Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим домашний кетчуп
Ингредиенты:
-350 г помидоров,
-4 ст ложки растительного масла,
-1/3 ч ложки соли,
-1/4 ч ложки сахара,
-3 дольки чеснока,
-1/2 ч ложки уксуса, перец
Как приготовить домашний кетчуп:
1. Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.
2. Обжарить на растительном масле до мягкости. Протереть через мелкое сито для избавления от зерен. Выложить в кастрюлю и выпарить лишнюю жидкость.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим домашний майонез
3. Для сокращения времени упаривания жидкость, слившуюся сразу после выкладывания в сито, лучше вылить.
4. Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок.
5. При желании перед протиранием через сито в томаты можно добавить пассированные лук и морковь.
Домашний кетчуп готов. Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Узор - сеточка крючком
http://www.xn--1000-j4d3a3car1a.xn--p1ai/news/0313_skhema_uzora/2011-02-03-315
| /www.xn--1000-j4d3a3car1a.xn--p1ai/.s/t/995/31.gif" target="_blank">http://www.xn--1000-j4d3a3car1a.xn--p1ai/.s/t/995/31.gif); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
- 500-600 г морская рыба (минтай, хек)
- 1 ст. рис
- 1 шт. лук
- 50 г масло сливочное
- по вкусу зелень
- 1 ч.л. лимонный сок
- по вкусу специи
- 3 ст. мука
- 5 г дрожжи (сухие)
- 2 ст.л. маргарин
- 1 ст.л. сметана
- 1 шт. яйца куриные
- 3 ст.л. молоко коровье
- 2/3 ст. вода
- 1 ч.л. сахар
- 1 ч.л. соль
Рыбный пирог рецепт. Процесс приготовления
Рыбу вымыть, филе отделить от костей. Сложить кусочки рыбы в миску, посолить, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и оставить примерно на 1 час. Отварить рис в подсоленной воде. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить. Замесить тесто: высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки, добавить маргарин, сметану, молоко, яйцо, соль. Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить тесто в теплое место, дать ему подняться. Затем опустить тесто ножом, высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить. После того, как тесто подойдёт во второй раз, из него можно готовить пирог.
Разделить тесто на две части: из одной получится низ пирога, из второй – верх. Раскатать тесто пластом и переложить его на смазанный маслом противень. Выложить, распределив равномерно, начинку слоями: зелень – рис - рыба – рис - кусочки сливочного масла – зелень.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им пирог, защипнуть края, по возможности придав пирогу форму рыбы. Смазать пирог с помощью кондитерской кисти желтком, взбитым с ¼ стакана воды. Выпекать пирог в разогретой до 200˚С духовке в течение 30-35 минут.
Готовый – с румяной корочкой пирог – смазать кусочком сливочного масла, накрыть бумагой для выпечки и чистым полотенцем, чтобы он «отпыхнул».
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Вязаная юбка или пуловер
Вязаная юбка
Спицы 3,5, Бриллиант в 2 нити.
[показать]Описания нет, увидела где-то тунику и вязала по картинке.
Для тех, кто хочет "многа букафф" - сюда http://www.stranamam.ru/post/4165796/
Девочки, ура!!!
Картинка нашлась!
Спасибо огромное natalya-le за то, что нашла и сказала ГДЕ!
Вот ссылка http://club.osinka.ru/topic-35804?p=1534325#1534325
А вот картинка:
[показать]И схема узора:
[показать]Крупнее тут - http://img-fotki.yandex.ru/get/35/renenet.a/0_17a50_212e04b2_orig
Еще раз спасибо за помощь в поиске!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает» тесто за 10 минут!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусная творожная запеканка
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Курица Хе
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Комплект: ажурный жакет "Вероника" и бюстье
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка виноградных листьев для долмы.
Если у Вас дома имеются виноградники или же есть возможность достать виноградные листья у кого либо, то сделайте на зиму запас , чтобы насладиться зимой вкусной долмой. Рецепт заготовки виноградных листьев, совершенно простой и не стоит платить лишние деньги, покупая их на рынке. Знакомьтесь с рецептом и пока есть возможность их заготовить - заготавливаем.
Ингредиенты
-Листья виноградные (свежие)
-Соль
-Вода
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2bT
Вскипятите солёную воду в 2-х кастрюлях. Соли должно быть достаточно.
Одну кастрюлю отставьте в сторону. Другая должна кипеть на среднем огне.
Сложите листья стопкой по 15-20 шт.
Опустите листья в кипящий раствор на несколько секунд. Ярко-зелёные листья поменяют цвет на оливковый.
Достаньте листья с помощью вилки и поместите в чистые простерилизованные баночки.
Утрамбуйте их как следует деревянной ложкой.
Листья можно складывать вдвое. Когда банка наполнится, долейте сверху солёной воды из другой кастрюли и сразу закройте крышкой. Стерилизовать не надо. Но, если у вас немного плотные листья, можете и простерилизовать 2-3 минуты.
Удобно использовать пол-литровые баночки.
Листья должны быть тонкие, без опушения с обратной стороны. Собирайте молодые листья среднего размера.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Чебуречки с сыром и кунжутом
[604x453]+ читать дальше [/i]]
Для теста:
Вода - 220мл
Мука - 200г
Оливковое масло - 50мл
Соль
Сыр,
кунжут
Приготовление:
Соединить масло, воду и соль в кастрюльке, поставить на огонь и довести до кипения, затем всыпать половину просеянной муки и быстро мешая вилкой, заварить тесто, снять с огня и охладить, затем добавить остатки муки и замесить мягкое тесто, скатать его в шар. положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30минут.
Для начинки: сыр можно натереть на крупной терке, можно просто нарезать тонкими прямоугольными пластиками, кунжут обжарить на сухой сковороде ло легкого зарумянивания.
Готовое тесто разделить на одинаковые шарики, каждую раскатать в тонкий овал, на один край положить сыр, посыпать кунжутом, закрыть другим краем и хорошо залепить. Чебуреки жарить в большом количестве хорошо разогретого масла(т.е. во фритюре). Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнне масло и переложить их на блюдо.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Васильева
Источник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Быстрое пирожное "Конвертики"
[показать]
Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.
Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки.
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.
Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.
Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Торт Нежное облако
[604x449]Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина
Приготовление:
1. Взбить все составляющие теста.
2. Должна получиться жидкая масса.
3. Корж выпекаем.
4. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
5. Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.
6. Не всем оно может понравиться.
7. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельная вкусняшка за 5 минут
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как снять зубную боль.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Как сделать тюль ИДЕАЛЬНО белоснежным?
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Винтажные элементы и кайма крючком
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени
