яблоки – 1 кг, сахар – 1 кг, апельсин – 1 шт.
Способ приготовления: Яблоки помойте и вырежьте из них сердцевину. Затем у апельсина удалите косточки. Яблоки с апельсином пропустите через мясорубку. Добавьте сахар и оставьте их на ночь, чтобы яблоки дали сок. Варите на медленном огне около часа. Готовое варенье закатайте в баночки.
Абрикосовое варенье
Ингредиенты: абрикосы – 1 кг, сахар – 1 кг.
Способ приготовления: Абрикосы помойте, просушите и освободите от косточек. Далее засыпьте сахарным песком и дождитесь, пока плоды пустят сок, который полностью их покроет. Затем поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите ее содержимое до кипения, постоянно помешивая. Затем снимите емкость с огня и охладите до комнатной температуры. После этого снова доведите варенье до кипения, повторяя эту процедуру 3 раза. Затем разлейте готовое варенье по стерилизованным баночкам и закатайте.
Грушевый джем с яблоками
Ингредиенты: груши – 1 кг, кисло-сладкие яблоки – 1 кг, сахар – 1,5 кг, сок 1 лимона.
Способ приготовления: Очистите груши и яблоки от семян, нарежьте кубиками по 2 см, полейте лимонным соком и засыпьте сахаром. Кастрюлю с фруктами и сахаром оставьте на сутки, чтобы выделился сок. Затем поставьте кастрюлю на маленький огонь и, помешивая, варите 40 минут. Признак готовности – капля варенья не растекается на блюдце.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные по болгарски
Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики.
Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!!
Как они мне нравились!!
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики.
Ингредиенты:
На 4 штуки 1-литровых банок
3 кг. кабачков
10 стаканов воды (200 гр)
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
250 гр 9% уксуса
букет зелени
4 зубка чеснока
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать шайбами.
В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды.
Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли.
Закипятить.
Добавить 250 г 9% уксуса.
Опускаем в кипящий маринад кабачки-огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут.
Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки-огурцы искупались в маринаде.
В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки-огурчики.
Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками.
Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.
