• Авторизация


Без заголовка 14-07-2013 09:24

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Готовим дома Пахлаву. Отличный рецепт.

Готовим дома Пахлаву. Отличный рецепт.

[показать]

Вам потребуется:

Слоеное тесто - 1 пакет
Рубленные грецкие орехи - 4 стакана
Масло сливочное - 200 г
Корица - 1 чайная ложка
Мед - 2 стакана
Ванильный экстрат - 3 чайные ложки
Вода - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана


1. Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.

[показать]

2. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.

[показать]

3. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.

[показать]

4. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.

[показать]

[показать]

5. В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.

[показать]

[показать]

6. Затем добавьте сахар.

[показать]

7. Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться.

[показать]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2013 09:21

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Омлет по-японски.

Омлет любят многие, но в такой технике приготовления, может многие и не пробовали его. Попробуйте приготовить омлет по - японски. Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц. Он понравится и взрослым и детям.

[показать]

Ингредиенты:

- яйца – 4 шт.,
- соль – немного,
- соевый соус – 1 чайн. ложка,


Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ (0,5 чайн. ложки), но он вполне получится и без этого.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1373743173

Разбиваем яйца, соль, соевый соус в посуду и взбиваем ВИЛКОЙ до однородности. Тем временем разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, капаем масло, вытираем салфеткой. Салфетку откладываем на тарелку, она нам еще пригодится.
Выливаем на сковороду четвертую часть яичной смеси, равномерно распределяем по сковороде. Если омлет пузырится, надо немного снизить нагрев, а пузыри – проколоть. Когда омлет схватится, берем две лопатки и начинаем плотно скручивать в рулет к другой стороне сковороды .

Затем смазываем сковороду бумагой с маслом и выливаем следующую порцию яичной смеси. Намного приподнимаем рулетик, чтобы смесь затекла и под него. Когда омлет опять схватится, продолжаем закручивать рулет, перемещая его к другой стороне сковороды. И так продолжаем, пока не закончится яичная смесь. После этого можно подрумянить омлет со всех сторон, переворачивая его. Затем переложить омлет на доску, нарезать наискосок, подавать горячими.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-07-2013 09:19

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Желатин для укрепления и объема волос

[300x240]

Желатин получают из коллагена, белка соединительной ткани. Желатин широко используется как в косметической промышленности, так и в народных средствах для роста и укрепления волос. Его добавляют в шампуни, применяют для укрепления ногтей и, конечно, в различных масках. Желатин содержит протеин, необходимый для улучшения состояния кожи и волос. Маски из желатина для роста и густоты волос в домашних условиях одни из самых эффективных, они отлично помогают придать волосам объем.

Желатин для ухода за волосами - эффективные рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2013 00:45

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут! Ну очень вкусно!

[699x414]
Ингредиенты:
-Кефир 250 мл.
-Яйцо 1 шт.
-Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
-Соль щепотка
-Сода 1/2 ч.л.
-Растительное масло 3 ст.л
-Мука 2,5-3 ст.
-Растительное масло для жарки
-Сахарная пудра для присыпки


Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой

http://vk.com/



Серия сообщений "Пончики и коврижки":

Часть 1 - Пончики как в "Реале"
Часть 2 - Пончики-вкуснющие
...
Часть 34 - Коврижки (6 рецептов)
Часть 35 - Делаем пончики: 6 вариантов
Часть 36 - Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут! Ну очень вкусно!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2013 00:42

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Рецепт яблочного пирога с улыбкой.


[600x]

Посидевши на диете, я пирог испечь решила –
(сколько ж можно издеваться над несчастным организмом!
Уж штанишки стали падать – те, что раньше не влезали!)
И поэтому сегодня будет яблочный пирог!

[600x]



Для него мне нужно будет:
-яблок где-то с килограммчик
(уж антоновку, конечно, положу я, не жалея),
-и муки полкилограмма (вот она, моя погибель!),
-масла сливочного пачка (та, что 200 г вмещает),
-и без сахара, конечно, здесь никак не обойдусь я –
200 г пойдет на тесто, ну, а 200 - на заливку.
-Разрыхлитель нужен также (аж 2 целых чайных ложки!),
чтобы наш пирог поднялся, не валялся жалкой кучкой.
- И еще нужна сметана – грамм 500, пожалуй, хватит –
это нужно для заливки, чтоб пирог сочней казался.
- Чуть про яйца не забыла (память уж не та, что раньше!) –
их понадобится много – целых 5 (не экономьте!)

[600x]

Вот теперь, собрав продукты, приступаем к основному:
масло мягкое смешаем с сахарком столовой ложкой,
и туда же бухнем яйца, хорошо перемешаем.
Не забудем разрыхлитель (можно посолить по вкусу),
и муку сюда просеем ( грамм 500-700, не больше)

[600x]

Переложим тесто в форму (но не всё, всего две трети!)
Разровняем аккуратно, не боясь испачкать ручки!
Форму смазать не забудем – ведь пирог прилипнуть может!
Отрывать тогда придется, красотищу разрушая!

[600x]

Не забудем про начинку (яблоки помыть, почистить,
оторвать с них надо шкурку, чтоб пирог нежней казался,
и нарезать на кусочки – только тонко, не забудьте!)
Яблоки кладем на тесто – ровным слоем, аккуратно.
(Ничего, что так подробно? Краткость – не мое призванье!)

[600x]

Не забыли вы про тесто, треть которого осталась?
Из него мы будем делать…. не поверите – косички!
Это очень даже просто (можно поручить супругу,
пригрозив, что при отказе пирога он не получит).

[600x]

Тесто мы скатаем в жгутик (не в один, а в штучек восемь),
жгутик надобно расплющить, после этого надрезы
надо ножичком забацать (типа елочки обычной,
с двух сторон, чего же проще!).
Наши «елочки-косички» прям на яблоки положим
Тут фантазию включИте – просто так их не бросайте,
Пусть узор какой-то будет - эстетично и изящно!

[600x]

Вот теперь пирог поставьте в разогретую духовку,
пусть сидит в ней, поросенок, полчаса (примерно столько).
В это время вы, хозяйки, время даром не теряйте –
полкило сметаны с вами мы недаром
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2013 00:41

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Пироги с мясом, картошкой и луком

[показать]
Пироги с мясом, картошкой и луком

[613x410]

Тесто

2/3 стакана ледяной воды
соль
100 мл растительного масла
50 грамм сливочного масла
мука

Замесить тесто, сделать шар, поместить в холодильник на 1 час.

Начинка
мясо (у меня свинина)
картофель 
лук
соль и перц

Свинину нарезать на мелкие кусочки, я просто пропустила через комбайн. Добавить нарезаный маленькими кубиками картофель и лук. Смешать, добавить соль и перец.

Тесто разделить на кусочки, положить начинку. Свернуть треугольником или сделать обычные пирожки.
Смазать верх взбитым яйцом или молоком. 
Выпекать при 180 град около 40 минут.

источник[/more]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2013 00:39

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты детоксикации!

[604x377]

 

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свеже выжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток.

Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок.

Приготовьте свеже выжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья

Приготовьте свеже выжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-07-2013 21:42

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Жареные пирожки из творожного теста. И никаких дрожжей!

[600x9]

[700x524]
[700x524]
Очень вкусные, воздушные пирожки на таком тесте!
Две пачки творога (500 г) соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара и смешать все в блендере. Можно и не манерничать , а прямо руками, но тогда есть вероятность того, что в тесте будут присутствовать крупинки творога.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая сладкая и несладкая.
Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить.
Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут. Тесто по вкусу и виду очень похоже на дрожжевое, творог совсем не чувствуется. Из этого количества теста получается 20 пирожков.
[600x9]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-07-2013 20:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Курица, запеченная с гречкой

[585x448]

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
 
Ингредиенты:
 
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
 
  Кстати если вам нужно купить сервер Hewlett-Packard это всегда высокоэффективное и производительное оборудование, используемое для построения корпоративных информационных систем. Более подробно можно узнать на портале server-city.ru. А мы начинаем готовить.
 
Приготовление:
 
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
 
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
 
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
 
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
 
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
 
Посыпать тертым сыром курицу.
 
поставить противень в духовку на один час.
 
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
 
 
                                                                                            для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 21:02

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Универсальное тесто на пиве. Выпечка получается изумительная, тающая во рту. Можно сказать, что это слоёное тесто.

[показать]

Делать такое тесто быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

Один стакан пива,
200 г маргарина,
0,5 ч.л соли,
муки столько, сколько возьмет тесто.

Маргарин
порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво.
Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово.

Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.

http://vk.com/w.talk?w=wall-51266895_4201

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 20:50

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Домашний кетчуп с яблоками и травами

[550x500]

Понадобится:
-800 гр.-1 кг. помидор
-4 яблока (очистить шкурку и сердцевину)
-1 полуострый венгерский перец (в идеале это красный мясистый перец)
-1 перчик чили(очистить от семян и промыть)
-3 дольки чеснока
-2 ст.л. раст. масла без запаха
-1 ст.л.соли(без горки)
-3 ст.л. сахара (без горки)
-1 ч.л. паприки в пудре
-яблочный уксус (по вкусу) * я добавила около 3х ст.ложек
-зелень тимьяна,базилик
-1 ч.л. сухого чеснока
-щепотка сухого имбиря
 
- Все овощи режем среднего размера кусочками и складываем в кастрюлю, тушим на среднем огне. Когда овощи выпустили сок, добавить специи, масло и травы, тушить пока не станет мягким.
- Отрегулируйте желаемый вкус кетчупа на специи. Затем с помощью блендера смолоть массу в пюре, снизить огонь и помешивая проварить 5 минут. Осторожно, если не мешать кетчуп стреляет!!!
Разлить в стерилизованные банки и закрутить. Лучше использовать небольшие банки или бутылки(порционные) тогда удобней потом использовать кетчуп, и в открытая не займет много места в холодильнике.
 
  Если вас интересует такой вопрос как открыть ооо самостоятельно? В этом и во многом другом нам поможет компания «Мои финансы» которая создана специально для малого бизнеса. 
 
                                                                           для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:32

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Азу из свинины

[604x401]

Ингредиенты:
 
Масло растительное — 1 ст. ложка 
Лук репчатый — 1/2 шт. 
Томаты — 1 шт. 
Петрушка — 1 веточка 
Огурцы соленые — 3 шт. 
Чеснок — 1 зубчик
Свинина — 200 г 
Соль — по вкусу 
Томатная паста — 1 ст. ложка 
Перец черный молотый — по вкусу 
 
Приготовление: 
 
Нарезанную соломкой свинину обжариваем на растительном масле с двух сторон 2-3 минуты, добавляем тонко нарезанный лук, нарезанные соломкой соленые огурцы, солим, перчим, добавляем томатную пасту, немного воды, мелко порезанные томаты, чеснок, петрушку. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим 5-7 минут. Подаем:)
Приятного аппетита!
 
Примечание: можно подать с обжаренным картофелем и салатными листьями.
 
  Нашла эмулятор игрового автомата Lucky Drink описание и советы вот тут http://www.dotastar.ru/?p=5397 заходите и играйте совершенно бесплатно!!!

[604x401]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:31

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Нанаимо

Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хотя и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

[604x377]

Ингредиенты:
 
- Масло сливочное 250 г.
- Сахар 50 г.
- Какао-порошок 5 ст.л.
- Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
- Ванилин 1 ч.л.
- Вафли (крошка) 1,5 стакана
- Кокосовая стружка 1 стакан
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:31

Это цитата сообщения gorodmechty Оригинальное сообщение

Заговор-Оберег перед сном, после сна и выходом из дома.

Заговор-Оберег перед сном, после сна и выходом из дома.
Перед сном, перед выходом из дома или утром, вставая с постели, необходимо читать заговор-оберег: «Господи, спаси раба Божьего (рабу Божью) от всех бед, от напастей, от худого человека, от смерти нечаянной, но не избави, Господи, от своего стада. Аминь».
Заговор перед сном.

Уже лежа в постели, трижды произнесите (можно про себя): «Спать ложусь, ничего не боюсь, в ногах Мать-Бере­гиня, в головах Отец-Род, по бокам ангелы, сверху и снизу святые».

Перед сном: «Истина приходит во сне!»

Перво-наперво возьмите себе за правило: как только поднимаетесь с кровати (дивана), всегда слегка прику­сывайте верхнюю губу и мысленно произнесите: «Я в Боге, Бог во мне!». Становиться на пол нужно обеими ногами сразу или же только на правую.

Перед сном говорите на подушку два раза: «Спись и уснись!»
Правильно уснуть-проснуться.

Легли спать — перекреститесь 3 раза. Скажите: «Господи, прости мне все бесчисленные грехи, совершенные за день. По ошибке моей. Аминь».

Утром по пробуждении перекреститесь 3 раза, скажите: «Господи, спасибо Тебе, что проснулся(ась) с именем Твоим. И дай мне удачу»

http://www.psoveti.ru/universalnoe/...snut-prosnutsya



Серия сообщений "молитвы":

Часть 1 - Молитва о детях, которым трудно дается учение
Часть 2 - Заговор-Оберег перед сном, после сна и выходом из дома.
Часть 3 - О чем предупреждает ангел - хранитель
Часть 4 - Молитва от уныния Иоанна Кронштадтского
...
Часть 42 - Заговор на встречу с человеком, который поможет вам в вашей карьере.
Часть 43 - Как поставить на себя неперебиваемый оберег
Часть 44 - Сильные заговоры на продажу недвижимости - квартиры, гаража, земли..




Серия сообщений "магия":

Часть 1 - Слова, программирующие удачу
Часть 2 - Как выгнать из дома "Нечисть"-Ритуалы перед Пасхой
...
Часть 11 - Молитва о детях, которым трудно дается учение
Часть 12 - 22-й лунный день Время, когда нужно подключаться к энергии магических символов
Часть 13 - Заговор-Оберег перед сном, после сна и выходом из дома.
Часть 14 - Обряд на увеличение магической силы.
Часть 15 - Заговариваем деньги
...
Часть 37 - мир белой магии
Часть 38 - Как очистить дом от плохой энергетики?
Часть 39 - Магия еды-Ведущий: шаман Дардо Кусто


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:30

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Пирог с мармеладом.

[показать]
Давно рецепты не выставляла.
А вот вам пирог новый.
Вкусный.


Продукты.
Тесто.
Дрожжи сухие - 10 г.
Мука - 300 г. (и 50 г. на подпыл)
Молоко - 100 г.
Сл. масло или маргарин - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - щепотка
Растительное масло - 3-4 ст. ложки.

Начинка.
Мармелад "Апельсиновые дольки" - 200 г.

Штрейзель
Мука - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Масло сл. - 30 г.

Дрожжи распустить в теплом молоке.
Минут 15 - дать дрожжам "проснуться" до пузырчатой пенки
[показать]
Пока распускаются дрожжи, в чашу положить мягкое масло, яйца, сахар, ваниль, соль, хорошо перемешать.

[показать]

Добавить муку, дрожжи и замесить мягкое тесто.
Сбрызнуть смазать шар из теста растительным маслом, накрыть и поставить в теплое место на час.

[показать]

Немного отойду от темы.
Вместо растительного масла я использовала масло, настоянное на апельсиновых корках.
А делаю я его так.
С апельсина срезаю шкурку, очень тонко, мелко нарезаю и хорошо высушиваю. Затем, сушеные апельсиновые корочки складываю в банку, заливаю хорошим рафинированным маслом и оставляю в темном месте на две-три недели. Получается ароматное масло, которое можно потом добавлять в выпечку и заливки для салатов.
[показать]
Так вот, смазала тесто апельсиновым маслицем и поставила на расстойку.

Через час - включить духовку, 180 градусов.
Смазать разъемную форму хорошенько сливочным маслом.
Я еще и дно бумагой пекарской проложила.
Выложить тесто в форму, разровнять.
Уложить мармеладные дольки, немного вдавливая в тесто.
[показать]

Форму поставить в теплое место, минут на 15, чтобы тесто поднялось.
Приготовить штрейзель.
Муку, масло и сахар руками перетереть в крошку. Лучше - просеять через сито с крупными ячейками.
[показать]

Засыпать штрейзелем пирог и поставить в духовку.
[показать]

Выпекать примерно 20-25 минут, пока пирог не зарумянится.
[показать]

Вынуть пирог из формы, нарезать, выложить на тарелку.

[показать]

Чашка кофе или чая с хорошим куском такого пирога - отличное лекарство от плохого настроения....
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:29

Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение

Пудинги с миндалем и малиной.

[показать]

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 стакан малины
• ½ стакана + 1 столовая ложка сахара
• 90 г сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
• 2 яйца
• 1¼ стакана муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 3/4 стакана (75 г) миндальной муки
• 3/4 стакана молока
• ½ стакана малинового варенья
• 2 столовые ложки воды
• лимонный фреш (немного)

Способ приготовления:
1 Застелите пекарской бумагой 6 формочек для выпечки (объемом со стакан) и промажьте бумагу жиром. Разложите на дно застеленных форм малину. И посыпьте сахаром (1 столовая ложка на все формы). Взбейте сливочное масло с сахаром и цедрой в мягкий крем. Добавьте желтки и снова взбейте в крем.

2 Введите просеянную пшеничную и миндальную муку с разрыхлителем. Добавьте молоко. В отдельной емкости взбейте до мягких пиков белки и аккуратно вмешайте лопаточкой, движениями снизу вверх, в тесто. Распределите ложкой поверх малины в формочки.

3 Включите духовку на 180°С.

4 Закипятите воду. Поставьте формы в глубокий противень и наполните его горячей водой до половины формочек. накройте фольгой, смазанной жиром, и выпекайте 30-35 минут. Готовые пудинги слегка затвердеют посередине.

5 Размешайте малиновое варенье и небольшое количество лимонного сока и подогрейте на маленьком огне, чтобы смесь стала однородной. Достаньте пудинги из духовки и аккуратно переверните из бумаги на тарелку. Полейте малиновым соусом и подавайте.

О блюде:
Будет особенно вкусно, если дополнить такие пудинги при подаче взбитыми сливками или шариком мороженого. В тесто можно также добавить 1-2 капли миндальной эссенции, этот вкус прекрасно сочетается с малиной.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:28

Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение

Мини пироги с мясом.

[показать]

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 3 стакана воды
• 1 чашка + 1 столовая ложка растительного масла
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 6 стаканов муки
• 1 большая луковица
• 1 кг говяжьего фарша
• 2 ч.л. сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеной мяты (по желанию)
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 ч.л. тмина
• 1/4 чашки сырого белого риса
• 2 яйца вкрутую, очищенных и мелко нарезанных
• 1/2 стакана рубленого свежего петрушки
• 1/4 стакана кунжутных семян, а также многое другое для посыпки
• 1/4 ч.л. свежего измельченным черным перцем
• 2 яичных желтка слегка взбить с 2 ч. л воды, для мытья яйца

Способ приготовления:
1 В большой кастрюле, довести 2 1/2 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка соли до кипения.

2 Снять с огня, добавить муку и быстро перемешать муку с помощью деревянной ложкой, пока тесто не станет мягким.

3 Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте до тех пор пока тесто не станет однородным, эластичным , если необходимо подсыпайте муку, когда будете вымешивать.

4 Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре, пока будете делать начинку.

5 Нагреть оставшуюся 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить до мягкости, часто помешивая, около 5 минут.

6 Добавить мясной фарш, 1/2 чайной ложки соли, орегано, мяту, тмин, паприка. Жарить от 10 до 12 минут.

7 Уменьшить огонь до очень низкой температуры и добавьте остальную часть воды и сырой рис. Приготовить рис аль денте, около 12 минут.

8 Снимите крышку, снимите с огня и добавьте яйца, сваренные вкрутую, зелень петрушки, 1/4 чашки семян кунжута, и черный перец.

9 Попробуйте начинку, добавьте приправы дополнительно, если чего-то не хватает. Отложите ее для остывания. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.

10 Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте маслом или присыпьте мукой.

11 Раскатайте тесто и сформируйте основу для мини-пирогов - корзиночки с бортиками.

12 Положите начинку доверху, закройте сверху кружками теста, защипните по всему периметру края.

13 Помазать взбитым яйцом сверху и посыпать кунжутом. Выпекайте 35-40 минут.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:28

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Изумительный кокосовый пирог

Изумительный кокосовый пирог
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 17:23

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Размножение роз: летняя окулировка

Один из основных способов размножения роз – окулировка. Она носит такое название потому, что на специально выращенный подвой прививают почку, глазок, по-латыни – oculus. Процесс окулировки довольно сложен, требует определенных навыков и сноровки, но его вполне можно освоить самостоятельно, была бы возможность срезать почки с понравившейся розы и подходящий шиповник в саду.

[492x360]

Выбор подвоя: роза канина и другие шиповники
 
То, насколько сильной и красивой будет привитая роза, во многом зависит от подвоя. В качестве такового используют шиповники, обычно розу канина (R. canina), встречающуюся повсеместно. Среди ее разновидностей выделено свыше двадцати форм, подходящих для этой цели. Подвой розы канина хорошо совместим с большинством сортов. У него мощная разветвленная корневая система. Он достаточно устойчив к вредителям и болезням, зимостоек, быстро растет, долговечен и, что очень важно, обладает продолжительным сокодвижением, имеет легко отстающую кору и корневую шейку без шипов, длинную, гладкую, ровную.
 
 
В качестве подвоя можно использовать и другие дикорастущие виды шиповников. Интересно, что один и тот же сорт на разных подвоях будет развиваться по-разному. Имея ряд положительных качеств, другие шиповники все же уступают лучшим формам розы канина по их комплексному сочетанию: роза многоцветковая (R. multiflora) недолговечна и слабо зимостойка; у розы ржавчинной (R. rubiginosa) поверхностная корневая система; роза сизая, или краснолистная (R. rubrifolia), зимостойка, но неустойчива к болезням; роза морщинистая (R. rugosa) имеет хорошую корневую шейку, но, к сожалению, дает обильную корневую поросль. Очень перспективна для северных районов роза лакса, или рыхлая (R. laxa), зимостойкая и неприхотливая.
 
Однако, признавая преимущества розы канина, нужно учитывать ее сильнорослость. Если прививать на нее сорта полиантовых или миниатюрных роз, они сильно разрастаются, и, значит, неизбежна сильная ежегодная обрезка. А это чревато истощением корневой системы, постепенным отмиранием корней и гибелью растения.
 
Такие розы прививают на менее мощном подвое – розе ржавчинной.
 
Как вырастить подвой
 
Подвой можно приобрести в питомниках или вырастить самостоятельно. Конечно, выращивание – дело трудоемкое и длительное (до получения стандартных саженцев иногда проходит 3–4 года), но не сложное, и к тому же вы будете уверены в качестве подвоя.
 
 
Подготовка и посев семян
 
Плоды шиповников начинают собирать, когда они не окрасились, а только побурели (в конце августа – начале сентября). К этому времени семена уже созрели, а плотная оболочка, затрудняющая их прорастание, еще не успела затвердеть. Семена сразу же очищают от мякоти – чем дольше они остаются в плодах, тем суше и тверже становится их оболочка. Затем их промывают и стратифицируют, то есть, смешав с увлажненным песком (в соотношении 1:3), выдерживают до посадки при температуре 1–3 °С. Важно не подсушить семена, иначе они впадут в состояние глубокого покоя. В октябре, перед замерзанием почвы (либо в конце апреля будущего года), их высевают в открытый грунт – в плодородную почву на глубину 3–4 см. Почву мульчируют влажными опилками или перегноем. Всхожесть семян в первый год невысока, всего 20%, основная масса прорастает на второй год.
 
Первый год жизни
 
Когда у сеянцев появятся два-три настоящих листа, их пикируют на гряды в очень рыхлую плодородную землю, прищипывают главный корень на треть длины, поливают, мульчируют, чтобы закрыть корневую шейку. В течение сезона растения подкармливают слабым раствором коровяка. Чтобы повысить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-07-2013 14:14

Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение

Культура общения: 10 главных способов эффективного диалога

[700x393]

Общение – это больше, чем просто слова, которые мы произносим. Культура общения говорит о том, кто мы такие, как мы выражаем себя и как относимся к этому миру. Общение – это послание, которое мы выражаем вербальными и невербальными способами. Это целостное выражение того, кем мы являемся.

Десять идей, которые стоит взять на вооружение, - поэкспериментируйте с ними, чтобы ваша жизнь и общение стали более эффективными:

ДалееKoti28 (66x94, 6Kb)]


  • Четко выражайте то, что хотите выразить. Что вы хотите донести до человека или организации? В чем заключается главная мысль, суждение или взгляд, которые другие должны понять в результате общения с вами? Часто мы больше времени проводим, говоря о поверхностных вещах, вместо того чтобы обратиться к сути, важным или основным понятиям. Эффективное общение с кем-либо требует внутренней ясности и честного общения с самим собой (вы не можете обратиться к кому-либо с просьбой, если сами не знаете, чего хотите).

Совет: проверьте себя, задав себе вопрос, чего вы больше всего хотите от ситуации, любой ситуации.

  • Такт и хорошие манеры имеют значение. Но не позволяйте хорошим манерам препятствовать вам говорить правду. Если ваше общение не искренне, теряется прямота, и отношения страдают. Такт и честность одинаково важны.

Совет: спросите себя, не прячетесь ли вы за хорошими манерами, потому что думаете: «Я не хочу ранить их чувства». Используете ли вы это как отговорку, чтобы избежать подтверждения или выражения вашей точки зрения? Но развивайте такт и будьте сострадательны в своей правдивости.

  • Точность имеет значение. Выражая свои мысли во всей полноте, нужно точно подбирать слова. Мы часто бываем неточны и употребляем абстрактные термины. Из-за этого идеи и чувства не воплощаются в жизнь, когда мы не выражаемся ясно: наше общение не проникнуто жизнью. Эффективное общение включает в себя точность языка – использование слов, которые отражают и выражают наши переживания, представления, мечты, желания и разочарования.

культура общенияСовет: чем более определенны ваши слова, тем точнее вас поймут другие.

  • Точка зрения имеет значение. С какой точки зрения вы говорите? У каждого из нас своя точка зрения, основанная на наших взглядах, мотивах и нуждах. Вы должны понимать концепцию, исходя из которой вы говорите и слушаете. Поймите, что ваша точка зрения влияет на то, как вы слушаете и для чего вы слушаете.

Совет: совершенствуйте общение, принимая во внимание те фильтры и парадигмы, через которые мы пропускаем то, что слышим.

  • Многообразие и общность взглядов. Многообразие придает непревзойденное богатство и глубину нашим переживаниям. Многообразие расширяет наши перспективы и, таким образом, обогащает наше общение. Изучите искусство объединения разных взглядов, определяя то общее, что есть между ними. Определите интересы человека, с которым вы разговариваете, чтобы найти общую цель, перспективу, средство мотивации или ценности. Это очень важно для построения взаимопонимания и согласия.

Совет: Определите общие взгляды и говорите с позиции общности, несмотря на различия в том, как мы живем и общаемся. Цените то, что разнообразные точки зрения расширяют наши перспективы. Уважайте различия и включайте их в свою точку зрения, чтобы достичь более богатого и эффективного общения. Создайте достаточно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии