СЕМГА, ЗАПЕЧЕНАЯ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ С КРЕВЕТКАМИ
Красная рыба, да под белым соусом, да с креветками... Услада гурмана… Это блюдо
претендует быть главным на Вашем праздничном столе.
Какие продукты использованы в рецепте:
~700 г семги; сок 1/2 лимона; соль, белый молотый перец - по вкусу. Для соуса: 500 г очищенных (варено-мороженых) креветок; 150 г сметаны; 300 г плавленого сыра 50%-й жирности (3 пачки); 1/2 ч. л. молотой паприки; зелень укропа и петрушки.
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Семги, запеченной под белым соусом с креветками:
Размораживаем креветки, сливаем жидкость, обсушиваем бумажным полотенцем
Семгу промываем водой, счищаем чешую, снова промываем, обсушиваем бумажным
полотенцем, нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим.
Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком лимона, оставляем настаиваться 20-30 минут.
Готовим соус:
В кастрюльку с тефлоновым покрытием выкладываем сметану и
порезанный кубиками плавленый сыр. Ставим на средний огонь и, постоянно
помешивая, даем расплавиться сыру в сметане.
Далее кладем паприку, перемешиваем.
И креветки, перемешиваем, варим 1-2 минуты.
Затем кладем в соус мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, перемешиваем, снимаем с огня. Даем остыть.
Заливаем соусом семгу.
Ставим в духовку при 200 градусах на 20-30 минут.
На тарелку выкладываем кусочек семги, сверху поливаем соусом, выкладываем креветки.
Семга, запеченная под белым соусом с креветками готова!!!
Приятного аппетита!!!
1.
[450x253] 2.
[450x253] 3.
[450x253] 4.
[450x253] 5.
[450x253] 6.
[450x253] 7.
[450x253] 8.
[450x253]
Всегда делаю нарезку из свежих овощей, любим похрустеть.
Как всегда копченая скумбрия. без нее не обходится ни один праздник...
Рядом , на блюде, лосось . Малосолила сама. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ
А это - селедочка. Очистила ото всех косточек, полила подсолнечным маслом, экстра...
Привезла с Украины, здесь ( Испания ) такого масла нет... душистого, ароматного, вкусного!!!
Сверху маринованный лучок уложила.
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450]
Немного бутербродов сочинили...
Шпроты рижские, лосось малосольный, сливочное масло, зелень, хлебушек " Бородинский"....
Умммммм....ВКУСНО !!!
1.
[600x450]
ЗАКУСКА "КУБИНСКИЕ СИГАРЫ"
Написано галина5819
Эта
необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а
особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Начинку приготовим из
потрошков. Объедение...
Лаваш тонкий - 6шт.
Куриные желудочки - 200г
Куриные сердечки - 200г
Сыр твердый - 150г
Яйцо куриное - 2шт.
Зеленый лук
Укроп
Перец, соль
Масло растительное для обжарки
Отвариваем желудочки и сердечки
и измельчаем их в блендере.
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,
на край лаваша выкладываем начинку
и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы!Подавать со сметаной.
1.
[500x375] 2.
[375x500] 3.
[375x500] 4.
[500x375] 5.
[375x500] 6.
[500x375] 7.
[500x375] 8.
[375x500]
Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
Можно ли вырастить чернику на грядке?
[350x228]Буквально пару месяцев назад в одном разговоре я активно всех убеждала, что чернику нельзя выращивать на огороде, так как она любит лесную почву и затенение ветками деревьев. Но, оказывается, я очень сильно ошибалась...
Чернику высокую широко культивируют на американском континенте, в Европе и Японии. В Украине же мало кто догадывается, что это растение можно выращивать на огороде. С каждого взрослого куста, возрастом от трех до пяти лет можно собрать 0,5-1 литр ягод за один раз. Растение способно плодоносить до 25-30 лет. В высоту достигает около метра. Причем, чем более взрослый куст, тем большая отдача. Со старого куста можно собрать 3-4 ведра ягод. Это очень выгодная культура.
Самая популярная — черника высокая сортов Нордланд и Блюкроп. Цветет она в мае. Также это растение отличный медонос. Плодоносит обычно в августе.
Для нормального роста черники высокой требуется кислая почва. Корневая система растений залегает очень мелко. Она не имеет корневых волосков и питается благодаря микозе. Подкисления почвы можно достигнуть с помощью верхового (рыжего) торфа или удобрений на основе серы. Торф смешивают с землей (лучше лесной) на глубине 40-50 см, а потом вокруг посаженных кустов раскладывают мульчу из стружки или коры хвойных деревьев.
Черника высокая очень требовательная к влаге. Поливать в первые годы растения нужно раз или два раза в день. Подкармливают весной. На куст дают чайную ложку серного удобрения или «флоровита». Этого вполне достаточно. Удобрять перегноем не стоит, так как от него растения могут погибнуть.
Огородная черника достаточно морозостойка, она выдерживает 35-градусные морозы, может плодоносить и в полутени, однако по вкусу ягоды тогда будут кисловатые. Но лучше всего, естественно, высаживать кусты на хорошо освещаемых солнечных участках. На третий год они начнут плодоносить. Осенью после сбора урожая листья растения становятся багряными. Этого не нужно бояться, это природный процесс и свидетельствует он о том, что растение себя хорошо чувствует.
Высаживают чернику высокую в сентябре-октябре. Расстояние кустов в ряду 1,3-1,7 метра, а расстояние между рядами должно быть — 2,5 — 3 метра. До морозов она укоренится, и если вы приобрели трехлетний куст, то летом он порадует вас первыми большими ягодами.
Edoran
[220x47]Полезное объявление для тех, кто занимается строительством. Компания «МосМеталлСтрой» реализует по недорогой цене сэндвич панели кровельные, а также сэндвич панели стеновые различных модификаций. Этот инновационный строительный материал позволяет быстро возвести прочное и экологически безопасное здание, практически без каких-либо других дополнительных строительных материалов. Монтаж сэндвич панелей производится быстро, в течение нескольких дней не зависимо от сложности постройки и климатических условий.
Серия сообщений "Приусадебное хозяйство":
Часть 1 - Разведение молодняка домашней птицы
Часть 2 - Как вырастить эстрагон (тархун) на даче
...
Часть 12 - Декораторские идеи для сада
Часть 13 - Идеи для сада Украшения деревьев
Часть 14 - Можно ли вырастить чернику на грядке?
Часть 15 - Выращиваем лох многоцветковый или гуми
Часть 16 - Чем лечить фасциолез (мотилицю)?
Часть 17 - Выбор козы. Как купить хорошую молочную козу.
Часть 18 - Выращиваем анемону корончатую. Пять советов для цветовода
Часть 19 - Бамия: и цветок, и овощ
МАРЕНА КРАСИЛЬНАЯ. Произрастает марена (рис. 83 а) в южных областях европейской части страны. Само название говорит о том, что растение прежде всего использовалось в красильном деле, хотя его корни являлись еще и лекарственным сырьем. На юге России и на Кавказе марена выращивалась специально для получения из ее корней красной краски (цвета бордо). Они могут дать около десятка оттенков красного цвета. Корни марены собирали ранней весной и сушили под навесом. Красно-бордовый цвет, который можно получить с помощью корней марены, был излюбленным у мастеров-ковроделов Кавказа. Преобладанием этого цвета отличались знаменитые карабахские ковры. Корни марены измельчали и отваривали в течение нескольких часов. Перед тем как опустить в экстракт марены шерстяную пряжу, ее предварительно вымачивали в растворе квасцов, который подкисляли соком из алычи.
Оттенки красного получаются из корня марены или из кошенили* (если вы не против того, чтобы кипятить яйца в растворе из насекомых). Если 2—3 яйца довести до кипения на медленном огне примерно в 0,5 л воды, добавив в нее 5—6 тонких веточек корня марены, получится нежно-розовый цвет телесного оттенка. Предварительно вскипятив марену в том же объеме воды, а затем добавив яйца, мы получим темный красно-пурпурный цвет.
1.
[640x426] 2.
[400x300] 3.
[400x300]
Это цитата сообщения Feodora-24 Оригинальное сообщение
Шепотки на богатство
[213x237]Заговор-шепоток на кошелек
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Молитва от Натальи Правдиной (деньги)
[показать]Когда срочно нужны деньги, а поступления не предвидятся, поможет эта молитва от Наталии Правдиной. Эта молитва - просто ПОТРЯСАЮЩЕ работает. Причем, я давала ее даже людям-скептикам, которые были далеки от позитивного мышления. и что? - звонили, говорят... ты знаешь ... сегодня от нечего делать утром два-три раза прочитал...
Вообще же надо читать ее минут по 10-15 (в идеале), но она как песня, легко заучивается. Я лично читаю, когда занимаюсь домашними делами.
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Лучшее средство для чистки кафеля в ванной
Эффективное средство для чистки кафеля, которое найдётся у каждой хозяйки, это уксусная или лимонная кислота.
[показать]Налейте немного столового уксуса в бутылочку, снабженную пульверизатором, равномерно разбрызгайте его по поверхности кафельной плитки, а потом протрите поверхность мягкой щёткой с ручкой. Только не берите щётку с чёрной щетиной - она красиь. Конечно, можно использовать и губку, но тогда не забудьте надеть резиновые перчатки. После обработки кафеля уксусом подождите пару минут, а потом промойте его прохладной водой.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Как загадывать желания, что бы они исполнялись? - Cоциальная сеть творческих людей
http://arthobby.org/blogs/ochevidnoe-neverojatnoe/kak-zagadyvat-zhelanija-chto-by-oni-ispolnjalis.html
Как загадывать желания, что бы они исполнялись?
Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой.
Видео-материал [показать] по этой же теме ЗДЕСЬ
Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой. Потенциальная урожайность 6-7 кг/м2 при полном освоении технологии - до 9-10 кг/м2. Урожай созревает к началу сентября.
а) Осенью после уборки предшествующей культуры с помощью колышков и веревок размечается участок, отведенный под картофель , следующим образом:
- с краю оставляют 40 см, затем выкапывается ров шириной 25-30 см и глубиной 40-45 см (на 2 "штыка" лопаты). Затем через 55-60 см делают второй ров (траншея) и т.д. до конца участка;
- выкопанная почва укладывается между траншеями в виде холмиков (гребней);
- расположение траншей - строго с севера на юг;
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зачем луку чай?
Семена любого лука прорастают очень трудно из-за большого содержания в них эфирных масел, а это значит, что перед посадкой их необходимо предварительно обработать. Беру 0,5 ч.л. питьевой соды и заливаю горячей заваркой (чай лечит от болезней, а сода смягчает воду). В теплый раствор высыпаю семена (чернушку) на 1 час. После этого еще час замачиваю в растворе гумата и, подсушив на салфетке, высеваю во влажную почву на глубину 1-1,5 см. Семена дружно всходят через 7 дней.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как выбирать рассаду на рынке
Покупая рассаду капусты, обратите внимание на нижние листья и стебелек: они должны быть фиолетовыми. Если же светло-зеленые, откажитесь: эту рассаду выгоняли при высокой температуре, на обильном азотном удобрении или с применением фекалий. Если сломан листочек - тоже плохо. Потому что такой "инвалид" завяжет кочан на две недели позже неповрежденных растений и для зимнего хранения будет непригоден.
У рассады должно быть шесть листиков. Если больше - значит, она переросшая и будет долго приживаться. Если меньше - не доросла. Тоже плохо. Обратите внимание и на корешки: если корневая система разветвлена - отлично. Если один корешок - не берите.
У хорошей томатной рассады
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Посев семян из... чайника
