Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение
Теплый картофельный салат с фасолью и панчеттой
Это цитата сообщения Lena-zelena Оригинальное сообщение
Воротник "Неаполь".
Нитки "Анна-16".Крючок 1,6 мм.Вес-33 грамма.Вязала по ОПИСАНИЮ салфетки "IRENE" от Патрисии Кристофферсен,начиная с 11 ряда.
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
"Балык" из куриного филе
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Исцеление сексом
[показать]
Великий Нзамби, творец всего сущего, создав первую женщину, остался недоволен.
Она получилась угловатой и вдобавок сильной, как мужчина.
Тогда творец разрезал ее тело и убрал несколько костей.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
"Обезьяний” хлеб с сыром и чесноком
В ближайшем магазине находится своя пекарня и они выпекают такие чесночные булочки, которые соединены между собой в виде ромашки. Под борщик украинский или под салко – очень кстати! Когда я испекла этот хлеб, мы с мужем сразу вспомнили эти булочки, но единогласно признали “обезьяний” хлеб лучшим! Почему обезьяний? Да без понятия ))
Нам понадобится:
мука — 350 г; вода (лучше брать теплую) — 250 мл; сахар — 2/3 ст. л.; соль — 1 ч. л.; дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.; масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.; чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым); сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу).
Приготовление:
Готовим обычное дрожжевое тесто. Поскольку выпечка у нас не сладкая, то делаем безопарное дрожжевое тесто (в один прием). В теплом молоке размешиваем дрожжи, ждем когда они полностью растворяться, добавляем муку, сахар и соль. И вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске и рукам.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех. Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует. Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса. Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно. Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности. Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее. Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 40-45 минут.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хачапури к завтраку.
Рецепт просто замечательный. Такие хачапури к завтраку готовятся за считанные минутки. Быстро, просто, вкусно! Знакомьтесь с рецептом и осваивайте его. Понравится всем без сомнения.
Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сулугуни (творога)
30 г сливочного масла
Приготовление по материалам сайта: okshefpovarok.blogspot.de/2014/01/blog-post_4598.html
Взбить венчиком яйцо в миске.
Влить молоко и опять все взбить.
Добавить муки и все взбить.
Потереть 300 грамм сулугуни.
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Это цитата сообщения любовь_левина Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ СЫР. РЕЦЕПТЫ
[486x364]
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)
Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
[500x495]
Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп
Приготовление:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!
Ароматный домашний
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свёкла по-корейски или почти по-корейски
[300x199]Почему почти? Потому что на самом деле ничего корейского в ней нет. Но очень вкусно и остро получается.
=
Просто обалденный вкус!]
[384x37]Свекла — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кинза (молотая ) — 1 ч. л.
Свёклу моем, не очищая, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем с момента закипания 10 минут.
Воду сливаем и ждём, пока они остынут (крышку не открываем). Очищаем их и натираем соломкой. Добавляем сахар и соль, уксус. В сковороде накаляем растительное масло, очень быстро добавляем к нему чёрный и красный перец и мелко порубленные зубчики чеснока.
Всё должно быть очень быстро, чтобы специи раскрылись, а чеснок не поджарился!!! Выливаем шипящее масло в свёклу, добавляем молотые семена кинзы и хорошо перемешиваем и даём настяться часа 3 при комнатной температуре.
povarenok.ru
Квашенную капусту пробовал наверно каждый, а вот про то, что свеклу можно также квасить, многие наверняка не слышали и тем более не ее ели. Если вы относитесь ко второй категории то предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления квашенной свеклы. Он нехитрый и несложный. А квашеная свекла отлично заменит на столе маринованные огурцы, кислую капусту и прочие соленья.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанные кексы с изюмом
[показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
"Nutella" за 5 минут
[показать]
Этот рецепт мне попался сегодня в соц.сети, очень была заинтригована и сразу же пошла делать
Потратила не более пяти минут времени и получила превосходный, очень вкусный и густой шоколадный соус.
Не могу сказать, что он точь-в-точь такой же по вкусу, как известная всем нутелла, но очень похож.
Мужу и детям очень понравилось, однозначно, буду делать еще и не раз.
Делала половину порции. Результат на фото: две баночки и еще пару ложек в чаше для взбивания.
Ингредиенты:
150 мл молока
пол стакана сахара
1 ч.л. ванильного сахара
350 мл растительного масла без запаха (у меня подсолнечное, "Олейна")
3 ст.л. какао
2-3 ст.л. сухого молока
50 гр орехов (факультативно, у меня фундук)
Приготовление:
ВАЖНО: для приготовления этого крема нужен погружной блендер! Другой не подходит!
Итак, теплое молоко и сахар и ванильный сахар смешиваем в высокой чаше для блендера, начинаем взбивать и понемногу добавляем растительное масло. Масса тут же начнет густеть!
Добавляем какао и сухое молоко, все смешиваем блендером. Делать это будет все труднее и труднее, т.к. масса станет очень густой.
В конце добавить дробленные орехи, если вы их используете, и перемешать.
Все. Можно кушать.
Автор рекомендует поставить крем в холодильник на пару часов, за это время улетучится запах масла. У меня крем вообще не пах маслом, только шоколадом и орешками
Приятного аппетита!
Автор: Sindirella
[208x126]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Куриные ломтики в соусе
Куриное филе — отличный продукт. Готовится быстро и с недавних пор продается в любом магазине. Воспользуемся этим и приготовим отличное блюдо, которое называется куриные ломтики. Но сами по себе ломтики будут суховаты, поэтому мы приготовим к ним соус.
Для приготовления нам понадобятся:
- 1литр воды
- 800 г куриного филе
- коренья петрушки и сельдерея
- 200 г очищенных грецких орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла для грецких орехов
- 3 дольки чеснока
- 2 средние луковицы
- половинка лимона
- 125 г сметаны
- пол чайной ложки паприки
- 2 столовые ложки оливкового масла для паприки
- соль, перец по вкусу
- листья салата или любая свежая зелень
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Луковые оладьи
Приготовить оладьи можно практически из всего. И даже из лука. Попробуйте!
[показать]
Когда мне в детстве читали сказку про Буратино, то одним из самых запоминающихся для меня эпизодов был, вот не поверите, эпизод, когда папа Карло принес Буратино луковицу и тот ее с удовольствием съел!?! В те годы лук для меня был абсолютно несъедобным и даже отвратительным… Но, как говорится, все меняется… и в студенческие годы мы с подружками приспособились жарить из него оладьи… Да, сначала их готовили не от хорошей жизни, а потому, что, оказавшись вдали от родителей, частенько забывали купить хоть что-то к ужину и вспоминали об этом только вечером, когда возвращались в общежитие… Магазины в ту пору закрывались рано и поэтому сбегать и купить хоть что-то было просто не реально… оставалось либо смириться, либо готовить из того что было… вот и готовили луковые оладьи, или, как мы тогда их называли, «оладьи с таком»))) И что самое удивительное, они оказались очень даже вкусные))) Более того, я жарю их и сейчас, и уже, конечно же, не потому, что в холодильнике пусто))) Попробуйте!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Творожные пончики "Объедение"
Творожные пончики "Объедение"
Крайне редко можно найти такое вкусненькое, красивенькое, вызывающее теплые воспоминания детства блюдо, как "Творожные шарики", а в простонародье – "Пончики"
Аромат, идущий от шариков в процессе приготовления неописуем… Вкус после – невообразим. Делайте, и Вы никогда не пожалеете.
Итак, приобретаем продукты. Самое главное творог. Творог должен быть как можно более жирен. У меня был 15%, и это не предел. Если Вы возьмете 0% творог (обезжиренный), аргументируя тем, что другого нет, либо я другой не ем, то смею Вас заверить, что проще сразу весь набор продуктов выбросить на помойку, и не переводить собственное время и не сжигать столь дефицитный в стане газ.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат "Кружевница"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Лепешки с сыром
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пахлава армянская
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Необыкновенный рецепт шашлыка
