• Авторизация


Без заголовка 29-07-2013 09:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Паштет за 10 минут

 



Бывают такие рецепты,  один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии... 
Так просто делается и такая вкуснятина!  Как закуска/перекус - просто идеален!


Слова автора: "Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер."


Понадобится:

  • 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
  • 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)
  • 1/2 зубчика чеснока
  • Сок 1/2 лимона
  • Горсть грецких орехов
  • Несколько веточек эстрагона или петрушки
  • Соль, черный перец


Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить. 
 2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз.

Вот и все!

КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта. 

[показать]

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РИСОВО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

Елизавета представляет:

 

Я хоть мяса и не ем, но котлеты очень уважаю. Помню, в глубоком детстве любимейшим кушаньем были биточки из близлежащей кулинарии. Родители тогда удивлялись: «В них же один хлеб!». Да, хлеба там было явно больше, чем мяса, и именно это меня и привлекало, тогда еще - чисто интуитивно. 
Вкус этих котлеток я помню и по сей день. Сейчас таких уже не купишь. Но сделать что-то похожее вполне возможно. К тому же и в вегетарианском стиле. 
Я эти котлеты просто обожаю! Надеюсь, что и вам они понравятся.
ГОТОВИМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-07-2013 09:29

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Цыплята в яйце


[360x380]

Ингредиенты:
-яйца
-майонез
-морковь
-маслины для глазок

Приготовление:
Яйца сварить в крутую. Острым ножом отрежьте верхнюю треть от каждого яйца и достаньте желток. Разомните желтки в миске и добавьте немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте - так быстрее получится). накройте "крышкой "- верхней частью яйца. Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки , используйте кусочки маслин для глаз. Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская плошадка на дне образовалась. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:27

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пирожки за 10 минут

Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.
[400x300]



Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 46 - Маковый торт ”Царица Эстер”
Часть 47 - Самый освежающий напиток лета - арбузный!
Часть 48 - Пирожки за 10 минут


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:24

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ СТАРОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ И НЕ ТОЛЬКО...

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"

В моей семье хранится очень старая книга. Ее мой отец привез как военный трофей, когда после окончания войны служил в Австрии. Это кулинарная книга на русском со старинными рецептами австро-венгерской кухни. Я помню эту книгу, новой, «среднего возраста» и, сейчас старенькая кулинарная книга , клеенная-переклеенная хранится в моей семье. Когда я переезжала жить в Норвегию, я взяла с собой несколько важных для меня вещей, в том числе была и эта книга... Я часто готовлю по ней некоторые блюда, и помню, как готовила по ней моя мама в голодные послевоенные годы... И один из любимых моих рецептов — вино из шиповника. [показать]Так как мой сад окружен кустами шиповника, то грех был бы не изготовить это вино. Муж относился к этому моему эксперименту с большим интересом , но и с недоверием... Привожу полностью этот рецепт из книги: «Очистить и промыть 2 кг уже охваченного морозом шиповника и положить в кастрюлю . Сварить сироп из 5 литров воды и 2 кг пиленного сахара. Тепловатым сиропом залить залить шиповник, закрыть крышкой и оставить стоять пока не перестанут появляться пузырьки. (Это продолжается приблизительно 3-4 недели). [показать] Затем процедить, разлить по бутылкам, закупорить и поставить в подвал или же в кладовую. Чем дольше напиток будет стоять, тем лучше. Шиповник, с которого слита настойка, можно снова залить таким же количеством сиропа, как в первый раз, но менее сладкого». А теперь мои замечания. Вино получается игристым, то есть — с газом. Фильтровать вино нужно через очень плотный фильтр : я использовала кофейные фильтры. Если фильтр будет недостаточно плотным — вино будет мутным. Так как собирается много газа в бутылке, пробка должна сидеть очень плотно. Закручивающиеся пробки — неплохи, но пропускают газ. «Второе» вино мне нравится даже больше, чем первое. Конечно же, когда я занялась «производством» вина, я прочитала много интересного о домашнем вине. Думаю, что это будет интересно и Вам. Удачи Вам в этом интересном деле!

