КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ-II
А этот замечательный рецептик от моей подружки Любаши.
[показать]
состав:
* капуста белокочанная 3 кг
* морковь 3-4 шт.
* Чеснок 150гр.
* зелень 2 пучка
для маринада:
* соль 2,5 ст.л.
* сахар 1 не полный стак.
* раст.масло 1 стак.
* лавров.лист 2
* уксус 9% 1 стак.(можно чуть меньше)
Капусту режем кубиками; чеснок- тоненькими пластинками; морковь желательно нашинковать тоненько; зелень мелко рубим. Укладываем слоями, слегка придавив.
Маринад: К 1,5 литрам воды добавить соль, сахар, раст.масло, лавров.лист, как только всё закипит, выключить и только потом добавить уксус, остудить и залить капустку. Оставить на ночь в тепле, затем хранить в прохладном месте.

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Предлагаю вариант быстрого маринования обычной белокочанной капусты.
[показать]
Понравилось?!
Потребуется нам 2 кг белокочанной капустки, 2-3 крупной моркови.
Читать далее...

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТКА

А это, в довесок к помидоркам. Вы только посмотрите на фото и вам захочется такой капустки.
[показать]
Тем более, что время для приготовления требуется совсем немного.
Читать далее...

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ - ВСЕГО ЛИШЬ ЗА СУТКИ
[показать]

Многие из нас живут в квартирах и давно уже не занимаются "консервированием", но почти все ходят в магазин и покупают там маринованные помидорки, так ведь?! Вот и моё семействе любит помидорки. А, что не сделаешь ради любимых? Да! и еще, почти все покупные помидорки имеют очень жесткую кожицу((((, но мы исправим и это.
На своем любимом Кулинаре я нашла рецептик "суточных" помидор, рецепт прошел много вариантов и я выбрала, который мне больше всех понравился. Делюсь с вами:
Читать далее...

РУЛЕТ МЯСНОЙ
[показать]
Состав:
Фарш 600 гр.
Яйцо 1 сырое
Соль
Перец
Белый хлеб
Лук репч.
Яйца варен. 4 шт.
зелень: укропчик, петрушка
Читать далее...

Уже в который раз лакомлюсь нежнейшим, вкуснейшим, бисквитным рулетиком, а поделиться с вами забываю.
Рецепт нашла на просторах инета, но к сожалению страничку не сохранила.
[показать]
Уверена, что этот рулет получится у каждой хозяйки)) Готовится легко и быстро, через сорок минут вы сможете отрезать первый кусочек и насладиться этим нежнейшим вкусом. Я много испробовала рецептов бисквита, но этот сразил меня , как говорится наповал))) Делать нежнейшие тортики, из такого бисквита, будет очень легко и не проблематично.
Но, соловья баснями не кормят, пошли готовить)))
Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Карамель домашняя

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Быстро маринованные шампиньоны плюс

[450x296]
Этот рецепт подразумевается, как часть конкурсного задания. В процессе обсуждения было высказано сомнение, возможно ли устроить вечеринку на пятерых за 20 долларов. Думаю, вполне реально. Вчера у меня возникла похожая ситуация и всё получилось в лучшем виде. Маринованные шампиньоны вчера попробовал впервые, т.к. фабричные никогда не покупал. А после вчерашней дегустации и подавно не куплю.

читаем дальше

Нет-нет!!! речь пойдет не о итальянских макаронах))), а о нежнейшем десерте, но обо всём по порядку. Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего печенья- macaron-макарон (ударение на о), поверьте не хватает слов, чтобы описать его вкус и называть это чудо, этот нежнейшей десерт - печеньем-у меня не поворачивается язык.
[показать]
Читать далее

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
Рецепт этой вкуснейшей рыбки я позаимствовала у Лианочки, рекомендую и вам воспользоваться им.
[показать]
Читать далее...

Копченая скумбрия
[показать]
На пробу, я взяла одну рыбку примерно грамм 400 и..... приготовила нежнейшую, вкуснейшую, красивейшую рыбку, она тает во рту, в меру жирненькая, но требующая соответствующих атрибутов.
Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирожные - 954 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные - 954 рецепта

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Мастер класс плетения из газеты для новичков


[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
По восхищайтесь и вы!
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

[400x]

Читать далее

Салат "Сердечко"
[показать]
Легкий овощной салатик.
Состав:
свекла 2
картофель 4
огурцы маринован. небольшие 3-4
яйца 3
морковь 2
майонез 250-300
сметана 200 гр.
соль
перец черн. молотый
Читать далее...

Вариация на тему песочного печенья "Курамбьедес"
К Рождеству, в Греции пекут песочное печенье "Курамбьедес" (Kourambiedes). Оно очень легко в приготовлении, что и толкнуло меня приготовить его. Вот только в печеньку нужно воткнуть гвоздичку, но! это совсем не мой вкус))))и я заменила гвоздичку на капельку варенья, вот и получилась вариация от "Курамбьедес"
[показать]
Читать далее...

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
Ну, а прежде о полезных свойствах этой капустки.
Особенно полезна пекинская капуста при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка. Ее считают источником активного долголетия. Способствует этому наличие в ней значительного количества лизина - аминокислоты, незаменимой для человеческого организма, обладающей способностью растворять чужеродные белки и служит основным очистителем крови, повышает иммунитет организма. Большую продолжительность жизни в Японии и Китае связывают с употреблением в пищу именно пекинской капусты.
Содержание белка и витамина С в пекинской капусте в 2 раза больше, чем в белокочанной. Листья пекинской капусты содержат витамины: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U; минеральные соли, незаменимые аминокислоты белки, сахара, алкалоид лактуцин, органические кислоты.
Теперь, когда вы поняли, что пекинская капуста гораздо полезней белокочанной, приступим к рецепту.
По большей части из этой капусты готовят острое блюдо, под названием кимчхи(пороюсь в своих закромах, найду и потом покажу рецепт), но сегодня я вас познакомлю с другим.
Смотрим на фоточку, облизываемся
[показать]
Читать далее...

Пирожное "Нежность"("Снежинка", "Ёжики")
Эти пирожные очень мягкие, сочные и вкусные.
[показать]
Состав:
для теста:
Масло сливоч.легкое 200 гр.
сахар 1,5 стакан
ванил. сахар 1 пакетик
яйца 4 шт.
сливки 30% 1 стакан
разрыхлитель 1 пакетик
мука 3 стакана
для крема:
200-250 грамм слив. масла
сгущенное молоко примерно 1 банка
Читать далее...

Для начала выясним, что же обозначает это слово Бризоль, это кулинарное блюдо, верней будет сказать, что это способ приготовления, т.е. "зажаренный в омлете, яйце, в льезоне". Бризоли можно приготовить из мясного фарша,из куриной или свиной отбивной, а также из рыбы, о чем я уже начала мечтать))) я просто чувствую, какая это будет вкуснятина.
[показать]
В инете есть огромное количество рецептов и советов, почитав там и там, собрав воедино, что-то отбросив, что-то придумав, у меня получилось обалденно вкусное блюдо, которое понравилось всем членам семьи, ну, что приступим к рецепту?! постараюсь быть немногословной))
Читать далее...