• Авторизация


Без заголовка 18-07-2013 00:53

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Стильный топ спицами и крючком

[440x610]

Описание и схемы к вязаному топу:

http://mslanavi.com/2013/07/stilnyj-top-spicami-i-kryuchkom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:53

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт для очищения и похудения.

Уникальный рецепт для очищения и похудения.

[300x240]

Невероятно эффективный и простой рецепт поможет вам очистить организм от шлаков и токсинов, сбросить до 10 кг в течение всего одного месяца, обрести уверенность в себе и хорошее настроение!

Как похудеть и очистить организм? - уникальный рецепт

Необходимо 2-3 см натертого свежего имбиря и две дольки чеснока варить в течение пяти минут в двух литрах кипящей воды.

Принимать напиток необходимо ежедневно, заменив им, по возможности, другие напитки (естественно не отказываясь от них полностью). Перед отходом ко сну для очищения кишечника целесообразно выпивать половину стакана кефира либо подобного кисломолочного напитка (на прилавках их сейчас огромное количество) с добавлением нескольких столовых ложек сухой клетчатки (можно купить в аптеке).

Будьте здоровы и оставайтесь как можно дольше молодыми!

Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-07-2013 00:51

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо.
Этот рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.

Ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана – 1 стакан
твердый сыр – 150 грамм
лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная)
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – укроп или петрушка
соль, перец – по вкусу

Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек.
[285x168]
Рис отварить до готовности. Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить.
Добавить в фарш рис, лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Лук можно добавлять и необжареный, тогда его нужно пропустить через мясорубку.
[276x200]
Фаршируем подготовленные кабачки, выкладываем на противень. 

[286x164]

Готовим сметанный соус. В сметану добавляем соль, перец, чеснок, зелень, можно добавить любые приправы на ваш вкус. Заливаем этим соусом кабачки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Фаршированные кабачки готовы.
[286x214]
Приятного аппетита!
 

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
Часть 43 - Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Часть 44 - Фаршированные кабачки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:49

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Мороженое из халвы

Мороженое из халвы (парфе), – это двойное удовольствие и мороженое, и халва. Парфе в переводе с французского языка означает безукоризненный, прекрасный 

[показать] 

 

 

Ингредиенты:

 

  • Сливки минимум 30% жирности – 250 миллилитров
  • Сахар - 65 грамм
  • Вода – 65 грамм
  • Желток – 2 штуки
  • Халва – 100 грамм
  • Миндаль- 50 грамм

 

Пошаговый рецепт приготовления Мороженое из халвы. (Парфе):

[показать]

В кастрюльку насыпаем 65 граммов сахара, наливаем 65 граммов воды, ставим на огонь, перемешиваем, доводим до кипения и варим сироп до прозрачности. Готовый сироп остужаем. 100 граммов халвы измельчаем и отставляем в сторону.

[показать]

250 миллилитров холодных сливок, жирностью не менее 30%, взбиваем в крепкую пену и ставим в холодильник.

[показать]

В миску наливаем остывший сироп, добавляем два желтка и перемешиваем. Ставим сироп с желтком на водяную баню и нагреваем до температуры 45-50 градусов Цельсия.

[показать]

Снимаем с огня, добавляем подготовленную халву и взбиваем пока масса, не остынет до комнатной температуры.

[показать]

Вынимаем из холодильника взбитые сливки и в два приёма добавляем их в полученную смесь, аккуратно перемешивая в одном направлении до получения однородной массы.

[показать]

Раскладываем мороженое в мороженицы, украшаем миндалём или другими орешками, отправляем на несколько часов в морозильник, для того чтобы мороженое замёрзло, и подаём очень вкусное мороженое из халвы к столу.

[показать]

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:49

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Летние пироги

 

[300x224]

-мука
-пол стакана сметаны
-1 пачка маргарина
-5 яиц
-1 пучок зеленого лука
-3 столовых ложки сливочного масла
-соль


Способ приготовления:

Маргарин заморозить, вынуть его из морозилки и порубить ножом вместе с мукой, посолить и положить сметану. Замесить крутоватое тесто и положить его в холодильник на 1 час. 4 яйца отварить вкрутую и измельчить вместе с зеленым луком, добавить к ним взбитое масло, все присолить. Вынуть тесто их холодильника и раскатать в пласт, затем вырезать круглые формы, выложить яичную начинку,
защепить края, сформировать пирожки, смазать взбитым яйцом и выложить на противень, смазанный сливочным маслом.

 

для сообщества Рецепты от Белки

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:48

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Хрустящие чебуреки

 

[показать]

-мука
-1 стакан топленого масла
-соль
-1 кг свинины
-перец
-2 луковицы
-растительное масло


Способ приготовления:

В миске смешать муку, воду и топленое масло, все присолить и замесить тесто. На мясорубку перекрутить мясо с луком, добавить туда 1 столовую ложку топленого масла, присолить и приперчить, притушить в глубокой сковороде в течении получаса. Затем из теста отщипывать шарики. Раскатать их и в средину вложить начинку из фарша, защипнуть края и сформировать чебуреки, обжарить на растительном масле с двух сторон.

-

для сообщества Рецепты от Белки

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:47

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Пирожки с картофелем и мясом

 

[показать]

-2 столовых ложки сливочного масла
-пол палочки дрожжей
-7 шт. картофеля
-6 яиц
-300 гр. мяса
-1 луковица
-зелень петрушки и укроп
-перец


Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде и смешать с 3-мя взбитыми сырыми яйцами. Лук измельчить и поджарить на сливочном масле. Мясо отварить и перекрутить через мясорубку, добавить к нему поджаренный лук, 1 яйцо, измельченную зелень, посолить, добавить картофель и смешать. Из муки, сливочного масла, яйца, дрожжей, 2-х столовых ложек растительного масла и воды замесить некрутое тесто, дать ему немного подойти и добавить муки, все вымесить. Тесто раскатать, выдавить кружочки. Положить начинку из картофеля и мяса, сформировать пироги, выложить на смазанный противень швом вниз, смазать оставшимся яйцом и запечь в духовке до готовности.

 

для сообщества Рецепты от Белки

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2013 00:47

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Слоеный пирог "Галета"

[600x400]

Ингредиенты:
 
Тесто слоеное - 500 г.
 
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
 
 А на данном сайте вы найдете рецепты , тут можно посмотреть рецепт итд первых, вторых блюд и многого другого. Заходите вам этот портал точно понравится!!! Я рекомендую его. А мы начинаем готовить.
 
Приготовление:
 
Этап 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Этап 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Этап 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Этап 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Этап 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Этап 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Этап 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Этап 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Этап 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
 
 
                                                                       для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 20:51

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Филейная коллекция.Класс!

/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; text-align: center; background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> [показать]

Никогда особенно не любила филейку, но эта коллекция ВПЕЧАТЛИЛА!

 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 13:26

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как заготовить свежую вишню в собственном соку на зиму

Отличный рецепт заготовки на зиму свежей вишни в собственном соку от Елены Пенза

[показать]

Нам понадобится:  вишня, сахар

[показать]

Банки стерильные, я беру 700 граммовые, от томатного соуса

[показать]

Крышки стерильные, ключ закаточный, устройство для вынимания горячих банок, большая кастрюля и полотенце

[показать]

Вишню моем, освобождаем от косточек, накладываем в банки "по плечики"

[показать]

В большую кастрюлю стелем полотенце и ставим банки

[показать]

В каждую насыпаем неполный стакан сахара

[показать]

Аккуратно наливаем в кастрюлю воду, я наливаю горячую из-под крана, и ставим на плиту

[показать]

Вода закипела, газ убавляем. Сахар оседает

[показать]

Добавляем до верху вишню, после этого стерилизуем 10-15 минут

[показать]

Банки вынимаем и закатываем

[показать]

Горячие банки обязательно укутываю чем-то теплым (например старыми куртками) и оставляю так до остывания. Храню в кладовке дома

[показать]

Источник stranamasterov.ru/node/605363?c=new

Вдохновлялочка Марриэтты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 13:10

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Кефирный пирог

 

 

Ингредиенты для рецепта Кефирный пирог : 

кефир - один стакан
яйца - две штуки
масло сливочное - пятьдесят грамм
сахар - один стакан
яблоки - две штуки
мука - полтора стакана
сода - половина чайной ложки
ванильный сахар - один пакетик
корица
сахарная пудра
соль
Способ приготовления рецепта Кефирный пирог :  
- взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар, соль
- добавим кейир и растопленное сливочное масло
- потом добавляем соду
- добавим муку
- помоем и почистим яблоки
- нарежем яблоки  дольками
- выложим на противень одну часть теста и положим равномерно яблоки
- накроем второй частью теста

- поставим в духовку и готовый пирог посыпим корицей и сахарной пудрой.

Для любителей "тихой" охоты, для которых настоящий отдых - это половить рыбку, есть очень хорошее предложение. Все подробности смотрите на сайте рыболовной базы "Рыбацкий стан", а именно на страничке река волга рыбалка Вы узнаете о лучшей рыбалке в Астрахани.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 10:50

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ

[320x334]

Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.

И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахар - 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Приятного аппетита!
отсюда- https://vk.com/authorfood

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 10:48

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Кружева и бордюры

Вязание крючком. Кружева и бордюры, схемы

[658x684]

[700x422]


[700x396]


[700x236]

[507x602]

[284x700]

[показать]

[261x700] [411x700]

[391x700]

[636x700]

[371x429] [314x403]

[477x700]

[524x681]

[560x560]

[700x415]

[549x700]

Вдохновлялочки от Марриэтты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 10:44

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Опыт выращивания помидоров.Валерий Медведев

Как нормировать количество плодов томатов открытого грунта



ДАЛЕЕ.]Формирование томатов открытого грунта



Как вырастить ранние томаты. Помидоры в бочках



Когда и как высаживать томаты в открытый грунт



Недостаток элементов питания у томатов и причины скручива



Болезни и вредители томатов (помидор)


[/more]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 10:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежный сливочный МАСКАРПОНЕ в домашних условиях

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
[640x480]
images (84x84, 1Kb)Сделанный в домашних условиях Маскарпоне совсем не уступает по вкусу дорогостоящему покупному, и даже вкуснее его!]

Ингредиенты к рецепту:
stick37 (14x14, 0Kb)сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.

[640x480]

В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.

[640x480]

Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.

[640x480]

Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.

[640x480]

Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

[640x480]
Кулинарные рецепты от Paragrams.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 08:29

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем,добавляем в миску

4) Добавляем соль,сахар и соду

5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики

[333x499]

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 41 - Торт «Минутка»
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
Часть 43 - Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2013 08:27

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Платье с ананасным декором

[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-07-2013 23:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Летний кокосовый пирог с малиной

[600x450]

Ингредиенты:
 
· 200 гр размягченного сливочного масла
· 180 гр мелкого сахара
· 3 яйца комнатной температуры
· 175 гр муки высшего сорта
· щепотка соли
· 1,5 ч.л. разрыхлителя
· 100 гр кокосовой стружки (не сладкой)
· 100 мл кокосового молока
· 1 ч.л. ванильного экстракта
· 250 гр свежей малины (для пирога)
· для сервировки: 250-500 гр свежей малины дополнительно, сахарная пудра и фреш-крем (примерная замена: наша очень жирная сметана – 30%)
 
Приготовление:
 
Духовку разогрейте до 175 градусов.
 
1. Размягченное масло взбейте с сахаром до однородной, светлой и воздушной массы (около 7 минут на средней скорости вашего миксера).
2. Постепенно начинайте добавлять по одному яйцу, время от времени собирая со стенок получившуюся массу для более равномерного перемешивания.
3. Тем временем, в другой миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и щепотку соли.
4. К кокосовому молоку добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
5. Снизьте скорость своего миксера до минимума. Начинайте постепенно добавлять сперва мучную смесь, а затем и кокосовое молоко.
6. Смажьте форму для выпекания (силиконовую я не смазываю) сливочным маслом. Сперва вылейте в нее тесто, затем щедро и равномерно присыпьте тесто ягодами. Как я уже писала ранее, в следующий раз я сначала выложу ягоды, а потом – тесто. Чуть позже поделюсь с вами результатом.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 45-55 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой – она должна остаться сухой.
8. Готовый пирог подавайте со свежими ягодами малины и сахарной пудрой, а также сметаной.
 
 
                                                                                 для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-07-2013 23:32

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Сырный хлебушек в виде розы

[700x]
Сырный хлебушек в виде розы

[600x450]

    Продолжаю рецепты на тему-розы......Сегодня решила испечь хлебушек в виде розы,а насколько это у меня получилось,судить вам....
  На разъемную форму диаметром - 24 см
  Тесто:
  450 г- муки
  7 г -сухих дрожжей( 2 - неполные чайные ложки)
  270 г - молока   воды (примерно пополам )
  1,5 ст.л.- сахара
  1,25 ч.л.- соли(ложка с четвертью)
  60 г - сливочного масла (растопить)
  60 г - растительного масла 
  
  Начинка:
  укроп
  сыр-я брала сулугуни пополам с адыгейским
  70 г сливочного масла (растопить)
  
  Сначала я подогрела молоко с водой ,положила туда примерно половину   сахара,дрожжи,пару ложек муки,перемешала и оставила подходить.Когда   опара подошла,то вылила ее в ведерко хлебопечки,добавила все остальные   продукты для теста и поставила на режим"тесто".Когда тесто было   готово,то я его разделила на две части, раскатала,смазала растопленным   сливочным маслом,посыпала укропом и сыром и разрезала на куски
     [600x450]

  
  Затем из одного кусочка свернула розочку,поставила ее в центр разъемной   формы(дно застелила бумагой для выпечки),а потом брала кусочек   теста,складывала его пополам начинкой во внутрь, обмакивала слегка в   масло и укладывала по кругу вокруг розочки сгибом вниз.Когда все кусочки   теста были уложены,то смазала всю поверхность хлеба оставшимся   маслом.Получилось вот так
     [600x450]

  
  Потом форму поставила на плиту сверху,накрыла полотенцем и включила   разогреваться духовку.Минут через 25-30 тесто заметно увеличилось в   объеме
     [600x450]

  
  Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до красивого румяного   цвета.После выпечки,форму с хлебом накрыла полотенцем и дала немного   остыть,а затем переложила на блюдо.
     [600x450]

  
  Получился очень мягкий,нежный ,ароматный хлебушек.Я разрезала специально,чтобы показать,какой он внутри
     [600x450]

  
  но это делать совершенно необязательно,т.к.кусочки легко отделяются друг от друга и без нарезки.
     [600x450]

  
  Очень вкусно с супчиком и с колбаской,да и просто с кофейком
     [600x450]

  
  Вообще изначально я его задумала без сыра-просто с укропчиком,но в   холодильнике оказались остатки сыра ,поэтому сделала с сыром и   получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Приятного аппетита!!!
источник[/more]

[показать]
[показать]
[700x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-07-2013 23:31

Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение

Кулинарное царство


1) Профитроли

Что может быть
вкуснее и красивее чем фаршированные салатиком или же сладким кремом
профитроли, что приготовлены своими руками.))


[600x545]

Мои любимые.)) Очень вкусные, пустые внутри и хрустящие
снаружи.
 Нужно:мука-1стак, вода-1стак, масло сл.-100гр. ,соль1/4ч.л., яйца-4 шт.
Приготовление:
1)Вода+масло+соль довести до кипения, дать маслу раствориться
[600x436]
2)Сразу же всыпать всю муку и очень быстро деревянной лопаткой перемешать до однородной массы [600x450]
3)Поставить
массу на маленький огонь и непрерывно мешая добиться ровной, гладкой
консистенции, это займёт пару минут
4)Теперь советую вооружиться миксером и вот такими насадками к нему
[600x450]


[600x450]

Яйца нужно вводить по одному тщательно перемешивая миксером смесь.
После ввода каждого яйца тесто должно из вот такого
[600x450]
превратиться в вот такую гладкую смесь.

Противень
застелить бумагой для выпечки, смазать раст. маслом и высаживать
профитроли кондитерским мешком
[600x450]

В моём случае обычный пакетик с
отрезанным кончиком. Не забываем соблюдать дистанцию. При выпечке они
увеличатся.

[600x450]
Печь в хорошо разогретой духовке примерно 30мин. Когда они готовы то при ударе слышен глухой, пустой звук.))
Ну а теперь дело только за Вашей фантазией.
Можно кушать просто так, что и делал мой муж когда я
отворачивалась.)), а можно начинить. У меня первые с заварным
кремом(начиняла
обычным медицинским шприцом через донышко). И второй вариант это
салатик(чуть надрезала шляпку и вложила салатик.)
[600x450]
[600x586].


2) Манты "Роза Ханум"


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии