Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
Источник
представлен Леськой на форуме "Хорошей кухни". За что ей особая благодарность. Из этого теста я выпекала булочки.
Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)==соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) я использовала прессованные дрожжи, но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца
Смазка:
2 желтка
2 ст.л. молока
Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
(((Я все делала в ХП на режиме "Пельмени", по окончании программы забыв про тесто на 1,5 часа)))
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто. И ваять любые формы.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
По вкусу эти булочки напоминают бриоши. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ выпечка!
Серия сообщений "ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ":
Часть 1 - "МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ !!!"
Часть 2 - Беляши на ужин.
...
Часть 56 - Слоёные ушки с сыром и ветчиной
Часть 57 - Булочки-цветочки.
Часть 58 - Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
Серия сообщений "ХЛЕБ, хлебопечка":
Часть 1 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 2 - Тесто для пирожков в хлебопечке
...
Часть 6 - Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!!
Часть 7 - Фокачча картофельная
Часть 8 - Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
Серия сообщений "ТЕСТО":
Часть 1 - Хрущевское тесто
Часть 2 - Тесто для пирогов и пирожков
...
Часть 46 - Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто
Часть 47 - Красивая выпечка
Часть 48 - Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашнее сливочное масло
Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
Рецепт
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Теплые манишки крючком и спицами.
Манишки крючком и спицами.
[200x]
Крючком
СУПЕР МАНИШКА
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/natalica_ja/post183122958/
[200x]
Манишка - пелерина.
Описание ЗДЕСЬ http://wind1978.blogspot.com/2010/10/blog-post.html
[200x]
Крючком и спицами
Зелёный пуловер с воротником-манишкой.
Спицы + крючок. Ленточное кружево.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.myjulia.ru/post/311148/
[200x]
Ажурный воротник-шарфик Austen Lace Muffler! спицами и крючком.
Описание на английском и русском ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helam/post183230940/
[200x]
Спицами
Манишка.
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nad9995/post137744172/
[200x]
Цветная манишка.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/natali_cimbal/post111978105/
[200x]
Вяжем манишку для принцессы.
Описание ЗДЕСЬ http://larusha.ru/2010/10/23/vyazhem-manishku/
[200x]
Это цитата сообщения Krokodilly Оригинальное сообщение
Как превратить все что угодно в волосы
Я очень ценю свои волосы, но они вряд ли об этом догадываются. Длинна до попы дается им нелегко, но просто длины мне мало. Я жажду объёма, упругих локонов, золотистого блеска и прочих атрибутов женской прекрасности.
Поэтому сушу их феном, долго с мазохистским упорством расчесываю, стягиваю тугими резинками, наматываю на бигуди и кручу на плойку. Я безжалостна и беспощадна.
Господи, да я просто чудовище.
Поэтому обычные маски и кондиционеры это пройденный этап.
Мой маст-хэв-- это желатин. Да, тот самый желатин, из которого желе, холодец и ,наверняка , еще что-нибудь.
Рецепт:
-2 столовые ложки желатина
-2 столовые ложки воды
-стакан
-кондиционер (маска)
Для того чтобы превратить паклю в волосы нужно развести желатин горячей водой 1:1 и дать превратиться в густую массу. У нормальных людей это занимает 15-20 минут, я же ухитряюсь перелить воды и жду по полчаса.
Эту саму густую массу надо смешать с маской или с кондиционером. С абсолютно любой маской или абсолютно любым кондиционером. Вымыть голову шампунем (мыльным орехом, хлебом и т.д) и намазать полученную смесь как маску. Наносить нужно по всей длине включая волосы у корней. Украсить все это полиэтиленовым пакетом и полотенцем по ярче и ждать минут 30-40.
Потом смыть теплой водой. Вытереть полотенцем и уложить как привыкли без укладочных средств (можно не укладывать, это лично мой бзик)
Эффект:
Однозначное увеличение объема (именно поэтому корни мы мазали тоже), никаких посеченных концов, гладкость и блеск по всей длине. Легко расчесываются, отлично укладываются, держат форму несколько дней, не выглядят жирными и утяжеленными.
Я пользуюсь этой маской всегда, 2-3-4 раза в неделю уже несколько месяцев. Никаких побочных эффектов не обнаружила.
Правда, после следующего мытья головы волосы опять превратятся в тыкву, но желатин дешев и в продаже есть всегда. Почему так? ( я имею ввиду, почему назад в тыкву?) Потому что желатин заполняет те дыры в волосах, которые мы выдули феном и выжгли плойкой, и ,оставаясь до следующего мытья, создает эффект абсолютно здоровых волос.
