Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТОРТ "МЕДОВИК"

Читать далее...

Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение

Баклажаны в карамельном соусе

[показать]
Замечательные на вкус, тающие во рту, остро-сладкие, божественно ароматные…. Это всё они, баклажаны!
Баклажаны в карамельном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо, как закуску или в качестве гарнира к тушёным баранине и говядине. Сочетание кинзы, кориандра, чили и карамельного соуса просто потрясающе
Ингредиенты
1 кг баклажанов
70 мл масла для обжаривания
10 ст.л. коричневого сахара ( можно заменить мёдом)
100 мл воды
2 ч.л. молотого кориандра
1-2 ст.л. чили-пасты
6-7 зубчиков чеснока
70 мл лимонного сока
по пучку рубленной кинзы и петрушки
4-5 ст.л. уксуса бальзамического
соль по вкусу
1. Баклажаны вымыть, маленькие баклажаны порезать вдоль на 3-4 ломтика. Большие баклажаны нарезать поперёк колечками толщиной 2-3 см. Натереть их солью с обеих сторон и отложить на час-полтора.

[показать]
После этого сполоснуть под проточной водой, дать стечь воде и промокнуть бумажными полотенцами.
Обжарить на масле с обеих сторон до полуготовности. Примерно по одной-полторы минуты с каждой стороны.
[показать]
2. Смешать в миске лимонный сок, воду и коричневый сахар. Приготовить из этой смеси карамель. Варить на малом огне около пяти-семи минут.В самом конце добавить чили и кориандр. Помешивая, довести до кипения и снять с огня. Остудить.
3. Пока остывает карамельный соус, нарубить мелко зелень и чеснок.
[показать]
4. Смешать зелень, чеснок и соус, влить к нему бальзамический уксус, добавить соль.
[показать]
5. Обжаренные баклажаны выкладывать в форму слоями и заливать каждый слой карамельным соусом. Форму плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник минимально на 2 часа.
[показать]
Закуска готова!!
[показать]

Приятного аппетита!!!

источник

Это цитата сообщения Laplanderia Оригинальное сообщение

Фарфалле с курицей в сливках!

С удовольствием делюсь рецептом ещё одного простого проходного блюда. У всех хозяек общие проблемы и извечный вопрос-что готовить!?
Это только название может сбить с толку,а готовится очень просто!Может,кому пригодится.
[700x467]
Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Приготовление итальянского овощного супа "Минестроне"

Приготовление итальянского овощного супа "Минестроне"

[604x400]

Ингредиенты:

450 гр консервированной белой фасоли,

125 гр или 7 полосок бекона,

2 средних картофеля,

3-4 стебля сельдерея,

1 крупная луковица,

1 острый перчик,

1 красный сладкий перец,

1 кабачок,

125 гр стучковой фасоли,

1 чашка (250 мл) зелёного горошка, свежий или замороженый,

2 крупных помидора,

800 мл томатного сока или консервированных помидор без шкурки,

2 зубчика чеснока,

12 листиков свежего базилика,

60 мл оливкового масла,

соль,

свежмолотый чёрный перец,

Пармезан или Швейцарский сыр

Приготовление:]

1. Нарезаем все овощи кубиками. Острый перчик чистим от семян, мелко нарезаем.

[604x400]

2. Делим овощи на две смеси. Первая смесь: лук, сельдерей, острый перец.

[604x400]

3. Вторая смесь: картошка, красный сладкий перец, зелёный горошек, стручковая фасоль, кабачок.

4. Нагреваем в кастрюле оливковое масло, добавляем бекон. Жарим пару минут на среднем огне, следим, чтобы бекон не зажарился, а только растопил жир.

[604x400]

5. Добавляем первую смесь. Выдавливаем туда чеснок. Тушим на медленном огне 10 минут.

[604x400]

6. А пока чистим помидоры. Делаем крестообразные надрезы, заливаем кипятком, ждём минуты 3.

[604x400]

7. Затем вытаскиваем из кипятка, очищаем от кожуры.

[604x400]

8. Перемалываем помидоры в блендере до полного пюре.

[604x400]

9. Добвляем помидоры в кастрюлю, тушим 5 минут.

[604x400]

10. У кого консервированные помидоры — перемалываем их в блендере.

11. Добавляем томатный сок в кастрюлю. Варим ещё 5 минут. Всё делаем на медленном огне.

12. Добавляем вторую смесь. Варим 5 минут.

13. Добавляем фасоль, варим ещё 5 минут

14. Доливаем кипятком полную кастрюлю. Солим и перчим. Варим ещё 10 минут. Даём супу немного покипеть. Выключаем. Суп готов.

15. Мелко нарезаем листики базилика.

[604x400]

16. При подаче на стол посыпаем листиками базилика и сыром

[604x400]

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

О ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. НЕ НАДО ЕГО БОЯТЬСЯ!

[320x32] О ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ Многие, кто не умеет печь из этого теста, боятся пробовать. Когда читаешь рецепт, кажется очень долго, а на самом деле просто. Подогреть 0,5 литра молока в кастрюле и , размешивая его рукой (молоко должно быть приятной теплоты для руки )по часовой стрелке, добавить 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 чайную ложку соли, 1 пакетик дрожжей сухих (11г). Когда сахар растворится, всыпать 1 кг муки, оставив около 1/2 стакана на разделку пирожков. Получится крутое тесто, в которое надо добавить 1/2 пачки растопленного маргарина и 1 ст. ложку подсолнечного масла. Размешать до однородного состояния. Не выбивать, не вымешивать до изнеможения, а сразу поставить подходить в тепле. Когда тесто подойдет, разделать на 25-30 пирожков, дать постоять , чтобы подошли, и выпекать, можно с любой начинкой. Рецепт можно улучшить, положив вместо одного яйца - два (или два желтка), вместо маргарина - сливочное масло: вместо сухих - живые дрожжи размером со спичечный коробок. Рецепт можно удешевить, положив меньше сахара- 1 ст. ложку или вместо маргарина влить растительное масло. Молоко можно заменить водой. Советы от Л. Рыбаковой [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки с яблоками.

Эти пирожки с яблоками готовятся из творожного теста. Отличная текстура теста, да и начинка,  вместе очень гармонируют. Получается очень вкусная выпечка.  В состав  начинки входит яичный ликёр, чтобы голову не ломать где его взять, Вы ещё и узнаете, как его приготовить самим. Знакомьтесь с рецептами.

. [450x306]

Ингредиенты

Для теста:

Творог мелкозернистый - 150 г.
Мука - 2 стакана.
Молоко - 5 ст.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Соль - щепотка.
Сахар - 0,5 стакана.
Для начинки:
Яблоки - 500 г.
Сахар - 3 ст.л.
Ликер яичный - 100 мл.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/29g

 Тесто:

Смешиваем в миске творог, молоко, растительное масло, соль, сахар. Добавляем муку с разрыхлителем. Если у вас сухой творог, то муки скорее всего понадобится меньше. Или добавьте ещё пару ложек молока. Тесто должно получиться мягкое, но держать форму шара.
Отправим тесто отдохнуть в холодильник и займёмся начинкой.

Начинка:

Почистим и нарежем небольшими кубиками яблоки. Сложим их в кастрюлю, добавим к ним лимонный сок и хорошо перемешаем. Затем добавим сахар и яичный ликёр. Поставим на огонь, доведём до кипения и проварим всё вместе минут 5-10.
Когда начинка остынет, можно приступать к следующему этапу.

Раскатаем тесто и нарежем его прямоугольниками размером 9 на 12 см. На одну половинку прямоугольника кладём 1 ст. ложку яблок, а в другой половинке делаем несколько надрезов. Края теста смазываем разболтанным яйцом.
Теперь закрываем каждый кармашек и придавливаем края. Яйцо поможет им хорошо закрыться. Вот мы закрыли уже все кармашки, смазали их сверху всё тем-же разболтанным яйцом и отправили в духовку.
Выпекать при t 220 градусов примерно 20-25 минут.

Если нет у Вас готового яичного ликёра, его можно заменить на ликёр Бейлиз / вместо яичного ликёра попробуйте  Baileys Irish Cream ликёр. / !  Хотите  " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке  или же сделать свой яичный ликёр вот по этому рецепту:

Яичный ликёр: 

Ингредиенты :

Желток яичный  — 5 шт
Сахар  — 250 г
Молоко  — 350 мл
Коньяк  или водка — 500 мл
Ванильный сахар  — 1 ч. л.

Способ приготовления по материалам сайта: xaa.su/29h

Молоко вскипятить и остудить.
Желтки растереть с сахаром добела и туда же - ванильный сахар ( слова автора рецепта: я нужное количество сахара немного размалываю в кофемолке, но не до пудры), разбавляем молоком и еще раз взбиваем, добавляем водку или коньяк, взбалтываем.
В холодильник на неделю. Можно пить.
слова от автора: Я делала и на водке, и на коньяке. Мне больше нравится на водке.

Делайте выводы сами на чём будете делать.

 

Находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Комплект. Платье и клатч

[показать]

 

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

Универсальная Х-технология доктора Лосева

 

 

Универсальная информационно-кибернетическая технология доктора Лосева. Это лечебно-оздоровительная система, осуществляющая коррекцию дисфункции головного мозга, используется феномен полирезонансной ноосферной синхронизации. Благодаря которому осуществляется воздействие на всю глубину бытия, от Вселенной до атома.

Желательно смотреть 1-2 раза в день, утром и вечером. Через 2-3 месяца вы сами должны увидеть те изменения, которые произошли с вашим организмом. Эффект от воздействия прямо-пропорционален количеству просматривающих мою технологию, чем больше людей смотрит, тем выше эффект.

Лучше смотреть в полноэкранном режиме.

 

Lara_Liberty

 

 

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Aжурный воротник крючком Paris!

[400x311]
Aжурный воротник крючком Paris! Paris!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
А также описание-публикация Katia Missau в журнале MODA CROCHÊ !
Нитки должны быть достаточно плотными чтобы воротник держал форму...
Одно описание на все размеры!
Вяжут воротник поперек!
Плотность вязания 16п.x14рядов=10x10см.
Набираем цепочку из 17 возд.п. eщe 3 возд.п. для подъема, поворачиваем работу и провязываем 4 столбика с накидом, 3 полустолбика с накидом,10 столбиков без накида. Продолжаем вязать пока не достигнем 37см от начала вязания,тогда поворачиваем работу и обвязываем фантазийным узором по схеме низ воротичка. Распределить и пришить 5 пуговиц, вывязать для них петли на другой стороне.
Описание на португальском-есть схемы!]
[700x553]
[700x259]
[700x507]
[674x558]

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Лосось и чечевица

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Полезно ли вино для волос?

Не смотря на то, что вино – это алкогольный напиток, никто не опровергает утверждение о том, что в незначительных количествах вино идет на пользу всему организму.

Богатый химический состав этого продукта оценен не только медиками, но и косметологами.

Так, с помощью вина в домашних условиях можно приготовить удивительные маски для волос, которые обогатят локоны необходимыми микроэлементами, увлажнят волосы, наградив их блеском.

Одно время модным было наделять вино антиоксидантными свойствами, и даже когда разговоры об этом поутихли, польза вина осталась неоспорима.

[500x501]
Чем же будет полезно вино для наших локонов?
Укрепляющая маска с вином
Винная маска от перхоти
Вино для роста волос
Окрашивание волос белым вином
Окрашивание волос красным вином

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"


После долгих проб и поисков хорошего теста для чебуреков, набрела на оочень удачный рецепт теста, с тех пор только им и пользуюсь.
Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри, что и искала я. Мясо сочное, вкуснятина!
У нас в доме все обожают чебуреки, у нас расклад такой - я леплю, муж жарит ( уже набил руку), дети сметают! И на здоровье!!

Итак, рецепт теста для чебуреков с водкой на заварной основе.
[700x525]
Почему оно заварное? Все потому, что мука буквально «заваривается» на кипятке, на основе которого и делается само тесто. Не пробуйте замешивать такое тесто руками, как обычно, вы их рискуете обжечь. Руки можно задействовать лишь после того как дать тесту немного остыть, а потом довести это вкусное тесто для чебуреков до совершенства, сделав его мягким, эластичным и блестящим. В остальном процесс и ингредиенты не имеют особых отличий от обычного пресного теста, за исключением того, что в это добавляется водка. Ее расщепляющие элементы придают тесту пузырчатость, которая и ценится в свеженьких чебуреках прямо со сковородки.
src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/103/505/103505033_d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7.gif" width="25" height="30" alt="d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)" />Приготовьте и получите кучу комплиментов !!!]

Для теста: 4 тонких стакана муки,
1 и 1 /3 стак.воды,
2 ст.л. водки,
1 яйцо,
2 ст.л.раст.масла,
1/2ч.л.соли.

Вскипятить воду с солью и маслом, немедленно заварить 1 стакан муки, размешать комки, дать остыть. Добавить яйцо и водку. Добавляя остальную муку, вымесить тесто.

А пока тесто настаивается,приготовить фарш:
700г жирной баранины или говядины,
3 головки лука,соль,перец,специи по вкусу.

Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш разровнять по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и, выдавить воздух ,плотно залепить (можно смочить края водой). В сотейник налить 2-3 см растительного масла и , подождав, пока масло хорошенько прогреется, опустить в него маленький кусочек теста (оно уберет ненужный запах). Чебуреки жарить с двух сторон на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
[700x486]
[700x486]
источник
Хранить деньги дома под своей подушкой не просто опасно, но также и не выгодно. Вклад собственных денег в Сбербанке поможет вам не просто защитить свои личные средства от разных мошенников, но также и получить значительную прибыль в виде процентов от вложенной суммы. Как выгодно положить деньги на книжку Сбербанка, и как такую сберегательную книжку открыть в этом банке.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Полезные советы для настоящей хозяюшки

Полезные советы для настоящей хозяюшки
• Чтобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. Замерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. Матовые стекла моют горячей водой с добавлением уксуса.

• Размораживайте холодильник каждые 3 недели. Для этого выньте все продукты, затем отключите холодильник от электросети, дверцы оставьте открытыми. Лед и снег должны растаять сами, не ускоряйте этот процесс с помощью ножа. Холодильник вымойте раствором питьевой соды (на 1 литр воды 1 столовая ложка соды), протрите мягкой тряпкой, а когда просохнет, опять включите в сеть и поместите в него продукты.

• Чтобы крашеные полы блестели, их можно вымыть водой с нашатырным спиртом (1-2 столовые ложки на ведро воды). Нашатырный спирт придает краске блеск. Нельзя мыть пол с мылом и содой - от них масляная краска тускнеет.

• Чтобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними. Ковер лучше чистить пылесосом 1-2 раза в неделю. Если нет пылесоса, заведите для ковра отдельный, не слишком жесткий веник.

• Пыль и загрязнения с лакированных и полированных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удалять мокрой тряпкой или горячей водой. Протирать мебель нужно мягкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной салфеткой "Уют".

• Чтобы царапины на мебели сделать менее заметными, возьмите маленькую щетку, смочите ее в слабом растворе йода и протрите царапины.

• На полированных столах от горячих предметов могут быть белые пятна. Их можно удалить следующим образом. Пятно натирают куском парафина с воском, покрывают пропускной бумагой и придавливают горячим утюгом. Если пятно с первого раза не сойдет, этот прием повторяют. Затем хорошенько протирают стол мягкой суконной тряпкой, и полировка будет восстановлена.

• Чтобы сохранить вещи от моли, смочите в керосине тампон ваты и заложите его в пальто, в шапку или в воротник.

• Мыть ванну или раковину после холодной воды сразу горячей или наоборот - не следует. От неодинакового расширения материала, из которого сделаны эти предметы, и эмали на эмалированном покрытии образуются трещины, затем они чернеют.

• От стены в ванной отскочило несколько плиток. Очистите их от цемента, смажьте масляными белилами или любой масляной краской и плотно прижмите: плитка будет держаться очень прочно.

• Если на потолке или стенах образовалась щель, возьмите жидкий столярный клей, добавьте в него зубной порошок или мелко натертый мел. Этой замазкой заделайте щели. Через сутки замазка затвердеет.

• Делая ремонт, учтите, что комната выглядят выше, если обои наклеены без зазора до самого потолка.

• Вздутия на обоях устраняются, если после высыхания их прогладить слегка нагретым утюгом.

• Полы, покрытые линолеумом, моют теплой водой, не добавляя соды - от нее теряется блеск, обесцвечивается окраска. Время от времени линолеум полезно натирать. Для этого подойдут специальные пасты "Скипидарная", "Самоблеск", "Эмульсионная".

• Для мытья зеркала можно приготовить состав: 1 стакан воды, 1 столовая ложка уксуса, 20 г мела (или зубного порошка на основе мела), все смешать и прокипятить. Дать отстояться. Чистую жидкость слить в бутылку, и при необходимости протирать ею зеркало.

• Стекла заблестят, если в воду добавить керосин (1 столовую ложку на 1 литр воды).

• Чтобы избежать запотевания окон зимой, нужно стекло протереть тряпкой, смоченной раствором из 1 части очищенного глицерина и 20 частей спирта.

• Мыть или протирать стекла надо не реже одного раза в месяц. Стекла, протертые смесью из 3 частей воды, 7 частей глицерина и нескольких капель нашатырного спирта, грязнятся меньше.

• Чтобы в холодильнике не возникали неприятные запахи, его внутреннюю часть надо не реже двух раз в месяц мыть теплой водой с добавлением питьевой соды (столовая ложка на 1 л воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса.

• Ржавчину можно вывести при помощи перекиси водорода, смешанной с 10% нашатырного спирта.

• Изделия из меди хорошо чистить сырым картофелем.

• Если новый веник опустить в горячую подсоленную воду или замочить в соленой воде на 2-3 часа, он прослужит дольше.

• Веник растрепался. Подержите его несколько минут над кастрюлей с кипящей водой - он станет как новый.

• Чтобы избежать неприятного запаха в шкафах, положите туда натуральный молотый кофе. Избавить от специфического запаха хлебницу можно путем мытья раствором уксуса. Для профилактики неприятного запаха в холодильнике его моют раствором уксуса или пищевой соды, протирают и проветривают.

• Чтобы удалить нагар на конфорках, прокалите их на сильном огне. Не забудьте при этом открыть окно!

• Чтобы кухонные полотенца легче отстирались, замочите их перед стиркой в теплой воде, предварительно добавив в нее немного уксуса.
[325x325]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картофель по-корейски

[600x481]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожковое тесто для жарки на сковороде и выпечке в духовке.

Очень понравился рецепт такого пирожкового теста. Рецепт очень простой. Смотрите, как ловко мужчина с ним справляется. Думаю этот рецепт многим понравится.

Находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Перловая каша с грибами

[604x408]

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[700x560]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Банановые оладушки.

[537x591]

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Необычный рецепт оладий - пирожков из кабачков

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Быстрый Хачапури.

Читать далее...