Девочки,какую я вчера щуку делала ,пальчики оближешь!
Порезала крупными кусочками ( 5-6см.),положила в промасленный протвень,отдельно подготовила маринад: 3 шт.-лукавицы, 2- моркови терт.,3-помидорки, 100 гр.-майонеза,пол стакана кип.воды,2 ст.ложки соев.соуса. Все это вылила поверх щуки на протвень (он у меня высокий) и закрыла все фольгой и в духовку на 50-60 мин при темп.250 градусов.,затем потерла 100 гр.сыра и добавила в сыр 2 яйца, перемешала. Открыла щуку ( убрала фольгу) и полилы сыром и яйцом, опять в духовку на 15 мин. при темп.300 градусов.
Запеклось,красиво,вкусно.
А утром все остыло и стало как заливное ( щука была в бульенчике ).
Раньше креветки не любила, когда попробовала с соусом, то полюбила, на фото креветки уже съедены, но соус остался:
Соевый соус + майонез, как следует размешать, креветки отваренные и очищенные, обмакивать в соус и лопать, цвет у соуса получается не айс, но вкус очень даже ничего:
1.
[427x640]
БОРЩ С БАКЛАЖАНАМИ (автор - Наташа К
300 г картофеля, 5 стаканов воды, 100 г моркови, 100 г капусты, 2 л томатной пасты, 1 баклажан, 1 сладкий перец, 1 пучок зелени. 1 зубчик чеснока, соль.
Картофель нарезать кубиками, опустить в кипящую воду и варить. Добавить тертую на крупной терке морковку.
Баклажан мелко порезать и обжарить. Мелко порезать перец и капусту. Порубить зелень, измельчить чеснок.
В кастрюлю с картофелем добавить баклажан, перец, капусту, томат-пасту, довести до кипения, отставить и добавить зелень и чеснок.
Это цитата сообщения ignis_fatuus Оригинальное сообщение
Уже который месяц подряд все знакомые требуют от меня этот суп
А впервые приготовила его под впечатлением тайской кухни:
Берём лосося, мидии, осьминога, креветки. Нарезаем креветки, лосося, осьминога и лавровый лист в кипящую воду. Мидии - целиком туда же, прям вместе с раковинами. Пропорции задаём на вкус, в зависимости от желаемой консистенции.
Добавляем соль, перец, мелко нарезанный сельдерей, петрушку, кинзу, зелёный перец, острый перец, шампиньоны, немного базилика, чуток тёртой моркови, побольше нарезанного чеснока, нарезанный помидор (который запросто можно заменить томатным соком).
Минут через 15 минут добавляем лимонный сок по вкусу. Я люблю, чтобы совсем кисло было, другие - чтобы чуть чуть кисловато. Если лимонного сока получилось слишком много, можно перебить вкус дополнительным томатным соком.
Это самый простой суп, о котором знаю. Рецепт сымпровизирован почти самостоятельно. Почти, ибо прислушивалась к советам спутника жизни. По желанию, можно перед море продуктами добавить немного мелко нарезанного картофеля.
Этот суп испортить не возможно. Нарезать всё можно по желанию и мелко, и крупно - как больше нравится. Я предпочитаю нарезать ингредиенты покрупней, так как это лучше смотрится относительно мидий.
Публикую, так как не ещё такого человека, которому этот рецепт не понравился бы. Мои коллеги и друзья в восторге. Надеюсь, вам тоже понравится.
Фотографии нет, так как всё съели.
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Растения против вредителей сада
|
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Метод выращивания земляники Николая Назаровича Расшыбина
[500x375]1-й вариант.
Под маточник-рассадник я выделил 1 сотку земли. На этой сотке я выкопал 6 траншей глубиной 50-60 см. На ширину лопаты, длиной по 10 метров. На них и выращиваю 6 сортов рассады. Какую смесь земли закладываются в эти траншеи, я думаю все знают, об этом написано во многих изданиях. Скажу лишь одно, количество удобрений, которыми будут заполнены траншеи, должно хватить лет на 10-12. Землю между траншеями не нужно перекапывать и удобрять. Траншеи после того, как просядет земля, должны иметь вид невысоких гребней. Когда траншеи будут готовы к высадке кустов, вся площадь застелается черным агроволокном, края которого засыпаются песком, чтобы не поддувал ветер. С двух сторон гребня в упор пришпиливают волокно П-образными шпильками 10х10 см до земли для того, что гребень не розсовывался. Следовательно по его центру по всей длине через каждые 20 см. прорезаем волокно и высаживаем 2-летние сильные кусты земляники. Затем прокладываю по гребнях капельную ленту и подсоединяю ее к водопроводу.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Как бороться с пыреем?
[показать]Огородники знают, как трудно бороться с пыреем. У него очень мощная корневая система, глубоко уходящая в землю. Полностью выкопать пырей никак не удается, он быстро разрастается вновь из маленького корешка. Иногда в так достает этот сорняк, что хочется вывести его навсегда!
Если вы тоже дошли до такого желания, то воспользуйтесь советами, проверенными на практике.
В порядок нужно начать приводить землю по частям. Для начала нужно отделить один участок, чтобы на чистую территорию не лез корень сорняка.
Весной выкопать неширокую траншейку глубиной чуть больше чем корень сорняка может опускаться, и вставить щиты из досок, или других материалов. После этого отделенный участок перекопать и посеять рожь. Зазеленевшую рожь скосить и перекопать. Осенью в третий раз проделать тоже самое. Весной уже сорняков не будет- рожь их «съедает» А земля на очищенном участке станет рыхлой, легкой. И хорошо удобренной, ведь скошенная рожь – отличное удобрение, не хуже навоза.
Таким образом можно привести участок в порядок. А все дело в том, что рожь вытесняет сорняки (и не только пырей): на поле, где она засеяна, они просто не растут.
Можно еще попробовать бороться с пыреем с помощью картона.
Часть участка по весне выкладываем картонками (не копать!), сверху насыпать небольшой слой земли и посеять там, например, зелень с небольшой корневой системой. Картон затенит пырей, и его корни перегниют в глубине.
Очень запущенные края огорода сначала можно побрызгать уксусом. На это уйдет пара бутылок. Но все равно это не дорого! И без химии! Уксус разлагается очень быстро и превращается в углекислый газ и воду. При обработке уксусом наземная зеленая часть пырея « сгорает». Потом положить картон(бумагу), а на сверху- траву. Сорняки не пробьются! А осенью еще раз посеять рожь. Наконец-то вы избавились от пырея полностью!
Источник
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Как сделать чтобы в проходах трава не росла?
Очередной совет от Игоря Лядова.(текст автора)
На фото Вы видите грядки с садовой земляникой под чёрной плёнкой. Это удобно, борьба с сорняками отпадает. Под плёнкой сохраняется влага, весной быстрей прогревается, значит раннее плодоношение и т. д.
[600x416]Вокруг грядок Вы видите газон, который я подстригаю триммером. Но есть места труднодоступные или не удобные для подстрижки, это между двух грядок. Мы называем их проходами. Многие борются с травой, выдирая её вручную (руками) или всевозможным садовым инструментом. Это отнимает много времени, сил. Предлагаю один из способов мульчирование проходов, чтобы надолго забыть о них. Таким способом пользуются многие огородники.
Стелем в проход газеты, журналы или картон.
[600x439]На газету в несколько слоёв, засыпаю опилки. Которые купил (2 мешка по 10 рублей)
[600x418]Толщиной 2-3 см. Разравниваю граблями.
[600x418]Чтоб ветер не раздул опилки, сверху сыплю песок. Который набрал на берегу реки "Амур".
[600x403]Толщиной 2-3 см. Разравниваю граблями.
[600x419]Теперь этот участок земли (две грядки и проход между ними) у нас не будут отнимать времени на прополку травы. Вы можете заниматся более важными делами.
Удачи Вам!!!
[600x424]Источник:http://blogs.mail.ru/mail/lyadov-igor/222C5FBAB114D89.html
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Безупречная защита
Шатер от мух. Мастер-класс
Чтобы оградить приятное дачное застолье на свежем воздухе от непрошеных гостей – назойливых мух и прочих жужжащих парнокрылых, нужно тщательно спрятать все съестное, особенно сладкое. А сделать это несложно.
Что потребуется?
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Вешалка для одежды на ночь из старой детской кроватки
Идея Татьяны Котенко http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43377629744
Вот что у меня получилось сделать из уже не нужной детской кроватки. Удобно складывать одежду, когда готовишься ко сну. Так же можно сделать такую вешалку и из спинки стула. [451x640] [480x615]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Стильная подушка-валик сшита из набивной обивочной ткани.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шитьё диванных подушек
Для тех кто ещё не до конца освоил азы шитья подушек
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Очищаем налёт от жёсткой воды
Зачастую красивый вид смесителя в ванной или на кухне портит полоска налёта, со временм образовавшегося от жёсткой воды. Простыми чистящими средствами её не возьмёшь.
Способ прост. Насыпьте на проблемное место пищевой лимонной кислоты и через некоторое время смойте её. Увидите, что ваш смеситель и раковина заблестят так, как будто вы начищали их час.
А какой хозяйке не портила настроение это отвратительная полоса внизу шторки для ванной? И неужели каждый раз снимать шторку и стирать? Нет, всё решается гораздо проще. На бортик ванны ставите ведро с горячей водой и лимонной кислотой, опускаете туда край шторки и оставляете на несколько часов. Потом просто споласкиваете этот край водой, и он чистый!
Как же неприятно выглядит эта накипь внутри чайника! Что делать? Покупать новый? Стараться отковырять накипь ножом или отчистить жёсткой щёткой? Нет! Просто бросьте в чайник с водой чайную ложку лимонной кислоты и прокипятите, потом вымойте чайник. От налёта не останется и следа!
[показать]
Это цитата сообщения marianna61 Оригинальное сообщение
tarator
Здравствуйте!
Я болгарка,Хочу поделиться вами рецептом холодного супа,который в летние жаркие дни очень приятная еда и его очень легко приготовить.Необходимо только разбавить кислое молоко водой в соотношении 1:1,добавить соль по вкусу,мелко нарезанные или тертые свежие огурцы,укроп,растительное масло и если хотите молотые греческие орехи.Вот и все!
Быстро,недорого,вкусно!
[250x309]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Селёдка в луковой "шубе"
[показать]
Моим друзьям и знакомым всегда очень нравится приготовленная мною селёдка, а вернее лук к самой селедке. Открою небольшой и очень простой секрет. Берём две большие сочные луковицы (или 4 маленькие). Нарезаем кружочками.
Помещаем в 750 мл банку, добавляем уксус (по вкусу, я добавляю побольше) и растительное масло. Далее берём толкушку - долго и упорно (чем больше, тем вкуснее - я толку минут 20) растираем, пока не образуется молочно-белый сок. Остается выложить такой лук сверху нарезанных кусочков филе сельди. Приготовленную таким образом луковую шубу желательно скушать сразу, потому что день-два постояв, она немного проигрывает во вкусе.
Заметил, что так приготовленный лук употребляется даже более желательнее чем сама селёдка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Селёдка в луковой "шубе"
[показать]
Моим друзьям и знакомым всегда очень нравится приготовленная мною селёдка, а вернее лук к самой селедке. Открою небольшой и очень простой секрет. Берём две большие сочные луковицы (или 4 маленькие). Нарезаем кружочками.
Помещаем в 750 мл банку, добавляем уксус (по вкусу, я добавляю побольше) и растительное масло. Далее берём толкушку - долго и упорно (чем больше, тем вкуснее - я толку минут 20) растираем, пока не образуется молочно-белый сок. Остается выложить такой лук сверху нарезанных кусочков филе сельди. Приготовленную таким образом луковую шубу желательно скушать сразу, потому что день-два постояв, она немного проигрывает во вкусе.
Заметил, что так приготовленный лук употребляется даже более желательнее чем сама селёдка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
[показать]
1.
[600x400] 2.
[525x700] 3.
[466x700] 4.
[700x606] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[700x498] 8.
[700x466] 9.
[700x525]