На мой взгляд, это значительно лучше магазинных гелей и лаков. Не потому, что желатин --это типо натурально (хотя, да, это тоже), но потому, что фиксация и объем выглядят очень естественно.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Секреты приготовления кулича
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Водка бывает только хорошей и очень хорошей!
| Водка бывает только хорошей и очень хорошей! |
 |
||
|
[5x] |
Полезные советы.
1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей. 2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы. 3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии. 4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь. 5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промокните насухо. 6. Используя ватку, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры. 7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает скальп, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос. 8. Наполните поллитровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления. 9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов. 10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуры при болях в костях и мускулах. 11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте. 12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся. 13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции. 14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в скальп и дайте высохнуть 15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе. 16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь. 17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой. 18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль. 19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже. 20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль. И, наконец, простой выпейте ее! Вы продезинфицируете все внутренности, а когда пойдете мочиться, то направьте струю на плесень в ванной. Таким образом, вы одновременно облегчите мочевой пузырь и убьете вредные микроорганизмы! |
[5x] |
|
|
[5x] |
| ||
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
5 нетипичных способов использования водки.
5 самых нетипичных способов использования водки
Водка – продукт универсальный. Ее можно не только пить. Иногда водка гораздо доступнее и менее токсичнее, чем многие химические средства, с помощью которых мы пытаемся решить разные проблемы. Drinkinform собрал топ-пять самых интересных способов использования этого алкогольного продукта не по прямому его назначению.
[620x188]
Водка и цветы
Кому-то водка помогает найти свою любовь, кому-то – сохранить ее символы. Добавьте в воду, в которой стоит подаренный букет, несколько капель водки и чайную ложку сахара. Так ваши цветы будут дольше выглядеть свежими. Меняйте коктейль для цветочков раз в день.
Водка и медузы
На первый взгляд, медузы – абсолютно безобидные морские существа. Но когда они жалят… Чтобы облегчить боль после неблагополучной встречи с медузой, используйте водку. Можно и во внутрь, но лучше смажьте ею ужаленное место.
Водка и волосы
Попробуйте это «лекарство»для волос, которое должно дать им больше объема и хорошего внешнего вида. Влейте в большую бутылку шампуня маленькую стопочку водки и помойте водочным шампунем волосы.
Водка и плесень
В доме появилась плесень? Нужно срочно ее уничтожить! Вместо суровых химических аэрозолей попробуйте использовать водку. Залейте ее в распылитель, побрызгайте на темные пятна плесени, оставьте на 15 минут. Потрите плесень старой зубной щеткой.
Водка и светильники
Самый органический и безвредный для окружающей среды продукт для чистки стеклянных светильников – это водка. Смочите в ней мягкую чистую ткань и хорошенько пройдитесь по загрязненной поверхности.
http://drinkinform.com.ua/2011/01/5-samyx-netipich...%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0%D1%85%29
Это цитата сообщения Ani_Retake Оригинальное сообщение
Кока-кола в быту=) Полезно...никогда не догадалась бы
[400x600]Кока-кола (настоящая!) - это не только напиток. Также её можно использовать дома для различных целей. Этот список, что под катом, был протестирован на оригинальной Кока-Коле, а не на диетической, или на других разновидностях этого напитка.
1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.
2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.
3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.
4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сдлеает их более блестящими.
5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый.
6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.
7. Попробуйте сделать превосходный соус, смешав Колу и соус в отношении 1:1. Обмажьте этим цыплёнка, мясо и т.д. до начала готовки. Получается очень вкусно!
8. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите.
9. Налейте Колы в плоские широкие блюда и расставьте их у себя в саду. Это поможет вам избавиться от слизняков. Их привлекает сладкий запах этого напитка, и если они попадут в эту посудину, то выбраться они уже не смогут.
10. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Обмочите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.
11. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!
12. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Безденежье - если на вас стоит блок от денег
Безденежье - если на вас стоит блок от денег
Блоком от денег или безденежьем называют ситуации, при которых невозможно заработать крупные суммы денег, устроиться на высокооплачиваемую работу или добиться повышения в должности. Безденежье — это нищенское существование, возведенное в ранг нормы.
Существуют болезни инфекционные, например грипп, психические инфекции — одержимость толпы во время футбольных матчей, и социальные болезни — нищета. Безденежье — это социальная болезнь, чаще всего передающаяся из поколения в поколение.
Безденежье может быть следствием проклятия — это наиболее тяжелое проявление. Он может быть следствием сглаза или порчи. В случае порчи безденежье редко переходит на другие поколения. В конце этой статьи смотрите способ изготовления денежного талисмана.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Порча на деньги. Как защититься?
Порча на деньги. Как защититься?
