Для любой хозяйки, плита ассоциируется с домашним очагом, а духовой шкаф, или просто духовка – с жарким сердцем кухни, которому мы обязаны изысканными по вкусу блюдами. У современных моделей духовых шкафов множество дополнительных приспособлений, превращающих обыкновенную духовку в многофункциональное устройство. Фирма Bosch, например, предлагает в одной из моделей своих плит до 20 программ приготовления продуктов. Выбираете нужный рецепт, указываете на дисплее вес используемых продуктов, и после нажатия кнопки идет процесс приготовления блюда, режимы нагрева при этом контролируются автоматически. Дизайн этих высокотехнологичных духовок вполне соответствует эстетичному украшению кухни.
Кто-то больше предпочитает традиционные плиты с совмещением плиты и духовки, а кого-то устраивают духовки на более высоком уровне. Дело вкуса. Если к дому подключена газовая магистраль, а вы хотите иметь электрическую духовку, - нет проблем. Газовая плита может быть и с электрической духовкой. Но, скорее всего, придется проложить специальный кабель, так как электроплиты устанавливаются только в домах со специальным силовым вводом и заземлением. Выбор конкретной модели духового шкафа стоит делать исходя из технологических характеристик и функциональных возможностей.
К таким важным показателям относится способ очистки воздуха, как внутри духовки, так и стенок, что, в первую очередь, сказываются на качестве приготовления блюд. Производители, для облегчения чистки стенок, покрывают газовые и электрические плиты специальной гладкой, мелкодисперсной эмалью и делается это для того, чтобы меньше прилипал жир. Названия у разных фирм-производителей может быть различным, но состав её практически идентичен.
Каталитическая очистка, применяемая и в газовых, и в электрических духовках
Шарики, кубики, звездочки, да еще и с рикоттой, йогуртом или взбитыми сливками на столе выглядят современнее и привлекательнее, чем просто нарезанный ломтями арбуз.
1. Арбуз на палочке
Понадобится:
- арбуз
- деревянные палочки для мороженого
Как сделать: Разрезать арбуз на треугольники по 3 см толщиной. На каждом треугольнике на корке по центру с помощью ножа сделать надрез.
Вставить в каждый надрез по деревянной палочке.
Ещё не так давно нас призывали экономить электроэнергию, воду, тепло, но эти призывы мало кого трогали, так как энергоресурсы были дёшевы и казались неисчерпаемыми. Но в настоящее время, когда они дорожают каждый квартал проблема сбережения стала как никогда актуальной. На отопление ЖКХ в стране уходит более 40% всей вырабатываемой энергии, да выяснилось и запасы ископаемого топлива совсем не бесконечны. К тому же, сжигание топлива для получения энергии достаточно послужило во вред окружающей нас природе. Сжигая нефть, уголь, газ в атмосферу выбрасываются не только двуокись углерода, но и несгоревшие остатки, которые вызвали <парниковый эффект> - главную причину изменения климата Земли.
Щели в окнах – деньги на ветер
Наша планета – наш дом, приведя его в порядок, это уже будет небольшим вкладом для сохранения всей планеты в целом. Допустим, прекратив обогревать улицу через щели в окнах. Недавно подсчитали, что через окна происходит от 50 до 80% потерь тепла, особенно через щели в окнах, местах заделки стёкол, между рамой и створкой, между оконными коробками и проёмами стен. Проблемы устаревших окон не решить различными замазками, заклеиванием на зиму и другими полумерами. Необходимы радикальные меры – замена старых рам на современные оконные системы с герметичными стеклопакетами, уплотнениями между рамой и створкой.
Естественно такая замена стоит больших денег – вначале придётся потратить средства на покупку и монтаж новых окон, но это позволит экономить деньги в последующие годы. Известно, что замена окон на современные и качественные приводит к экономии по сохранению тепла на 30-50%. Когда инженерное оборудование дома изношенное, то современные окна обеспечат тепло и уют – даже не очень горячая батарея прогреет воздух в комнатах.
Это цитата сообщения Дачные_поделки Оригинальное сообщение
Проектирование ландшафта сада
Наша семья купила недостроенный загородный дом с небольшим земельным участком. Понятие ландшафтного дизайна нам пока ни о чем не говорило. Стали интересоваться, изучать соответствующую литературу, при этом выяснилось, что необходим хороший ландшафтный проект, предусматривающий гармонию во всем, начиная от клумб с цветами и правильно высаженных деревьев, до соответствия стилю и духу дома. А для этого надо подключить целую группу профессионалов: архитектора и дизайнера, гидрогеолога и инженера-строителя, специалиста по экологии растений и агронома. Проектирование благоустройства и озеленения сада идет поэтапно. Выехав непосредственно на место, мы получили первую консультацию специалистов. После общения с дизайнером, прояснившем наши семейные вкусы и интересы, получилась полная информация о цвете, размере, количестве зеленых насаждений, которые семья хотела бы видеть в саду, что и стало основой будущего пейзажа окружающего наш дом. Только после полного анализа грунта, начинается ландшафтное проектирование, которое включает и эскизный проект генерального плана, и смету, и технические чертежи, дендроплан и проект гидроизоляции фундамента, дренаж дома и дренажного участка с топосъемкой.
Понятие о благоустройстве участка включает в себя такой элемент как газон, засеянный разной травой. Газоны бывают разных видов: спортивные и обыкновенные, партерные и мавританские, рулонные, засухоустойчивые и быстрорастущие. Законченный вид газон приобретает не менее как через месяц, в течение которого его необходимо все время поливать, пропалывать от сорняков, стричь, подсевать семена, вносить подкормку и удобрения.
Важным этапом работ считается высадка деревьев и кустарников, именно они, дают тень и уют, могут порадовать сердце и глаз, успокоить душу. Сад без цветов - немыслимо. Клумбы и цветники смягчают жесткость и строгость архитектуры дома или сада, украшают неповторимый вид пейзажа. С помощью ярких эффектных цветов можно разбить на части слишком широкие газоны или просто стать центром сада.
Нам очень понравился вид альпийской горки, которую показал нам один любитель-садовод. На ней была живописно посажена коллекция альпийских растений, без пышных цветов, но настолько привлекательной своей неброской хрупкой красотой, что хотелось разглядывать её беспрерывно. Тщательно отобранные и уложенные камни в сочетании с хвойными растениями, папоротниками и скромными лесными цветами надолго зачаровали наше воображение.
Неотъемлемой частью приусадебных ландшафтов считаются декоративные водоемы, дающие ощущения душевной гармонии и умиротворения. Существует много способов их проектирования и создания, исходя из характера, месторасположения, типа соседствующих растений. Это и искусственные пруды, помогающие украсить совсем непривлекательные уголки сада красивыми водными растениями, и журчащие фонтаны, и радующие глаз ручейки и даже искусственные водопады.
Говоря профессиональным языком, к малым архитектурным формам относятся, знакомые из классики милые, уютные уголки сада - кружевные беседки, располагающие к спокойной и дружеской беседе. К этому же виду относят и крытые аллеи из вьющихся и стелющихся растений, так приятно затемняющие двор в жару и защищающие от солнечных лучей. Для вьющихся растений нередко применяются шпалеры, представляющие собой легкие открытые конструкции из деревянных реек.
Это цитата сообщения Дачные_поделки Оригинальное сообщение
Искусственный пруд
Особая магическая сила у воды имеется, она очаровывает всех - и детей, и взрослых. А вот у подростков, как правило, очень беззаботно глядящих на возящихся в саду родителей, сразу же возникает оживление к деятельности, когда речь заходит о фонтане либо каком-нибудь водоеме. Об этом Вам расскажет любой родитель. Устраиваемый в саду водоем, совсем необязательно должен быть глубоким и стало быть опасным. Маленький ручеек (в нем уровень воды - несколько сантиметров) выглядит очень освежающим, прохладным, а фонтан с галькой, не имеющий резервуара с водой, сотворяет впечатление движения и окружает сад журчанием. Очаровательно смотрятся маленькие настенные фонтанчики, а особенно те, в которых струйка воды ниспадает в мелкую чашу и затем движется по замкнутому циклу. Эти фонтанчики служат как основные декоративные элементы, акцентирующие на себе внимание, и вполне безопасны даже для малышей. Огромной популярностью сейчас пользуются сады камней, в которых нередко устраивают пруд. Они очень экстравагантно выглядят, в них на маленькой площади можно посадить много альпийских растений. При устройстве фонтана либо ключа, из которого бьет вода, лучше использовать естественный уклон местности, хотя можно удачно сочетать их и с прудом, и с ручьем. При возведении пруда, поднятая на поверхность почва, понадобится Вам для отделки высоких клумб и других садовых дел.
Главными составляющими всей композиции станут пруд или ручей. Они будут не только декорировать сад, а и станут обращать внимание представителей фауны. Туда можно запустить рыбок, которые скоро будут совсем ручными и станут подплывать во время кормления к рукам.
Водоемы, в которых находится стоячая вода, придают саду особое спокойствие и умиротворенность, хотя изредка нужно туда вносить ощущение кипучей энергии и движения. Журчащий водный поток создает чувство текущего среди лона природы естественного ручейка. Такого эффекта легко добиться с помощью струящегося фонтана либо ниспадающего водопада или обычного источника воды, который прикреплен к стене. Можно с уверенностью говорить о любом из выбранных Вами искусственных водоемов, что текущая вода станет основным элементом в оформлении сада, и тем, что так будет привлекать основное внимание Ваших гостей.
Самый отлично распланированный и оформленный пруд будет смотреться
Это цитата сообщения Посиделки_на_балконе Оригинальное сообщение
Эргономика в ванной
Эргономичный интерьер – это тот интерьер, при разработке которого ставилась задача обеспечить максимальную безопасность человека и создать условия, позволяющие максимизировать уровень удобства и производительности, сведя к минимуму необходимость прикладывания усилий и возможный дискомфорт. Эргономика особенно важна в таких домашних помещениях, как кухня, санузел или кабинет.
Результаты многочисленных исследований позволили определить подходящие большинству людей (90%) размеры оборудования и рациональное его размещение. Оставшимся 10%, имеющим более крупные габариты, приходится либо терпеть неудобства, либо увеличивать цифры, приобретая более просторные помещения и оставляя больше места между элементами ванной комнаты.
К сожалению, санузлы зачастую настолько малы, что об эргономике остается лишь мечтать. Однако стоит хотя бы приблизительно придерживаться правил с учетом имеющихся возможностей. В идеале между каждым предметом сантехнического оборудования, а также между оборудованием и стеной/дверью нужно оставлять 75 см свободного пространства.
Это цитата сообщения Посиделки_на_балконе Оригинальное сообщение
Зеркало в ванной. Правильное освещение
Пожалуй, самая важная зона с точки зрения освещения – это зона возле раковины. Когда мы умываемся или причесываемся, нам необходимо четко видеть себя в зеркале. Без теней, бликов и искажений. Конечно, это зависит от качества самого зеркала, но в большей степени — от освещения.
Освещение возле зеркала в ванной считается рабочим. Источник света здесь должен быть достаточно ярким, но не бить в глаза и не слепить. Специалисты советуют установить симметрично по бокам зеркала(на высоте приблизительно двух метров от уровня пола) пару рассеянных источников света, что обеспечит ровное, без теней и бликов, распределение света. Это будет оптимально для прямоугольного зеркала, вытянутого вверх. Тут предпочтительны длинные узкие галогенные лампы, обычные бра или ряды небольших встроенных светильников, которые с
Согласно статистике молодая семья чаще всего покупает с помощью родителей или получает в наследство одно или двухкомнатную квартиру, как правило, небольшую и старой планировки. Да, при большей площади квартиры жить там гораздо комфортабельнее. Попробуем перепланировать и переделать старую квартиру так, чтобы жить в ней стало удобнее, а выглядела она в соответствии с новыми веяниями – модно и стильно. Сделаем предположение, что квартира вам досталась в наследство и не пустая, а с мебелью и вещами, собранными за долгую жизнь. Ведь известно, что не было у старых людей привычки что-то выбрасывать – считали, что для хозяйства всё сгодится, не сейчас так позже.
В данном случае у вас имеется пара вариантов: оставить старую мебель, частично заменив её, или полностью убрать старое, заменив современной мебелью, современным оборудованием и естественно обустройство, начав с переделки самого жилища. Независимо от того, какой вы выберете вариант, начинать всё-таки придётся с определения – как лучше наиболее рационально распланировать свою квартиру. Пока в квартире нет детей и соответственно, нет необходимости выделять помещение со строгими специальными требованиями к нему, можно и поэкспериментировать.
Стремление к глобальным переменам присутствует у всей молодёжи и теперь, при появлении возможности произвести организацию жилого пространства по собственному вкусу многие могут впасть в другую крайность: побыстрее снести все перегородки, а возможно кое-где сломать и стены. Но как утверждает старая пословица: <Поспешишь – людей насмешишь>, поэтому торопиться с этим не следует.
Необходимо тщательно продумать планировку своего будущего жилья, чтобы сделать её, как можно рациональнее. Для начала необходимо определить, где будет находиться главная зона квартиры – это может быть гостиная или рабочая зона, если вам приходится много работать дома, или столовая, если вы любите приглашать гостей. Затем требуется определить проход от прихожей, где находится входная зона до главной, при этом предусмотрите нужные, хотя и второстепенные помещения – ниши в прихожей, стенные шкафы, кладовки.
Обязательно учтите основные маршруты вашего движения, учитывая особенности жизни вашей семьи, и предусмотрите отдельные функциональные зоны в разных помещениях. Даже если у вас однокомнатная квартира необходимо выделить отдельные зоны: в кухне – приготовления еды и приёма пищи; в комнате – работы, отдыха и сна. После этого сделайте план квартиры и на нём расставьте мебель, это позволит вам оценить действительные масштабы пространства и размеры всех выделенных зон.
<Пеноизол> - один из теплоизоляционных материалов из многочисленного класса пенопластов, среди которых такие вспененные пластмассы, как пенополистирол, пенопласты, пенополиуретан. <Пеноизол> - дешевый аналог пенополистирола, один из старейших пенопластов, полученный ещё в 30-х годах в Германии и обладающий исключительной долговечностью. Учёные, проводившие испытания по искусственному старению этого материала, прекратили эксперименты, так как и через 78 лет никаких изменений не было замечено. <Пеноизол> не применялся широко в строительстве лишь по причине сложной технологии его изготовления. До 90-х годов в Союзе использовали его лишь для маскировки ракетных шахт и военной техники. После увольнения из армии, группа офицеров задумали внедрить военные технологии в гражданское строительство и создали фирму <Меттэм> в г. Балашиха. Там и создали первую мобильную установку ГЖУ, растиражированную многочисленными мелкими производителями по СНГ. Однако просто скопировать установку оказалось мало, надо было обеспечить точное дозирование и смешивание состава, передать тонкости технологии, научить работать на оборудовании. Но такие задачи перед <пиратами> и не ставились, поэтому на сотнях копий установки выпускались кубометры пеномассы, рассыпавшейся в руках. Кое-кто даже попытался извлечь выгоду из самого названия, зарегистрировав <пеноизол> как товарный знак, рассчитывая на оплату за его использование.
На современном рынке до сих пор продаётся этот товар, производимый с нарушением технологии и покупаемый только благодаря дешевизне. Причина плохого качества в том, что данные установки не могут обеспечить равномерного гомогенного смешения компонентов и получения однородной структуры пены из двух применяющихся растворов. Другая причина скрыта в использовании дешевого некондиционного сырья и персонала <самоучки>.
Внимание потребителям. Предлагаемый лёгкий материал, похожий на спрессованный порошок без мелкоячеистой структуры и с запахом формальдегида, или влажный и завёрнутый в полиэтиленовую плёнку – это суррогат затем, превращающийся в труху. Настоящий <пеноизол> - мелкоячеистый материал, без крупных воздушных пузырей, без запаха, упругий, при небольшой деформации восстанавливает свою форму.
Свойства качественного <пеноизола>:
1. Малая теплопроводность. По коэффициенту теплопроводности он аналогичен пенополиуретану и превосходит минвату и пенополистирол.
2. По пожаробезопасности относится к группе горючести Г-2. Отечественный пенополистирол имеет группу горючести Г-4, пенополиуретан – Г-4, Г-3. Можно конечно встретить и пенополистирол с группой горючести Г-2, но это импортный и, естественно, дорогой материал с ценой от 5000 руб. за 1 м3.
3. При горении выделяется очень мало дыма, к тому же он не токсичен. По сравнению с пенополиуретаном, выделяющим цианиды, достоинства налицо.
Кухня - основное помещение в вашем жилище. В этой комнате все должны быть хорошо продумано - оформление, мебель, и отвечать основным правилам фен-шуй.
Чтобы дать энергии ци возможность постоянно и свободно циркулировать, кухня обязательно должна быть просторной. Повар не должен чувствовать себя в кухне тесно, не должно быть душно, так как это отражается на качестве пищи. Для мебели и прочего нужного оборудования должно хватать места, чтобы можно было свободно двигаться по ней, и был доступ к продуктам, а также посуде.
И наоборот, очень большая кухня будет манить посторонних лиц, которые не дадут плавно течь процессу приготовления пищи.
В случае если и кухня, и столовая расположены в одном помещении, если чрезмерное внимание и тяготение к этому помещению членов семьи делается препятствием для повара, нужно применять принцип разделения на зоны, это значит разделить большое помещение на определенные зоны: первая - это зона приема пищи, вторая - соответственно зона приготовления пищи. Делается это массой разных методов, к примеру, применяя подходящую к дизайну столовой красивую ширму, а также двери-гармошки или занавески с подвесками разного типа - бамбуковые, керамические, металлические, стеклянные.
С точки зрения зонирования подходят стены, а также различные виды перегородок с нишами (сквозными) или просто барные стойки - ими оформляют кухни в Европе. Стойки и перегородки выполняют роль так называемого барьера, эти предметы зонирования очень функциональны.
За уют в доме всё также отвечают самые прозаические предметы, используемые нами каждодневно, хотя современная бытовая техника давно уже стала обязательным атрибутом цивилизации. Техника для жизни и внутренние коммуникации – вот что такое современное жилище. Дом уже стал зависимым от стиля жизни хозяина, его особых привычек, климатических предпочтений. Каким же образом сделать в квартире экологический режим, не зависящий от погоды за окном. Сейчас уже имеется возможность выбрать климат-систему – кондиционер, согласно рекламе <цена – качество – дизайн - долговечность>. Не так давно хозяйки представляли его в виде огромной шумной машины, иссушающей воздух и помогающей размножению бактерий в своих внутренностях. Сейчас кондиционер следит за состоянием воздуха в помещении, уничтожает бактерии во входящем потоке, бесшумен в работе и занимает немного места. Мы изучили технологии, предлагаемые покупателям ведущими производителями в этой отрасли. Очень интересны сводки из компании
Система фильтрации входящего воздушного потока в кондиционерах
Ионизация воздуха включается одной лишь кнопкой и улучшает качество воздуха испорченное бытовой техникой. Кислород необходим человеку для жизни, а микрочастицы с отрицательным зарядом придают свежесть воздуху. Автомобильные выхлопы поглощаются дезодорирующим фильтром, восстанавливающимся после воздействия солнечных лучей. Процессы нагревания или охлаждения воздуха не иссушают входящий воздух, так как происходят в щадящем режиме.
Кондиционер состоит из двух блоков: внешнего и внутреннего. К одному внешнему блоку, используя его как пульт управления, возможно подключить 2-3 внутренних блока. Таким образом, один агрегат в состоянии обеспечить чистым и здоровым воздухом, а также обогреть или охладить квартиру из двух комнат. Дальнейшее зависит только от мощности устанавливаемого агрегата, так кондиционер мощностью 3,2 кВт обеспечит необходимым воздухом территорию в 30 м2. При большей площади или с высокими потолками, нужна и большая мощность аппарата.
Специалисты утверждают, что даже в условиях <тяжелого городского смога> отлаженная климат-система при работе <на износ> прослужит 7-10 лет. Высокий срок службы агрегатов
 [показать]
Многослойное Ламинированным или многослойным называется стекло, состоящее из нескольких слоёв <склеенных> вместе. Такое стекло используется для защиты от взлома, пуль, огня, травм и для изготовления стеклопакетов. Ламинирование не увеличивает механическую прочность стекла – только делает стекло <безопасным>, при его разрушении осколки не разлетаются в разные стороны, а остаются <висеть> на плёнке. Ламинированные стёкла – это хорошая защита от ультрафиолетового излучения. Сам процесс ламинирования сложен и выполняется в несколько стадий на автоматизированных линиях, финишный этап проводится в автоклаве с одновременным воздействием тепла и давления. Солнцезащитное Применяется для остекления окон и установки солнцезащитных козырьков. Такие стёкла отражают или поглощают излучение. Теплопоглощающие стёкла получают, вводя в стекломассу добавки, окрашивающие её в голубовато-зеленоватую. Стёкла пропускают 65-75% света, инфракрасных лучей не более 30-35%, эта их способность, зависит от толщины листов. Когда коэффициент поглощения высок, то <тёмные> окна нагреваются на 50-70°С выше температуры воздуха, поэтому их не рекомендуют применять при наружном остеклении. Другой вид солнцезащитных стёкол – с прозрачными для видимых лучей спектра тонкими окиснометаллическими, керамическими, полимерными покрытиями. Они тоже поглощают инфракрасное излучение, но нагреваются меньше. Солнцезащитные окна снижают температуру в помещении, контрастность и яркость предметов. Как итог - снижение утомляемости глаз у людей. Энергосберегающее Применяется при изготовлении стеклопакетов. Стёкла выпускаются с <твёрдыми> и <мягкими> покрытиями. <Твёрдые> имеют слабую поверхностную дымку, заметную при ярком освещении. Такие стёкла используются в современных ПВХ-окнах, экономя тепло в помещении. Так, при температуре снаружи - 26°С, температура на поверхности стекла внутри помещения будет +5°С, - у обычного стеклопакета, +11°С – у стеклопакета с <твёрдым> покрытием стекла, +14°С - у стеклопакета с <мягким> покрытием стекла. |
[показать]
Новый концептуальный гаджет для дома от дизайнера Sang-soon Lee придется по вкусу людям, уделяющим внимание окружающий среде и экономии энергии, а также не сторонящимся домашних забот и занятий спортом.
[показать]
Hula Washer – это хула-хуп (обруч для гимнастики), который имеет полость внутри. В это свободное пространство прекрасно вмещается множество носков, шарфиков, носовых платков и прочей мелочи. Остается только добавить воды, стирального порошка и заняться фитнесом.
[показать]
источник
[показать]Дизайнеры компании Apple представили стильные и элегантные док-станции, которые превратили смартфоны iPhone в стационарные телефоны. Понятно, что мобильные практически вытеснили стационарные телефоны, но благодаря стремлению дизайнеров объединять прошлое и настоящее, получаются довольно интересные вещи в стиле ретро. Док-станции американской компании отличаются как по стилистическим особенностям, так и по ценовой категории.
Native Union Curve Bluetooth iDock
[показать]
KEE Desk Phone Dock for iPhone
[показать]
[показать]
Наверное, все из нас сталкивались с тем, что при намазывании холодного масла на хлеб оно крошится и несколько портит процесс перекуса. Кондитерская компания из Англии Warburtons придумала нож, который существенно облегчит утренний завтрак, а все потому, что он оборудован лезвием с подогревом.
Сам нож работает от батареек, а его лезвие нагревается до 41, 8 градусов Цельсия за счет специального нагревательного элемента и двух пальчиковых аккумуляторов, встроенных в рукоятку.
источник
[показать]В поисках идеального будильника дизайнеры придумывают различные будильники, делая упор на его оригинальность и способы отключения. Так дизайнером Kim Min Jeong был придуман концепт будильника в виде субмарины Sub Morning, который выключает свою трель только после погружения в воду. Так что будильник не только будит, но и заставляет проявить активность.
[показать]
источник
[показать]
У жителей и гостей французского городка Нанта появилась интересная возможность почувствовать себе птенчиком в гнезде. На крыше одного из нантийских небоскребов открылся бар, стилизованный под птичье гнездо. С посетителями у бара-гнезда проблем не возникает.
[показать]
[показать]Кастрюли.
Кастрюли для домашнего использования разделяются по размерам и материалу, из которого они изготавливаются.
Размеры их должны соответствовать виду и объему приготовляемой пищи. Для супов, овощей, макарон, необходимы кастрюли емкостью 3-4 л.
Для тушения мяса, птицы, овощей, приготовления соусов достаточно кастрюли емкостью 2-3 л.
Для молока, а также компотов и киселей рекомендуется иметь отдельные кастрюли.
Для приготовления кондитерских изделий и сладких блюд лучшими являются кастрюли из нержавеющей стали. Так как при взбивании яичных белков, муссов, дрожжевого теста продукты увеличиваются в объеме, кастрюли должны быть с высокими стенками.
Кастрюли с низкими стенками используются для варки крема, растирания яичных желтков, замачивания желатина и т. д. Для выпечки куличей вместо формы могут быть использованы кастрюли с высокими стенками небольшого диаметра.
Сковороды.
Сковороды служат для жаренья любых продуктов. Картофель, овощи, мясо, рыбу следует жарить на большой сковороде, яйца - на маленькой.
Для выпечки блинов и блинчиков лучше применять отдельные толстостенные сковороды с низкими бортиками. Для жарки пирожков и пончиков нужны сковороды с более высокими и толстыми стенками (чугунные).
Таким образом, у каждой хозяйки должно быть несколько сковородок.
Формы для выпечки
Многие изделия из теста выпекают в формах. Торты, например, удобнее всего выпекать в разъемных формах из белой жести, где борта раздвигаются, и выпеченное изделие можно легко вынуть.
Для бисквита хорошо использовать формы круглые с отверстием посредине, чтобы нагретый воздух быстрее проникал внутрь изделий.
Плоские формы для открытых пирогов изготовляются с гладкими и гофрированными бортами.
Формы для булок и пирогов разнообразных форм (овальные, круглые, квадратные) и размеров изготавливают из тонкого железа, с дном и без дна. В последнем случае делают бумажное дно и ставят на лист или противень.
Каждой хозяйке рекомендуется иметь маленькие (порционные) металлические формы для корзиночек, орешницу, чудо-печь и другие приспособления для разнообразного приготовления кондитерских изделий.
На рынке пластиковые окна появились не так давно. Вокруг популярных конструкций возникли невероятные мифы, которые в этом обзоре мы попробуем развенчать.
1.Монтаж любого окна, как впрочем, и всякие строительные работы, оставляет за собой мусор. Уборка и вынос мусора - это обязанности монтажников. Но, этот момент обязательно надо оговорить и прописать в отдельном пункте договора.
2. Самое распространенное заблуждение - пластиковые окна неэкологичны. Настораживает название материала – ПолиВинилХлорид, и то, что в составе пластика находится свинец. Прежде всего, экологичность и натуральность – понятие не одно и тоже. Хотя ПВХ и является результатом сложного химического синтеза, но, он абсолютно безопасен для человека. По сферам применения пластик - один из самых популярных материалов. Даже чайник на кухне сделан из пластика, но разве кого-то это настораживает? Теперь о свинце. Исследования доказывают, что в готовом изделии никакой угрозы он не несет. Показательный пример: хрусталь, это соединение стекла со свинцом, которого больше в несколько раз, чем в пластике, и который есть почти в каждом доме.
3. Есть мнение, что деревянные окна лучше пластиковых окон. Но, цифры говорят об обратном. В Западной Европе до 45% рам - пластиковые, и только 28% - деревянные, и 25% - алюминиевые. Пластиковые окна практически не требуют никакого ухода. Дерево, напротив, обладает свойством впитывать влагу, и для поддержания внешнего вида периодически требует окрашивания.
4. Европейцы владеют большим опытом в изготовлении ПВХ-профилей. Учитывая развитие российского оконного рынка, сегодня многие крупнейшие мировые производители открывают заводы в России, подгоняя свои технологии под местный климат. Для российских реалий не всегда подходят окна, сделанные для погодных условий Запада. Но, все же, определяющая роль в производстве профиля принадлежит технологии и качеству сырьевой смеси. К примеру, крупнейший производитель ПВХ-профиля - Группа компаний ПРОПЛЕКС - работает в России по австрийским технологиям, т.е. производство налажено австрийскими специалистами, применяется оригинальная рецептура смеси, разработанная в Австрии и специальные добавки - аддитивы, обеспечивающие конструкции морозостойкость – тоже австрийские. Уникальная рецептура добавок придает профилю ударную вязкость, превышающую средний показатель у других производителей в 2 раза. Это означает, что и при очень низких температурах профиль не потеряет своих свойств и не потрескается.
Это цитата сообщения Дачные_поделки Оригинальное сообщение
Защита плодовых от холода
Главная забота садоводов-огородников перед предстоящим зимним периодом это защитить свои посадки от холода. Повреждения плодовых в период зимовки это не редкость. [316x195]
А как это делали раньше, 100, 200 лет назад? Несколько выдержек из старых книг и журналов: “на участках обсаженных акацией, растения сохраняются лучше ”; “морозы зимы 1835 года погубили сады в низменностях, тогда как очень мало повреждены были на пригорках и открытых равнинах”.
Раньше считали: “раз лед, образующийся под влиянием мороза, раздробляет даже камни скал, то тем более он разрушает нежные клетки растений и именно от этого наступает их гибель”; “морозостойкость плодовых, подобно теплокровным животным, зависит от их собственной температуры. От морозов растения надо сохранять и закаливать”.