«Тот, кто идет Своей Стезей, знает и умеет все. Только одно делает исполнение желаний невозможным — это страх неудачи.»
Паоло Коэльо
[350x235]
[655x628]Это фирменный рецепт куличей. Они на одних только
желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный!
[показать]
Продукты: (на 8-9 куличей 10х14 см)
Способ 1 вернуть себе денежную удачу.
Чтобы вернуть удачу, начитайте на чёрный хлеб и утреннюю воду. Хлеб съешьте, воду выпейте. Слова заговора:
«Как правда то, что дал Господь пять хлебов и Иисус Христос — Божий Сын, Так правда, что Господь милостив, Поверни, Господи, удачу с запада на восток, С севера на юг. Дай ей не три дороги, А одну дорогу — к моему порогу. А ты, горе-злосчастье, Найди себе дорогу в змеиную утробу. Там тебе место, там тебе житьё, там твоё бытьё. А я в оберег обряжусь. Златом-серебром обвяжусь. Считать мне денег — не пересчитать. Горя-злосчастья не знать. Ключом замок закрываю. Ключ в море бросаю. Ключ. Замок. Язык. Аминь».
Поповеры (popovers) пустые булочки
[655x533]
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
[655x463]
Рецепт
[показать]
[показать]Бланманже
[500x375]
Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.

Ингредиенты:
Для сметанного слоя:
700 г сметаны (у меня 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара
Для клубничного слоя:
300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды
На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче
[показать]
Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.
Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.
Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком.
Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.
Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.
Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.
[показать]Т.к. рецепт аджики у меня есть здесь,делюсь своими мыслями и действиями,пришло время заготовок,очень любим аджику,конечно я внесла лепту в семью и привезла с собой этот рецепт,делаю каждый год,а потом всю зиму наслаждаемся,обязательно угощаю подругу,она любит мою аджику,прям ложкой ест её и говорит, "прелесть какая,ем,как варенье..." Сколько раз учила её,но у неё почему то не получается,её муж в восторге от моей аджики, он венгр,для них это диковина...
Лучше брать сорта перцев красные,тогда аджика будет ярко-красного цвета
http://gazeta.aif.ru/online/dacha/260/bel07_01
Некоторое время назад всех охватила мода искать «энер-гетических вампиров» среди растений .По логике адептов, раз кактусы колючие — значит, злые и страшные, брызжут «плохой энергией» и во-обще «вампиры». Авторы этих ысказываний совершенно , не знакомы с тем фактом, что вся жизнь в пустыне сосре-’ дотачивается аккурат вокруг этих энергососов. Острые ч иглы кактусов способствуют отрицательной ионизации воздуха и конденсации влажности — оба эти фактора поло-жительно влияют и на живот-ных, и на человека.
Острия рассеченных листьев пальм тоже являются ионизаторами. Воздух под пальмой заметно свежее и насыщен озоном, в нем меньше пыли. Короче, так называемые «вампиры» на поверку оказались биологическими фильтрами. Что, безусловно, полезно для нас с вами.
Ну так что же? — спросит читатель, в нетерпении потирая руки. Как же разводить и содержать эти уникумы?
Даже карликовые пальмы — относительно крупные растения, больше подходящие для зимних садов и оранжерей (хотя многие из них хорошо растут в условиях квартирной полутени). Поэтому в широкую продажу поступает около дюжины относительно неприхотливых видов. В подавляющем большинстве — очень молодые экземпляры. Если же коллекционеру захочется приобрести какие-то диковинки, то здесь следует обращаться в зарубежные питомники.
Отщипнуть листочек и укоренить его — не получится.
http://kopilochka.net.ru/podelki/139-ramki/985-2010-06-22-05-13-38.html
| Поделки - Рамки для фотографий и картин |
|
|
[392x698]
http://knitka.ru/2476/teplyj-zhaket-vyazanie-spicami.html
Теплые модели из уютной шерстяной пряжи согреют вас в межсезонье. Мягкая цветовая палитра шерсти натуральных оттенков легко комбинируется с другими элементами гардероба. Практичный и модный жакет декорирован пряжей “травка”, имитирующей меховой воротник.
Размер: 44-46.
Модель выполнена спицами и отделана крючком.
Вам потребуется: 600 г п/ш пряжи бежевого цвета; 100 г пряжи «Травка», спицы №4, крючок №4; 1 пуговица.
http://blog.kp.ru/users/1982992/post106922405/
[368x698]
Что скрывает Амур под собой, увидел архитектор из Хабаровска
Нынче Ефименко принес огромную фотографию Хабаровска - вид из космоса, на которой виден не только город с его окрестностями, но и Амур, и даже то, что находится на дне реки. А вот тут-то начинается - самое интересное и загадочное.
[показать]