Психологи и социологи утверждают, что различные расстройства психики, попытки суицида в основном приходятся либо на молодежь, либо на людей в достатке, потому как чаще всего именно на них и падает порча на деньги. Неурядицы в бизнесе, неразбериха в делах способны привести даже самую крепкую психику в упадническое настроение, которое обычно не поддается какому-либо воздействию извне, все это и является основными симптомами такого вида порчи.
Неблагоприятные силы, вызволяемые магом наружу, имеют такое влияние на особу, что любой человек, даже отличаясь особо сильным складом характера, приходит в состояние апатии и уныния.
Но разве можно с помощью колдовства довести человека до полного разорения? Ответ: да. Благосостояние – это вещь, вызывающая неуемную зависть у тех, кому не удается достичь определенных результатов в этом направлении. Поэтому, всегда бытует мнение, что богатым все дается легко, и все забывают, сколько усилий человек вкладывает, чтобы достичь своей цели.
Так можно ли найти способ оградиться от воздействия порчи на деньги? Делается этот обряд довольно просто, поэтому имеет несколько способов наведения. Но, как известно, и богатство достигается тоже далеко не единственным способом. Если вы не хотите, чтобы порча на деньги пришла в ваш бизнес, то не стоит подымать мелочь, чаще всего именно на нее и наговаривается. Также и личные деньги разбазаривать не стоит, если вдруг уронили что-то, пусть даже мелочь, не поленитесь поднять все, иначе рискуете подарить свою удачливость кому-либо другому.
Для наведения такой порчи существует несколько причин.
Первая – это долги. Если вы долгое время не возвращаете одолженное, то такую порчу могут навести в назидание за жадность, в качестве урока на будущее.
Вторая – зависть. Обычно это проявляется у не сильно удачливых знакомых, которые желают завладеть вашим богатством. Такая порча переводит ваше благосостояние в их.
Деньги – это оценка нашей трудовой деятельности, в них заключаются наша плоть и кровь, потраченная на право ими обладать, также они символизируют успех и достояние, то есть, фактически, деньги – сущность, которая уходит и прибывает. Опасайтесь такой порчи. Старайтесь не одалживать, или сразу возвращайте при первой возможности, не похваляйтесь понапрасну вашим благосостоянием.
Если вы рассыпали деньги, то необходимо их тут же собрать до копеечки. Чужие подымать – из своего кармана забирать.
Есть даже специальный магический заговор, который направлен на приумножение богатства. Его специально наговаривают на монеты, разбрасывают повсюду, и потом, благосостояние разбросавшего увеличивается пропорционально уменьшению его у того, кто поднял. На рынках можно также понаблюдать следующее: продавец, получив первые деньги за день за покупку, тут же начинает водить ими по товару, разложенному перед ним, при этом наговаривая специальный заговор привлечения состояния, что заставит покупателя понести убытки.
Чтобы этого избежать, приобретите иконы Богородицы “Экономиссы”, первоверховного апостола Павла, Иоанна Сочавского. Перед ними надо произносить молитвы о благосостоянии и успехе в делах. Перед каждым рабочим днем читайте молитву перед ликом, можно также побрызгать рабочее место святой водой.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Рецепты богатства
|
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Записки на двери (симорон)
Инфа от - Schastlivay vsudu
[показать]Помните, как в Винни-Пухе записка на двери "Ушол ЩАСВИРНУС"?
(МОЖНО ПИСАТЬ ВОДОЙ НА ДВЕРИ):
Предлагаю для близких и друзей вешать записки на дверь, например, ТАКого содержания:
ВНЕЗАПНО ВЫШЛА ЗАМУЖ. К ОБЕДУ НЕ ЖДИТЕ...
ПОМЕНЯЛА МЕСТОЖИТЕЛЬСТВО. ПИСАТЬ: ПАРИЖ.ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ.
НАШЛА КЛАССНУЮ РАБОТУ. ВЕРНУСЬ ПОСЛЕ...
На мусорном ведре - "Утилизатор жизненных шлаков".
А одна девушка написала на выходной двери "ВЫХОД ЗАМУЖ ЗА ТАКОГ-ТО" И ЧЕРЕЗ ТРИ МЕСЯЦА ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЫШЛА ЗА НЕГО ЗАМУЖ.
И ТАК ДАЛЕЕ...мечты сбываются
Супер! Уже повесила записку-"ушла вкусно кушать"- а тут свекровь пирог с мясом затеяла.
Так что ДЕЙСТВУЕТ!
Спёрто тут - http://clubs.ya.ru/4611686018427410400/posts.xml?tag=3052404
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
ЙОДНАЯ СЕТОЧКА
ЙОДНАЯ СЕТОЧКА
Вы никогда в детстве не задавались вопросом, зачем, собственно, мама мазала вам попу йодной сеточкой? Что это еще за ритуал такой магический?
