http://mslanavi.com/2013/07/stilnyj-top-spicami-i-kryuchkom/
[300x240]Фаршированные кабачки
Начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо.
Этот рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.
Ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана – 1 стакан
твердый сыр – 150 грамм
лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная)
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – укроп или петрушка
соль, перец – по вкусу
Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек.
[285x168]
Рис отварить до готовности. Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить.
Добавить в фарш рис, лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Лук можно добавлять и необжареный, тогда его нужно пропустить через мясорубку.
[276x200]
Фаршируем подготовленные кабачки, выкладываем на противень.
Готовим сметанный соус. В сметану добавляем соль, перец, чеснок, зелень, можно добавить любые приправы на ваш вкус. Заливаем этим соусом кабачки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Фаршированные кабачки готовы.
[286x214]
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
Часть 43 - Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Часть 44 - Фаршированные кабачки
Мороженое из халвы (парфе), – это двойное удовольствие и мороженое, и халва. Парфе в переводе с французского языка означает безукоризненный, прекрасный
Ингредиенты:
В кастрюльку насыпаем 65 граммов сахара, наливаем 65 граммов воды, ставим на огонь, перемешиваем, доводим до кипения и варим сироп до прозрачности. Готовый сироп остужаем. 100 граммов халвы измельчаем и отставляем в сторону.
250 миллилитров холодных сливок, жирностью не менее 30%, взбиваем в крепкую пену и ставим в холодильник.
В миску наливаем остывший сироп, добавляем два желтка и перемешиваем. Ставим сироп с желтком на водяную баню и нагреваем до температуры 45-50 градусов Цельсия.
Снимаем с огня, добавляем подготовленную халву и взбиваем пока масса, не остынет до комнатной температуры.
Вынимаем из холодильника взбитые сливки и в два приёма добавляем их в полученную смесь, аккуратно перемешивая в одном направлении до получения однородной массы.
Раскладываем мороженое в мороженицы, украшаем миндалём или другими орешками, отправляем на несколько часов в морозильник, для того чтобы мороженое замёрзло, и подаём очень вкусное мороженое из халвы к столу.
-мука
-пол стакана сметаны
-1 пачка маргарина
-5 яиц
-1 пучок зеленого лука
-3 столовых ложки сливочного масла
-соль
Способ приготовления:
Маргарин заморозить, вынуть его из морозилки и порубить ножом вместе с мукой, посолить и положить сметану. Замесить крутоватое тесто и положить его в холодильник на 1 час. 4 яйца отварить вкрутую и измельчить вместе с зеленым луком, добавить к ним взбитое масло, все присолить. Вынуть тесто их холодильника и раскатать в пласт, затем вырезать круглые формы, выложить яичную начинку,
защепить края, сформировать пирожки, смазать взбитым яйцом и выложить на противень, смазанный сливочным маслом.
для сообщества
Рецепты от Белки
Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
-мука
-1 стакан топленого масла
-соль
-1 кг свинины
-перец
-2 луковицы
-растительное масло
Способ приготовления:
В миске смешать муку, воду и топленое масло, все присолить и замесить тесто. На мясорубку перекрутить мясо с луком, добавить туда 1 столовую ложку топленого масла, присолить и приперчить, притушить в глубокой сковороде в течении получаса. Затем из теста отщипывать шарики. Раскатать их и в средину вложить начинку из фарша, защипнуть края и сформировать чебуреки, обжарить на растительном масле с двух сторон.
-
для сообщества
Рецепты от Белки
Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
-2 столовых ложки сливочного масла
-пол палочки дрожжей
-7 шт. картофеля
-6 яиц
-300 гр. мяса
-1 луковица
-зелень петрушки и укроп
-перец
Способ приготовления:
Картофель отварить в подсоленной воде и смешать с 3-мя взбитыми сырыми яйцами. Лук измельчить и поджарить на сливочном масле. Мясо отварить и перекрутить через мясорубку, добавить к нему поджаренный лук, 1 яйцо, измельченную зелень, посолить, добавить картофель и смешать. Из муки, сливочного масла, яйца, дрожжей, 2-х столовых ложек растительного масла и воды замесить некрутое тесто, дать ему немного подойти и добавить муки, все вымесить. Тесто раскатать, выдавить кружочки. Положить начинку из картофеля и мяса, сформировать пироги, выложить на смазанный противень швом вниз, смазать оставшимся яйцом и запечь в духовке до готовности.
для сообщества
Рецепты от Белки
Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
[показать]
Никогда особенно не любила филейку, но эта коллекция ВПЕЧАТЛИЛА!
Отличный рецепт заготовки на зиму свежей вишни в собственном соку от Елены Пенза
Нам понадобится: вишня, сахар
Банки стерильные, я беру 700 граммовые, от томатного соуса
Крышки стерильные, ключ закаточный, устройство для вынимания горячих банок, большая кастрюля и полотенце
Вишню моем, освобождаем от косточек, накладываем в банки "по плечики"
[показать]
В большую кастрюлю стелем полотенце и ставим банки
[показать]
В каждую насыпаем неполный стакан сахара
[показать]
Аккуратно наливаем в кастрюлю воду, я наливаю горячую из-под крана, и ставим на плиту
Вода закипела, газ убавляем. Сахар оседает
Добавляем до верху вишню, после этого стерилизуем 10-15 минут
[показать]
Банки вынимаем и закатываем
[показать]
Горячие банки обязательно укутываю чем-то теплым (например старыми куртками) и оставляю так до остывания. Храню в кладовке дома
[показать]
Источник stranamasterov.ru/node/605363?c=new
Ингредиенты для рецепта Кефирный пирог :
- поставим в духовку и готовый пирог посыпим корицей и сахарной пудрой.
Для любителей "тихой" охоты, для которых настоящий отдых - это половить рыбку, есть очень хорошее предложение. Все подробности смотрите на сайте рыболовной базы "Рыбацкий стан", а именно на страничке река волга рыбалка Вы узнаете о лучшей рыбалке в Астрахани.
[320x334]
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахар - 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Приятного аппетита!
отсюда- https://vk.com/authorfood
Вязание крючком. Кружева и бордюры, схемы
[700x422]
[700x396]
[700x236]
[507x602]
[284x700]
[261x700]
[411x700]
[391x700]
[636x700]
[371x429]
[314x403]
[477x700]
[524x681]
[560x560]
[700x415]
[549x700]
[640x480]
Сделанный в домашних условиях Маскарпоне совсем не уступает по вкусу дорогостоящему покупному, и даже вкуснее его!]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа
3) Яйца взбиваем,добавляем в миску
4) Добавляем соль,сахар и соду
5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики
[333x499]
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 41 - Торт «Минутка»
Часть 42 - ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
Часть 43 - Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[показать]
[показать]
|