Яблочный, винный, бальзамический, рисовый... Какой бывает уксус и чем он полезен
Яблочный, винный, бальзамический, рисовый... Какой бывает уксус и чем он полезен
Невероятно ароматные пряные травы, попадающие летом на наш стол прямиком с грядки, к сожалению, в зимнее время года недоступны. Укроп, петрушку и еще некоторые из них можно приобрести круглогодично, а вот остальные – увы… Именно поэтому хозяйки научились заготавливать пряную зелень впрок: сушить, замораживать, солить, консервировать. Кроме того, на душистых травах делают спиртовые и масляные настойки.
15 рецептов ароматного растительного масла
Всего лишь одна ложка такого масла, добавленная в рагу, салат, к мясу, рыбе и даже выпечке, придаст блюду свежий летний аромат, сделает его вкус насыщеннее и пикантнее. Процесс изготовление ароматного масла своими руками состоит из нескольких этапов:
нужно правильно выбрать тару для настаивания;
определиться с видом растительного масла;
выбрать ингредиенты, на которых оно будет настаиваться.
Выбираем посуду
Для приготовления ароматного масла выбирайте емкость с широким горлышком, чтобы в него без труда проходили побеги травы, кусочки овощей и фруктов и так далее. Идеальный вариант – стеклянная бутылка (банка) с широким горлышком и закручивающейся крышкой. Если такой емкости у вас нет – не расстраивайтесь! Настаивайте растительное масло в обычных стеклянных банках. Когда оно будет готово, просто перелейте в красивую бутылку.
Алоэ для похудения, сохранения стройности и повышения общего тонуса организма 23-10-2020 23:08
Алоэ для похудения, сохранения стройности и повышения общего тонуса организма
Алоэ для похудения, сохранения стройности и повышения общего тонуса организма
Алоэ - прекрасно очищает, выводит шлаки и подкожные жировые накопления. Действует оно, правда, медленнее дорогостоящих препаратов, зато абсолютно безвредно. И с его помощью можно избавиться от ненужных килограммов так, что лишний вес никогда больше не вернется.
Сок алоэ можно приобрести в аптеках.
По своим лечебным свойствам он не уступает приготовленному в домашних условиях.
Алоэ не только помогает пищеварению, но его сок приводит в баланс гормоны и повышает либидо.
Лечебным свойством обладает горькое вещество - алоин, который способствует улучшению обмена веществ.
Сок алоэ противопоказан при беременности, маточных кровотечениях, обильных менструациях, а так же при воспалении почек и мочевого пузыря.
Избавляемся от метеоризма ("вздутия живота")
Смешать сок алоэ и мёд 1:1, настоять 3 часа и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.
Травяной чай с алоэ для похудения
По 100 г сушеной ромашки, берёзовых почек, зверобоя и бессмертника измельчить в ступке. Взять 1 ст. ложку смеси, заварить 500 мл кипятка, как чай. Добавить 1 ст. ложку сока алоэ. Пить 5 раз в день по стакану за 30 мин. до каждой еды.
Уже на 4 день весы вас приятно удивят. Попробуйте - это легко, главное не забывать перед едой, и вы убедитесь, что можно похудеть при помощи трав. Не нужно покупать дорогостоящих синтетических, вредных средств для похудения.
Рецепт тонизирующей воды
В стакан чистой воды добавьте 1 ч. ложку меда, 1 ч. ложку яблочного или био-уксуса, 2 ч. ложки сока алоэ и 4 ч. ложки сока лимона. Пейте такой напиток каждое утро.
Для повышения жизненной энергии
Для укрепления организма очень хорошо приготовить витаминную смесь и употреблять по несколько раз в день по 2-3 ст. ложки.
300 гр меда, 100 мл сока алоэ, 100 гр измельченной кураги, 100 гр измельченного изюма, 200 гр орехов (лучше смесь любых, но половину обязательно грецких), 6 измельченных лимонов с кожурой.
Японский хлопковый чизкейк – Japanese cotton cheesecake
Хлопковый чизкейк, известный также как хлопковый бисквит, обладает пышной, воздушной структурой. По вкусу напоминает сладкий омлет и сливочную запеканку одновременно, но даже это сравнение не передает, насколько нежным, буквально таящим во рту получается этот японский чизкейк. Интересно, что сразу после выпекания и спустя где-то 6–8 часов, то есть ночь в холодильнике, чизкейк имеет абсолютно разный вкус. Теплым он больше похож на суфле, немного чувствуется вкус яиц, а после остывания становится более кремовым и сырным.
Что касается важных нюансов, лучше всего использовать целую форму, неразъемную. Также не стоит ставить температуру выше 150 градусов, иначе бисквит может просто треснуть. И самое главное – не стоит сразу вынимать чизкейк из духовки, так как он опадет и ничего не получится. Кстати, обязательно добавляйте ванильный сахар, а еще лучше – ванильный экстракт, это помогает перебить яичный вкус.
Ингредиенты
Сыр сливочный – 210 г.
Масло сливочное – 50 г.
Молоко – 100 мл.
Яйца – 5 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Ванильный сахар – 10 г.
Мука пшеничная – 40 г.
Сахар – 120 г.
Крахмал – 30 г.
Лимонная цедра.
Как приготовить
1. В миску для смешивания отправляем сливочный сыр, например маскарпоне или филадельфию. Также можно использовать домашний крем-чиз.
2. Добавляем сливочное масло, молоко.
3. Ставим миску на водяную баню. Непрерывно помешивая лопаткой, доводим массу до максимальной однородности. При этом ни в коем случае не доводим смесь до кипения. После снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры.
4. Займемся яйцами, они обязательно должны быть комнатной температуры. Отделяем желтки от белков. Стараемся, чтобы желток не попал в белок.
5. В уже остывшую, но слегка теплую сливочную массу начинаем по одному вводить желтки. Венчиком перемешиваем до однородности.
6. Сюда же для аромата натираем на самой мелкой терке цедру одного лимона.
7. После добавляем лимонный сок, кукурузный крахмал, но можно и картофельный, ванильный сахар, просеянную муку.
8. При помощи венчика тщательно перемешиваем массу, доводим до полной однородности. Готовое тесто должно получиться гладким, без комочков.
9. Белки взбиваем на средних оборотах миксера до легкой пены. После добавляем сахар и увеличиваем скорость до максимальной. Взбиваем до крепких, устойчивых пиков.
10. В 3–4 приема вводим в тесто взбитые белки. Лопаткой (лучше силиконовой) аккуратно вмешиваем круговыми движениями, чтобы сохранить воздушность теста.
11. Займемся формой для выпечки. Лучше всего подойдет диаметром 18 см. В идеале она
Омар Хайям оставил потомкам бесценные строки, полные мудрости и глубокого смысла…
Кто понял жизнь, тот больше не спешит,
Смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребенок, молится старик,
Как дождь идет и как снежинки тают.
В обыкновенном видит красоту,
В запутанном — простейшее решение,
Он знает, как осуществить мечту,
Он любит жизнь и верит в воскресенье,
Он понял то, что счастье не в деньгах,
И их количество от горя не спасет,
Но кто живет с синицею в руках,
Свою жар-птицу точно не найдет.
Кто понял жизнь, тот понял суть вещей,
Что совершенней жизни только смерть,
Что знать, не удивляясь, пострашней,
Чем что-нибудь не знать и не уметь.
Ведь впереди — неведомое мне,
А прошлое так мало в жизни значит;
Я научилась дорожить вдвойне
Всем тем, что называют — настоящим
Ах Астахова
Последние листы с нагих своих ветвей02-10-2020 14:07
Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает.
Журча еще бежит за мельницу ручей,
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает
В отъезжие поля с охотою своей,
И страждут озими от бешеной забавы,
И будит лай собак уснувшие дубравы.
С раннего детства Владимиру Волегову пророчили будущее известного художника. Его способности начали проявляться еще в дошкольном возрасте и с тех пор постоянно совершенствовались и развивались. В своей живописи он сделал ставку на женщин, детей, природу и не прогадал. Сегодня его картины пользуются колоссальным успехом во всем мире.
Краски можно научиться слушать
Каждый цвет хранит свою струну…
И напев ее в нас равнодушье глушит,
Если мы живем в его плену.
Я иду вдоль радостных полотен.
Через буйство красок неземных,
Всматриваясь в призрачность мелодий,
Постепенно понимая их.
В каждом цвете музыка сокрыта.
Ты ее почувствуй и услышь:
Голубая нежная сюита
Нарушает розовую тишь
И напев таинственно струится,
Возвращаясь медленно в свой цвет…
Словно с полотна слетела птица.
И от крыльев в небе гулкий след.
Краски можно научиться слушать.
Как улыбку друга или взгляд любви…
Как мы можем вслушиваться в душу,
В горести и радости свои. [показать]
Тамагояки (яп. 卵焼き или 玉子焼き) - "слоеный" омлет, свернутый в рулет. Это традиционное блюдо, которое в Японии очень часто едят на завтрак, кладут в коробочки "бэнто" и берут с собой на обед, или делают с ним суши. Готовят тамагояки обычно на специальной прямоугольной сковороде, постепенно подливая на нее тонкие слои яичной смеси и сворачивая их один за одним, формируя рулетик. Рецептура яичной смеси для тамагояки может варьироваться. Иногда это просто яйца с солью, без прикрас, но чаще всего в нее добавляют сахар и соевый соус, и нередко вино "мирин" или саке. Также популярен вариант с добавлением бульона "даси", и в этом случае омлет называется "дасимаки тамаго."
Иногда между яичными слоями кладут листы нори (сушеных водорослей), и даже есть современные "западные" модификации с добавлением ломтиков сыра (а бывает и омлет с нори и сыром вместе!) Результат, как это обычно бывает с японскими блюдами, выглядит аккуратно, эстетично и интересно, а вкусовой букет поражает нюансами и тонким балансом соленого и сладкого. Красивое, необычное и несложное в приготовлении блюдо, которое может внести в ваш повседневный репертуар ноту разнообразия.
Постоянные читатели знают, что мой кулинарный стиль абсолютно "западный." Больше всего я люблю готовить классические европейские и североамериканские ужины из серии "семга на кедровой дощечке с запеченной спаржей" или "курица в хрустящей панировке с картофельным пюре и зеленым горошком." Но иногда я люблю и блюда из разных стран Азии, хотя в них я совсем не эксперт. И вот почему-то загорелась я этим японским омлетом, купила на Амазоне специальную сковороду, собрала все эти нори-мирины-даси (экзотические для моей кухни ингредиенты) и приготовила тамагояки. Это оказалось совсем не сложно. Не боги, как говорится, горшки обжигают!
" Когда любишь по настоящему ... то весь мир сужается
до двух человек ... И этот второй - становится
настолько близким, что ты позволяешь ему абсолютно ВСЁ!!! Это и есть ...Любовь!
Ты растворяешься в любимом человеке, Тебя и Его ... больше не
существует! Есть только МЫ ..."
Бывает связь такая меж людьми,
Которая ничем необъяснима.
Её не видно, как ни посмотри
Она тиха и… даже молчалива.
И ничего не нужно говорить.
И спрашивать порой бывает лишним.
Смотреть в глаза, и бешено любить
И, может быть, молиться еле слышно.
Бывает связь… её не разорвать.
О ней нельзя и рассказать словами,
Ни вымолвить никак, ни прошептать.
Она — лишь лёгкий ветер меж устами
Глаза в глаза. И пробегает дрожь.
И словно ток бьёт в сердце очень сильно.
И ни на что миг этот не похож...
Когда мы любим, мы не желаем никакой свободы, мы ужаснo хотим принадлежать тому, кто вошёл в наше сердце. Что может быть чудеснее, чем услышать от дорогого тебе человека " Ты моя/ мой, я тебя никогда никому не отдам"? Любовь – самый сладкий добровольный плен. Мы сами хотим, чтобы нас присвоили, забрали ото всех, заключили бы в крепких объятиях и никогда никому не отдавали.
" Что может быть прекраснее, и в тоже время трагичнее Любви?!
Она может подарить нам крылья и чувство полёта ...
А может опустошить Душу и сбросить в бездну ...
Сколько поколений философов, поэтов, художников пытались объяснить это чувство, разгадать таинство влечения людей друг к другу ... Мне кажется - это просто невозможно!
Разве можем мы поймать Ветер?..
Или увидеть глазами прикосновение Душ друг к другу ...
Или потрогать руками Нежность ...
Мы может просто Верить ... Надеяться ... Любить ..."
" Любые слова ... даже сказанные шёпотом ... бывают лишними ... когда разговаривают сердца..."
Людмила Антони
Почему молчаливые люди умнее и интереснее всех остальных27-09-2020 15:45
Чем умнее человек, тем меньше он говорит?
Люди, которые говорят меньше остальных, зачастую сталкиваются с недопониманием со стороны окружающих. Дело в том, что почти каждому из нас нравится слушать пикантные сплетни и безумные истории. Своими безупречными навыками общения «душа компании» всегда приковывает к себе внимание публики. А тот тихоня, отмалчивающийся в углу комнаты. Чем занят он? Просто слушает остальных?
Что ж, на самом деле этот отстраненный человек обладает самым острым умом среди всех присутствующих. Да, в это сложно поверить, но это так.
Общество привыкло вешать на молчаливых людей ярлыки наивных и легковерных простаков. Но вы, скорее всего, недооцениваете своего оппонента, ведь за не очень уверенной в себе личностью тихони может скрываться человек, обладающий огромным интеллектом.
Ниже перечислены 7 причин, почему тихие люди умнее и интереснее большинства других людей.
1. Они отличные наблюдатели.
Время, которое экстраверт тратит на общение и социализацию с другими людьми используется интровертом для наблюдения за окружающим миром. Это хронические мыслители, которые в своей голове быстро сменяют один объект анализа на другой. Они сначала изучают людей и окружение, а уже затем формируют мнение о них. Их консервативная и неинтерактивная натура дает им достаточно времени, чтобы наблюдать, слушать и творить. Поэтому такие личности говорят меньше остальных.
2. Они ценят и принимают чужое мнение.
Если вы мало говорите, гордитесь тем, что люди любят вас за то, что с вами они чувствуют себя важными и достойными того, чтобы их слушали. Чтобы внимательно кого-то выслушать, требуется терпение, поэтому используйте это умение, чтобы получить как можно больше информации. Кроме того, помимо получения новых знаний, вы также расширяете свое мировоззрение и улучшаете свои навыки общения.
3. Они отдают себе отчет в своих словах.
Им не нравится невнятное бормотание о чувствах. В их стиле «говорить по существу». Чтобы ошарашить вас, им достаточно произнести какую-то одну, но четкую и содержательную реплику. Они принимают решения, основываясь на собственных наблюдениях и на том, что говорят другие. Они учатся на ошибках экстравертов, чтобы самим делать более правильный выбор.
4. Они сначала думают, а уже затем отвечают.
Тихони никогда не делают поспешных выводов. Их сильный разум жаждет получения максимально полной информации. Молчаливость дает мозгу возможность подумать. Таким образом, эти люди готовят себя к ответу на любые вопросы (на которые, скорее всего, им вообще не придется отвечать), что дает им понимание универсальности точек зрения и мнений. Подготовка к беседе значит для них больше, чем вербальное участие в ней.
5. Они отличаются независимым образом мышления.
Поскольку социальную жизнь интровертов сложно назвать необычной, они редко появляются в обществе, тем самым сокращая вероятность влияния на них популярных групп. Они дорожат своей индивидуальностью. Это помогает интровертам уберечься от привязанности к людям и их влияния.
6. Они прирожденные ученики.
Молчаливые люди всегда стремятся к новым знаниям. Их невероятное любопытство заставляет постоянно изучать что-то новое. Они терпеть не могут сплетни, и не потому, что они антисоциальные существа! Такие личности тратят время на писательскую работу или чтение ради расширения горизонтов своего разума. Благодаря их глубоким познаниям, они не говорят глупостей, очаровывая людей увлекательными беседами.
7. Они заботятся о себе.
Время, проведенное в одиночестве, а не в шумной компании, дает им время на духовные поиски и личностное развитие. Это положительно сказывается на их эмоциональном и психическом здоровье.
Поэтому в следующий раз, когда вы начнете судить интроверта по его внешности, считая этого человека неспособным к нормальному общению, подумайте еще раз, потому что перед вами может быть один из тех, кто обладает острым умом и сообразительностью.
С осенней листвой облетают надежды:
Как было-не будет, как будет-кто знает...
Прохладнее - ночи, теплее - одежды,
А сердце - от ранней зимы замерзает,-
От той, что кружИтся и вьюжит меж нами,
Следы в наши прошлые дни заметая...
От той, что терзает счастливыми снами,
Под утро мечтою несбыточной тая...
Пытаюсь согреться...Дышать! Не сдаваться!
Мне нужно поверить, что я еще - БУДУ...
Пока не уйти и уже не остаться
С тобой, о котором теперь не забуду...
Не плачу - держусь...Не держу - отпускаю:
С Богом...Пожалуйста, не возвращайся...
Я - доживу до...Любви ...Обещаю...
Ты мне в грехах на пороге не кайся...
Больно и...поздно,я все их - прощаю,-
Сейчас, как и прежде, с тобой откровенна...
Прощаясь, в улыбку печаль превращаю:
Не властны мы в том, что зима - неизменна...
С осенней листвой облетают надежды:
Как было-не будет, как будет-кто знает...
Наверно, это сказка для души –
Сидеть и представлять, что будет позже,
От мыслей снова бабочки под кожей,
Но разум шепчет: «Надо ли спешить?»
Два слова «разрушать» и «поменять» –
Синонимы в таких вот отношеньях…
Не выйдет без войны и осужденья,
Но так хотелось счастье испытать…
А вдруг у нас получится с тобой
Построить то, что в прошлом не сумели…
И что потом нас ждёт на самом деле?
Скандалы или счастье и покой?
Какой прогноз астрологов для нас?
Как говорится, Бог располагает…
Мне так с тобой…, что лучше не бывает.
Но эта правда только о «сейчас»…
Ты будешь вспоминать всегда о ней
И сравнивать со мной то в том, то в этом…
Грустить наедине с души секретом,
И молча, чтоб не сделать мне больней…
Конечно, можно прошлое разбить,
Но есть ещё небьющееся что-то…
Скрывает память старенькие фото,
Где нас умели просто так любить…
Я так тебя люблю, но как узнать,
Насколько это счастье нам досталось?
Там, за спиной любовь сменила жалость…
На жалости семью не удержать…
По книгам строить крепкую семью
Возможно, если там любви ни грамма…
Ты для меня – мужчина лучший самый…
Но если злюсь – я громко говорю…
Ещё могу обидеться, молчать…
И плакать вслух, причин не объясняя…
Я вовсе не пушистая такая…
И иногда могу в ответ рычать…
Твой разум шепчет: «Надо ли спешить?»
Конечно, нет... Мы оба понимаем,
Что строя что-то, что-то разрушаем…
Возможно, нашу сказку для души…
Самый простой насыпной яблочный пирог без яиц - Райская вкуснота, домашняя выпечка!16-09-2020 12:15
Я много готовил пирогов, но этот мой самый любимый! Простой яблочный пирог, который тает во рту. Тесто - смешанные сухие ингредиенты и начинка из сочных яблок. Вам даже не понадобится блендер. Сочетание хрустящего песочного теста с тертыми яблоками - это райское наслаждение! 10 минут вашего времени, плюс немного на выпечку, и все готово. Вам обязательно понравится! Делитесь этим классным рецептом со своими близкими! Всех благодарю!
Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт. (1,150 кг)
Мука пшеничная - 200 г.
Манная крупа - 200 г.
Сахар - 150 г.
Сливочное масло - 150 г. + немного для смазывания формы
Разрыхлитель для теста - 2 г.
Ваниль - 1 г.
Корица или немного алкоголя - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сперва подготовить все ингредиенты.
Яблоки нарезать на 4 части и удалить сердцевину.
Натереть на терке.
Смешать все сухие ингредиенты и тщательно перемешать между собой.
Форму смазать маслом.
Выложить пирог слоями, чередуя яблоко с сухим тестом.
Сверху натереть на терке сливочное масло.
Запечь в духовке при 180 градусов в течении 50 минут.
Самое горькое на свете состояние- одиночество,
Самое длинное на свете расстояние-то, что одолеть не хочется,
Самые злые на свете слова -'я тебя не люблю',
Самое страшное, если ложь права, а надежда равна нулю.
Самое трудное-это ожидание конца любви,
Ты ушла, как улыбка с лица, а сердце считает шаги твои.
И все-таки я хочу самого страшного,
Самого неистового хочу.
Пусть мне будет беда вчерашняя
И счастье завтрашнее по плечу.
Я хочу и болей, и радостей.
Я хочу свою жизнь прожить
не в полсердца, не труся, не крадучись
Я взапой ее стану пить.
Я хочу ее полной мерою:
В руки, в сердце, в глаза и сны.
Всю-с надеждою и изменою,
Всю - от крика до тишины!
Андрей Дементьев
Есть такие моменты в нашей жизни, когда мы находим самих себя на распутье, испуганными, запутанными, без дорожной карты. Решения, принятые в тот момент, могут изменить все до конца наших дней. Конечно, когда смотришь в лицо неизвестности, большинство из нас предпочитает развернуться и уйти. Но время от времени люди стремятся к чему-то лучшему, к тому, что найдено через боль одиночества, и нужна невероятная смелость и мужество, чтобы впустить кого-то в свою жизнь или дать им второй шанс. Потому что только когда тебя что-то гложет, ты искренне узнаешь самого себя. И только когда тебя что-то гложет, ты узнаешь, кем можешь быть. Человек, которым ты хочешь быть, существует где-то по ту сторону тяжелой работы, доверия и честности, и вне страдания и опасения, что ложь где-то впереди.
Остров Сан-Джорджо в Венеции (L’isola Di San Giorgio a Venezia)
Художник Джованни Болдини (Giovanni Boldini) родился в декабре 1842 года в городе Ферраре, в семье художника. Карьеру художника начал в родном городе, затем перебрался во Флоренцию, где тесно сошёлся с художниками из группы Маккьяйоли, которые собирались в кафе «Микеланджело». Именно в Венеции Giovanni Boldini написал свои первые портреты.
Джованни Болдини шесть лет учился в Академии художеств во Флоренции, затем перебрался в Лондон, в 1869 году, где изучал английскую портретную живопись и творчество Гейнсборо, и весьма успешно работал как художник-портретист.
Автопортрет с картиной в руках (Self-portrait while looking at a painting)
В 1871 году художник переехал во Францию и поселился в Париже, начал выставлять свои работы в Салоне, где представлял на суд французской публики пейзажи и городские виды.
С годами художник выработал свой стиль, которые быстро покорил взыскательную парижскую публику – он начал писать женские портреты, в которых удачно соединил импрессионизм и академическую строгую композицию. Художник написал несколько просто блестящих портретов известных общественных деятелей и людей искусства. И стал серьёзным конкурентом для модного художника Джона Сингера Сарджента.
Умер художник в январе 1931 года в Париже – богатым и знаменитым.
Картины художника Джованни Болдини (Giovanni Boldini)
Свекольный квас против гипертонии, малокровия и лишнего веса
Свекольный квас против гипертонии, малокровия и лишнего веса
Свекла – традиционный продукт в нашей стране. Мы часто используем ее при приготовлении салатов, первых и вторых блюд. Но многие даже не подозревают, что корнеплод обладает массой полезных свойств и способен излечить от многих заболеваний, в том числе серьезных.
Особо эффективным является свекольный квас. На протяжении нескольких столетий люди пьют свекольный квас и с помощью него укрепляют свое здоровье. К сожалению, сегодня о пользе чудотворного напитка известно немногим. Людям проще выбросить кучу денег на не всегда эффективные аптечные средства, чем самостоятельно приготовить квас. Надеемся, прочитав нашу статью, вы возьмете себе на заметку целебный напиток и при необходимости воспользуетесь им.
Целебный состав напитка
Первое, что отличает свекольный квас от других напитков – это наличие в его составе не только полезных химических веществ, а и биологически активных компонентов. То есть продуктов брожения.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]