Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительно простой, вкусный и красивый картофель «По-французски» на сковороде
Картофель прекрасен в любом виде!!!
Классических рецептов из картофеля великое множество. Помните, с каким удовольствием перечисляла блюда из картофеля повариха Тося Кислицина из кинофильма «Девчата»: картошка – «фри», картошка – «пай»… И она была права.
Сегодня мы попробуем приготовить картофель с мясом по-французски, используя сковороду.
Возможно ли это? Я говорю – да, и предлагаю вам рецепт картофеля «По-французски» на сковороде, который поможет сэкономить ваше время и не прибегать к помощи духового шкафа.
[700x467]src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/231/103231567_a9d069c66436154da3004c013ed10dda.gif" width="15" height="15" alt="a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)" />Оригинальное блюдо из любимой картошечки...Смотрится потрясающе...]
Картофель-1кг
Свинина-1кг
Лук-2шт
Чеснок-2зубчика
Помидор-3шт
Сыр твердый-200г
Соль,перец
[235x35]1)Свинину(мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне .
2)Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3)Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
4)Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор(присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой.
5)Готовить пока сыр не расстает! Посыпать зеленью и готово!
maiden.com.ua
Для тех, кому надоела обычная картошка, можно сделать вот такую дважды запеченный картофель с сыром и беконом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.
[b]Друзья! Я истерично-настоятельно заклинаю вас приготовить этот джем!!! Я думала, что съем его горячим вместе с кастрюлей. Мне понадобилось невероятное усилие воли, чтобы упрятать его таки по банкам. Теперь жду зиму, чтобы радовать себя пряным согревающим малиновым счастьем.
[700x467]=
Обязательно попробуйте...]
малина - 1 кг;
корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
корица в палочках - 2 шт;
сахар - 300 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.
Протираем малину через сито. Не всю сразу, я делила на три части. На этот процесс потребуется потратить некоторое количество времени и сил, чтобы весь сок выдавить из жмыха. Какое-то количество косточек все равно просочится - не страшно.
[700x466]Вот из количества малины с первой фотографии остается вот столько жмыха.
[700x466]Вот таков наш полученный сок.
[700x466]Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее выкидываем. У нас должна получится столовая ложка с горочкой тертого имбиря.
[700x466]Кладем имбирь в малину, перемешиваем.
[700x466]Отмеряем 300 гр сахара. Из отмеренного объема берем 2 столовые ложки сахара и смешиваем с желфиксом в отдельной мисочке.
[700x466]Отправляем желфикс в малину.
[700x466]Туда же кидаем палочки корицы.
[700x466]На интенсивном огне даем закипеть.
[700x466]Всыпаем остальной сахар, перемешиваем.
[700x466]И варим, помешивая, три минуты. Затем выключаем и снимаем пенку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бесподобный ленивый хачапури - идеальная закуска из доступных продуктов
Когда время поджимает, не хочется долго возиться с тестом, или нет духовки, приготовьте хачапурики для ленивых. Готовить их сплошное удовольствие и на вкус они ооочень даже!
[640x480]
Нет ничего проще и вкуснее...]
200 гр тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию
В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду (я брала маленькую диам. 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. И всё!
[596x480]gotovim-doma.ru
Захотелось мне выпечки с сыром. И решила я попробовать этот рецептик. Нашла его на сайте vkusninka.info. Он удивительно прост и доступен. Но от этого не менее вкусен. Попробуйте и вы! Не пожалеете!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ароматные масла для хлеба
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
ОВОЩНАЯ ТЕМПУРА
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Вязаные скатерти
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
Пища для нашего ума
[600x400]Как поддержать мозг при помощи продуктов?
Важно понять потребности
Безусловно, для того чтобы головной мозг хорошо работал, нам необходимо знать и удовлетворять его потребности в различных веществах -и это вполне можно сделать с помощью правильного питания. Бывают периоды, когда мозг особенно нуждается в поддержке. Конец зимы — начало весны — это как раз такое время, когда организм в целом и нервные клетки в частности ослаблены из-за долгих холодов, нехватки солнца, недостатка витаминов.
[Далее
]
Мёд — лучшее топливо!
Прежде всего, головной мозг — это около 20 миллиардов клеток.Для деления, обновления, поддержания жизни каждая из них нуждается в энергии и строительном материале. Многие органы, например скелетные мышцы, имеют доступ к двум видам энергии: углеводной — так называемой быстрой энергии и медленной, жировой. Просто для расщепления жиров требуется достаточное количество времени, но и хватает такой энергии на дольше, а углеводы легко доступны, но и горят быстро. Так вот, самые важные клетки мозга -нейроны — не приспособлены к потреблению жировой энергии. Поэтому в организме всегда должны присутствовать углеводы, чтобы процессы в головном офисе не теряли своей интенсивности. Топливо для нейронов — это глюкоза, но получать ее желательно не из сахара (как м! ногие ошибочно считают). Лучше выбирать продукты, которые, кроме калорий, принесут организму и другие дивиденды. Например, мед: энергетическая ценность его такая же как у сахара, но этот продукт еще и кладезь всех ценнейших микроэлементов. Отличный источник энергии для мозга — это фрукты и сухофрукты. Также выгодным продуктом, дающим мозгу энергию, являются каши, особенно овсянка, гречка, ячка, перловка. Углеводы, содержащиеся в кашах, усваиваются и поступают в кровь медленно, зато и расходуются постепенно, снабжая мозг энергией спустя часы после того, как блюдо было съедено.
Кирпичики для мозга
Жиры и белки — это компоненты, из которых состоят оболочки каждой клетки нашего тела. Однако и здесь у головного мозга свои потребности — им эти кирпичики нужны в большем количестве для создания оболочек нейронов, проще говоря, для строительства нервов.
Какие же пищевые продукты являются оптимальным источником белков и жиров для мозга?
Орехи. Например, грецкие — самой своей формой они напоминают головной мозг. В них содержатся ненасыщенные жирные кислоты -необходимый строительный материал для мембран клеток и оболочек нервов, а на 20% они состоят из белка. То есть орехи — это тот самый коктейль из компонентов, необходимых для создания нервных клеток.
Важно, что грецкие орехи стимулируют синтез серотонина — гормона радости. Это особенно актуально в зимний период, когда многих людей накрывает сезонная депрессия. Помимо грецких орехов, очень полезны кешью и миндаль.
Рыба жирных сортов — треска, форель, семга. Является ценным источником ненасыщенных жирных кислот и белка. Важно, что рыбий жир еще и помогает бороться с атеросклерозом сосудов головного мозга. А хорошее кровоснабжение — необходимое условие нормальной работы мозга. Рыба и морепродукты — это еще и источник йода, который также важен для нормальной мозговой активности, особенно в зимний период.
Авокадо. Его плоды — очень эффективное средство дляулучшения работы мозга. Это источник огромного количества мононасыщенных жиров, регулирующих уровень кровяного давления и улучшающих кровоснабжение мозговых тканей. Наряду с этим в авокадо содержатся соединения калия, которые необходимы для работы головного мозга.
Для дыхания и защиты
Когда человек начинает плохо соображать, ему говорят: Иди подыши свежимвоздухом. Потому что насыщенность крови кислородом — ключевой фактор нормальной работы мозга.
При чем здесь диета? Дело в том, что есть продукты, которые улучшают усвоение кислорода клетками мозга. Например, лук, помидоры, картофель, перечная мята, хрен и петрушка. А вот отличным источником антиоксидантов, защищающих клетки мозга от повреждения, является черника.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт кокосово-шоколадный
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Курочкины гнёзда
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Чеснок, маринованный в сахаре.
[595x461]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень нежный мясной пирог с кабачком (быстрого приготовления)
Оторваться нереально...Замечательный, нежный вкус и аппетитный вид этого мясного пирога равнодушным не оставят даже тех, кто кабачкам относится спокойно.
[700x525]
Семья будет в восторге от этого блюда из кабачков. Очень вкусно!]
Тесто:5 яиц
0,5 ст майонеза
200 гр сметаны
0,5 ст. муки
Начинка1 кабачок
1 луковица
горсть капусты
600 гр. фарша
[235x35]Фарш обжариваем с луком
солим перчим
добавляем капусту мелко нашинкованую
кабачки очищаем от шкуры и нарезаем кольцами
замешиваем тесто
НЕ СОЛИМ !
в форму выливаем половину теста
затем выкладываем кабачок
слегка подсаливаем
на верх начинку
заливаем остатком теста
выпекаем в духовке 40 минут при темп. 200 градусов
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]nayemsya.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Куриная бастурма» - вкуснее любой колбасы
[b]Давно мечтала приготовить «Куриная бастурма» и вот моя мечта осуществилась. Я даже представить не могла насколько это вкусно, блюдо из птицы получается нежное и ароматное. Вкуснее любой колбасы, это блюдо украсит праздничный стол или будет отличная закуска к пиву. В приготовлении проще простого, единственное нужно набраться терпения в ожидании пока мясо подвялится. Результат превзойдет все Ваши ожидания.
[700x525]src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/184/103184523_f330d3341386d15163172c573adaefb6.gif" width="45" height="46" alt="f330d3341386d15163172c573adaefb6 (45x46, 7Kb)" />КОРОННАЯ закуска: все гости "язык проглотят" от такой вкуснятины]
Куриное филе — 2 шт
Соль (желательно крупная морская) — 100 г
Сахар — 1 ст.л.
Специи по вкусу
Куриное филе обсыпать со всех сторон солью смешанной с 1 ст.л. сахара. Поставить на сутки в холодильник.
[700x525]Иногда доставать и переворачивать на другую сторону.
[700x525]Через сутки вымочить в холодной воде 2,5 часа, переодически меняя воду.
[700x525]Куриное филе обсушить и натереть любимыми специями.
[700x525]Завернуть в марлю и подвесить на сквозняке в тени.
[700x525]Где-то через 5-7 дней бастурма будет готова.
[700x525]При подаче нарезать и украсить зеленью.
[700x525]kuxaro4ka.ru
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Летняя шаль.
Шаль.
[370x700]
[568x274]
[505x291]
[314x209]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Десертный творожный сыр
Это цитата сообщения ekka777 Оригинальное сообщение
СЕМЬ ШАГОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ДИЕТ
рецепты похудения без диет
СЕМЬ ШАГОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ДИЕТ.
Месяц-это срок за который возможно бе ущерба для здоровья сбросить 3-6 кг, а также подтянуть ягодицы, живот и бока. А вот испытания по сбросу 10 и более кг в месяц, к сожалению, обречены на провал.
Для этого нужны "драконовские" методы, после которых мгновенно рождаются морщины и появляются проблемы с желудком. Самое ужасное, что и "похудение" после этого тоже кратковременное. Так что лучше воспользуйтесь более щадящими, приятными и проверенными способами!
Здесь предлагается семь пунктов (условий), способом ежедневной прибавки следующего пункта. Таким образом возможно плавное, вхождение в новый режим за неделю, и затем провести на нем еще 3 недели. Если у вас тяжело получается переносить новшества, прибавляйте каждый новый пункт чуть реже - можно один раз в два дня. Конечно так понадобится 2 недели, чтобы влиться в новый режим и похудение будет происходить помедленее.
ПУНКТ 1: БОЛЬШЕ ДВИЖЕНИЯ!
Никакие истязания диетами не дадут нужного результата, если целый день просидеть без движения. Организм человека устроен так, что проходить 6-8 км пешком за день - это норма. Поэтому нужно продумать, где возможно добрать нехватающих движений. Может, вместо очередного просмотра передачи по телевизору пройтись в супермаркет и там в тепле походить по отделам? Или как вариант убирать чаще в квартире, ведь вы тоже ходите во время уборки! Еще вариант - это пешком ходить в гости, и на работе в соседний отдел не звонить, а пройдитесь ножками. Даже при просмотре любимой передачи или передвигаясь в общ.транспорте, напрягайте мышцы живота, бедер и ягодиц. Эти действия не требуют отдельно отведенного времени и можна получить неплохой результат! Пункт 2: ЕСТЬ ПОНЕМНОГУ НО ЧАСТО!
Большой промежуток времени между приемами трапезы провоцирует сильный голод. Голод, тяжело быстро насытить, поэтому съедается больше, чем следовало бы. При этом, когда чувство голода появляется регулярно, организмом снижается обмен веществ: ведь необходимая энергия поступает с перерывами! Значит организм будет меньше затрачивать калорий на бытовые нужды и старается по максимуму запасти полученной энергии в виде жировых отложений. Другими словами голод нам не помощник в похудении. А дробное питание дает чувство - постоянной насыщености. Обмен веществ ускоряется, организм сжигает по возможности больше калорий. Когда человек сыт, его и не тянет съесть какое либо высококалорийное лакомство (шоколадные батончики, пирожные, чебуреки, сырки и т.п.). "Перекусить высококалорийный кусочек чего нибудь да еще и не одну порцию, типичная ситуация тех, кто редко ест и мало или голодает. Нужно стремиться к пяти разовому приему пищи в день, не меньше. Первый завтрак, второй завтрак, затем обед, полдник и легкий ужин. Поскольку прием пищи происходит чаще, нет надобности в огромных бутербродах с колбасой и сливочным маслом на завтрак или же большом куске свинины на обед. Бутерброд по утрам можна уменьшить и сделать по-скромнее без масла, ведь будет скоро второй завтрак - это скромная порция каши, или пара бананов или йогурт. Также можно дробить и восполнять продуктами с низким содержанием коларий и остальные приемы пищи. Обратите свое внимание на разнообразные хлебцы с высоким содержанием клетчатки, фрукты, овощи. Оращайте внимание на этикетки и будет вознаграждение: ускорится обмен веществ и ваш вес будет стремится к норме. ПУНКТ 3: МЕНЬШЕ ЖИРА!
Не обязательно навсегда распрощаться с сыром, маслом и мясом. Большинство продуктов не очень то и жирные, вы сами туда добавляете жир! Обычные блюда пример тому: картошка вареная даже с добавление кусочка масла, ложки сметаны и молока содержит куда меньше жира чем жареная картошка на масле. Старайтесь вообще меньше жарить, потому как, при любой жарке, блюду добавляются жиры и канцерогены. Старайтесь чаще тушить, варить, готовить на гриле, на пару, или же в худшем случае, жарить и запекать в посуде с тефлоновым покрытием, почти без масла. Следующее условие: обратите внимание, каким количеством майонеза вы запрвляете салаты, сметаной - супы, сливками - кофе. Оказывается, что почти всегда можно уменьшить это количество без ущерба вкусовых качеств! Проконтролируйте. Еще пару советов по жирам животного происхождения. Под кожей у курицы содержится максимальное количество жира, и именно в этом же месте скапливаются канцерогены и вся попадающая "химия". Поэтому птицу безопаснее готовить, заранее сняв кожу. С мяса лучше также убрать излишки жира. А вот жирная рыба типа лосося или палтуса не вредит процедуре похудения. Жирных кислот (омега-3) содержащихся в такой рыбе, болше всего нам не достает в организме. Они поддерживают сосуды, а также нормализуют обменный процесс, и даже способствуют похудению! Вот только копченая и соленая рыба в этом плане почти бесполезна, уж лучше купить кету или сёмгу и запечь или приготовить на пару. ПУНКТ 4: УБИРАЕМ СЛАДКИЕ НАПИТКИ!
О вредном
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Ужин для похудения
Ужин для похудения
Большинство из нас не знакомы с положительными пищевыми привычками, и из-за этого проблема лишнего веса стоит довольно остро. Как правило, именно последний прием пищи, который должен быть самым легким, оказывается самым плотным и вредным. Правильный ужин для похудения позволит решить такую проблему.
Можно ли похудеть, не ужиная?
Для начала стоит усвоить, что лучший ужин для похудения – не значит голодный ужин.
Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть.
Среди них:
- Говядина, запеченная в «рукаве» со специями и тушеная капуста.
- Пачка обезжиренного творога, смешанная с половиной стакана 1% кефира и любой ягодой. - Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
- Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
- Рагу с овощами (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) и грибами.
- Куриный борщ.
- Творог, смешанный с тертыми яблоками и запеченный в духовке.
- Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша
- Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев.
- Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной заправкой.
- Пара отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста
- Грибные щи.
- Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
- Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из бурого риса.
- Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
- Куриная грудка, тушенная с цукини.
- Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
- Индейка с квашеной капустой на гарнир.
- Тушеная рыба и овощное рагу.
- Легкий сырный суп с овощами и грибами.
Используя полезный ужин для похудения ежедневно, а некоторые идеи заимствуя и для обеда, вы перейдете на легкое, правильное питание и похудеете без хлопот.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: Рассольник.
Хотите зимой быстро готовить рассольник? Очень хороший рецепт заготовки - рассольник. Посмотрите видео урок, он Вам поможет закрыть превосходный полуфабрикат к супу. Не надо теперь будет заглядываться на такие баночки в магазине.
Вы сможете приготовить его и ещё даже лучше, чем покупной. Вам потребуется всего навсего из продуктов:
0,7 кг свежих огурцов, 0,7 кг красных помидоров, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 1,5 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 150 мл растительного масла, 2/3 стакана риса, 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции, 300 мл воды, петрушка и укроп.
Ну а сам процесс приготовления - смотрим:
Интересные находки от Шрека Лесного
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Пляжные сарафанчики и купальники
[328x381]
[315x400]