Соус приготовила обалденный....Подходит и к мясу.
Взять 150г сметаны, добавить мякоть и цедру(меленько нарезать) одного лайма, мелко нарезанный зеленый лук и мелко натертый свежий огурец, черный перец, соль, перемешать до однородности. Вау!!!!!
1.
[700x525]
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Закуска из консервированных помидор.
[700x525]Еще я готовлю с такими помидорами бутерброды. Батон подсушить в тостере. Натереть зубочком чеснока. Положить мелко нарезанные консервированные помидоры.Полить оливковым маслом.......Зелень. Объедение.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Консервируем грибы.
По этому рецепту мариную грибы много лет.
[700x525]Ингредиенты
На 1 литр воды:
3 ч.л.соли
2ч.л. сахара
4 шт. перца черного (горошек)
1 шт. лаврового листа
110мл уксуса
Подготовить банки и крышки: помыть и простерилизовать.
Способ приготовления
Грибы почистить, большие порезать на кусочки и промыть в проточной воде.
Подготовленные грибы залить водой и поставить варить.Я варю два раза по минут 5. Сливаю воду,промываю и затем варю до готовности.За 30минут до окончания варки добавляю соль,сахар,специи.В конце варки вливаю уксус и раскладываю грибы в стерилизованные банки.Закатать.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Мой шедевр.Салат.
|
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Копченая скумбрия
Рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения. Изумительный аппетитный аромат! Делается очень быстро. И получается намного дешевле:) И не так вредно)
Продукты:
1кг замороженые скумбрии,
"хорошая" жменя луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
50 мл. жидкого дыма,
Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть.
Луковую шелуху залить литром воды, закипятить и варить на слабом огне (под крышкой) 10 минут.
Шелуху отжать и выкинуть.Если вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получился 1 литр жидкости.
Добавить соль и сахар. Дать отвару полностью остыть и добавить жидкий дым.
Залить рыбу отваром, и поставить в холодильник на 3-е суток.
По истечении "холодного заточения" вынять рыбу из жидкости, подвесить на пару часов, затем смазать растительным маслом и отправить в холодильник.
Рыбка готова к употреблению. Вкус настоящей копчёной рыбы!
Также готовлю сельдь.
[700x525]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фуршет.Еще немного рецептов
Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол
Это цитата сообщения Irisha-cherepashka Оригинальное сообщение
Творожная запеканка «Неженка
Творог – универсальный продукт. Мало того что очень полезный как для деток, так и для взрослых, так из него можно приготовить великое множество разнообразных блюд. И каждый раз вкус будет неповторимым.
Ингредиенты:
творог или творожная масса- 500 г
яйца – 3 шт.
манка – 2 ст. л. с горокой
крахмал – 1 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
молоко – 1/2 ст.
масло сливочное – 70 г
соль – щепотка
любые фрукты или варенье (я использовала яблоки)
Способ приготовления:
Берём яйца и разделяем на белки и желтки. Желтки растираем с сахаром.
Манную крупу заливаем тёплым молоком и даём немного набухнуть.
Творог, если он крупинками, перемалываем в блендере до однородной массы. Это важно, чтобы консистенция запеканки приобрела воздушность.
Творог смешиваем с яичной массой, добавляем крахмал, манку (лишнее молоко сливаем), растопленное сливочное масло. Всё перемешиваем.
Яичные белки вместе с солью взбиваем миксером до густой пены.
Белковую массу очень осторожно перемешиваем с творожной массой- движением снизу вверх.
Берём форму (около 20 см) смазываем маслом, посыпаем сухарями и выкладываем запеканку.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 -45 минут. Когда верх немного подрумянится, выключаем духовку и даём постоять ещё минут 5. Запеканка немного опустится, но не потеряет своей воздушности.
Наша творожная запеканка «Неженка» готова. Для завершающего этапа можно полить запеканку любым вареньем или использовать фрукты , либо просто со сметанкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Салат на ура!!!
1 копчёная куриная грудка(кубиками)
1 банка кукурузы
250-300 гр. корейской моркови
100 гр маринованных огурцов(кубиками)
3-4 луковицы(мелко порезать и обжарить)
майонез.
Всё соединить и заправить майонезом.
гости всегда хвалят этот салат!!!
курица на манер а ля маренго
это очень вкусное блюдо и лёгкое в приготовленииесли
если вы считаете что кура слишком проста и тривиальна для ваших гостей тогда подайте им этот вариант и они будут приятно удивлены
на пару свежих хорошего качества курочек вам потребуется
1 цуккини или 1 маленький кабачок без косточек
пара морковок
пара головок лука
маленькая головка чеснока целыми дольками
коробочка свежих шампиньонов
растительное масло
чуть муки для панировки
полтора-два стакана сухого белого вина
каждую курицу разделить на 6-8 частей
обволять в муке и стряхнуть лишнюю
обжарить с двух сторон минут по 7 с каждой стороны до золотистой корочки в котелке или посудине с толстым дном которую можно потом поставить в духовку
кабачок и морковь порезать произвольными кружочками не очень толсто
луковки порезать на 6 частей каждую
шампиньоны крупные на 4 части а мелкие на две
обжаренную курицу выложить на другое блюдо и там же обжарить до слегка золотистой корочки сначала лук с морковью потом через минуты 3 к ним добавить кабачок и ещё через минуты 3 шампиньоны и чеснок
жарить до образования золотистого цвета постоянно помешивая
когда шампиньоны выпарятся и примут лёгкий цвет положить к овощам курицу посолить поперчить всё перемешать и залить вином
тушить на большом огне без крышки пока вино не выпарится и не останется где-то половина
перед подачей поставить посудину с курицей в горячую духовку на 200 градусов и держать минут 10-15
выложить на блюдо и посыпать зеленью
блюдо удобно и тем что сделать его можно заранее а в духовку поставить перед подачей
Умопомрачительно вкусное блюдо!!!! А вот названия у него нет!
Это блюдо западно украинской кухни и вычитала я о нем в блоге у Сергея Пожара!
Там он его называет - ленивые голубцы...
Да что много рассказывать! Надо готовить и пробовать!
У Пожара это блюдо с зажаренным подчеревком ( пузаниной). Я готовила - вкусноооо...
Но сегодня у меня постный вариант.
И так мне понадобилось:
- 400 г квашеной капусты
- 400 г свежей капусты
- 200 г риса
- 2 головки репчатого лука
- 1 морковка
- соль, перец, тмин
На сковороде в растительном масле спассеровала мелко нарезанный лук и
морковку ( предварительно натертую на крупной терке).
Квашеную капусту отжать и добавить к луку.
Уменьшить температуру и тушить под крышкой до полу готовности.
Нашинковать свежую капусту и добавить к квашеной.
Перемешать и тушить до готовности капусты.
Когда капуста будет готова добавить отваренный рис. Перемешать.
Посолить, поперчить, добавить тмин ( если капуста квасилась без тмина).
Вот и все блюдо готово! Блюдо готовится быстро, получается очень вкусно!
SOLEDAD
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450] 5.
[600x450]
Жилет-болеро спицами одним полотном-вяжется быстро и легко
Только два шва
Смотрите на картинку.
Слева два самых коротких отрезка сшиваются между собой
и справа - два коротких- соединяются.
В полученные кольца и проходят руки
Теперь смотним на вертикаль - узкая часть (52см ) это ширина спинки.
Ее и можно изменять
Высота жилета по спинке складывается из высоты нижнего яруса ( 22см ) и
среднего ( 50 см ).
1.
[245x401] 2.
[592x538]
МАЛОСОЛЬНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК
Моя семья утверждает, что такая рыбка «даст фору» не только всевозможным селедкам, но даже и деликатесным рыбам! Уж очень это блюдо любимо!
Готовится просто, результат получается замечательный!
Свежий крупный ( кости легче обнаруживать и извлекать из крупного) толстолобик моем и нарезаем небольшими кусочками толщиной примерно 2-3 см. Солим по вкусу. У меня около 1 кг толстолобика – 1 ст. ложка без горки крупной соли.
Добавляем крупно нарезанный лук – пару головок, немного черного молотого перца, примерно 1 ч. ложечку (без горки) зерен кориандра, несколько горошин черного перца и пару лавровых листиков. Поливаем соком ½-1 лимона, все перемешиваем и укладываем в удобную посуду – у меня составной лоток на 1,5 литра.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 1 сутки. Пару за это время перемешиваем (перекладываем) рыбку, чтобы просолилась равномерно.
Через сутки достаем их холодильника, удаляем лук, по необходимости, немного присаливаем еще (или не присаливаем), добавляем свежий лук, нарезанный тонкими кольцами- 2-3 луковицы - и заливаем рыбку оливковым маслом (при отсутствии оливкового – подсолнечным) и вновь помещаем в холодильник еще на 1-2 суток.
По истечении 1-2 суток употребляем! Такую рыбку всегда хвалят гости! И ее никогда не бывает много!))) Насчет срока хранения, сказать ничего не могу, так как съедается очень и очень быстро!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1.
[600x450] 2.
[600x450] 3.
[600x450] 4.
[600x450]
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Инструкция по чтению заговоров
Инструкция по чтению заговоров
Подборка материалов по правилам чтения заговоров
(источники разные, поэтому правила отличаются друг от друга, но общую
картину составить можно – чего можно делать и чего нельзя делать при чтении заговоров).
Инструкция по чтению заговоров.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Удача на каждый день
Удача на каждый день
Советую начать свой день со следующего действия: возьмите головку чеснока или луковицу (можно также использовать свежий огурец или морковку), очистите и съешьте их, приговаривая:
«Мой хозяин, добрый лук, отврати любой недуг, отврати напасти, дай побольше счастья».Чай на удачу
Заговоры на удачу лучше всего произносить утром за завтраком, при этом предметы, на которые вы собираетесь наговаривать, могут быть совершенно разными. Например, вы можете испытать свои возможности на яичной скорлупе. Съев вареное яйцо, ударьте ложечкой по скорлупе и произнесите: «Сколько маленьких частей, столько мне удачных дней!» И не удивляйтесь, если спустя некоторое время узнаете о своем крупном выигрыше в лотерею или повышении по службе.
Когда вы сядете пить чай, обратите внимание на то, есть ли на поверхности напитка пузырьки. Их нужно как можно быстрее
По традиции заговоры читают рано утром, до восхода солнца, когда все домашние еще спят. Наибольшей силой обладают те магические слова, которые читались во время новолуния. При этом одним из непременных условий считается следующее: слова заговоров обязательно нужно произносить натощак. Сначала заговариваем тот или иной предмет, блюдо, напиток и т. д., а затем употребляем его по назначению.
Заговаривать предметы и еду можно или для себя самого, или для кого-то из близких или хорошо знакомых людей. При этом с давних пор заговоры также можно произносить над хлебом, водой, колосьями ржи или ячменя, арбузами, яблоками и другими плодами, прутьями, ветками, ушатами, ухватами и т. д.Бутерброды на удачу
Предлагаю следующий способ обрести удачу. Итак, вам понадобится один бутерброд с сыром или на крайний случай с маслом.
С помощью вилки или ножа нарисуйте на нем две перекрещивающиеся палочки с точками на концах (при отсутствии сыра или масла можно воспользоваться двумя стрелками зеленого лука,
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
денежная техника-Расставаясь с деньгами - увеличиваем Денежный Поток!
[500x331]"Возьмите за правило: сделали любую покупку - умножьте потраченную сумму на 10. Представьте, как вы протягиваете ладонь, и на неё укладываются купюры: потратили 50 рублей - получите 500.
Потратили пять тысяч - получите пятьдесят. Когда вся сумма "ляжет" на ладонь, обязательно озвучьте конечную цифру.
Как просто и приятно! И очень скоро вы увидите, что беспокойство исчезло.
Создайте из техники привычку.
И вас ждёт ещё один сюрприз - вы приучите подсознание к получению гораздо больших сумм денег.
Как пчела неутомимо превращает нектар в мёд, так и вы можете неустанно превращать маленькие суммы денег в большие!
Сначала это происходит в вашей голове, а затем в физической реальности."
Н.Огненко