Решите для себя, что йодная сеточка – решение любых проблем, и денежных в том числе. Намажьте попу йодной сеточкой таким образом, чтобы получилась табличка с квадратиками 1 см на 1 см. Почему именно такие квадратики? Было просчитано, что это идеальная геометрическая фигура для равномерного распространения нанесенной жидкости.Такое нанесение действует эффективно и всасывание происходит довольно быстро. После нанесения немного полежите на животе. Помагает безотказно!
йодная сеточка, это что-то бесподобное! Работает безотказно! Лично мы с дочкой всегда разрисовываемся на убывающую на избавление от лишнего веса, причем не только попу, а все проблемные места. А вот на растущую, действительно рисую на попе, например знак $, густо зарисовываю йодной сеточкой, пол часик лежу на животе, так сказать желанием вверх, и тоже срабатывает! Очень удобно пользоваться йодным карандашиком, продается во всех аптеках!
Серия сообщений "деньги в дом":
Часть 1 - Приметы, которые принесут вам деньги!!!
Часть 2 - Денежная магия
...
Часть 34 - Корабль желаний
Часть 35 - Я в шоколаде!
Часть 36 - ЙОДНАЯ СЕТОЧКА
Часть 37 - Счастливый билетик: носите счастье с собой!
Часть 38 - Вербное воскресенье - обряды для здоровья, любви и достатка
...
Часть 64 - Твой сосуд – твое богатство
Часть 65 - Рецепты богатства
Часть 66 - Где деньги лежат?
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
деньги в дом
Деньги в дом!
Есть такое растение -толстянка. Его называют еще "денежное дерево". Нужно взять монету или купюру, завязать в красную тряпочку и положить под горшок. Некоторые даже рекомендуют зарыть в землю.
Деньги в доме не переведутся!!!
[показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "деньги в дом":
Часть 1 - Приметы, которые принесут вам деньги!!!
Часть 2 - Денежная магия
...
Часть 31 - Задача: срочно получить деньги!
Часть 32 - Чтобы деньги в кошельке водились...
Часть 33 - деньги в дом
Часть 34 - Корабль желаний
Часть 35 - Я в шоколаде!
...
Часть 64 - Твой сосуд – твое богатство
Часть 65 - Рецепты богатства
Часть 66 - Где деньги лежат?
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
ХЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ.
ХЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ.
Завтра праздник! Хочу предложить вам вкусную и быструю закуску из рыбки. Я делаю с утра, вечером уже едим.
Красную
рыбу (горбушу или кету) разделываем на филе. Нарезаем ломтиками
толщиной в палец, сразу смешиваем с солью, сахаром, красным и черным
жгучим перцем, нашинкованным луком и чесноком. Хорошо перемешиваем,
укладываем плотно в контейнер, заливаем уксусом, накрываем крышкой и
держим при комнатной температуре часа три-четыре. Если у вас нет
контейнера-уложите в небольшую кастрюльку и придавите сверху
тарелочкой, чтобы ломтики рыбы были все покрыты маринадом. Затем ставим
в холодильник на часик и можно кушать!
На полкило уже готового филе берем:
столовую ложку соли;
половину столовой ложки сахара;
две средних луковицы;
два зубочка чеснока;
по чайной ложке черного и красного перца;
стакан уксуса разведенного (в стакан 250 мл наливаю две чайных ложки эссенции и доливаю доверху водой).
Получается очень вкусная, острая, кисло-сладкая рыбка! Улетает просто на Ура! Приятного аппетита!
[600x450]
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбные котлеты
Часть 2 - замариновать вкусную красную рыбку
...
Часть 89 - рыба запеченая в соли
Часть 90 - Рыбные салаты
Часть 91 - ХЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ.
Часть 92 - "Горбуша "Королевишна""
Часть 93 - Вы любите запеченную рыбу?
...
Часть 98 - Скумбрия пряного посола
Часть 99 - Горбуша пряная
Часть 100 - Рыбная запеканка
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Вкуснейшие креветки
[550x351]Сегодня без пошаговости, т.к. всё предельно просто.
1. Вливаем в разогретый казан 50-60 г оливкового масла (огонь средний), рубим 200 г лука и сладкий перец (1 шт.) мелко, но без фанатизма, засыпаем в масло и обжариваем до размягчения овощей (минут пять займёт).
2. Добавляем 3 измельчённых чесночных клыка, мелко нарубленный базилик, четверть чайной ложки чили и пол чайной ложки паприки и полкило очищенных варёных креветок.
3. Ещё через пару минут вливаем 200 г томатного сока, помешиваем, наслаждаясь запахом минут 7-8, затем вливаем 100 г вина (желательно херес), четверть ложки чёрного перца и столовую ложку сока лайма.
Через 10 минут блюдо готово. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
