• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Быстрая пицца 26-08-2015 16:32


Быстрая пицца



Ингредиенты:
-Яйца — 2 Штуки
-Майонез — 3 Ст. ложки
-Мука — 3 Ст. ложки
-Колбаса — 150 Грамм
-Лук — 1/2 Штуки
--Помидор — 1 Штука
-Сыр — 200 Грамм
-Зелень — - По вкусу

Приготовление:

Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из баклажанов на зиму - 30 рецептов с фото 21-08-2015 15:46

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов из баклажанов на зиму
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ С КУКУРУЗКОЙ И КУРИЦЕЙ 21-08-2015 15:46


САЛАТ С КУКУРУЗКОЙ И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
 
2 куриных филе
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированной красной фасоли
средний зеленый перец
2 средних помидора
1 средняя луковица
петрушка
приправа для курицы
 
Соус:
1/3 ст. растительного масла
3 ст.л. уксуса
3 ст.л. горчицы
2 ст.л жидкого меда
2 зубчика чеснока
½ ч. л. тимьяна
 
Приготовление:
 
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. (Я тушила в соке, который выделился при жарке) 
2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. 
3. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу
4. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом. (Я не добавляла горчицу - дети не любят, мед тоже не решилась добавить, остальное все добавила, все равно получилось очень вкусно!) 
 
Приятного аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем "Мокрое безе" 21-08-2015 15:45


Крем "Мокрое безе"
Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.
 
Ингредиенты:
 
Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
 
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото 20-08-2015 16:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов на день рождения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощное рагу с баклажанами 20-08-2015 16:08


Овощное рагу с баклажанами
Ингредиенты:
 
Свежие баклажаны – 2 шт.
Стручковая фасоль – 200 г
Свежие помидоры – 200 г
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 4 зубка
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 4 ст. л.
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло растительное – 3 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Овощи необходимо тщательно вымыть в проточной воде. Баклажаны нарезать, посолить и отставить, чтобы вышла горечь.
2. Болгарский перец нарезать соломкой.
3. Очищенный лук нарезать, морковь тоже нарезать соломкой.
4. Взять кастрюлю или казанок, поставить на огонь, налить растительное масло и опустить туда болгарский перец, морковь, фасоль, баклажаны и лук.
5. Обжаривать овощи на интенсивном огне, помешивая в течение, где-то 15 минут. Следом опустить порезанные помидоры.
6. Посолить по вкусу, поперчить, в отдельной ёмкости развести сметану в 1 стакане воды и добавить эту смесь в рагу.
7. Готовить на умеренном огне минут 15 под закрытой крышкой. Чеснок очистить, измельчить и добавить в рагу, готовить еще около 5-10 минут.
8. Готовое рагу украсить зеленью.
 
Желаю вам приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассольник "Пальчики оближешь" 20-08-2015 16:07


Рассольник "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
300 гр говядины
3 клубня картофеля
150 гр перловой крупы
1 морковь
1 луковица
2 соленых огурца
1 пучок зелени
растительное масло для жарки
соль
черный молотый перец
2 столовые ложки сметаны
 
Приготовление:
 
1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7-8 минут.
3.Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
4. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры - 30 рецептов с фото 19-08-2015 14:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры - 30 рецептов с фото

Читать рецепты маринованных помидоров
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ 19-08-2015 14:00


ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ
Ингредиенты:
 
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
 
Приготовление:
 
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
 
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
 
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
 
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА "МРАМОРНАЯ" 19-08-2015 14:00


СВИНИНА "МРАМОРНАЯ"
Приготовление:
 
Свиную вырезку разрезать вдоль примерно на 3 или больше тонких полоски.
Хорошенько солим, намазываем слой молотой паприки, смешанной с красным острым перцем.
После перевязываем плотно тонким шпагатом.
После этого заворачиваем в фольгу и убираем в духовой шкаф, который должен быть предварительно разогрет да 200ºС.
Ставим запекаться на решетке, поставив вниз емкость с водой, чтобы не подгорело мясо. Как только начнете чувствовать аромат, с этого времени, запекаем мясо 40 минут.
 
По прошествии этого времени следует вытащить вырезку из духовки, но фольгу пока не снимать, а лишь сделать несколько проколов, чтобы из них вытек весь лишний мясной сок.
 
После этого убираем получившийся деликатес в холодильник часов на 8 – 12
 
Через 8-12 часов снять шпагат, почистить несколько чесночных зубчиков, а после растолочь их в ступке, добавив туда же несколько горошин черного перчика и немного соли. Смешиваем со столовой ложкой перемолотой паприки и натираем получившейся смесью вырезку.
Получилась замечательная альтернатива колбасным изделиям, но все в разы вкуснее, по-домашнему и без всяких вредных ингредиентов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо на зиму - 30 рецептов с фото 18-08-2015 16:33

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лечо на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты лечо на зиму
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из кабачков на зиму - просто и очень вкусно! 18-08-2015 16:32


Варенье из кабачков на зиму - просто и очень вкусно!
В варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150 г на 1 кг кабачков. А вместо лимона можно использовать апельсин.
 
Ингредиенты: 
 
1 кг кабачков
5 г лимонной кислоты в порошке
лимон (цедра, сок)
1 кг сахара
 
Приготовление (время готовки - 2 ч 30 мин):
 
1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков удалить семена. 
 
2. Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 ч. Лимоны вымыть и нарезать тонкими кружками. 
 
3. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и лимоны. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки со сметаной и сахаром 18-08-2015 16:32


Пышки со сметаной и сахаром
Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"
 
Ингредиенты:
 
1 стакан молока или простокваши
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли без горки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха
2,5 - 3 стакана муки
подсолнечное масло для жаренья
сметана и сахар
 
Приготовление:
 
1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
2. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
4. Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками.
5. Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.
6. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим "дежурным " блюдом!
 
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервация - 30 рецептов с фото 17-08-2015 15:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Консервация - 30 рецептов с фото

Читать рецепты консервации
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый быстрый и вкусный торт 17-08-2015 15:16


Самый быстрый и вкусный торт
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.
 
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР 17-08-2015 15:16


ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
 
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
 
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
 
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото 14-08-2015 16:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото

Читать рецепты быстрого ужина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов 14-08-2015 16:39


Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез
 
Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденная запеченная рыбка 14-08-2015 16:38


Обалденная запеченная рыбка
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
 
Ингредиенты:
 
5-6 карофеля
500 гр рыбы
2 помидора
1 большая луковица
сыр
зелень
сливки
 
Приготовление:
 
1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
5. Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
6. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
7. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец на зиму - 30 рецептов с фото 13-08-2015 12:59

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Перец на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты перца на зиму
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»