[показать]

Сегодня у нас будет Мастер-класс по цветку розы из лент. 

Принцип восьмиклинки многим знаком. Простор для творчества большой. Смотрите сколько моделей я собрала. Все имеющиеся схемы тоже выложила. Подробные описания многих из них есть на моем блоге Knits4Kids

1.
[600x450]

2.
[472x450]

3.
[700x525]

4.
[500x358]

5.
[399x600]

6.
[381x502]

7.
[440x615]

8.
[700x525]

9.
[604x453]

10.
[400x300]

11.
[700x525]

12.
[300x328]

13.
[455x342]

14.

[показать]

23 ФЕВРАЛЯ был праздник День защитника Отечества. Но в этот день у меня еще была дата знаменательная - годовщина моей свадьбы -17 лет. Гостей не приглашали, посидели в узком семейном кругу, попили чайку. А напекла я пирогов вкуснейших и еще вафель. Давно их не пекла. Тоже получились такие нежные, но одновременно, хрустящие. Еле успела сфотографировать, уж последние остались. Раньше такие вафли всегда пекла моя мамочка. Светлая ей память! Я их так и зову "Мамины вафли". А пекла я на старой электрической вафельнице (ей 27 лет)! И ничего, функционирует!

Привожу рецепт вафель (трубочек):

• маргарин - 200 гр
• яйца - 5 шт.
• мука - 400 гр
• сахар - 300 гр
• немного молока

Приготовление:

Маргарин растопить, вылить в муку. Яйца взбить с  сахаром (сахар вводить тонкой струйкой). Все соединить, добавить немного теплого молока до консистенции сметаны. Выпекать на предварительно разогретой вафельнице,  смазав немного ее маслом. Пекутся они очень быстро.

Я снимала готовую вафлю с помощью вилки, быстро закручивала  ее в кулечик. Можно в трубочку. Только обязательно надо скручивать, пока вафля горячая. 

30 ЗАКОНОВ ЖИЗНИ...

[показать]

[показать]

Фотографии в альбоме «схемы» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

Модель взята из журнала.

Детские башмачки связаны спицами №2,5 из 50 г пряжи (100% шерсть, 120 м/50 г).

Длина стопы 8 и 9,5 см.

Схема вязания и описание детских башмачков спицами

[525x700]

Женские вязаные шарфы

В поисках идей для  вязания своего нового шарфика, насобирала море самых различных картинок с интересными моделями

Сама же остановилась на этом шарфе,тем более связать его проще простого!)

[624x700]

Схема вязания  и море идеи для женских шарфиков

   =Птичье молоко= -нежнейший торт ! Посмотрите мастер-класс его приготовления и,возможно,этот торт будет великолепным именно в Вашем исполнении! 

[800x600]

Но вот наконец показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет! Подтыкин взглянул на дело рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...
Вот и я «охеренно русский» хоть и могу приготовить гламурные крепы или экзотические панкейки, да вот беда – не желаю! А желаю я, такие, «как плечо купеческой дочки», как солнце румяные, как огонь язычества жгучие,чтоб, да черт с ним!, до апоплексического удара чтоб вкусные!

Этому рецепту я почти аутентичный носитель. Почти, потому что перенял его не у мамы или бабушки, впитав с молоком, а перенял у бывшей тещи, готовившей их достаточно часто именно вот таким, нижеописанным способом. Ну и лет 5 время от времени отрабатывал рецепт, шлифуя вкус и доводя до полного сходства с «теми самыми» тещиными блинами. Ну и вот, наконец, удалось!

Если посмотреть Рунет, то блины пшенные часто относят к Мордовской кухне. Не могу с этим ни поспорить, ни полностью согласится, поскольку проживаю сейчас в 40 км от границы с Мордовией, а проникновение и перенимание никто, разумеется, не отменял. В паре источников даже утверждается, что реальный, аутентичный рецепт пшенных блинов утерян, а то, что подается под их видом – не более чем восстановленный и извращенный новодел. И глядя на выдачу по поиску, с этим трудно не согласится, видя техники исполнения. Однако за правильность этого рецепта может поручиться упертость моей бывшей тещи, которая в жизни своей кулинарных книг в руках не держала, рецепты ни у кого не переписывала, а признавала только те, которые с детства в семье переняла. Она и сейчас, в 21м веке в щи картошку кладет круглую, растаптывая ее толкушкой по окончании варки. Это ли вам не показатель?

Ну, хватит теории. Словесами даже самыми пышными сыт не будешь. Потому нам потребуются:

Крупа пшенная                   1 стакан.

Мука пшеничная                 2,5 стакана.

Молоко                                 1 стакан.

Яйца                                     2-3 шт.

Дрожжи свежие                  20 гр.

Соль, сахар.

Масло сливочное для смазывания готовых блинов.

[800x600]

Для начала нужно сварить кашу (ой не нужно мне глупых вопросов – а почему не мука пшенная, сказано кашу – варите кашу или пеките уже так как привыкли). Кашу варим на воде (кто хочет, конечно и на молоке может сварить), в пропорции к крупе 1Х3 или даже 3,5, т.е нам не нужна рассыпчатая, нам нужна розмазня.

Параллельно в это же время ставим опару из полстакана теплого молока, дрожжей, щепотки сахара и столовой ложки муки. Опаре даем подняться не менее 30 мин.

Еще, совершенно необходимый для нас предмет – толкушка или веселка. Вот такая, с большой поверхностью «утаптывания». Сваренную кашу, начинаем усиленно разминать толкушкой, превращая, в как можно более однородную массу.

[800x600]

Вмешиваем в кашу муку, яйца, и вводим опару. Солим, сладим, и продолжаем вымешивать толкушкой в течении не менее 15 мин, стараясь растирать крупяные комочки по дну кастрюли (да, а кто сказал что будет легко? Своих сил нет – шесть

[800x630]

• "BLAZER"  Автор Lewis Tardy.   А также см. Оригинал [показать](2210×1741)

Предлагаю вашему вниманию ВТОРУЮ часть обзора  арт фестиваля, который проводился 16-18 февраля 2013г.) в районе Коконат Гроув (Coconut Grove) в Маями во Флориде. Этот фестиваль юбилейный-пятидесятый по счёту.  Уже публиковался небольшой пост с фестивалем Коконат Гроув 2009-го года  Art-festival Coconut Grove-2009, Miami  и  ПЕРВАЯ часть поста "Арт фестиваль "Coconut Grove"-2013.

Чтобы  рассмотреть детали на картинке в более крупном масштабе, нужно кликнуть на слово "Оригинал" под фотографией.

http://www.vogue.ru/vogue_live/

Dolce & Gabbana

[показать]

[700x526]
Рецепт