Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки на картофельном отваре
Сбылась мечта идиота, так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась!
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Кекс столичный по ГОСТу
175 граммов растопленного сливочного масла
175 граммов сахара
3 яйца
175 граммов +3 ст.л. муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 пакетика ванилина
Изюм - 175г
Растопленное и остывшее до теплого масло миксером взбивается с сахаром , по одному добавляются и взбиваются яйца, добавляется мука с разрыхлителем. Консистенция чуть гуще деревенской сметаны.
Далее слоями тесто выкладывается в емкость хлебопечки (лопасть снять, ничем смазывать и посыпать не надо) Снизу слой теста, затем слой начинки, снова слой теста и сверху начинка. Перемешивать не надо, иначе вся начинка осядет внизу.
Вот такой получился кекс в хлебопече
Пекла 60 мин.
Готовый вес = 750гр.
[365x350]
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Выпечка по ГОСТу
Выпечка по ГОСТу хочу со всеми поделиться очень хорошими рецептами, все эти рецепты соответствуют ГОСТу и если не уходить от темы, то все изделия получаются вкусными.
1.
[700x466] 2.
[700x466] Читать далее
Это цитата сообщения w-woman Оригинальное сообщение
Песочные кольца с орехами по ГОСТу.
Самые простые пирожные, которые были, наверное, в каждом буфете. Обычно их посыпали арахисом, хотя в ГОСТе точно вид орехов не указан, посыпайте, какими хочется.
Базовый рецепт песочного теста, именно из него готовятся песочные торты, корзиночки и полоски.
Это цитата сообщения w-woman Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка" по ГОСТу.
Скажите, давно ли вы ели вкусную покупную "картошку"? Я - давно. Это все потому, что рецепт был, мягко говоря, извращен предприимчивыми кулинарами. Уж очень удобно спрятать в этом пирожном не проданную вовремя выпечку. Отсюда, кстати, и изменение цвета начинки - начали добавлять какао - чтобы скрыть все, что там намешано. А ведь это пирожное из детства, если его правильно сделать, имеет изумительный вкус и делается достаточно просто. Дальше - рецепт и забытые секреты приготовления от чудесного мастера CHADEYKA.
Это цитата сообщения klara_zetkin Оригинальное сообщение
strong>
Серия сообщений "варежки/митенки/перчатки":
Часть 1 - Митенки с жаккардовым орнаментом
Часть 2 - Жаккардовые митенки
...
Часть 32 - Схемы жаккардовых варежек
Часть 33 - Варежки "Цветы Сэльбу"
Часть 34 - Варежки с волком
Часть 35 - Красивые жаккардовые варежки
Часть 36 - Шапочка и варежки с норвежским узором
...
Часть 41 - Вязание варежек и перчаток. МК
Часть 42 - Вязаные митенки от Amy Christoffer
Часть 43 - Митенки с норвежским узором
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
[показать]
Нужно: 150г пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл холодной воды,125г сливочного масла, щепотка соли
Приготовление. Муку с солью дважды просеиваем. Масло с водой доводим в кастрюльке до кипения, как вскипело — сразу высыпаем всю муку с солью, убавляем огонь до слабого и взбиваем миксером или деревянной ложкой, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюльки. Снимаем кастрюльку с огня и отставляем на 10 минут, пусть немного остынет. Яйца растереть, и понемногу ввести в теплую массу. Вымешиваем тесто так, чтобы оно стало гладким и однородным, но оставалось достаточно густым ( возможно, понадобятся не все яйца — это зависит от их размера). Вымешали. Теперь накроем тесто пищевой плёнкой, пусть стоит 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем маслом и смачиваем водой, чтобы в духовке образовался пар. При помощи двух ложек выкладываем тесто на противень на расстоянии не менее 5 см. Профитроли пекутся 20 минут, булочки 35. Спеклись. Вынимаем из духовки, делаем на боковой стороне разрез, чтобы выпустить пар. Перекладываем остывать на решётку. Начинкой наполняем незадолго до подачи на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
http://vk.com/feed?z=photo-37724792_299135870%2Falbum-37724792_00%2Frev
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начинку берем любую.
Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый бисквит от АЛИИ!
Вообще то, я хотела сделать трубочки с вареной сгущенкой, но сгущенка за 3 часа варки не была достаточно густой (какую-то новую купила, непроверенную). Поэтому она годилась только в виде крема в какой-нибудь торт...
И я приготовила медовый бисквит.
Классный получился, прям такой воздушный, мягкий... Я осталась им довольна.
А в мультиварке он вообще шикарный получается...
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Три теплые женские шапочки, связанные спицами.
[700x700]Мы продолжаем радовать любимых клиентов интересными моделями для вязания и сегодня в нашей рассылке три теплых шапочки, связанные спицами. Это наши авторские описания, с полными схемами вязания основного рисунка и выполнения убавок для формирования красивой макушки.
Уверены, Вы свяжете по нашим описаниям красивые и теплые шапочки. Вам нужно только перейти по ссылкам и скачать файлы с описаниями себе на компьютер.
Модель №13. Шапочка Зигзаги http://www.5motkov.ru/posting/MjEyOTY/
Модель №14. Шапочка Тюльпаны http://www.5motkov.ru/posting/MjEzMDE/
Модель №15. Шапочка Ромбы http://www.5motkov.ru/posting/MjEzMDI/
сайт Parijanka.info
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Пинетки-башмачки ( от olgaaglo)
Про пряжу ничего не могу сказать - вязала из оооочень давних остатков. Спицы 3 номер.
Связать подошву платочной вязкой - 50 рядов.
Я вязала фигурную, начиная с 4 петель (+ кромочные), заканчивая 8 петлями:
[показать]
По краям набрать 60 петель и вязать еще 6 рядов лицевой гладью:
[показать] 
[показать]
Выполнить подгибку, поддевая петельки из первого ряда:
[показать] 
[показать]
Разделить вязание для носика и пятки (количество петель должно быть нечетным: 31+29), провязать розовой нитью 31 петлю для носика. По краям накинуть на спицы по дополнительной петле, которая станет кромочной при отдельном разноцветном вязании:
[показать]
Провязать английской резинкой 11 рядов. В 12-ом (лицевом) ряду провязать 8 петель, затем выполнить 8 убавок, провязывая лицевую петлю вместе с изнаночной. Развернуть вязание и вязать платочной вязкой, в конце каждого ряда провязывать 2 вместе с боковой частью носика:
[показать] 
[показать]
Дальше вязать серой нитью для кулиски 9-10 рядов изнаночной гладью. Подогнуть и поддеть за петли первого серого ряда. Закрыть петли:
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Носик готов. Далее вязать пятку - 29 петель белой нитью. Не забыть накинуть по краям кромочные петельки. Вязание: 11 петель платочной вязки по бокам и 7 петель английской резинки на самой пяточке.
[показать]
После 12 рядов перейти на серую нить для кулиски - 10 рядов изнаночной глади. Подогнуть кулиску и закрыть петли:
[показать]
Сшить носочек и пятку, вдеть шнурок (шнурок проходит в кулиске пятки 2 раза):
[показать] 
[показать]
Пинетки-башмачки готовы!
Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение
жаккардовый жакет с застежкой молния для юного авт олюбителя
[532x700] Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Вяжем детский пуловер с капюшоном
http://www.stranamam.ru/post/9951328/ http://www.stranamam.ru/post/10118121/
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
СINNABON (Синнабон) - это всемирно известный бренд булочек с корицей
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
простой рецепт ,очень нежный и вкусный торт на кефире!
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.
Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.
Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.
Приятного чаепития!
[640x480]
Это цитата сообщения Таня_Цын Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с ягодой
1.
[604x453] ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:
● 2 яйца,
● 1/2 ч.л. соли,
● 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
● 100 гр маргарина,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
● 100 гр сахара,немного ванилина.
Для начинки:
● пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
● сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло с сахаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах
4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка" - 5 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Вязание спицами-Двухцветная косичка