 

Домашнее виноделие.Домашнее виноделие – дело кропотливое и не терпит суеты.  Дома можно приготовить такое большое количество вин , ликёров , настоек . Домашнее вино хорошего качества может стать достойным подарком другу . Попробовав однажды хорошее домашнее вино, вы вряд ли согласитесь покупать в магазине вина сомнительного качества и по баснословной цене.

Оборудование для домашнего виноделия.

Прежде чем приступать к приготовлению вина , нам надо подготовить необходимое оборудование и тару . Не годятся железные , алюминиевые и медные ёмкости , так же нельзя использовать посуду , в которой хранились солёные огурцы или квашеная капуста . Для домашнего вина подойдут дубовые бочёнки , стеклянные бутыли , эмалированные ёмкости .

Вся посуда промывается горячей водой с содой , чтобы не было посторонних запахов . Если у вас новые бочки для вина , то их нужно на 2-3 недели залить водой , воду менять через каждые 3-5 дней . чтобы вышли все дубильные вещества  .

Подготовьте соковыжималку , мясорубку , для измельчения плодов подойдут деревянные толкушки . Хорошо , если у вас есть пресс , им удобней отжимать сок .

Очень важная вещ в приготовлении вина – это водяной затвор , его применение существенно повышает качество вина.

[204x153]Водяной затвор можно купить , но его не сложно сделать самим . Берёте герметичную пробку , просверливаете в ней отверстие и через него продеваете трубку ( можно использовать трубки от капельницы ) , один конец трубки опускаете в ёмкость с бродящим суслом , а второй опускаете в сосуд с водой , подойдёт стакан .

Углекислый газ при брожении сусла будет выходить ,а воздух не сможет попасть в ёмкость . Можно сделать ещё проще , надеть на ёмкость резиновую перчатку и сделать в ней пару проколов иглой.

Теперь надо подготовить место для хранения готового вина . Вино , разлитое по бутылкам хранят в сухом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:24

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА

 

[480x320]
Ингредиенты:

Капуста белокочанная 2000 г
Морковь 400 г
Чеснок 1 головка
Сахар-песок 100 г
Соль морская 5 ч.л.
Уксус столовый 150 мл
Растительное масло 100 мл

Приготовление:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:12

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриное филе с грибами

[600x400]

Ингредиенты:
 
500гр. куриного филе
300гр. шампиньонов
200гр. репчатого лука
Петрушка или укроп
1ст. ложка томатной пасты
Соль и черный перец
Масло для жарки
 
Приготовление:
1. Нарезаем лук полукольцами, грибы – нетолстыми ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
2. Обжариваем лук на разогретом растительном масле. Добавляем к нему грибы и прожариваем их примерно 10 минут. 
3. Добавляем куриное филе, солим и перчим наше блюдо. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим примерно 20-25 минут. 
4. Посыпаем зеленью и подаем с вашим любимым гарниром. 
Готово!
 
 
                                                                                               для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:09

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусную яичницу: 5 рецептов

Вы любите яичницу? 

[показать]

Яичница – простейшее блюдо, приготовить которое под силу каждому! Несмотря на то, что приготовление такого кушанья занимает считанные минуты, вкус его просто незабываем! Замечательно также то, что каждый раз яичницу можно готовить по-новому, неизменным компонентом остаются лишь яйца. А вот способ приготовления и разнообразные вкусные дополнения вы можете выбирать сами!

В мировой кулинарии можно встретить огромное количество всевозможных рецептов яичницы! Чудесное блюдо можно приготовить в сковороде, в духовке или в микроволновке. В яичницу можно добавлять различные овощи, грибы, сыр, зелень, специи. Яичницу можно подавать как самостоятельное кушанье, так и в качестве дополнения к кашам, макаронам, Кроме этого, традиционной в некоторых странах является подача яичницы с тостами, лавашом или лепешками.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию 5 отличных рецептов приготовления яичницы. Уверена, что все они придутся вам по вкусу и займут достойное место в кулинарных блокнотах.

[350x250]

Яичница со свежими травами в духовке

Для приготовления яичницы со свежими травами в духовке вам понадобится: 6 яиц, 1 ст. л. сливочного масла, лук-шалот, 1 ст. л. натурального йогурта без наполнителей, ароматные свежие травы (базилик, мята, петрушка, майоран, орегано, чабрец, шалфей) и соль. Для начала следует включить духовой шкаф и разогреть до температуры 165 градусов. Лук-шалот почистить, мелко порубить ножом. Для приготовления яичницы по данному рецепту понадобится примерно 1 ст. л. измельченного лука. Свежие травы промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать (понадобится около 1 ч. л. каждой травы). В сковороде разогреть сливочное масло, выложить лук и, периодически помешивая, обжарить до мягкости. В небольшой мисочке смешать яйца со щепоткой соли, йогуртом и травами. Полученную смесь влить в сковороду с луком и, помешивая деревянной лопаткой, слегка поджарить на маленьком огне. Накрыть сковороду крышкой и поместить в предварительно разогретую духовку на 7 минут. Если к моменту окончания приготовления яичница не осела, за минуту до того, как доставать сковороду из духовки, следует снять крышку. Готовую яичницу извлечь из духового шкафа, разрезать на порционные кусочки и подать на стол.

Яичница с фаршем и овощами

Для приготовления яичницы с фаршем и овощами вам понадобится: 6 яиц, 500 г фарша, 2 помидора, 2 небольших болгарских перца, 1 репчатый лук, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. кетчупа, 4 ст. л. сливочного масла, зелень, черный молотый перец, соль. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порубить ножом. Помидоры и болгарский перец вымыть, обсушить. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать мелкими квадратиками. Зелень (петрушку, укроп, базилик) промыть под проточной водой, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло. Выложить в сковороду измельченный репчатый лук и чеснок, обжарить в течение 2-3 минут, добавить фарш, кетчуп, перемешать все ингредиенты и обжаривать минут 5-7. Далее следует выложить в сковороду помидоры и перец, посолить и поперчить начинку по вкусу и готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В небольшой мисочке взбить яйца. Полученной смесью залить фарш с овощами. Поджарить яичницу до готовности, разрезать на порционные кусочки, переложить на тарелки, посыпать зеленью и подать на стол.

Яичница с капустой кимчи по-китайски

Для приготовления яичницы с капустой кимчи по-китайски вам понадобится: 2 яйца, 3 ст. л. капусты кимчи, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. устричного соуса, 1 ст. л. подсолнечного масла, зеленый лук. В небольшой емкости смешать устричный и соевый соусы. Зеленый лук (пару перышек) промыть под проточной водой, обсушить, мелко порубить ножом. В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Разбить яйца, вылить в раскаленное масло. На яичные белки аккуратно выложить кимчи (можно проткнуть белки вилкой или зубочисткой, чтобы они просочились между кусочками капусты). Жарить яичницу в течение 1 минуты на большом огне, затем уменьшить огонь до среднего и продолжить готовить кушанье еще 2-3 минуты. Готовую яичницу переложить на тарелку, полить приготовленной ранее смесью соусов, посыпать зеленью и подать на стол.

Яичница с овощами и творогом

Для приготовления яичницы с овощами и творогом вам понадобится: 6 яиц, 6 ломтиков

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:08

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сливочный крем.

Рецепт очень простой. Сливочный крем готовится очень быстро и получается очень вкусным. Он очень пышный, нежный  и с   лёгким ванильным ароматом. Можно им промазывать торты и пирожные (рулеты).

[показать]

Ингредиенты:

Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
Сахарная пудра — 200 г
Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
Ванилин — 1 пакет.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/24G

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)

Интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

легкие и очень яблочные пирожные

[350x502]
Предлагаю вашему вниманию легкий яблочный десерт, для которого понадобится три яблока и горсть грецких орехов. Этот быстрый рецепт очень вкусных яблочных пирожных подойдет не только для неожиданного прихода гостей, но и для ваших близких. Поверьте, они будут в восторге!


src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/435/103435809_11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a.gif" width="36" height="36" alt="11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)" />Яблоки, орехи и корица делают эти пирожные очень вкусными. В моём доме они долго не лежат!]







98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
сливочное масло — 200 г
сахар — 330 г
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
яблоки — 3 шт.
нарезанные грецкие орехи — 100 г
мука — 400 г
корица — 2 ч.л.
сода, гашеная уксусом — 1 ч.л.
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
1. Яблоки, очищенные от кожуры и семян, нарежьте мелко кубиками.
2. Разогрейте духовку до 170 ° C.
3. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло, сахар, яйца и ваниль. Добавьте яблоки и орехи.
4. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Добавьте яблочную смесь и гашеную уксусом соду.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте 45-50 минут. Когда пирог будет готов, верхний слой будет в тонких трещинах.
Остудите пирог и нарежьте на кусочки. Подавать с холодным ванильным мороженым, политым карамельным соусом.
1001eda.com
images (85x85, 1Kb)У тебя есть мечта, но на нее не хватает денег? Возьми кредит в Сбербанке и осуществи мечту прямо сейчас! Какой можно взять кредит в Сбербанке? Сбербанк выдаёт различные виды кредитов - потребительские, ипотечные, автомобильные, карточные.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:05

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Лекарство из подсолнуха

[400x250]


У тех, кто ест много семечек подсолнуха, позднее, чем обычно, появляются седые волосы. Речь идет именно о свежих, а не о жареных семечках. В народной медицине применяют язычковые цветки подсолнечника в виде отвара при желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальной астме, а также при желудочных коликах, гриппе и катаре верхних дыхательных путей. Можно сделать и спиртовую настойку цветков и молодых листочков без черенков, такая настойка эффективна при лихорадке и невралгии. Свежие семечки тоже полезны. Оказывается, они помогают от аллергии. Мало того, говорят, что у тех, кто ест много семечек подсолнуха, позднее, чем обычно, появляются седые волосы. Речь идет именно о свежих, а не о жареных семечках.
Издавна используются в народной медицине и корни подсолнуха. Знахари применяли их для растворения многих солей в организме, при отложении солей в суставах и позвонках. Считается, что корень помогает при желчно-каменной и мочекаменной болезнях. Корни заготавливают осенью. Для высушивания берут только большие, все волоски отрезают. Полученное сырье тщательно моют и сушат. Сушеные корни дробят на мелкие, с фасоль, кусочки и кипятят в эмалированной посуде (на 3 л воды 1 стакан корней) около 1-2 минут, недолго. Этот чай необходимо выпить за 2-3 дня. Те же корни сразу после первого отваривания кипятят еще раз, на этот раз 5 минут, в той же пропорции, и тоже выпивают за 2-3 дня. Такой чай пьют большими дозами за полчаса до еды: сначала первый отвар, а когда он закончится — второй, и так далее. Соли начинают выходить через 2-3 недели, моча будет ржавого цвета. Пить отвар надо до тех пор, пока она не станет прозрачной, как вода. Здесь стоит оговориться, что, если вы соберетесь так лечиться, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.






 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Малиновое варенье с коньяком.

Всего 7 минут варки и у Вас прекрасное  малиновое варенье с коньяком готово! В таком варенье сохраняются все полезные свойства малины. Быстро и полезно!

[показать]

Ингредиенты:

1 кг свежей малины
 800 г сахара
50 г коньяка
1 ст.л. желатина

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/24R

 Малину перебрать, не моя по возможности, если она дачная.
Пересыпать малину сахаром, затем при помощи миксера взбить, добавить коньяк, взбить еще раз.
До набухания замочить в теплой воде желатин.
 Сделать водяную баню как для консервирования огурцов – поставить на плиту большую кастрюлю и кипятить в ней воду.
В другую эмалированную емкость выложить приготовленное пюре из малины, поставить на водяную баню и довести до кипения, постоянно помешивания.
После закипания проварить варенье еще 5 мин, при появлении пенки ее необходимо убирать.
Ввести в варенье растворенный желатин, перемешать, еще 2 мин проварить.
 Разложить варенье из малины с коньяком по простерилизованным банкам, закрыть крышками, дать остыть, затем убрать в прохладное место.

Без закатки такое варенье можно хранить только в холоде.
 

Находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 09:02

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как вырастить черенки розы.Очень необычный способ

Как вырастить черенки розы
[700x525]

Приступаем к процессу :
Роем траншею на открытом хорошо освещенном грунте, в защищенном от ветра месте и засыпаем песок
Эта траншея должна иметь одну вертикальную сторону и около 6 дюймов (15 см) глубины; в которую насыпаем на дюйм или два на дно песок. Летом, в самый разгар цветения, у роз появляются хорошие молодые побеги, которые немного наклонно отрезаем секатором.

Желательно выбирать побеги толщиной с карандаш , которые более стойко будут размножиться. Побеги должны быть прямые, без изгибов.
[373x565]

Нарезаем их на черенки около 9 дюймов (23 см) в длину. Удалите листья и шипы из нижней половины.
Вы можете оставить пару листьев в верхней части черенка, но садовод удалил.
на две трети надо углубить черенок в землю, поэтому вставляем их на 15 см друг от дружки в траншею с песком и засыпаем их сверху черноземом..
Пока все обычно, не так ли ?:)
Осталось только утоптать все место около черенков и поливать все лето для укоренения.
А вся фишка в том, что эти черенки надо воткнуть в молодую картошку, которая будет постоянно держать их во влажной среде !!!
[401x253]
Благодаря этому способу черенки хорошо укореняться и в конце лета будут готовы к пересадке :)

Весь секрет качественной рассады именно в скромной картофелине, благодаря которой Вы получите отличную рассаду!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-07-2013 08:28

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ


Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ



1. Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 



На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. 

Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука. 

МАРИНАД (на 8 1-литровых банок): 

3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут. 



Мои дополнения: 

не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.

 



[400x300]






Еще рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-07-2013 08:27

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Золотое молоко - напиток молодости и здоровья

[показать]

Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей. Также оно полезно для кроветворной функции, толстой кишки, нервной системы и костных тканей. Куркума, входящая в состав золотого молока, способствует очищению крови.
Ингредиенты (на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы
1/4 стакана (65 мл) воды
250 мл молока
2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла
мед по вкусу

Способ приготовления:
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед. Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-07-2013 08:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп "Приворотный" - ни один мужчина не устоит!

[460x308]
Вот рецепт супа, который может помочь вам привлечь желанного мужчину, ведь суп получится не только полезным, но и вкусным.

Супчик, в общем-то, простой. Все найдется под рукой... Было б только настроенье, А мужик "клюeт" любой! ]
98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
1,5 стакана красной фасоли.
2 луковицы.
50 грамм очищенных орехов.
1 стакан муки.
Молотый красный перец. Щепотка имбиря.
Две столовой ложки сливочного масла.
Кинза.
Соль.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Фаcоль перебpать, пpомыть, положить в кастpюлю, залить двумя литрами холодной воды. Накpыть кастpюлю кpышкой и поcтавить на огонь. Кoгда вoда зaкипит, cнять пeну и ваpить фаcоль на медлeнном огне час или полтора. Отдeльно поджaрить мeлко наpезанный лук, добавив к концу жаpки кpасный пеpец и муку, все пеpемешать и жаpить ещё в тeчение одной - двух минут. После этого переложить лук на сваренную фасоль, добавить натертые или мелко изрубленные грецкие орехи, имбирь, посолить по вкуcу и ваpить суп в течeние 15-20 минут.

Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Примечание: готовить нужно в красивом наряде. В парадных туфлях, надев на себя украшения. Это нужно сделать чтобы суп действительно стал приворотным. Накиньте поверх платья фартук, постарайтесь соблюдать аккуратность.
источник
nyam2 (25x29, 8Kb)Поделюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями, которые будут полезны домохозяйкам.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-07-2013 08:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кружевные блины на кефире с кипятком: пара мгновений - и тесто готово.

Блинчики на кефире получаются очень нежными, а если добавить кипяток, то они будут еще и очень тоненькими и буквально тают во рту. Блины пекутся очень легко, даже первый блин не бывает комом, поверьте, печь такие блинчики одно удовольствие!
[700x525]
src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/404/103404845_218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541.gif" width="31" height="31" alt="218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541 (31x31, 6Kb)" />Фантастический рецепт блинчиков!]
98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
[235x35]
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Кулинарные рецепты от Лики
kredit_3 (140x140, 2Kb)Исторически так сложилось, что человек подвержен самому широкому спектру случайностей, физического и нефизического, биологического и социального характера. Попытки во всех ситуациях предусмотреть все возможные неприятности в целом в разные века и разных странах приобретали разный характер, но оставались по сути одним и тем же – попыткой заранее решить ещё не наступившие проблемы. На сегодняшний день в мире успешно практикуется очень большое количество разнообразных видов страхования. Пожалуй, одним из самых первых видов страхования, является общее страхование.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-07-2013 23:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Суфле из ягод со сгущённым молоко

[604x294]

Ингредиенты:
 
●Ягоды 2 стакана,
●Вода 1стакан,
●Сахарный песок 0,5 стакана,
●Желатин 1ст.ложка,
●Сгущенное молоко 0,5 банки.
 
Приготовление:
 
Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.
Протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.
Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.
Ставим ёмкость с пюре в холодную воду для полного остывания и взбиваем его миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.
Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и ещё раз взбиваем. Раскладываем по формочкам и даём застыть.
 
>
 
 
                                                                               для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-07-2013 23:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Оладьи на йогурте или густом кефире

[604x373]

Ингредиенты:
 
●180-200 гр муки
●250 мл кефира, кислого молока ( или натуральный йогурт)
●1 яйцо
●соль
●1 ч ложка соды (без верха!)
●1 ч л разрыхлителя (1 пакетик разрыхлителя теста D-r Oetker)
●1 ст л растительного масла
●1 ст л (без верха) сахара 
 
Приготовление:
 
Просеять муку с солью и разрыхлителем.
Отдельно смешать с помощью венчика кефир, соду, яйцо, растительное масло, сахар.
Соединить муку и жидкую составляющую (кефир+яйцо...). Размешать ложкой. Тесто не вымешивать. Оставить "некрасивыми" комками. Дать тесту постоять минут 15-20 или поставить в микроволновку на 1 мин. при мощности 60 ватт. За это время комки разойдутся.
Жарить на очень горячей сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве растительного или сливочного масла.
 
Приятного аппетита
 
 
 
                                                                                         для вас do-it-yourself-best.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-07-2013 20:29

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Эффективные целебные средства на основе розмарина

[300x240]

Как пряность розмарин не очень популярен в России, хотя его широко культивируют в Индии, в Африке, в Южной Европе, в Крыму и на Филиппинах. Добавление розмарина в пищу способствует улучшению пищеварения и повышению секреции желудочного сока. Медицинское применение розмарина обусловлено его способностью повышать кровяное давление, усиливать сокращение сердца, бороться с нервным напряжением и стрессом. Водяной настой розмарина обладает также тонизирующими и желчегонными свойствами. В сочетании с лавандой водяной настой розмарина благотворно влияет на людей перенесших инсульт, благодаря тому, что обладает способностью улучшать мозговое кровообращение, положительно влиять на зрение и память. Помогает розмарин справиться и с простудными заболеваниями, так как его летучие вещества эффективно очищают воздух в помещениях от скапливающихся в нем болезнетворных микробов. Розмарин борется со стрептококками, стафилококками, дрожжевыми грибками и кишечными палочками. Внутреннее применение. Однолетние побеги розмарина и его листья используют в народной медицине как вяжущее средство при аменорее, как тонизирующее – при импотенции. Его применяют для лечения нервных расстройств в климактерический период в качестве седативного средства. При желудочных коликах и болях в сердце розмарин служит болеутоляющим. Наружное применение. Розмарин также применяют при ревматизме, тромбофлебите, при невритах, белях, паротите, а также как ранозаживляющее средство.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии